나비 파스타 소스 시장 규모, 점유율, 성장, 유형(매운 소스, 비매운 소스)별 애플리케이션(가정, 호텔, 레스토랑 및 기타)별 산업 분석 및 2026~2035년 지역 예측

•   
•   
  

  무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

    

나비 파스타 소스 시장 개요

전 세계 나비 파스타 소스 시장은 2026년 약 59억 7천만 달러에서 2035년까지 79억 1천만 달러에 도달하고 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.17%로 성장할 것으로 예상됩니다. 유럽 ~50%, 북미 ~30%.

나비 파스타 소스는 파르팔레라고도 알려진 나비 모양 파스타의 질감과 풍미를 향상시키기 위해 고안되었습니다. 이 소스는 정확한 나비넥타이 형태에 달라붙도록 제작되어 덩어리 하나하나에 맛이 잘 배분되도록 합니다. 마리나라, 알프레도, 페스토, 아라비아따 등 다양한 종류로 제공되며 다양한 취향에 맞는 요리입니다. 반짝이는 허브, 향신료, 훌륭한 재료가 풍부하게 들어 있는 이 소스는 전통적인 이탈리아 요리와 현대 퓨전 요리에 모두 사용될 수 있습니다. 전문가용 파스타 요리, 간단한 주중 음식 또는 독특한 활동을 위한 우아한 쇼를 개발하는 데 이상적입니다.

나비 파스타 소스 시장 규모는 미식가와 시각적으로 매력적인 식사 상품에 대한 구매자 대안의 진화로 인해 성장하고 있습니다. 더 많은 사람들이 집에서 요리의 창의성을 발견함에 따라 각 맛과 프레젠테이션을 장식하는 보완 소스에 취미를 사용하여 나비 파스타와 같은 전문 파스타 모양에 대한 수요가 급증했습니다. 또한 유기농, 천연, 무방부제 옵션을 찾는 피트니스에 민감한 구매자가 늘어나면서 환상적인 장인 정신의 소스에 대한 수요가 높아졌습니다. 맛을 타협하지 않고 편안함을 추구하는 추세도 이러한 성장에 기여했습니다. 이러한 소스는 집에서 만든 음식을 간단하고 쉽게 조리할 수 있는 방법을 제공하기 때문입니다.

주요 결과

코로나19 영향

공급망의 초기 중단 및 레스토랑 폐쇄로 인해 생산 및 판매 둔화

코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 버터플라이 파스타 소스 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 팬데믹이 끝나면 수요가 팬데믹 이전 수준으로 돌아가기 때문입니다.

전염병은 시장에 복합적인 영향을 미쳤습니다. 처음에는 배달망 중단과 식당 폐쇄로 인해 제조 및 판매가 둔화되었습니다. 그러나 폐쇄가 지속되면서 구매자 행동은 파스타와 준비된 소스에 대한 수요를 활용하여 가정 요리 쪽으로 눈에 띄게 바뀌었습니다. 사람들은 편안한 식사와 간편하게 조리할 수 있는 음식을 찾게 되었고, 이는 버터플라이 파스타 소스의 소득 급증으로 이어졌습니다. 또한, 전염병은 온라인 식료품 쇼핑 방향으로 패션을 가속화했으며, 많은 고객이 파스타 소스와 같은 최상급의 상온 보관 상품을 선택했습니다. 결과적으로 전염병으로 인해 어려운 상황이 발생하는 동시에 특히 전자 무역 채널을 통해 버터플라이 파스타 소스 시장 내부에서 성장 가능성도 창출되었습니다. 

최신 트렌드

소비자 선호도를 높이는 건강과 지속 가능성에 대한 관심 증가

시장의 일류 추세는 피트니스와 지속 가능성에 대한 관심이 높아지고 있다는 것입니다. 소비자들은 합성 방부제를 사용하지 않고 케일, 퀴노아, 아마씨와 같은 슈퍼푸드를 풍부하게 함유한 천연 성분으로 만든 소스를 선호하고 있습니다. 이러한 수요를 충족시키기 위해 식물성 완전 채식 소스와 글루텐이 함유되지 않은 소스, 나트륨이 함유된 커피로 구성된 새로운 제품이 출시되고 있습니다. Barilla와 Bertolli로 구성된 시장 내 선두 업체들은 실제 이탈리아 지역 요리법을 강조하는 미식가의 한정판 맛을 선보이며 혁신을 이루고 있습니다. 또한 그들은 더 많은 고객에게 다가가기 위해 온라인 소매 공간 내 입지를 늘리는 동시에 환경에 관심이 있는 고객의 관심을 끌기 위해 친환경 포장에 투자하고 있습니다. 

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 지중해식 식단의 인기가 높아짐에 따라 미국 내 파스타 소비가 2020년부터 2023년까지 5.7% 증가해 나비 파스타 소스와 같은 보완 소스에 대한 수요가 증가했습니다.

• 유럽식품정보협의회(EUFIC)에 따르면 2024년 유럽 소비자의 64% 이상이 "유기농", "비 GMO" 또는 "무첨가물" 라벨이 붙은 소스를 선호했으며, 이는 클린 라벨 재료를 사용한 버터플라이 파스타 소스 제제의 혁신을 주도했습니다.

•   
•   
  

  무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

    

나비 파스타 소스 시장분할

유형별

나비 파스타 소스 시장에 따라 매운 소스, 비매운 소스 유형이 제공됩니다. 매운 소스 유형은 2030년까지 최대 시장 점유율을 차지할 것입니다. 

• 매운 소스 부문: 매운 소스 단계는 야심차고 모험적인 맛에 대한 고객 취미의 성장에 힘입어 2030년까지 버터플라이 파스타 소스 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 이러한 소스는 종종 칠리 페퍼, 마늘, 독특한 향신료와 같은 특징적인 재료를 사용하여 파스타 요리에 재미를 더하려는 젊은층과 음식 애호가에게 매력적입니다.

• 맵지 않은 소스 세그먼트: 맵지 않은 소스 단계는 더 부드러운 맛을 선호하는 고객에게 적합하며 마리나라, 알프레도, 바질 페스토와 같은 전통적인 대안을 제공합니다. 이 소스는 가정과 미각이 민감한 사람들 사이에서 유명하며 다양한 파스타 조리법에 편안하고 다재다능한 기반을 제공합니다. 시대를 초월한 매력으로 다양한 연령대의 에이전시에서 지속적인 수요를 보장합니다.

애플리케이션별

시장은 용도에 따라 가정용, 호텔, 레스토랑 및 기타로 구분됩니다. 가정용과 같은 커버 부문의 글로벌 나비 파스타 소스 시장 플레이어는 2023~2030년 동안 시장 점유율을 지배할 것입니다.

• 가정용 부문: 가정용 부문은 가정 요리의 증가와 편리한 식사 솔루션의 인기에 힘입어 2023년부터 2030년까지 나비 파스타 소스 시장을 장악할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 집에서 간단한 고급 식사를 위해 바로 사용할 수 있는 고급 소스를 점점 더 많이 찾고 있으며, 이 부문이 시장의 주요 성장 원동력이 되고 있습니다.

• 호텔 부문: 호텔 부문은 멋진 식사 이야기를 전문적으로 제시하며, 최고 등급의 고급 나비 파스타 소스를 메뉴에 정기적으로 포함합니다. 현재는 가정용 부문만큼 크지는 않지만, 이 부문은 새롭고 혁신적인 맛을 선보이고 브랜드 상태를 유지하는 데 중요하며, 호텔 기업 내에서 브랜드 가시성과 고유한 소스 채택에 기여합니다.

• 레스토랑 부문: 레스토랑 섹션은 버터플라이 파스타 소스를 활용하여 특별한 요리 경험을 찾는 고객을 유혹하는 특별하고 풍미 가득한 요리를 만듭니다. 이 섹션은 최신 소스 종류를 만들고 실험하는 데 필수적이며 더 넓은 시장 추세를 조종하는 데 도움이 됩니다. 규모는 작지만 구매자 옵션과 특제 소스 수요를 활용하는 데 큰 역할을 합니다.

• 기타 세그먼트: 기타 단계에는 케이터링 서비스, 식사 트럭, 기관 구매자, 교수진 및 병원이 포함됩니다. 이 부문은 다양하기는 하지만 버터플라이 파스타 소스의 범위를 비전통적인 환경으로 확장함으로써 전체 시장에 기여합니다. 대규모의 경우에 따른 섭취를 통해 이러한 소스를 더 많은 청중에게 소개함으로써 시장 호황을 지원합니다.

추진 요인

편리하고 고급스러운 식사 솔루션에 대한 소비자 수요 증가시장 성장 촉진

버터플라이 파스타 소스 시장의 성장을 이끄는 주요 측면 중 하나는 집에서 간편하고 맛있는 스타일의 식사 솔루션에 대한 고객 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 생활 방식이 더욱 바빠짐에 따라 맛이나 식비 비용을 희생하지 않고도 멋진 식사를 준비할 수 있는 간단하고 쉬운 방법을 찾는 사람들이 늘어나고 있습니다. 식사의 맛과 표현을 향상시키는 능력을 갖춘 버터플라이 파스타 소스는 이러한 요구를 완벽하게 충족시킵니다. 팬데믹으로 인해 촉발된 가정 요리 추세도 이러한 성장을 가속화했으며, 소비자들은 쉬운 요리를 레스토랑에서 맛있는 음식으로 바꿀 수 있는 유연하고 즉석에서 사용할 수 있는 소스를 찾고 있습니다. 이러한 편의성과 고품질에 대한 욕구는 시장 성장의 주요 원동력입니다.

• 식량농업기구(FAO)에 따르면 2020년에서 2024년 사이에 즉석 섭취 또는 반조리 식품의 전 세계 소비가 9.3% 증가하여 버터플라이 파스타 소스와 같은 즉석 제공 소스에 대한 수요가 크게 증가했습니다. 

• 인도 식품가공산업부(MoFPI)의 데이터에 따르면 인도의 조직화된 식품 소매업은 2023년에 13.8% 증가하여 Tier-II 및 Tier-III 도시에서 버터플라이 파스타 소스와 같은 틈새 제품에 대한 소비자 접근성이 높아졌습니다.

건강하고 지속 가능한 식품에 대한 소비자 선호도 증가시장 성장 촉진

나비 파스타 소스 시장 성장을 이끄는 또 다른 요소는 건강에 좋고 지속 가능한 식품에 대한 고객의 욕구가 높아지는 것입니다. 건강과 환경 문제에 대한 인식이 높아짐에 따라 더 많은 고객이 합성 방부제 및 성분이 포함되지 않은 유기농, 비 GMO 물질로 만든 소스를 찾고 있습니다. 이러한 변화로 인해 제조업체는 글루텐이 없는 제품, 완전 채식 제품, 가끔 나트륨을 첨가하는 제품 등 이러한 가치에 부합하는 상품을 제공하면서 혁신을 꾀하고 있습니다. 또한, 식물성 완전 식단에 대한 수요가 증가함에 따라 채식 및 완전 채식 식사를 보완하는 소스에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 건강과 지속 가능성에 대한 이러한 인식은 건강에 관심이 있는 고객을 끌어들이는 동시에 브랜드 충성도를 높여 시장 성장에 크게 기여합니다.

제한 요인

프리미엄 성분의 높은 비용 및 생산 억제 시장 성장

버터플라이 파스타 소스 시장의 증가에 영향을 미치는 실물 크기의 제한 요소는 최고 등급 물질과 제조에 대한 과도한 가격입니다. 천연, 비GMO, 장인이 만든 상품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 이러한 훌륭한 구성 요소를 소싱하는 데 드는 비용이 상승합니다. 이로 인해 금연 제품에 대한 비용이 높아져 가격에 민감한 소비자의 손에 닿는 제품이 훨씬 줄어들 수 있습니다. 또한 시장은 생산 일관성에 영향을 미치고 능력 부족을 일으킬 수 있는 공급망 중단 및 특정 요소의 가용성과 관련된 문제에 직면해 있습니다. 이러한 요인은 특히 고객이 비용에 더욱 민감하거나 구성 요소 가용성이 일관되지 않는 지역에서 시장 성장을 제한할 수 있습니다.

• 세계무역기구(WTO)에 따르면 국경을 넘는 농식품 무역 지연이 2023년 토마토 기반 제품 출하량의 21.5%에 영향을 미쳐 토마토 기반 소스의 가용성과 가격 변동을 초래했습니다. 

• 2024년 유럽식품안전청(EFSA)이 실시한 조사에 따르면 응답자의 42%가 벤조산나트륨, 소르빈산칼륨 등 방부제가 포함된 파스타 소스를 피하여 기존 제품 수요를 제한하는 것으로 나타났습니다.

•   
•   
  무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

    

나비 파스타 소스 시장지역적 통찰력

북미의 고급 소매 인프라와 중요한 온라인 식료품 시장이 성장 전망을 높여줍니다.

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미 및 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

북미 지역, 특히 미국은 버터플라이 파스타 소스의 선두 시장으로 가장 빠른 속도로 발전할 것으로 예상된다. 이러한 성장은 다양하고 고급스러운 식사 제품에 대한 이 지역의 높은 고객 관심과 집밥 및 외식 비용의 과도한 가격에 힘입어 추진되었습니다. 몇몇 고급 및 장인 제조업체와 같은 제대로 확립된 식사 산업은 진보적인 파스타 소스의 엄청난 가용성을 돕습니다. 또한, 더 건강한 식습관과 편안한 재료에 더 가까워지는 패션은 훌륭하고 즉시 사용 가능한 소스에 대한 수요와 일치합니다. 북미의 우수한 소매 인프라와 대형 온라인 식료품 시장은 해당 지역의 버터플라이 파스타 소스 시장 점유율을 더욱 높입니다.

주요 산업 플레이어

주요 플레이어는 경쟁 우위를 확보하기 위해 파트너십에 중점을 둡니다.

나비 파스타 소스 시장은 시장 역학을 주도하고 소비자 선호도를 형성하는 데 중추적인 역할을 하는 주요 업계 참가자의 영향을 크게 받습니다. 이들 주요 기업은 광범위한 소매 네트워크와 온라인 플랫폼을 보유하고 있어 소비자가 다양한 옷장 옵션에 쉽게 접근할 수 있습니다. 이들의 강력한 글로벌 입지와 브랜드 인지도는 소비자의 신뢰와 충성도를 높이고 제품 채택을 촉진하는 데 기여했습니다. 더욱이 이들 업계 거대 기업들은 계속해서 연구 개발에 투자하고, 변화하는 소비자 요구와 선호도에 맞춰 천 옷장에 혁신적인 디자인, 소재, 스마트 기능을 도입하고 있습니다. 이러한 주요 업체들의 공동 노력은 시장의 경쟁 환경과 미래 궤도에 큰 영향을 미칩니다.

• Premier Foods: 영국 식품 음료 연맹에 따르면 Premier Foods는 'Homepride' 및 'Sharwood's' 제품군 확장에 힘입어 2023년 영국 시장 전체에서 파스타 소스 단위 판매량이 6.4% 증가했다고 보고했습니다. 

• Knorr(Unilever): Unilever의 지속 가능성 보고서에 따르면 Knorr의 소스 재료 중 48%는 2024년 현재 지속 가능한 농업 인증 공급업체로부터 공급되었으며 이는 버터플라이 파스타 소스 제품의 윤리적 소싱에 대한 소비자 요구에 부응합니다.

톱 목록나비 파스타 소스 회사

• B&G Foods (U.S.)
• Premier Foods (U.K.)
• Knorr (Unilever) (U.K.)
• Giovanni Rana (Italy)
• Leggos (Australia)
• Mizkan (Japan)
• Campbell (U.S.)
• Barilla (Italy)
• Dolmio (Australia)
• Hunts (U.S.)
• Heinz (U.S.)
• Newman's Own (U.S.)
• Napolina Ltd (U.K.)
• San Remo (Australia)
• Raguletto (Italy)

산업 발전

2022년 3월:Barilla는 더욱 건강하고 지속 가능한 식품 옵션에 대한 수요 증가에 부응하기 위해 새로운 종류의 식물성 소스를 출시했습니다. "바릴라 베지(Barilla Veggie)"라는 브랜드의 새로운 라인은 천연 물질로 만들고 녹색 성분이 풍부한 소스로 구성되어 피트니스에 민감한 고객의 관심을 끌었습니다. 이러한 개선은 소비자 선택권을 주로 식물성 식단과 지속 가능한 상품으로 전환하는 것에 대응하여 Barilla의 혁신에 대한 헌신을 반영합니다. 이번 출시는 또한 현대적인 식사 경향에 맞는 유연하고 영양가 있는 대안을 제공함으로써 엠블럼의 시장 입지를 아름답게 하는 것을 추구합니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰진 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.