케이터링 서비스 시장 규모, 점유율, 성장, 동향, 글로벌 산업 분석, 유형별 (기내 식품 서비스, 기내 음료 서비스), 응용 프로그램 (이코노미 클래스, 비즈니스 클래스 및 일등석), 지역 통찰력 및 2025 년에서 2033 년까지 예측

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케이터링 서비스 시장 개요

글로벌 케이터링 서비스 시장 규모는 2024 년에 1,294 억 달러로 평가되었으며 2033 년까지 1,777 억 달러를 터치 할 것으로 예상되며, 2025 년에서 2033 년까지 예측 기간 동안 4.7%의 CAGR을 나타냅니다.

케이터링 회사는 행사 나 다른 지역에서 요리 서비스를 제공합니다. 케이터링 서비스는 1 인당 자주 가격이 책정됩니다. 일반적으로 케이터링 제안은 식품 서비스 시간, 직원 도착, 막대 개방 및 마감 및 임대 픽업을 지정합니다. 메뉴 옵션, 소모품 또는 가구, 인건비 및 서비스 수수료는 케이터링 비용에 영향을 줄 수있는 여러 변수 중 일부일뿐입니다. 이 시장은 이벤트 케이터링, 모바일 케이터링 및 항공사 케이터링을 포함한 다양한 식품 케이터링 서비스를 제공합니다.

Covid-19 영향

시장 성장을 제한하기위한 셧다운

지역 및 국가 차원의 케이터링 서비스 시장은 COVID-19 Pandemic에 의해 크게 영향을 받았습니다. 소비자 수요는 여전히 낮으며 경제 회복은 점진적이며 공급망 중단은 계속 문제가됩니다. 소비자 수요는 다소 회복되고 공급망 중단이 지속되며 경제 회복은 빠릅니다. 강력한 소비자 수요, 신속한 경제 회복 및 공급망 문제가 해결되었습니다.

최신 트렌드 

시장 성장을 자극하기위한 비행의 높은 수요

전 세계 기내 케이터링 서비스에 대한 수요 증가는 주로 좌석 계급에 관계없이 모든 승객의 기대가 건전하고 영양이 풍부한 요리를 받기 위해 주도적으로 주도되고 있습니다. 또한, 이코노미 클래스를 여행하는 여행자들은 현재 고품질 식사를 요구하고 있으며, 이는 기내 케이터링 서비스를 자극하고 있습니다. 이러한 요인들은 향후 몇 년 동안 케이터링 서비스 시장 성장을 주도 할 것으로 예상됩니다.

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케이터링 서비스 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 시장은 기내 식품 서비스, 기내 음료 서비스로 나뉩니다. 

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 시장은 이코노미 클래스, 비즈니스 클래스 및 일등석으로 분류됩니다.

운전 요인

시장 성장을 가속화하기위한 도시화 증가

전 세계 패스트 푸드 산업은 영양 선호를 발전시키고, 라이프 스타일 변화, 도시화 증가 및 핵가족의 증가로 지원되고 있습니다. 많은 문화와 라이프 스타일에 노출 된 결과, 전 세계 소비자들은 새로운 요리를 실험하여 글로벌 패스트 푸드 산업의 성장 기회를 제공합니다. 운송중인 음식이 일하는 인구들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있기 때문에 많은 선진국과 개발 도상국은 인기의 급증을 관찰하고 있습니다.모바일 식품 서비스제공자.

식품 부문에서 시장 성장을 촉진하기 위해 수요 증가

푸드 트럭과 같은 모바일 식품 서비스와 같은 서비스자동 판매기, 케이터링 및 식품 서비스에는 포함되지 않습니다. 또한 바쁜 라이프 스타일과 집에서 요리하는 데 어려움이있는 문제는 케이터링 및 식품 서비스 산업의 확장을 불러 일으키고 있습니다. 또한 호텔과 레스토랑은 최첨단 식품 서비스 케이터링을 개발하고 있으며, 이는 케이터링 및 식품 서비스 시장에 연료를 공급할 것으로 예상됩니다. 케이터링 및 식품 서비스 시장은 18 세에서 35 세 사이의 사람들이 바쁜 생활 방식으로 인해 밖에서 먹는 것을 선호한다는 사실에도 영향을받습니다.

구속 요인

시장 성장에 방해가되는 운영 어려움

케이터링 서비스 사업이 줄어드는 것을 다루어야했던 해로운 영향은 이전에 상업 운영, 원격 작업 및 사회적 소외의 정지와 같은 수축성 격리 조치로 이어져 운영 어려움을 초래했습니다. 그러나 시장이나 세계 경제의 지속 또는 근본적인 문제와 연결되지 않기 때문에 케이터링 관리 시장 성장은 예측 기간 동안 배경에서 회복 될 것으로 예상됩니다.

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케이터링 서비스 시장 지역 통찰력

아시아 태평양의 성장을 촉진하기위한 항공사 운영 수요 증가

아시아 태평양은 가장 큰 케이터링 서비스 시장 점유율을 설명 할 것으로 예상됩니다. 외국 여행 및 관광의 붐, 빠른 도시화, 열망 여행과 함께 진행되는 생활 수준, 재량 지출의 복귀는 지역 성장에 기여하는 모든 요인입니다. 또한이 지역의 항공사 운영자 수가 증가함에 따라 기내 케이터링 제공 업체의 주요 확장 잠재력이있을 것입니다.

유럽은 상당한 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 더 많은 레거시 항공사 가이 지역의 저렴한 시장에 진출함에 따라 저렴한 항공편에 대한 기내 식품 서비스에 대한 수요가 증가 할 것으로 예상됩니다. 건강하고 유기농 식사를 구매하고 항공사 파트너십을 구매하는 데 돈을 쓸 수있는 여행자의 성향 증가음식실용적인 지식을 가진 전문가는 향후 몇 년 동안 상당한 케이터링 서비스 시장 성장 잠재력을 제공 할 것으로 예상되는 추가 변수입니다.

주요 업계 플레이어

주요 플레이어는 경쟁력을 유지하기위한 전략을 채택합니다

이 보고서는 시장 플레이어 목록과 업계의 최신 개발에 대한 정보를 다룹니다. 이 정보에는 합병, 파트너십, 인수, 기술 개발 및 생산 라인이 포함됩니다. 이 시장에서 조사한 다른 측면으로는 최신 제품, 운영을 수행하는 지역, 자동화, 기술 채택, 가장 많은 수익 창출 및 제품과 차이를 생산하는 회사에 대한 완전한 연구가 포함됩니다.

최고의 케이터링 서비스 회사 목록

• Do & Co (Austria)
• Emirates Flight Catering (UAE)
• Gategroup (Switzerland)
• LSG Lufthansa Service Holding (Germany)
• Newrest (France)
• SATS (Singapore)

보고서 적용 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 회사를 설명하는 일반 연구와 함께 보고서를 프로파일 링합니다. 자세한 연구를 통해 세분화, 기회, 산업 개발, 동향, 성장, 규모, 공유, 제약 및 기타와 같은 요소를 조사하여 포괄적 인 분석을 제공합니다. 이 분석은 주요 업체와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되면 변경 될 수 있습니다.