우유 단백질 농축액 (MPC) 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석 유형별 (콘텐츠 85%), 응용 프로그램 (유제품, 영양 제품, 치즈 제품 및 기타), 지역 통찰력 및 2025 년에서 2033 년까지 예측

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우유 단백질 농축액 (MPC) 시장 보고서 개요

글로벌 우유 단백질 농축액 (MPC) 시장 규모는 2024 년에 117 억 달러였으며 예측 기간 동안 CAGR 3.1%로 2033 년까지 153 억 달러를 터치 할 것으로 예상됩니다. 북미는 2025 년 MPC (Milk Protein Concentrate) 시장 점유율을 지배하고 있습니다.

소 우유는 우유 단백질 농축액 (MPC)으로 알려진 유제품 성분의 공급원입니다. 탈지유를 가공하여 물, 유당 (우유 설탕) 및 미네랄을 제거하여 농축 단백질 생성물을 남겨 둡니다. 분유 또는 유청 단백질 농축액과 같은 다른 유제품과 비교하여, MPC는 일반적으로 단백질 함량이 더 높다. 우수한 영양 프로파일과 유용한 특성으로 인해 MPC는 종종 식품 산업에서 기능성 성분으로 사용됩니다.

유제품, 치즈, 요구르트, 아이스크림, 영양 보충제 및 베이커리 제품을 포함한 많은 요리 제품을 생성하는 데 광범위하게 사용됩니다. MPC는 텍스처를 향상시키고 영양가를 높이고, 유화를 제공하고, 단백질 함량을 높이고, 유효 기간을 연장하기 위해 첨가제로서 제품에 첨가 될 수 있습니다. MPC의 정확한 유형 및 등급에 따라 단백질 농도는 다양 할 수 있지만, 일반적으로 체중에 따라 40% 내지 90% 단백질로 다양합니다. 인간 영양에 필요한 중요한 아미노산을 가진 프리미엄 단백질 인 카제인 및 유청 단백질은 모두 MPC의 단백질을 구성합니다.

Covid-19 영향

산업 종료는 시장 왜곡을 일으킨다

글로벌 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거렸으며, MPC (Milk Protein Concentrate) 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 겪고 있습니다. CAGR의 갑작스런 증가는 시장의 성장에 기인하며, 유행성이 끝나면 결절 전 수준으로 돌아 오는 수요가 발생합니다.

COVID-19 전염병은 변동성 시장, 고객 신뢰 감소 및 수입 및 수출 거래에 어려움을 겪었습니다. 시장은 폐쇄되었고 사람들은 폐쇄로 인해 집에 머물 렀습니다. 그러나 이러한 갑작스런 요구는 필요한 재료를 쉽게 이용할 수 없었기 때문에 전체 시장을 방해했습니다. 시장, 공급망, 공급 및 수요 및 기타 모든 것들에 즉각적인 영향을 미치는 것 외에도 음식 및 음료 시장에 재정적 영향을 미쳤습니다. 식품 제조업체는이 심각한 시나리오를 다루기 위해 인력, 비즈니스 프로세스 및 공급망을 보호하는 데 집중하고 있습니다. 전염병은 업계 역학에 영향을 미쳤으며, 조직은 전체 운영 구조를 개선하여 혼란 속에서 안정성을 유지하도록 강요했습니다. 그 외에도 회사의 비즈니스 운영은 발발의 영향을 받았으며, 이는 전체 음료 산업에 영향을 미칩니다. 이것은 우유 단백질 농축액 (MPC) 산업에 부분적으로 영향을 미쳤습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 촉진하기위한 스포츠 영양

최근 몇 년 동안 크게 성장한 유명한 추세는 스포츠 영양 부문에서 우유 단백질 농축액 (MPC)을 사용하는 것입니다. 운동 선수와 피트니스 애호가를 대상으로 한 단백질 보충제 및 분말에는 종종 MPC가 포함되어 있습니다. 이 제품은 사용하기 쉽고 농축 된 고품질 단백질 공급원을 제공하며, 이는 격렬한 운동 후 근육 성장, 수리 및 회복에 필요합니다. RTD 단백질 음료는 빠르고 쉬운 단백질 공급원을 찾는 활동적인 사람들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. MPC는 식사 대체 또는 운동 후 회복을위한 실용적이고 빠르게 소화 가능한 단백질 공급원을 제공하기 때문에 이러한 음료의 구성 요소로 자주 사용됩니다. 따라서, 예측 기간 동안, 위에서 언급 한 요인은 시장 성장에 연료를 공급할 것으로 예상된다. 글로벌 시장은 이러한 요인들로부터 혜택을받을 것입니다. 따라서 업계가 성장할 가능성이 높아지는 주요 추세는 스포츠 영양에 대한 수요가 증가하는 것입니다. 이러한 새로운 발전은 대부분 시장의 전반적인 성장에 대한 책임이 있습니다.

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우유 단백질 농축액 (MPC) 시장 세분화

유형별

유형에 따라 시장은 컨텐츠 <70%, 콘텐츠 70%-85%및 컨텐츠> 85%로 분류됩니다.

응용 프로그램에 의해

시장을 기반으로 한 유제품, 영양 제품, 치즈 제품 및 기타로 분류됩니다.

운전 요인

시장에 추가로 향상되는 고 단백질 제품

고 단백질 생성물에 대한 수요 증가는 우유 단백질 농축액 (MPC) 산업에서 중요한 주행 요인이었다. 건강한 생활 양식을 유지하고 신체적 목표에 도달하는 데있어 단백질의 중요성은 점점 더 분명 해지고 있습니다. 단백질은 근육의 성장, 유지 및 전반적인 건강에 필요합니다. 결과적으로 소비자는 운동 선수, 피트니스 광신자 및 건강을 소중히 여기는 다른 사람들을 포함한 고단백 상품을 적극적으로 찾고 있습니다. 운동 후, 단백질은 근육 재활에 필수적입니다. 운동 선수와 근육 성장과 수리를 유지하기 위해 격렬한 신체 활동을하는 사람들에게는 충분한 단백질 섭취가 필요합니다. MPC는 단백질 함량이 높고 아미노산 프로파일로 인해 스포츠 영양 제품 및 보충제에서 인기가 높은 구성 요소입니다. 이러한 이점은 용해성식이 섬유 산업에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 결과적으로 고 단백질 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 업계가 향상 될 것입니다. 식품 및 음료 산업의 확장에 기여할 것이며 전체 우유 단백질 농축액 (MPC) 시장 성장을 향상시킬 것입니다.

시장 확장을 장려하기위한 기술 발전

가공 기술의 기술 발전은 우유 단백질 농축액 (MPC) 산업에서 중요한 역할을 해왔습니다. 이러한 개발은 MPC 생산 효율성을 높이고 제품 품질이 높아지고 사용이 넓어졌습니다. MPC의 제조에서, 막 여과는 널리 활용 된 가공 방법이다. 우유로부터의 단백질은 특수 막을 사용하여 농축되고 분리된다. 단백질은 고정 된 반면, 락토오스 및 미네랄과 같은 다른 성분은 한외 여과 및 미세 여과와 같은 다양한 막 필터링 기술을 사용하여 제거됩니다. 농축 단백질이 풍부한 생성물이 최종 결과이며,이 결과는 MPC를 생산하기 위해 추가 건조됩니다. 액체 MPC를 분말로 전환하는 전형적인 기술은 분무 건조입니다. 이 절차에서, 뜨거운 공기는 농축 액체 MPC를 작은 액 적으로 분무하는 데 사용됩니다. 예측 기간 동안 시장은 이러한 모든 고급 기능의 결과로 성장할 것으로 예상됩니다. 결과적으로 이러한 요인들은 시장 확장을 총체적으로 촉진하여 회사 수익을 증가시킵니다. 결과적으로 위에서 언급 한 요인은 시장이 향상되는 데 도움이 될 것입니다.

구속 요인

시장 확장을 방해하는 원자재 가격

시장은 원자재의 가격을 변화시켜 방해를받습니다. 날씨, 사료 가격 및 세계 우유 공급과 같은 변수로 인해 MPC의 주요 원료 인 우유 가격이 변동될 수 있습니다. 원자재의 가격 변동은 MPC의 전체 제조 비용에 영향을 미칠 수 있으며, 이는 시장 확장에 영향을 줄 수 있습니다. 이것은 시장 확장을 제한하는 중요한 문제 일 수 있습니다. 이 문제가 해결되면 시장이 바로 성장하기 시작합니다.

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우유 단백질 농축액 (MPC) 시장 지역 통찰력

북미가 전 세계 시장을 지배하고 있습니다

우유 단백질 농축액 (MPC) 시장은 북아메리카 에서이 지역의 산업 개발 확대로부터 혜택을 받았으며,이 지역이 제품의 가장 큰 사용자이기 때문에 잠재적 인 부문을 증가시키는 다양한 주행 요인입니다. 우유 단백질 농축액 (MPC) 시장 점유율의 성장을 주도하는 주요 요인은 유제품, 영양 제품 및 치즈 제품의 제품 수요 증가가 시장을 주도하는 주요 이유 중 하나입니다. 빠른 도시화 개발은 전체 시장을 더욱 늘릴 것입니다.

주요 업계 플레이어

제품 수요를 높이기위한 주요 제조업체

연구에는 시장 플레이어와 부문 내에서의 위치에 대한 정보가 포함됩니다. 적절한 연구, 합병, 기술 발전, 생산 시설 성장 및 협력을 통해 데이터를 수집하고 이용할 수 있습니다. 자료에 대한 연구는 제조업체, 지역, 유형, 응용 프로그램, 판매 채널, 유통 업체, 거래자, 딜러, 연구 결과 등에 대한 세부 정보를 제공합니다.

최고 우유 단백질 농축액 (MPC) 회사 목록

• Darigold Ingredients (U.S.)
• Idaho Milk (U.S.)
• Erie Foods (U.S.)
• Grassland (U.S.)

보고서 적용 범위

이 연구는 유형 및 응용 프로그램 별 시장 세분화에 대해 자세히 설명합니다. 이 연구는 기존 및 잠재적 시장 리더를 포함한 광범위한 참가자를 조사합니다. 몇 가지 중요한 요소의 결과로 상당한 시장 확장이 예상됩니다. 시장 통찰력을 제공하기 위해 연구는 우유 단백질 농축액 (MPC) 산업 점유율을 높이기위한 요소를 추가로 분석합니다. 이 보고서는 예상 기간 동안 시장 확장을 예측합니다. 지역 연구의 목표는 한 지역이 왜 전 세계 시장을 지배하는지 설명하는 것입니다. 업계가 성장하지 못하게하는 많은 문제가 모두 신중하게 고려되었습니다. 이 연구에는 시장 전략 분석도 포함되어 있습니다. 철저한 시장 정보가 포함되어 있습니다.