상업용 아이스크림 냉동고 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(조리대 아이스크림 냉동고 및 바닥 장착형 아이스크림 냉동고), 애플리케이션별(슈퍼마켓 및 대형마트, 전문 소매업체, 바, 클럽 및 기타), 지역 통찰력, 2024년부터 2031년까지 예측

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

상업용 아이스크림 냉동고 시장 보고서 개요

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전 세계 상업용 아이스크림 냉동고 시장 규모는 2022년 10,500백만 달러였으며 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.1%로 2031년까지 1억 7,91585만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

상업용 아이스크림 냉동고는 상업용 환경에서 아이스크림 및 기타 냉동 디저트를 보관하고 진열하기 위해 설계된 특수 냉장 장치입니다. 이러한 냉동고는 아이스크림 가게, 레스토랑, 슈퍼마켓, 편의점에서 일반적으로 사용되어 아이스크림을 원하는 온도로 유지하면서 고객에게 사용 가능한 맛을 보여줍니다. 냉동고는 소형 조리대부터 바닥에 세워두는 대형 모델까지 다양한 크기와 용량으로 제공됩니다.

상업용 아이스크림 냉동고는 일반적으로 -10°C~-20°C(14°F~-4°F)의 온도에서 작동합니다. 일부 냉동고에는 다양한 냉동 디저트 제품을 수용할 수 있도록 온도 설정을 조절할 수 있습니다. 수동으로 성에를 제거해야 하는 냉동고도 있고 자동 또는 반자동으로 성에를 제거하는 기능을 제공하는 냉동고도 있습니다.

COVID-19 영향: 소비자 행동 변화로 인해 시장 하락

코로나19 팬데믹은 전례 없는 충격적이었습니다. 상업용 아이스크림 냉동고의 수요는 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮았습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19는 전 세계적으로 삶을 변화시키는 영향을 미쳤습니다. 상업용 아이스크림 냉동고 시장은 큰 영향을 받았습니다. 바이러스는 다양한 시장에 다양한 영향을 미쳤습니다. 여러 국가에서 봉쇄가 시행되었습니다. 이 불규칙한 전염병은 모든 종류의 비즈니스에 혼란을 가져왔습니다. 팬데믹 기간 동안 사례 증가로 인해 제한이 강화되었습니다. 수많은 산업이 영향을 받았습니다.

대유행 기간 동안 많은 국가에서 폐쇄, 사회적 거리두기 조치, 매장 내 식사 서비스 제한을 시행했습니다. 그 결과, 유동인구와 아이스크림 가게, 레스토랑, 기타 요식업소를 방문하는 고객이 크게 감소했습니다. 이로 인해 기업 규모가 축소되거나 일시적으로 문을 닫으면서 상업용 아이스크림 냉동고에 대한 수요가 감소했습니다. 오프라인 매장이 문을 닫고 전자상거래가 증가하면서 일부 아이스크림 업체는 온라인 판매에 주력하게 되었습니다. 이를 위해서는 온라인 주문 수요를 충족하기 위해 냉동고 보관 및 배송 물류 측면에서 조정이 필요했습니다.

요식업체는 직원과 고객의 안전을 보장하기 위해 엄격한 건강 및 안전 프로토콜을 구현해야 했습니다. 여기에는 빈번한 청소 및 소독, 사회적 거리두기, 비접촉 서비스 등의 조치가 포함되었습니다. 적절한 위생 기준을 유지하려면 냉동고를 더 자주 청소하고 소독해야 했습니다. 시장은 팬데믹 이후 상업용 아이스크림 냉동고 시장 점유율을 높일 것으로 예상됩니다.

최신 동향

"친환경 냉매시장 성장 확대"

환경 규제와 지속가능성 노력에 따라 지구 온난화 지수(GWP)가 낮은 친환경 냉매를 사용하는 상업용 아이스크림 냉동고로 전환하고 있습니다. R290과 같은 탄화수소 기반 냉매는 기존 냉매의 대안으로 사용되고 있습니다. 에너지 효율성은 상업용 아이스크림 냉동고 개발에서 계속해서 중요한 초점이 되고 있습니다. 제조업체에서는 에너지 소비와 운영 비용을 줄이기 위해 고급 단열재, LED 조명, 보다 효율적인 압축기 시스템을 통합하고 있습니다.

상업용 아이스크림 냉동고의 최신 모델에는 디지털 제어 및 모니터링 시스템이 탑재되어 있습니다. 이러한 시스템을 사용하면 정확한 온도 제어, 온도 및 성능의 실시간 모니터링, 문제 해결 및 유지 관리를 위한 원격 액세스가 가능합니다. 이러한 최신 개발은 상업용 아이스크림 냉동고 시장 점유율을 높일 것으로 예상됩니다.

상업용 아이스크림 냉동고 시장 세분화

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• 유형별

유형에 따라 시장은 조리대 아이스크림 냉동고와 바닥 장착형 아이스크림 냉동고로 구분됩니다.

바닥 장착형 아이스크림 냉동고가 시장의 주요 점유율을 차지하고 있습니다.

• 애플리케이션별

응용 분야에 따라 시장은 슈퍼마켓, 대형 슈퍼마켓, 전문 소매점, 바, 클럽 등으로 분류됩니다.

슈퍼마켓과 대형마트는 신청에 따라 주요 주주입니다.

요인

"시장 점유율을 높이기 위해 냉동 디저트에 대한 수요 증가"

아이스크림, 젤라토, 냉동 요구르트 등 냉동 디저트에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것은 상업용 아이스크림 냉동고 시장을 이끄는 중요한 요인입니다. 소비자가 맛있는 간식과 다양한 맛 옵션을 추구함에 따라 이러한 냉동 디저트를 소매점 및 식품 서비스 시설에 보관하고 진열하기 위한 상업용 아이스크림 냉동고에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

"시장 규모 확대를 위한 소매 및 상품화 전략"

효과적인 판촉 활동과 제품 소개는 냉동 디저트 업계에서 판매를 촉진하는 핵심 요소입니다. 상업용 아이스크림 냉동고는 아이스크림 맛을 선보여 고객이 충동 구매를 하도록 유도하도록 설계되었습니다. 소매업체와 식품업체가 냉동 디저트 제품의 시각적 매력을 강화하고 상품화하는 데 중점을 두면서 상업용 아이스크림 냉동고에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 도시화로 인해 가처분 소득이 증가하면서 맛있는 음식과 디저트에 대한 지출도 늘어났습니다. 도시 지역에서는 식품 시설이 성장하고 소비자 지출력이 증가함에 따라 증가하는 시장 요구를 충족하기 위해 상업용 아이스크림 냉동고에 대한 수요가 증가합니다. 이러한 요인들이 상업용 아이스크림 냉동고 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

제한 요인

"높은 초기 투자로 인해 시장 점유율 저하"

상업용 아이스크림 냉동고는 기업, 특히 중소기업(SME)에게 상당한 투자가 될 수 있습니다. 상업용 아이스크림 냉동고를 구입하고 설치하는 데 드는 높은 초기 비용은 일부 기업의 진입 또는 확장 장벽으로 작용하여 시장 진입이나 기존 장비 업그레이드를 제한할 수 있습니다.

초기 투자 외에도 기업은 상업용 아이스크림 냉동고와 관련된 지속적인 운영 비용에 직면하고 있습니다. 이러한 비용에는 에너지 소비, 유지 관리, 수리 및 정기 청소가 포함됩니다. 냉동고의 에너지 소비는 특히 기업이 여러 장치를 운영하거나 비효율적인 모델을 사용하는 경우 더 높은 공과금 청구서에 기여할 수 있습니다. 이러한 요인은 상업용 아이스크림 냉동고 시장 점유율의 성장을 방해할 것으로 예상됩니다.

상업용 아이스크림 냉동고 시장 지역 통찰력

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"북미 지역은 상업용 아이스크림 냉동고 시장의 대주주입니다"

북미는 기존의 식품 서비스 산업, 높은 아이스크림 및 냉동 디저트 소비, 대형 소매 체인 및 전문 아이스크림 소매업체의 존재로 인해 역사적으로 상업용 아이스크림 냉동고의 중요한 시장이었습니다. 이 지역은 여러 유명 상업용 냉동 장비 제조업체의 본거지이며 품질, 혁신 및 식품 안전에 중점을 두고 있습니다. 유럽은 상업용 아이스크림 냉동고 시장의 두 번째 대주주입니다.

주요 산업 플레이어

"경쟁력을 유지하기 위해 인수 전략을 채택하는 주요 기업 "

시장의 여러 업체가 인수 전략을 사용하여 비즈니스 포트폴리오를 구축하고 시장 입지를 강화하고 있습니다. 또한 파트너십과 협업은 기업이 채택하는 일반적인 전략 중 하나입니다. 주요 시장 참가자들은 첨단 기술과 솔루션을 시장에 출시하기 위해 R&D 투자를 하고 있습니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• Hussmann  [미국]
• Beverage-Air[미국]
• 다이넥스 [노르웨이]
• 마스터빌트[미국]
• 터보에어(미국)
• 듀크 [미국]
• 하이얼 [중국]
• Nor-Lake [미국]
• 메탈프리오 [브라질]
• 진정한 제조[미국]
• 미들비 셀프로스트 [인도]
• 델필드(미국)
• 포스터 냉장고 [영국]
• 정밀 냉동[영국]
• 정상회담 [미국]
• 허스키 [영국]
• 더비 [영국]
• Tefcold  [덴마크]
• Victory Refrigeration [미국]

보고서 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 기업에 대한 설명을 고려하는 광범위한 연구 보고서를 소개합니다. 상세한 연구가 완료되면 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율, 제한 사항 등과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석도 제공됩니다. 이 분석은 주요 플레이어 및 시장의 가능한 분석이 변경될 수 있습니다. 역학이 변화합니다.