Deli Foods 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (고기, 파이 및 풍미있는 전채, 준비 포장 된 샌드위치, 준비된 샐러드, 기타), 응용 프로그램 (식품 배달, 전자 상거래, 하이퍼 마켓 및 슈퍼마켓, 특수점, 편의점 및 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

델리 푸드 시장 개요

Global Deli Foods 시장 규모는 2025 년에 2033 년까지 2033 년까지 USD xx Billion에 도달 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR의 XX%를 등록했습니다.

Deli Foods Market은 고기, 치즈, 샐러드, 샌드위치 및 준비된 식사를 포함한 장비를 갖추거나 기어가 장비를 제공합니다. 이 제품은 슈퍼마켓, 하이퍼 마켓, 편안한 상점 및 델리에서 광범위하게 사용되어 간단한 식사 솔루션을 찾고있는 소비자에게 제공됩니다. 신선하고 훌륭한 요소에 대한 진화하는 고객 선택과 함께 편의를위한 촉구가 증가함에 따라 시장 붐을 일으켰습니다. 또한 서구 소비 행동과 도시화의 영향 증가는 델리 성분 시장의 성장에 기여했습니다. 바쁜 존재가 더 특이하지 않은 것으로 바뀌면서 고객들은 맛과 비타민을 모두 제공하는 운명의 음식 방향으로 전달하고 있습니다. 또한, 포장 및 식품 유지 보수의 개선은 Deli 상품의 저장 수명을 우수하게하여 소매 업체와 소비자 모두에게 더 매력적입니다. 시장은 새로운 제품 출시와 계속 적응하여 더 건강한 대안, 자연 구성 요소 및 식물 기반의 전적 옵션을 강조하여 영양가 있고 지속 가능한 식품 선택에 대한 수요를 제공합니다. 

Covid-19 영향

델리 푸드 산업은 국제 배달 체인을 방해하여 부정적인 영향을 미쳤습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장과 전염병 수준으로 돌아 오는 데 기인합니다.

Covid-19 Pandemic은 Deli Foods 시장 성장을 크게 방해하여 체인과 구매자 요구에 영향을 미쳤습니다. 잠금 및 규정은 슈퍼마켓과 안락 상점에서 발 트래픽이 줄어들어 델리 제품의 판매에 영향을 미쳤습니다. 델리 성분의 주요 분포 채널 인 FoodService 기관은 또한 폐쇄에 직면하여 대량 구매가 감소했습니다. 또한, 노동 부족, 운송 문제 및 원 주형 부족으로 인한 공급망 내부의 혼란은 생산 지연과 비용 증가로 끝났습니다. 전염병 전체의 건강 걱정은 또한 고객이 오염에 대한 두려움으로 인해 포장되지 않았거나 새로 준비된 델리 가젯을 피하도록 이끌었습니다. 또한, 재정적 불확실성은 지출 스타일의 변화를 가져 왔으며, 많은 고객이 소비용 델리 상품을 구매하지 않고 집에서 요리 한 음식을 선택합니다. 마켓 플레이스에서 회복 증상이 보이지만, 전염병의 오랜 기간 결과로 인해 포장 개선을 전문으로하고 온라인 소매 채널을 확장함으로써 제조업체가 발전하게되었습니다.

최신 트렌드

식물 기반 델리 식품에 대한 수요 증가는 시장 확장을 주도합니다 

델리 푸드 시장을 형성하는 대규모 패션은 식물 기반 대안에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들은 기존의 육류 기반의 델리 상품과는 거리가 멀기 때문에 더 체력을 인식하고 환경 의식을 갖고 있습니다. 비건 고기, 유제품이없는 치즈 및 플랜트 프레임 기반 스프레드를 포함한 식물 기반의 완전히 델리 옵션은 인식 된 체력 장점과 지속 가능성으로 인해 인정을 받았습니다. 동물 복지에 관한 유당 불내증과 도덕적 관심사의 발생률이 높아짐에 따라 이러한 추세가 발생했습니다. 주요 식사 생산자와 신생 기업은 기존의 델리 물체의 맛과 질감을 열심히 모방하는 현대 식물 기반 제형에 투자하고 있습니다. 또한 콩, 완두콩 및 밀로 구성된 식물성 단백질 공급원의 향상은 이러한 대안의 명성이 높아지는 데 기여했습니다. 소매 업체와 식품 서비스 회사는 플랜트 기반의 완전히 델리 서비스를 확장하여 구매자 요구를 충족시켜 시장 내에서 더 건강하고 지속 가능한 식사 선택으로 장기간의 전환을 나타냅니다.      

델리 푸드 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로, 글로벌 시장은 육류, 파이 및 풍미있는 전채, 준비 포장 샌드위치, 준비된 샐러드, 기타로 분류 할 수 있습니다.

• 고기 : 샌드위치와 플래터에 사용되는 델리 스타일의 피 묻은 컷, 경화 고기 및 가공 고기가 포함되어 있습니다.

• 파이 및 풍미있는 전채 : 빠른 식사로 유명한 페이스트리, Quiches 및 청크 크기의 간식을 덮습니다.

• 준비된 샌드위치 : 다양한 충전재가있는 기성품 샌드위치, 크로스 소비자에게 제공되는 기성품 샌드위치.

• 준비된 샐러드 : 녹색, 단백질 및 드레싱으로 신선하게 만든 샐러드, 건강한 식사 옵션을 제시합니다.

• 기타 : 델리 스프레드, 치즈 및 수많은 소비자 대안에 맞는 포르테 델리 아이템이 포함됩니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 식품 배달, 전자 상거래, 하이퍼 마켓 및 슈퍼마켓, 전문 상점, 편의점, 기타로 분류 할 수 있습니다.

• 음식 배달 : Deli Merchandise는 온라인 식사를 통해 제공됩니다. 배송 시스템 및 식사 장소 제공.

• E-Trade : 온라인 식료품 플랫폼은 문앞 운송 기능이있는 다양한 델리 성분을 제공합니다.

• 하이퍼 마켓 및 슈퍼마켓 : 신선하고 포장 된 대안을위한 거대한 델리 섹션을 제공하는 대형 소매점.

• 특수점 : 주목할만한, 감정가 및 장인 델리 상품에 중점을 둔 상점.

• 편의점 : 소형 상점은 준비된 샌드위치와 준비된 델리 식사에 빠르게 입장 할 수 있습니다.

• 기타 : 델리 식사를 제공하는 기관 케이터링, 자동 판매기 및 식품 서비스 기관이 포함됩니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

도시화 증가와 라이프 스타일 변화는 연료 시장 성장을합니다 

도시화는 영양 행동의 전환을 일으켰으며, 점점 더 많은 인간이 편리하고 준비된 식사 옵션에 의존합니다. 바쁜 직장 일정과 쌍둥이 소득 가구는 식사 준비 시간이 줄어들어 델리 식사에 대한 수요를 주도했습니다. 소비자들은 빠른 속도로 존재하는 빠른 환경에 적합한 빠르고 영양가 있고 맛이 좋은 음식을 찾으려고 노력하여 Deli 상품을 선호하는 선호도입니다. 또한, 핵가족과 단일 개별 가족의 부상은 더 작은 요소 크기와 사전 포장 된 식사 솔루션에 대한 수요를 유사하게 가속화시켰다. 

조직화 된 소매의 확장은 시장 접근성을 향상시킵니다 

슈퍼마켓, 하이퍼 마켓 및 안락 가게를 포함한 준비된 소매의 붐은 델리 성분의 접근성을 상당히 높였습니다. 소매 체인은 제품 서비스를 확장하고 추가 고객을 유치하기 위해 사소한 델리 섹션을 향상시키고 있습니다. 현재 소매 코덱에서 수많은 델리 식품 옵션의 가용성은 더 적합한 구매자 안락함을 가지고있어 시장 성장에 기여합니다. 또한 판촉 활동, 감축 및 발전 포장은 조직화 된 소매 채널에서 수입을 강화했습니다.    

구속 요인

원자재의 가격 변동성은 시장 성장을 제한합니다 

Deli Foods 시장의 주요 요구 사항 중 하나는 원시 직물 비용의 변동입니다. 육류, 유제품 및 식물 기반 완전히 단백질과 같은 중요한 요소의 가치는 기상 조건, 공급망 중단 및 전 세계 교환 지침과 같은 요소에 따라 다릅니다. 이러한 요금 변화는 생산 비용에 영향을 미치므로 제조업체가 강력한 가격을 유지하기가 어렵습니다. 또한, 놀라운, 자연 및 포트 물질의 증가는 제조업체의 금전적 부담에 추가됩니다. 자주 가격 인상으로 인해 수입 마진이 줄어들고 제품 비용이 향상되어 고객의 경제성에 영향을 미칩니다.

기회

전자 상거래 확장은 델리 식품의 새로운 성장 기회를 만듭니다 

전자 상거래의 빠른 붐은 Deli Foods Market의 새로운 길을 열었습니다. 온라인 식료품 시스템 및 식사 운송 제품은 구매자가 집에서 편안하게 델리 제품에 접근 할 수 있도록 더 간단하게 만들었습니다. 도어 스텝 배달의 편의성과 혼합 된 디지털 쇼핑의 채택이 증가함에 따라 온라인 델리 식품 소득이 급증했습니다. 많은 소매 업체와 제조업체는 웹 구매 즐기기를 향상시키기 위해 소비자 유쾌한 모바일 앱, 디지털 수수료 대안 및 구독 패션에 투자하고 있습니다. 또한, 혈액이없는 체인 물류 및 포장 개선은 운송 과정에서 델리 상품의 신선도와 벌금을 보장했습니다. 전자 상거래로의 전환은 더 넓은 구매자 기반을 달성하고 수호 구매 행동을 변화시키는 것을 통해 오랜 기간 마켓 플레이스 붐을 강요 할 것으로 예상됩니다. 

도전

식품 안전 및 규정 준수를 보장하는 것은 시장에 대한 도전에 도전합니다. 

식품 보호 및 규제 준수를 유지하는 것은 Deli Foods 시장에서 중요한 프로젝트입니다. 식품 매개 질병 및 오염 위험에 대한 후원자의 초점을 개발함으로써 생산자는 엄격한 안전 프로토콜을 준수해야합니다. 식품 가공, 포장 및 라벨링을 지배하는 규정은 지역마다 다릅니다. 식품 안전의 경과는 제품 리콜, 교도소 문제 및 엠블럼 인식에 해를 끼칠 수 있습니다. 또한, 몇몇 델리 제품에 방부제, 합성 첨가제 및 알레르겐의 존재는 체력 의식 소비자들 사이에서 우려를 제기합니다. 이러한 까다로운 상황을 해결하기 위해 대행사는 고급 일류 관리 조치, 투명한 라벨링 및 국제 식사 보호 표준 준수를 전문으로하고 있습니다.

Deli Foods 시장 지역 통찰력

북아메리카

북미는 편의 식품에 대한 수요가 높고 오랜 소매 네트워크로 인해 Deli Foods 시장 점유율에서 지배적 인 위치입니다. 주요 식품 브랜드의 존재와 프리미엄 및 천연 델리 상품에 더 가깝게 경향이 있습니다. 미국에는 슈퍼마켓과 독창성 델리가 많이 존재하는 훌륭하게 진화 한 델리 식품 산업이 있습니다. 감염자 샌드위치, 숯불 보드 및 플랜트-프레임 기반 대안에 대한 콜에 대한 콜에 대한 콜은 시장 내부의 제품 다각화를 밀어 냈습니다.

아시아

아시아 태평양 지역의 델리 성분 시장은 도시화 증가, 영양 행동 변화, 서양식 식사 제품에 대한 인식 증가로 인해 빠른 붐을 목격하고 있습니다. 중국, 일본 및 인도와 같은 국가는 기본 식사 준비 및 포장 된 델리 상품에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 글로벌 요리에 영향을 미치고 있으며 점점 증가하는 운영 인구는 시장 확대에 기여했습니다. 또한 식품 가공 및 포장 기술의 발전은 Deli 상품의 선반 존재를 발전시켜 고객에게 더 매력적입니다. 이 지역은 또한 영양과 지속 가능성에 대한 인식이 높아짐에 따라 식물 기반의 전적으로 전적으로 및 건강 인식 델리 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 

유럽

유럽에는 적절하게 장착 된 델리 성분 시장이 있으며, 대단한 장인 상품에 대한 강력한 요리 하위 문화와 소비자 선호도를 통해 밀려납니다. 독일, 프랑스 및 이탈리아를 포함한 국가에는 델리 고기, 치즈 및 베이커리 아이템의 풍부한 역사가있어 시장 확대에 기여합니다. 자연 및 천연 델리 상품에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체는 부드러운 라벨 요소로 더 건강한 옵션을 도입하도록 장려했습니다. 또한,이 지역 내에서 채식주의 자 및 유연성식이 요법을 증가 시키면 식물에 기반한 델리 대안의 인기가 높아졌습니다. 식료품 점 체인과 라인 식료품 시스템의 확장으로 인해 제품 접근성이 향상되었습니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

Deli Foods Market의 주요 조직은 시장의 존재를 강화하기위한 전략적 파트너십을 점점 더 많이 수행하고 있습니다. 소매 체인, 식품 서비스 공급 업체 및 전자 거래 플랫폼과의 협력으로 브랜드가 유통 네트워크를 늘리는 데 도움이되었습니다. 공장 기반의 완전 식사 기관과의 합작 투자로 기존의 델리 생산 업체는 점점 더 많은 비건 채식 및 채식 부문을 활용할 수있었습니다. 또한 세대 회사와의 파트너십은 식사 가공, 포장 및 냉장 답변의 개선을 촉진했습니다. 이러한 전략적 제휴는 이제 가장 효과적인 브랜드 가시성을 아름답게하는 것이 아니라 제품 품질을 향상시키고 체인 성능을 제공하며 후원자 참여도 제공합니다.      

최고의 델리 푸드 회사 목록

• Tyson Foods Inc (U.S.)
• Aurora Alimentos Ltda (Brazil)
• BRF S.A. (Brazil)
• Agrovert Industry and Trade of Food (Turkey)
• JBS S.A. (Brazil)
• D’aucy Polska Sp. z o. o. (Poland)

주요 산업 개발

2024 년 11 월 :Deli Foods Market 내부의 산업 개발은 지속 가능한 포장 답변으로의 전환입니다. 많은 생산자들이 생분해 성 랩, 재활용 가능한 포장 용기 및 식물 기반 포장 대안과 함께 친환경 포장 물질에 투자하고 있습니다. 이 이니셔티브는 증가하는 구매자가 환경 책임 제품을 요구하는 것과 일치하며 기업의 탄소 발자국을 줄입니다. 브랜드는 또한 진공 밀봉 및 수정 된 대기 포장 (MAP) 기술을 탐색하여 방부제에 의존하지 않고 제품 신선도를 높이고 있습니다. 

보고서 적용 범위

Deli Meals Marketplace는 구매자 선택, 기술 개선 및 소매 네트워크 증가를 통해 계속 발전하고 있습니다. 원천 가격 변동 및 식품 안전 걱정과 같은 도전은 지속되지만 전자 거래 및 식물 기반 옵션의 가능성은 큰 성장 능력을 제공합니다.