ベジタリアン ソーセージ ケーシングの市場規模、シェア、成長、業界分析、種類別 (大口径ソーセージと小口径ソーセージ)、用途別 (ベジタリアンまたはビーガン、コーシャ & ハラール)、地域別洞察、および 2035 年までの予測

最終更新日:19 January 2026
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ベジタリアンソーセージケーシング市場の概要

世界のベジタリアン ソーセージ ケーシング市場は、2026 年に約 2 億米ドルと評価され、2035 年までに 2 億米ドルに達すると予測されています。2026 年から 2035 年にかけて約 5.6% の年間平均成長率 (CAGR) で成長します。

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 ベジタリアン ソーセージ ケーシングは、ソーセージのコーティングに使用される代替ケーシングで、完全に食用です。この筐体にはソリッドフレームとリキッドの2種類があります。これらのケーシングは、セルロースに似た炭水化物である多糖類で構成されています。ビーガンケーシングには肉が含まれていないため、動物ケーシングとはまったく異なります。ベジタリアンや宗教上の好みを持つ人にとっては良い選択です。

ベジタリアンソーセージケーシング市場は、今後数年間で急速に成長すると予想されています。植物ベースの食品の消費者の増加や野菜ケーシングの入手可能性などの要因は、ベジタリアンソーセージケーシング市場の成長の原動力であることが証明されています。ベジタリアン ソーセージ ケーシングがケーシングの完璧な代替品であると主張されているビーガンおよびベジタリアン レシピの消費と生産が大幅に増加するため、この市場は本格化すると予想されます。

新型コロナウイルス感染症の影響

ベジタリアンソーセージケーシング市場の成長を抑制するためのロックダウン 

パンデミックは世界中に多くの経済変化をもたらしました。特定の作品には多くの制限が課され、多くの分野や産業で市場の低迷につながった。人々は自家製の食べ物のみを消費することを好み、外で食べ物を消費するのをやめ、屋台の食べ物や高級食べ物の需要に完全に影響を及ぼしました。世界の人口、特にビーガンがそれぞれの家で食事をし始めました。家庭では、人々は柔らかい食べ物、軽くて腹持ちの良い食べ物を好みますが、世間ではソーセージを選ばない人も多いでしょう。このような食品に対する需要の減少は、この特定の市場の衰退をもたらし、ベジタリアンソーセージケーシングの市場シェアと収益も影響を受け、多くの財務上の誤りや挫折に直面することになりました。

最新のトレンド

予測期間にわたって市場の成長を促進するスマート ケーシング

ベジタリアンソーセージケーシング市場は急速な成長を遂げています。現在、世界中のスナック食品のトレンド。人々は時間を節約し、お腹を満たすためにファストフードを好みます。完璧な質感と優れた外観により、市場の成長が促進されます。アルギン酸塩で作られたスマート ケースは、消費者の間で最もトレンドになっています。これらの要因がこの市場の原動力となっています。

 

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ベジタリアンソーセージケーシング市場セグメンテーション

 タイプ別分析

種類に応じて市場は大口径ソーセージと小口径ソーセージに分けられるが、このうち小口径ソーセージが最も多くの売上をもたらすと予想される

 アプリケーション分析による

アプリケーションに基づいて、市場はベジタリアンまたはビーガン、およびコーシャおよびハラルに分類でき、その中でハラルが最も有名なアプリケーションになると予想されます。

推進要因

より高い栄養価でベジタリアンソーセージケーシング市場を拡大

特定の分析によると、ベジタリアンソーセージケーシング市場は、需要と供給チェーンの増加が見られると言われています。ベジタリアンソーセージケーシングには非常に高い栄養価が含まれています。特にカルシウムが多く含まれています。ソーセージケーシングの非常に健康的な代替品です。これらのケーシングはすべて植物材料から作られているため、栄養価が高く健康的です。ビーガンやベジタリアンには、ソーセージケーシングの優れた代替品があります。この要因が市場を厳しく動かしてきました。

ベジタリアンソーセージケーシング市場の成長を促進するグルテンフリー食品の需要

ビーガンとベジタリアンは、100% グルテンフリーの食品と 100% ベジタリアンの食べ物を求めています。これらのベジタリアン ソーセージ ケーシングは完全に植物材料から作られているため、100% ベジタリアンで健康的です。つまり、グルテン要素が含まれていません。これらのケーシングはグルテンフリーです。人々の要求に応じて、これらのケーシングは人々のニーズや欲求を満たすために作られています。これらの製品の需要が高いため、ベジタリアンソーセージケーシング市場はさらに勢いよく成長すると予想されます。

抑制要因

世界後半の製品に対する無知はベジタリアンソーセージケーシング市場の成長に影響を与えます

世界には、ベジタリアンやビーガンがそのようなケーシングが利用できるという事実を知らない地域がまだあります。ベジタリアンソーセージケーシングに対するこの認識の無さは、この製品の需要が減少しているため、供給と需要のチェーン全体に影響を与える可能性があります。需要が減れば生産量も減り、その結果業界全体の財務上の誤りが生じます。また、製品の生産全体にも影響があり、大規模な混乱が発生します。これらの要因は、ベジタリアンソーセージケーシング市場の成長を抑制する可能性があります。

ベジタリアンソーセージケーシング市場の地域的洞察

ベジタリアンソーセージケーシング市場の成長は北米に起因する

分析によると、北米はベジタリアンソーセージケーシング市場の成長に最も貢献すると予想されます。この地域、特に米国地域の人々は、この地域の他の地域に比べて、少なくとも 1 日に 1 回は間食をする傾向がはるかに高いことが確認されています。この地域には、最も多くの種類のビーガンやベジタリアンが住んでいます。この地域ではソーセージはブランチまたは日中 (午後) の食事のようなもので、この地域でのソーセージの消費量と生産量が非常に多いことを意味します。ベジタリアン ソーセージ ケーシングは非常に健康的で、この地域では必需品です。したがって、北米はベジタリアンソーセージケーシング市場の成長の要因です。

ヨーロッパには、健康的なベジタリアン料理を好む人口がこの地域に十分な数います。この地域ではソーセージもブランチやランチで食べられます。この地域はこれらの製品の消費と生産も盛んです。したがって、ヨーロッパは北米に続いて、このベジタリアンソーセージケーシング市場の成長の属性になると見られています。

主要な業界関係者

大手企業は競争力を維持するために買収戦略を採用しています

市場のいくつかのプレーヤーは、事業ポートフォリオを構築し、市場での地位を強化するために買収戦略を使用しています。さらに、パートナーシップとコラボレーションは、企業が採用する一般的な戦略の 1 つです。主要な市場プレーヤーは、高度なテクノロジーとソリューションを市場に導入するために研究開発投資を行っています。

ベジタリアン ソーセージ ケーシングのトップ企業のリスト

  • Viscofan (Spain)
  • Ennio International (Australia)
  • Soreal Ilou (France)
  • Euroduna (Germany)
  • Nutra Produkte AG (Switzerland)
  • Dunninghams (New Zealand)
  • The Sausage Make (U.S.)

レポートの範囲

この調査は、予測期間に影響を与える市場に存在する企業を説明する広範な調査を含むレポートの概要を示しています。詳細な調査が行われ、セグメンテーション、機会、産業の発展、傾向、成長、規模、シェア、制約などの要因を検査することにより、包括的な分析も提供されます。この分析は、主要企業および市場力学の予想分析が変更された場合に変更される可能性があります。

ベジタリアン ソーセージ ケーシング マーケット レポートの範囲とセグメンテーション

属性 詳細

市場規模の価値(年)

US$ 0.2 Billion 年 2026

市場規模の価値(年まで)

US$ 0.2 Billion 年まで 2035

成長率

CAGR の 5.6%から 2026 to 2035

予測期間

2026 - 2035

基準年

2025

過去のデータ利用可能

はい

地域範囲

グローバル

対象となるセグメント

タイプ別

  • 大口径ソーセージ
  • 小口径ソーセージ

用途別

  • ベジタリアンまたはビーガン
  • コーシャとハラール

よくある質問

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