바나나 퓨레 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(기존, 유기농), 용도별(음료, 유아용 식품, 제빵 및 스낵, 아이스크림 및 요구르트, 기타), 지역 통찰력 및 예측(2026~2035년)

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바나나 퓨레 시장 개요

전 세계 바나나 퓨레 시장 규모는 2026년 1억 6천만 달러로 평가될 것으로 예상되었으며, 2026~2035년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.3%로 성장해 2035년까지 2억 3천만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.

잘 익은 바나나로 만든 맛있는 이유식인 바나나 퓨레는 유아의 전반적인 건강에 중요한 필수 영양소를 제공합니다. 이 건강에 좋은 옵션은 고형 식품에 대한 이상적인 소개 역할을 하며 신선하고 잘 익은 바나나를 으깨거나 혼합하여 쉽게 준비할 수 있습니다. 퓌레에 가장 적합한 바나나는 기분 좋은 노란색 색조와 약간의 갈색 반점이 있는 바나나입니다. 껍질을 벗긴 후 바나나를 으깨서 더 두툼한 농도로 만들거나 혼합하여 더 부드러운 질감을 만듭니다. 갈변을 방지하기 위해 계피를 뿌리거나 신선한 레몬이나 오렌지 주스 몇 방울을 뿌려 풍미를 높이는 것도 좋습니다.

다용도 바나나 퓨레는 요리 창작을 향상시키고, 요구르트에 자연적으로 단맛을 더하며, 베이킹 재료로 사용되거나, 오트밀에 섞이거나, 다른 과일 퓨레와 혼합됩니다. 고구마, 호박, 아보카도, 천연 요거트, 베이비 오트밀과 조화를 이룹니다. 또한, 쌀 시리얼이나 오트밀과 혼합하면 자연스러운 단맛을 선사합니다. 냉장고에 편리하게 보관하거나 나중에 사용하기 위해 얼음 트레이에 얼린 바나나 퓨레는 아기의 식단에 실용적이고 영양가 있는 첨가물로 입증되었으며, 다양하고 건강에 좋은 수유 옵션을 위한 다양한 맛과 질감을 제공합니다.

코로나19 영향

대유행이 시장에 영향을 미치는 동안 이유식에 대한 도전이 지속됩니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

팬데믹은 유아식 제품, 특히 바나나 퓨레가 포함된 제품의 시장 역학에 큰 영향을 미쳤습니다. 소비자 행동은 위기 동안 높아진 건강 문제로 인해 상당한 변화를 겪었습니다. 소비자가 건강과 웰니스를 우선시함에 따라 바나나 퓨레를 비롯한 천연 성분과 최소한으로 가공된 성분을 사용한 이유식에 대한 수요가 눈에 띄게 급증한 것으로 나타났습니다. 그러나 팬데믹은 공급망 중단, 경제적 불확실성 등의 문제를 야기하여 이유식 생산 및 유통에 부정적인 영향을 미치기도 했습니다. 업계는 건강에 관심이 있는 소비자의 진화하는 선호도를 탐색하는 동시에 이러한 장애물과 씨름하고 있습니다.

최신 트렌드

전자상거래 및 소매업체의 기회 증가가 시장에서의 성공을 촉진하고 있습니다.

바나나 퓨레의 보급이 확대되면서 이 인기 제품을 공급하는 전자 상거래 및 소매 회사 모두에게 급성장하는 전망이 만들어지고 있습니다. 이러한 급증은 소비자들 사이에서 바나나 퓨레에 대한 수용과 채택이 증가하고 있기 때문입니다. 바나나 퓨레에 대한 수요가 증가함에 따라 전자상거래 플랫폼과 소매업체는 상당한 이익을 얻을 수 있습니다. 다양한 요리 응용 분야에서 다재다능하고 영양가 있는 성분으로 바나나 퓨레의 채택이 증가하면서 이러한 추세가 가속화되었습니다. 더 건강한 식품 선택에 대한 소비자 선호도의 변화로 인해 전자상거래 및 소매업체는 바나나 퓨레에 대한 수요 증가를 활용하여 비즈니스 성장을 위한 새로운 길을 열었습니다. 결과적으로 이들 기업은 변화하는 소비자의 취향과 선호도에 부응하여 시장에서의 성공을 촉진할 수 있는 유리한 위치에 있습니다.

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바나나 퓨레 시장 세분화

유형별

유형에 따라 전 세계 바나나 퓌레 시장은 기존 바나나와 유기농으로 분류될 수 있습니다.

• 기존: 기존 바나나 퓨레 시장은 천연 제품에 대한 수요 증가로 인해 꾸준히 성장하고 있습니다. 음료, 유아식, 빵집, 스낵, 아이스크림, 요구르트 등 다양한 분야에 적용할 수 있습니다. 첨단 기술의 채택으로 효율성이 향상되고 비용이 절감되며 제품 품질이 향상됩니다. 소비자 수요 증가와 기술 발전으로 기존 바나나 퓨레 시장은 기존 시장 참여자와 이들의 상당한 시장 입지에 힘입어 성장을 유지할 것으로 예상됩니다.

• 유기농: 천연 및 유기농 제품에 대한 소비자 선호가 유기농 바나나 퓨레 시장을 촉진하고 있으며 깨끗한 라벨과 지속 가능한 옵션에 대한 수요를 충족하고 있습니다. 특히, 성장은 유기농 및 건강한 선택의 인기에 기인합니다. 첨단 기술은 생산, 품질 및 시장 입지를 향상시킵니다. 이 부문의 지속적인 성장은 소비자 인식 증가, 주요 시장 참가자의 영향력, 유기농 및 지속 가능한 식품에 대한 선호도 증가로 인해 촉진됩니다.

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 음료, 유아용 식품, 빵집 및 스낵, 아이스크림 및 요구르트 및 기타로 분류될 수 있습니다.

• 음료: 바나나 퓨레는 스무디, 밀크셰이크와 같은 건강을 고려한 음료에서 인기 있는 성분으로 자연스러운 단맛과 크리미함을 제공합니다. 스무디의 맛을 향상시키고, 맛있는 밀크셰이크를 만들고, 영양가 있는 음료에 다른 과일 퓌레를 보완하여 건강에 좋고 자연적인 선택에 대한 선호도를 충족시킵니다.

• 유아용 식품: 바나나 퓨레는 유아용 식품에서 탁월한 성분으로, 천연 단맛, 부드러운 식감, 풍부한 영양으로 높이 평가됩니다. 유아용 시리얼과 병에 널리 사용되는 이 제품은 유아에게 건강하고 맛있는 선택을 제공하여 유아의 성장을 지원합니다. 바나나 퓨레를 특징으로 하는 유기농 이유식의 등장은 자연 선택에 대한 부모의 선호도가 높아지는 것과 일치합니다. 단계별 유기농 바나나 퓨레 제품의 혁신은 건강한 유아 영양에 대한 수요를 해결하여 유아 식품 부문에서 바나나 퓨레 시장 점유율을 높입니다.

• 베이커리 및 스낵: 베이커리 및 스낵의 다용도 성분인 바나나 퓨레는 천연 단맛으로 바나나 빵, 쿠키 및 과일 스낵을 강화합니다. 건강에 초점을 맞춘 스낵에 대한 수요 증가는 바나나 빵의 천연 감미료 역할을 하고 더 건강한 바나나 쿠키의 기반 역할을 하기 때문에 바나나 퓌레 시장을 주도하고 있습니다. 그 매력은 글루텐 프리 및 완전 채식 옵션으로 확장되어 정제된 설탕 및 첨가물에 대한 자연스럽고 건강에 좋은 대안을 제공합니다.

• 아이스크림 및 요구르트: 바나나 퓨레는 아이스크림과 요구르트 제품을 강화하여 바나나 아이스크림과 요구르트에 자연스러운 단맛과 부드러운 질감을 제공합니다. 이는 더 건강하고 맛있는 옵션에 대한 수요 증가에 부응합니다. 핵심 성분인 바나나 퓨레는 요거트 맛을 다양화하고 바닥에 과일이 가득한 요거트를 만드는데 기여합니다. 유제품 및 비유제품 대체품에 대한 사용은 다양한 식이 요법 요구에 부합하며, 향미 요구르트 및 강화 바나나 아이스크림의 혁신은 건강에 좋고 자연적인 옵션에 대한 선호도가 높아지는 것을 충족시킵니다.

• 기타: 바나나 퓨레는 "기타" 카테고리에서 번성하며 소스, 드레싱 및 토핑에 응용하여 성장을 촉진합니다. 자연적이고 건강한 식품 옵션에 대한 수요 증가가 이 부문을 주도합니다. 바비큐와 새콤달콤한 소스의 베이스 역할을 하는 바나나 퓨레는 자연스러운 단맛을 선사합니다. 샐러드 드레싱에 대한 건강식 대안을 제공하고 팬케이크, 와플, 오트밀 토핑의 맛과 일관성을 향상시킵니다. 그 다용성은 스무디 그릇까지 확장되어 풍미와 질감을 풍부하게 하며, 고기 매리네이드는 고기에 자연스러운 단맛과 부드러움을 더해줍니다.

추진 요인

바나나의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아지면서 시장이 활성화될 것으로 예상됩니다.

글로벌 바나나 퓨레 시장 성장의 활발한 확장 칼륨, 마그네슘, 비타민 B6 및 항산화제가 풍부하게 함유되어 있어 다양한 건강상의 이점을 제공하는 영양 강국을 반영합니다. 이러한 요소는 종합적으로 심장 건강, 소화기 건강 및 효과적인 체중 관리를 지원합니다. 수용성 품종을 포함한 바나나의 섬유질은 콜레스테롤과 혈압 조절에 기여하고 포만감을 촉진하며 체중 조절에 도움이 됩니다. 특히 바나나에 함유된 저항성 전분은 프리바이오틱스 역할을 하여 장내 세균을 촉진하고 소화기 건강을 강화합니다. 과학적 증거는 칼륨이 풍부한 식품, 특히 바나나가 혈압을 낮추고 심장병을 강화하는 역할을 강력하게 뒷받침합니다. 또한 바나나를 다른 과일과 함께 섭취하면 섬유질 함량으로 인해 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다.

요리 응용 분야의 다양성으로 인해 시장이 확대될 것으로 예상됩니다.

다용도 성분인 바나나 퓨레는 이유식, 스무디, 아이스크림, 디저트 등에 응용되면서 시장 성장을 주도합니다. 건강상의 이점에 대한 소비자의 인식이 높아지고 천연 성분에 대한 선호도가 높아짐에 따라 수요가 증가하고 있습니다. 으깬 바나나에서 추출한 이 걸쭉하고 크림 같은 퓨레는 다양한 요리 창작에서 천연 감미료, 향미 강화제, 증점제 및 질감 부여 역할을 합니다. 농축된 바나나 에센스는 다양한 식품 및 음료 제품에 영양가 있는 첨가물을 만듭니다. 특히, 바나나 퓨레는 잘 익은 바나나를 으깨거나 섞어서 쉽게 준비할 수 있는 유아의 이상적인 첫 번째 식품으로, 집에서 이유식을 위한 다양하고 편리한 옵션을 제공합니다. 수요 급증은 건강에 좋은 천연 성분에 대한 소비자 선호도 변화를 충족시키는 데 있어 중추적인 역할을 강조합니다.

제한 요인

다양한 과일 퓨레가 시장을 강화하는 제품을 풍부하게 합니다.

사과, 오렌지, 구아바, 딸기 등의 맛을 포함하는 다양한 과일 퓨레가 맛있는 제품으로 시장을 빛냅니다. 각각의 과일에서 파생된 각 변종은 독특하고 생생한 맛 프로필을 제공하여 광범위한 소비자 선호도를 충족시킵니다. 사과 퓨레는 달콤하고 약간 시큼한 에센스를 전달하는 반면, 오렌지 퓨레는 강렬하고 감귤 향이 터지는 느낌을 줍니다. 구아바 퓨레는 열대의 단맛을 더하고, 딸기 퓨레는 기분 좋은 베리 맛을 선사합니다. 시중에서 쉽게 구할 수 있는 이러한 과일 퓨레는 요리 환경에서 다양한 재료로 사용됩니다. 이들의 응용 분야는 음료, 디저트, 소스를 강화하는 것부터 다양한 음식 창작의 전반적인 감각 경험을 향상시키는 것까지 다양합니다. 선택의 폭이 넓기 때문에 소비자는 이러한 다양한 과일 퓨레를 탐색하고 자신의 요리 노력에 통합하여 요리에 자연적인 풍미를 더할 수 있습니다.

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바나나 퓨레 시장 지역별 통찰력

높은 생산 및 소비로 인해 시장을 지배하는 아시아 태평양 지역

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

아시아 태평양 지역은 상당한 바나나 생산과 소비에 힘입어 글로벌 바나나 퓨레 시장 점유율의 선두주자로 부상하고 있습니다. 이러한 우위는 바나나 재배 및 활용 모두에서 주목할만한 비율로 강조됩니다. 이 지역의 중추적인 역할은 바나나 생산 및 소비 수준이 높아짐에 따라 명백히 나타나며 바나나 퓌레 시장에서의 중요한 위치를 강조합니다. 이러한 리더십은 바나나를 다양한 요리 관행에 광범위하게 통합함으로써 아시아 태평양 지역에서 이 열대 과일의 문화적, 경제적 중요성을 강조하는 데서 비롯됩니다. 이러한 요인들의 집합적 영향력으로 인해 이 지역은 바나나 퓌레 시장의 성장에 핵심 영향력자이자 중요한 공헌자로 굳건히 자리잡았고, 이 부문에서 탁월한 입지를 확고히 했습니다.

주요 산업 플레이어

인수합병은 시장에서 경쟁 우위를 확보하기 위해 업계 주요 기업들 사이에서 인기 있는 전략입니다.

인수합병은 경쟁 우위를 확보하고, 제품 범위를 넓히고, 시장 입지를 확장하려는 주요 업계 주체가 널리 사용하는 전략적 접근 방식을 나타냅니다. 이러한 전략적 전략에는 회사를 합병하거나 회사를 인수하여 다양한 비즈니스 목표를 촉진하는 것이 포함됩니다. 이는 기업이 시장 내에서 경쟁력을 강화할 수 있는 수단을 제공할 뿐만 아니라 제품 제공을 다양화하는 수단으로도 사용됩니다. 또한, 인수합병을 통해 조직은 지리적 범위를 확장하고 새로운 시장과 소비자 기반을 활용할 수 있습니다. 기업은 시너지 효과를 촉진하고 상호 보완적인 강점을 활용함으로써 시장 입지를 강화하고, 진화하는 산업 환경에 적응하며, 점점 더 역동적으로 변화하는 비즈니스 환경에서 지속 가능한 성장을 달성하기 위해 이러한 전략적 활동에 참여합니다.

최고의 바나나 퓨레 회사 목록

• Jain Irrigation Systems (India)
• Sunrise Naturals (India)
• Galla Foods (India)
• Shimla Hills (India)
• Antigua Processors (Antigua and Barbuda)
• Tree Top (U.S.)
• Earth's Best (U.S.)
• The Kraft Heinz (U.S.)
• Paradise Ingredients (U.S.)
• Diana Food (Symrise) (France)
• Sas Sica Sicodis (France)
• Dohler (Germany)
• Grünewald Fruchtsaft (Germany)
• Nestle (Switzerland)
• Lemon Concentrate (Spain)
• Ariza (Spain)
• AgroFair (Netherlands)
• Hiltfields (U.K.)

산업 발전

2023년 8월:콜롬비아 바나나 퓨레 시설은 Thermal Technologies로부터 최첨단 숙성실을 인수했습니다. 이러한 혁신적인 퓨레 룸은 주변 수확 온도에서 대량의 바나나 통을 받아 가스 처리에 필요한 온도로 신속하게 낮추는 방식으로 차별화됩니다. 이는 팔레트화된 바나나를 14°C에서 시작하여 최적의 가스 처리 온도로 조정하는 기존 숙성실과 대조됩니다. 새로운 접근 방식은 프로세스를 간소화하여 콜롬비아 시설의 바나나 가공 효율성과 대응성을 향상시킵니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰진 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.