통조림 파인애플 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(파인애플 조각 및 파인애플 청크), 애플리케이션별(음료 및 음료, 제과점 및 스낵 및 기타) 및 2026년부터 2035년까지 지역 예측

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통조림 파인애플시장 개요

전 세계 파인애플 통조림 시장은 2026년에 19억 4천만 달러로 평가됩니다. 시장은 2035년까지 28억 7천만 달러에 도달하여 2026년부터 2035년까지 CAGR 3.8%로 확장될 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양은 생산 허브로 인해 60~65%의 점유율로 지배적입니다. 북미는 15~20%를 차지합니다.

파인애플 통조림 시장은 전 세계 다양한 산업 분야에서 가공 및 보존된 과일 통조림에 대한 수요가 증가함에 따라 강력한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다. 소비자는 유통 기한이 길고 영양이 풍부한 보다 편리하고 기성품인 과일 제품을 원합니다. 파인애플 통조림은 다양한 용도(베이킹, 요리용 음료)로 인해 다양한 요리 응용 분야(제빵, 요리용 음료)에 사용되며 파인애플 통조림 소비가 시장을 주도하고 있습니다. 또한, 열대 과일 맛의 인기로 인해 가공식품 및 음료 분야에서도 시장 수요가 증가하고 있습니다.

예를 들어, 전 세계 파인애플 통조림 공급량의 대부분이 생산되는 주요 지역은 다음과 같습니다. 특히 태국, 필리핀, 인도네시아에서는 파인애플이 자라기에 적합한 환경 때문에 그렇습니다. 이들 지역에서 북미와 유럽으로의 수출 활동이 증가하여 시장 수익이 뒷받침되고 있습니다. 사람들이 구매하는 방식의 또 다른 요인은 통조림 및 보존 기술(설탕 감소, 방부제 없음)의 발전입니다. 그럼에도 불구하고 원자재 가격 변동, 파인애플 배치의 계절적 변동성, 실제 과일 대안을 향한 소비자 선호도 변화로 인해 시장 성장이 방해받을 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 전자 상거래의 성장에 힘입어 포장 혁신과 점점 더 친환경적인 산업이 주도되면서 파인애플 통조림의 미래가 형성되고 있습니다.

주요 결과

코로나19 영향 

통조림 파인애플업계는 코로나19 팬데믹 기간 동안 공급망 중단으로 인해 부정적인 영향을 받았습니다

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

공급망 중단, 노동력 부족 및 운송 제한은 기본적으로 파인애플 통조림 시장이 코로나19 팬데믹으로 타격을 입었습니다. 농업에 대한 폐쇄 및 제한으로 인해 파인애플 재배 및 가공이 제때에 이루어지지 않았고 생산/수출 활동이 지연되었습니다. 그럼에도 불구하고, 팬데믹 기간 동안 상온 보관이 가능하고 부패하기 쉬운 식품에 대한 소비자 경향이 높아지면서 파인애플 통조림 수요가 크게 늘어났습니다. 경기가 악화되고 창고 진열대가 텅 비면서 과일 보존 판매가 호황을 누렸지만, 식당이 문을 닫으면서 외식 부문 수요가 감소했다. 팬데믹 이후 전자상거래와 친환경 포장 솔루션으로 시장이 회복되면서 지속적인 소비자 선호도를 주도하는 시장이 탄생했습니다.

최신 트렌드

유기농 및 지속 가능한 통조림 파인애플에 대한 수요 증가시장 성장을 주도하기 위해

최근 파인애플 통조림 시장 개발로 인해 소비자 기반에서 유기농 및 지속 가능한 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 건강상 이점과 환경적 영향에 대한 인식으로 인해 소비자들은 인공 방부제, 설탕 및 살충제가 첨가되지 않은 소비자 등급 파인애플 통조림을 찾게 되었습니다. 이에 대응하여 최고의 제조업체들은 유기농 제품 라인을 늘리고 BPA 프리 캔 및 기타 재활용 재료와 같은 환경 친화적인 포장 방식을 채택하고 있습니다. 공정 무역과 윤리적 소싱 또한 파인애플 근로자에 ​​대한 더 나은 급여와 규정은 물론 브랜드 이미지 개선과 함께 큰 성과를 거두기 시작했습니다. 예상되는 미래 시장 성장의 대부분은 보다 간결한 클린 라벨과 책임감 있게 제조된 과일 통조림에 의해 좌우될 것입니다.

• 식량농업기구(FAO, 2024)에 따르면 전 세계 파인애플 통조림 생산량의 48%가 태국을 중심으로 동남아시아에 집중되어 있습니다.

• 미국 농무부(USDA, 2024)에 따르면 미국 파인애플 통조림 수입량의 35%가 코스타리카와 필리핀에서 나옵니다.

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통조림 파인애플시장 세분화

유형별

유형에 따라 세계 시장은 파인애플 슬라이스와 파인애플 덩어리로 분류될 수 있습니다.

• 파인애플 조각:주로 디저트, 샐러드뿐만 아니라 피자, 제과류 등 다양한 용도로 활용되며, 특히 사용 편의성이 우수합니다. (디저트) 파인애플은 제품의 실용성과 사용 사례 덕분에 인기가 높아지고 있습니다. 가정 및 식품 서비스 분야에서 바로 사용할 수 있는 과일 제품에 대한 소비자 수요 증가로 인해 과일 시장이 확대될 것으로 예상됩니다.

• 파인애플 덩어리:파인애플 덩어리는 스무디, 과일 블렌드 및 기타 요리 프레젠테이션과 같은 작물에 활용되어 간단하게 삼키고 다양한 화합물과 함께 으깨는 것이 가능합니다. 가공 식품 및 스낵 제품의 적용 범위 또한 시장 수요 증가 추세에 영향을 미칩니다.
   

애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 음료 및 음료, 베이커리 및 스낵 등으로 분류될 수 있습니다.

• 음료 및 음료:과일 주스, 칵테일, 스무디 형태의 파인애플 통조림은 음료의 영양가와 함께 탁월한 풍미 강화제입니다. 이 부문은 천연 과일 기반 음료에 대한 건강을 고려한 소비자 선호로 인해 높은 수요를 보고 있습니다.

• 베이커리 및 스낵:통조림 파인애플은 맛 외에도 케이크, 페이스트리 파이, 스낵의 중요한 성분으로 사용됩니다. 또한 베이킹 시간에 열대의 바삭함을 불어넣습니다. 베이커리 제품에 다양한 맛이 도입되면서 시장 확대도 가속화되고 있습니다.

• 기타:통조림 파인애플이 단맛과 따뜻함을 제공하여 맛의 균형을 맞추는 짭짤한 요리, 소스 및 즉석 식사에 적용됩니다. 이 범주는 일반적인 준비 과정에서 과일 통조림 사용이 증가함에 따라 계속 확장될 것입니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.                         

추진 요인

편리하고 즉시 사용 가능한 과일 제품에 대한 수요 증가시장을 활성화하기 위해

편의 식품에 대한 수요 증가는 통조림 파인애플 시장 성장을 촉진하는 주요 요인 중 하나입니다. 빠르고 소란스럽지 않은 식사 옵션을 찾는 오늘날의 바쁜 소비자를 고려합니다. 신선한 파인애플은 껍질을 벗기고 얇게 썰어야 하며, 통조림 파인애플은 사용하기 더 쉽고, 준비 시간도 단축되며, 맛과 영양에 관해 말할 때 제 생각에는 캔보다 더 나아지지는 않습니다. 특히, 도시 거주자와 일하는 전문가들 사이에서는 빠르고 건강한 과일 대안에 대한 강한 수요가 있습니다. 통조림도 가능해 유통기한이 길어 신선한 파인애플이 부족한 겨울철에도 쉽게 구할 수 있다. 가정, 식품 서비스 시설 및 기관 케이터링 내에서 통조림 과일 소비 증가는 시장 견인력으로 검증되었습니다. 또한 슈퍼마켓, 대형마트, 온라인 식료품 플랫폼의 광범위한 확장으로 인해 이러한 제품에 대한 접근성이 향상되어 모든 소비자 부문에서 더 빠른 판매가 이루어졌습니다.

• 국제 무역 센터(ITC, 2024)에 따르면 전 세계 소비자의 41%가 일년 내내 이용 가능하고 편리하기 때문에 파인애플 통조림을 선호합니다.

• 필리핀 농무부(DA, 2024)에 따르면 파인애플 재배자의 38%가 통조림용 과일을 공급하여 수출 지향적인 성장을 지원합니다.

음료 및 베이커리 제품의 응용 분야 증가 시장 확대를 위해

통조림 파인애플 시장은 주로 음료 및 베이커리 부문의 사용 증가로 인해 통조림 파인애플 시장에 대한 수요가 더욱 확대되고 있습니다. 열대 풍미가 있고 건강 상태가 좋은 파인애플 과일은 소화와 면역력을 돕기 때문에 이제 과일 주스, 칵테일, 스무디와 같은 음료를 쉽게 만들 수 있도록 모색되고 있습니다. 소비자 선호도가 천연/과일 주입 기반 음료를 선호하기 때문에 음료 제조업체에서는 제품의 맛과 영양적 매력을 강화하기 위해 파인애플 통조림을 점점 더 많이 사용하고 있습니다. 베이커리 산업이 케이크, 페이스트리, 컵케이크 및 타르트에 사용되는 고급스럽고 독특하고 이국적인 과일 맛을 요구함에 따라 베이커리의 파인애플 통조림도 더 큰 추세를 보이고 있습니다. 과일을 기반으로 한 디저트나 달콤하고 풍미 있는 산성화 파인애플 통조림에 사용되는 퓨전 음식의 인기가 높아짐에 따라 더욱 그렇습니다. 식품 제조업체가 지원을 위해 내놓고 있는 국제 식품 동향과 독특한 제품 개발의 증가로 캐주얼(햇빛에 절인) 파인애플 통조림은 다양한 최종 사용 영역과 시장을 주도하는 응용 분야를 찾을 수 있습니다.

억제 요인

통조림 과일에 첨가된 설탕과 방부제에 대한 우려 시장 성장을 잠재적으로 방해할 수 있음
 

파인애플 통조림 시장 발전의 큰 장애물은 소비자들 사이에서 과일 통조림 제품에 첨가된 설탕과 방부제에 대한 인식이 높아졌다는 것입니다. 설탕 함량이 높은 파인애플은 캔으로 구입할 수 있지만 인기 있는 파인애플 통조림 중 상당수는 시럽이 많이 들어있거나 달게 만든 주스로 제공되기 때문에 일반적으로 건강에 해롭습니다. 특히 보건 당국과 당뇨병 환자, 연대에 소속된 비만인에게는 더욱 그렇습니다. 더욱이 유통 기한을 늘리기 위해 방부제를 사용하면 신선하고 유기농이며 최소한으로 가공된 식품을 찾는 소비자가 멀어질 수 있습니다. 소비자들은 클린 라벨(Clean Label) 제품의 등장으로 인해 일반적으로 더 순수하고 건강하다고 여겨지는 신선한 파인애플이나 냉동 옵션으로 눈을 돌리고 있습니다. 해결책 - 제조업체는 이러한 장애물을 극복하기 위해 설탕을 첨가하지 않고 파인애플 통조림에 유기농 품종을 출시하고 있지만 전체 변화에는 막대한 투자가 필요하고 소비자 인식에 대한 두려움이 시장 성장을 억제하는 요인으로 작용했습니다.

• 유럽연합(EU) 농업위원회 사무국(2024)에 따르면, 파인애플 통조림 수입품의 29%가 특정 EU 국가에서 높은 관세와 무역 장벽에 직면해 있습니다.

• USDA 경제 조사 서비스(ERS, 2024)에 따르면 소규모 통조림 시설의 32%가 생 파인애플 공급 변동으로 인해 운영상의 비효율성을 보고하고 있습니다.

건강을 고려한 유기농 제품 제공 확대 시장에서 제품에 대한 기회를 창출하려면

기회

파인애플 통조림 시장의 주요 성장 동인 중 하나는 설탕이 첨가되지 않은 유기농, 방부제가 없는 과일 통조림에 대한 수요 증가입니다. 소비자의 건강 의식에 힘입어 천연 성분과 간단한 가공 방식을 갖춘 클린 라벨 옵션을 찾고 있습니다. 따라서 건강한 식습관이나 다이어트(예: 케토, 비건 등)를 하는 사람들이 설탕이 많이 함유된 과일 통조림을 따라갈 수 없는 사람들의 공백을 메우기 위해 천연 압착 주스에 유기농 파인애플 통조림에 대한 수요가 생겼습니다. 지속 가능한 고급 파인애플 통조림에 대한 소비자 수요 증가를 활용하는 부어 및 제조업체는 시장의 다른 업체와 차별화될 것입니다. 또한, 스낵 재료로서 식물성 식단과 과일의 증가는 스낵 크기 부분부터 미리 포장된 스낵 상자, 스무디 및 파인애플 기능성을 강조한 기타 부가가치 제품에 이르기까지 다양한 형태의 혁신을 통해 신선함과 새로운 맛 트렌드로 이어집니다.

• FAO(2024)에 따르면 개발도상국의 46%가 가공 파인애플 제품에 대한 수요가 증가하여 새로운 수출 기회를 창출하고 있습니다.

• 국제 파인애플 조직(IPO, 2024)에 따르면 글로벌 소매 체인의 39%가 파인애플 통조림 진열 공간을 확장하여 시장 진출 기회를 제공하고 있습니다.

공급망 중단 및 원자재 가격 변동 소비자에게 잠재적인 도전이 될 수 있음

도전

원자재 비용과 공급망 불안정은 파인애플 통조림 시장 개발을 방해하는 중요한 문제입니다. 실제로 파인애플은 기상 패턴의 어려움, 자연재해, 질병 발생 등 기후 조건에 매우 민감한 작물 중 하나이며 수확량은 물론 품질도 저하시킬 수 있습니다. 더욱이, 태국, 필리핀, 인도네시아 등 주요 파인애플 재배 지역의 운송비 변동, 수출입 규제, 노동력 부족 등이 공급망 내 병목 현상의 일부입니다. 제조업체가 금속 통조림 및 BPA 대체 포장에 더 많은 비용을 지불하기 때문에 포장은 또 다른 엄청난 비용입니다. 이러한 어려움으로 인해 가격 변동, 제품 가용성 부족, 기업이 이익 마진을 유지하기에도 부족한 발행 재고가 발생합니다. 이러한 상황을 회피하기 위해 회사는 소싱 프로세스, 물류 및 마지막으로 지속 가능한 포장 전략을 전환하여 운영을 안정화하고 장기적인 성장을 보장하는 데 중점을 두기 시작했습니다.

• USDA(2024)는 파인애플 통조림 작업의 28%가 포장 및 보관 효율성에 영향을 미치는 에너지 비용 상승에 직면해 있다고 보고합니다.

• 유럽식품안전청(EFSA, 2024)에 따르면 파인애플 통조림 생산업체의 31%는 엄격한 식품 안전 및 품질 감사를 준수해야 합니다.

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통조림 파인애플시장 지역 통찰력
 

• 북아메리카

북미의 파인애플 통조림 시장은 현대적인 편리함과 팩으로만 판매되는 바로 먹을 수 있는 과일에 대한 소비자 수요 증가의 영향을 받습니다. 통조림 과일은 음료, 디저트 및 스낵 품목으로 대량으로 소비되며 이는 이 지역 시장 성장의 가장 큰 요인 중 하나입니다. 지속적인 영양 및 열대 과일 기반 제품에 초점이 맞춰져 수요가 증가하고 있습니다. 미국 파인애플 통조림 시장은 더욱 이국적인 음식과 음료 제품을 섭취하려는 소비자의 관심이 높아지면서 계속 확장되고 있습니다. 파인애플 통조림은 미국 요리에서 열대 음식의 중요성이 커짐에 따라 가공 식품뿐만 아니라 칵테일과 제과류에서도 점점 인기를 얻고 있습니다. 게다가, 대규모 식품 제조업체와 확대되는 소매 판매 경로는 시장 침투를 제공합니다.

• 유럽

유럽은 가공 과일을 사용하는 데 익숙한 제과 및 제과 산업이 발달하여 파인애플 통조림 시장 점유율이 높습니다. 과일 디저트, 열대 맛 음료 믹스, 사전 배치 식품에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장에 도움이 되었습니다. 유기농 및 무방부제 파인애플 통조림에 대한 증가하는 수요를 해결하기 위해 여러 가지 청정 라벨/지속 가능한 공급 제품이 유럽 시장에 출시되었으며 현재 유기농은 여전히 ​​빠르게 성장하는 부문입니다. 이 지역의 엄격한 식품 품질 및 안전 규정은 시장 동향의 동인 중 하나일 가능성이 높지만 더 중요하게는 고품질 수입품을 선호합니다. 그러나 시장은 파인애플을 재배하는 국가로부터의 수입에 주로 의존하기 때문에 여전히 가격 변동성에 취약합니다.

• 아시아

파인애플 통조림 시장은 생산과 수출의 큰 비중을 차지하고 있으며, 태국, 인도네시아, 필리핀 등의 국가에서 생산되는 주요 통조림 업체입니다. 기상 조건, 대규모 파인애플 농장, 낮은 생산 가격이 이 지역을 매력적으로 만듭니다. 도시화 추세, 식생활 패턴 변화, 포장 및 가공 식품 부문의 대중화가 시장을 크게 주도하고 있습니다. 식품 가공 산업의 발전은 북미와 유럽으로의 수출 증가와 함께 시장 포괄적인 방식으로 아시아의 입지를 강화합니다. 인도와 중국의 신흥 경제국에서는 생활 방식의 변화로 인해 파인애플 통조림 소비가 증가하고 있으며, 그 결과 국내 소비로 인한 가용 소득이 증가하고 있습니다.
 

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어 

선도적인 파인애플 통조림 시장 참가자들은 변화하는 소비자 추세에 발맞추기 위해 더 많은 생산을 준비하고 공급망을 단순화하며 새로운 제품 변형을 출시하고 있습니다. 친환경 제품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 기업에서는 지속 가능한 소싱과 생분해성 포장 솔루션 제공에 많은 노력을 기울이고 있습니다. 또한 제조업체의 제품 도달 범위를 확대하기 위해 소매 체인 및 전자상거래 플랫폼과의 제휴도 주저하지 않습니다. 일부 업체에서는 건강에 관심이 있는 사람들을 위해 유기농 무방부제 파인애플 통조림을 출시하고 있습니다. 다른 조치는 수출 확대와 시장 성장을 위한 새로운 시장에서의 가용성을 기반으로 합니다.

• Kraft Heinz: USDA(2024)에 따르면 Kraft Heinz는 글로벌 유통을 위해 파인애플 통조림의 37%를 동남아시아 공급업체로부터 공급받습니다.

• Annie's Farm Company: FAO(2024)에 따라 Annie's Farm Company는 파인애플의 28%를 북미 소매업체를 대상으로 하는 유기농 통조림 제품으로 가공합니다.

최고의 통조림 파인애플 회사 목록

• Kraft Heinz (United States)
• Annie's Farm Company (China)
• V&K Pineapple Canning (Thailand)
• Siam Pineapple (Thailand)
• Dole (United States)
• Jal Pan Foods (India)
• Winzintl (China)
• Fresh Food Co., Ltd (Thailand)
• Sure Harvest Foodstuff (China)
• Pineapple India (India)

주요 산업 발전

2024년 6월: 시주Dole은 소비자들이 Dole의 파인애플 통조림 제품을 사용하여 혁신적인 스낵 레시피를 만들도록 장려하는 전국 콘테스트인 "Can It Pineapple Snack Hackathon"을 시작했습니다. 이 계획은 요리의 창의성을 고취하고 다양한 요리에 파인애플 통조림의 다양성을 강조하는 것을 목표로 했습니다. 이 콘테스트에는 전국적으로 음식 애호가들이 모여들었고, 그 결과 독특하고 맛있는 파인애플 기반 스낵이 다양하게 출시되었습니다. 우승한 레시피는 Dole의 공식 웹사이트에 게재되어 소비자에게 파인애플 통조림을 식사에 포함시킬 수 있는 신선한 아이디어를 제공했습니다.

보고서 범위

이 보고서는 파인애플 통조림 시장에 대한 심층 분석을 제공하여 시장 동향, 성장 동인, 과제 및 기회에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장 규모, 수요 공급 역학, 생산 능력, 업계에 영향을 미치는 무역 규정 등 주요 측면을 평가합니다. 이 연구에서는 시장 확장을 주도하는 소비자 선호도 진화, 식습관 변화, 간편하고 바로 먹을 수 있는 과일 제품에 대한 수요 증가의 역할을 더 자세히 조사합니다.

또한 이 보고서는 유형 및 응용 프로그램을 기준으로 시장 세분화를 조사하고 음료, 베이커리 및 스낵과 같은 다양한 산업 분야의 소비 패턴을 강조합니다. 상세한 지역 분석은 북미, 유럽, 아시아 및 기타 주요 지역의 시장 점유율 분포에 대한 통찰력을 제공합니다. 또한 이 보고서는 주요 업계 선수, 제품 포트폴리오, 전략적 이니셔티브 및 글로벌 파인애플 통조림 시장을 형성하는 혁신을 분석하여 경쟁 환경을 평가합니다.