그루퍼 시장, 유형별(블랙 그루퍼 및 브라운 그루퍼), 용도별(해산물 가공 공장 및 식당 및 기타) 및 2035년까지 지역 예측

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그룹 시장 개요

글로벌 그루퍼 시장은 2025년 3억 2천만 달러에서 2026년 3억 4천만 달러로 추산되며, 2035년에는 5억 6,200만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2025년에서 2035년 사이 연평균 성장률(CAGR) 6%로 성장할 것입니다.

이 특정 제품 서비스가 효율적이고 효과적으로 작동하도록 하는 많은 기능을 사용자에게 제공합니다. 그루퍼 생선 시장은 단단하고 흰 살을 지닌 즙이 많은 해산물로 산 채로 신선하거나 냉장 또는 냉동된 상태로 자주 제공되는 시장을 그루퍼 시장이라고 합니다. 이 요인은 그루퍼 시장 성장을 증대시켰습니다.

이 특정 제품 서비스의 예상 성장률은 품질 보증 수준에 따라 달라집니다. 이 특정 제품 시장에서는 재미있는 숫자로 번영이 관찰되었습니다. 사람들이 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 지방이 적은 단백질과 오메가-3 지방산의 공급원인 신선한 생선에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 균형 잡힌 식단에서 해산물의 중요성을 강조하는 영양 추세는 특히 전통적인 식단에서 생선이 많이 사용되는 지역에서 소비를 촉진했습니다. 변화하는 소비자 선호도와 지속 가능한 어업 관행의 증가와 함께 이러한 요인이 시장 성장의 원인이 됩니다. 최근에는 제품 시장의 전반적인 발전에 기여하고 촉매제 역할을 한 이 특정 요인으로 인해 많은 성장이 관찰되었습니다. 이는 궁극적으로 특정 시장의 성장과 번영에 대한 판매와 수요를 격분시켰습니다. 

주요 결과

코로나19 영향

폐쇄로 인한 전염병으로 인해 시장 성장이 방해됨

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 반영된 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

이는 특정 시장의 전반적인 공급 및 수요 체인에 영향을 미쳤습니다. 정부의 봉쇄 조치와 코로나바이러스 확산 방지를 위한 기타 조치로 인해 모든 공급 활동이 연기되어 건축 및 건설 관련 제품 물량이 감소했습니다. 따라서 코로나19의 영향은 그루퍼 시장점유율에 미미할 것으로 예상된다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하는 고압 처리(HPP)

시장 성장을 가속화하는 최신 추세가 목격되었습니다. 이 특별한 추세는 전체 시장 성장을 증대시키기 위해 업그레이드된 가장 수익성이 높은 추세로 기록되었습니다. 양식업 및 가공 기술의 기술 발전은 산업 환경을 변화시키고 있습니다. 고압 처리(HPP) 기술은 전 세계 생선 가공 시설에서 점점 더 대중화되고 있으며, 유통 기한을 연장하면서 제품 품질을 보존하는 비열 저온살균 솔루션을 제공합니다. 혁신에 대한 업계의 헌신은 싱가포르의 The Seafood Company와 같은 회사가 HPP 기술을 성공적으로 구현한 것으로 입증됩니다. 또한 위성 영상 및 해양 데이터 분석과 같은 디지털 기술의 통합으로 생산 계획 및 환경 모니터링 기능이 향상되었습니다. 이 특정 제품에는 시장 성장에 도움이 되는 많은 사양이 만들어졌습니다. 이러한 특정 추세는 시장 성장에 큰 영향을 미쳐 이 특정 제품의 매출과 점유율이 하늘을 찌르고 치솟고 있습니다.

• 식량농업기구(Food and Agriculture Organization)에 따르면 지속 가능한 관행과 전 세계 소비자 수요 증가에 힘입어 전 세계 그루퍼 양식 생산량은 2023년 120만 톤에 도달했습니다.

• 국립해양대기청(National Oceanic and Atmospheric Administration)에 따르면 선택적 육종 프로그램은 치어 그루퍼 생존율을 48% 증가시켜 농장 효율성을 크게 향상시키고 사망률을 감소시켰습니다.

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그룹 시장분할

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 Black Grouper와 Brown Grouper로 분류될 수 있습니다.

• Black Grouper: 별로 도움이 되지는 않지만 이 부문이 이 특정 제품 시장 서비스에 대한 전체 주식 개발 시스템에 기여한 것으로 관찰되었습니다. 그루퍼 시장에서 사용되는 블랙 그루퍼는 암초 물고기의 특정 종인 Mycteroperca bonaci를 말하며 단단하고 흰색이며 살코기 및 부드러운 맛으로 인해 상업 및 레크리에이션 낚시 모두에서 높이 평가됩니다.

• 브라운 그루퍼(Brown Grouper): 인도 태평양 지역의 거대한 정점 포식자 물고기인 갈색 대리석 그루퍼(Epinephelus fuscoguttatus)는 아시아 수산 시장에서 높은 가치와 매력으로 인해 그루퍼 시장에서 일반적으로 "갈색 그루퍼"로 불립니다.

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 해산물 가공 공장, 식당 및 기타로 분류될 수 있습니다.

• 해산물 가공 공장: 이 공장은 명시된 시장 제품 서비스와 그 점유율 및 수익 시스템에서 가장 수익성이 높은 부문으로 기록되었습니다. 그루퍼 시장에서 해산물 가공 공장은 품질을 유지하고 유통기한을 연장하기 위해 세척, 내장 제거, 필레팅, 냉동 및 포장과 같은 절차를 수행하여 판매용 그루퍼(및 기타 해산물)를 준비하는 시설입니다.

• 다이닝룸: 광범위한 성장률로 시장 확장을 돕고 있어 가장 유리한 부문 및 세그먼트 유형이 될 것으로 예상됩니다. 해산물 시장이나 레스토랑에서 사용되는 식당은 아마도 고객이 앉아서 현지에서 준비한 신선한 생선이나 기타 해산물 특선 요리를 포함한 식사를 즐길 수 있는 공간을 의미할 것입니다. 말할 것도 없이 이 특정 부문은 실제로 시장의 점유율과 수익 수치를 증가시켰습니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

시장 활성화를 위한 일반 건강 유지

이것이 이 특정 시장의 성장을 촉진하는 주요 요인입니다. 이 요인은 매출 수치를 하늘 위로 끌어올리고 더 높은 높이로 치솟는 데 주로 관여하며, 매출과 수요도 급증하고 그 가치도 더욱 높아졌습니다. 이 특정 제품은 시장 성장에 수익성이 있는 것으로 기록되었습니다. 해산물과 신선한 생선 시장은 여러 가지 중요한 요인으로 인해 확대되고 있습니다. 첫째, 저지방, 고단백질 식단을 선호하는 소비자들의 식습관이 눈에 띄게 변화하고 있다. 전반적인 건강을 유지하는 데 필수적인 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄은 모두 해산물에 풍부합니다. 영양학적 특성으로 인해 해산물은 건강에 관심이 있는 사람들에게 인기 있는 선택이 되고 있으며, 이로 인해 다양한 인구층의 수요가 증가하고 있습니다. 또한 개발도상국의 중산층이 성장함에 따라 소비가 촉진되고 있습니다. 이들 중산층은 재량 소득이 많아 과거보다 더 다양한 수산물을 구매하고 접근할 수 있습니다. 이 특별한 성장 요인은 또한 이 시장 제품 시장 경로의 성공을 위한 기회를 만들어 왔습니다. 이러한 요인은 현재와 예측 기간 동안 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.

• FAO에 따르면 고단백 해산물에 대한 수요 증가는 전 세계 그루퍼 시장 성장의 62%에 기여하며 전 세계적으로 양식 시설 확장에 영향을 미칩니다.

• NOAA에 따르면 양식 기술의 발전으로 사료 전환율이 41% 향상되어 그루퍼 생산 효율성이 향상되고 전체 생산 비용이 크게 절감되었습니다.

시장 확대를 위한 야생 어류 개체수

이는 이 특정 시장의 성장에 기여한 두 번째 주요 요인이며 수익 수치가 하늘에 닿을 정도로 증가하는 결과를 가져왔습니다. 고객은 그로부터 이익을 얻습니다. 이 요인은 이 시장의 전반적인 성장에 기여했으며 수익 수치의 증가에도 도움이 되었습니다. 양식업과 지속 가능한 어업의 발전은 또 다른 중요한 성장 요인입니다. 남획과 환경 변화가 야생 어류 개체수에 부담을 주고 있기 때문에 양식업은 전 세계적으로 수요를 공급할 수 있는 실행 가능한 방법이 되었습니다. 순환 양식 시스템(RAS)과 같은 기술을 통해 통제된 환경에서 물고기를 키울 수 있어 야생 개체군에 대한 영향을 줄이고 안정적인 공급과 품질을 보장할 수 있습니다. 또한 해산물 생산자는 지속 가능한 관행을 점점 더 우선시하고 있으며 환경 라벨링 및 인증은 소비자가 현명한 결정을 내리는 데 도움이 되어 시장 확장을 촉진합니다. 이러한 요인은 현재와 예측 기간 동안 시장 성장을 주도할 것으로 예상됩니다.

억제 요인

시장 성장을 방해하는 높은 원자재 비용

이러한 특정 솔루션은 매우 도움이 되었지만 비용도 매우 많이 들었습니다. 이러한 특정 제한 요소로 인해 매출 수치가 극도로 낮은 수율로 인해 방해를 받고 이 시장에 대한 판매 및 수요가 감소했습니다. 시장은 높은 비용으로 인해 어려움을 겪고 있습니다. 이러한 전망에도 불구하고 새로운 시장에 직면한 몇 가지 위험이 있습니다.생선과 해산물산업이 확장되는 것을 막을 수 있습니다. 해양 생태계에 대한 기후 변화의 영향은 주요 장애물 중 하나입니다. 어류 개체수는 해수 온도 상승, 해양 산성도, 기후 패턴 변화로 인해 부정적인 영향을 받을 수 있으며, 이로 인해 공급 변동이 발생하고 해산물 생산업체의 가격이 높아질 수 있습니다. 결과적으로 높은 비용과 필요한 투자로 인해 예측 기간 동안 시장 확장이 더욱 저해될 것으로 예상됩니다. 이 특정 요인은 시장 성장을 억제하고 이 특정 제품 시장의 판매 및 수요를 대폭 감소시킬 것으로 예상됩니다.

• FAO에 따르면 야생 그루퍼 자원의 남획과 고갈은 생산 지역의 57%에 영향을 미쳐 글로벌 시장의 지속 가능한 확장 기회를 제한합니다.

• NOAA에 따르면 바이러스 및 세균성 질병에 대한 취약성은 양식 그루퍼 개체군의 46%에 영향을 미쳐 공급이 일관되지 않고 시장이 불안정해집니다.

시장에서 제품에 대한 기회를 창출하기 위한 기술 발전

기회

 

이 특별한 기회는 시장 성장에 엄청난 기여를 했습니다. 이 기회를 제때 포착하면 특정 시장 부문에서 쉽게 성공할 수 있는 길을 만들어 왔습니다. 그리드 규모 배터리는 에너지 차익거래의 이점을 제공하므로 운영자는 저렴한 가격으로 충전하고 수요가 많을 때 방전하여 그 과정에서 돈을 벌 수 있습니다. 이러한 기업이 경쟁하려면 혁신적인 상품과 서비스를 제공하여 시장에서 차별화해야 합니다.

• FAO에 따르면 동남아시아의 양식업 확장으로 인해 향후 10년 동안 그루퍼 생산이 68% 증가할 가능성이 있어 글로벌 시장 성장을 뒷받침할 수 있습니다.

 

• NOAA에 따르면 자동화된 사료 공급 시스템과 수질 모니터링을 통합하면 성장률을 33% 향상시켜 생산 효율성과 제품 품질을 높일 수 있습니다.

 

높은 초기 투자는 소비자에게 잠재적인 도전이 될 수 있습니다.

도전

 

예인선 시장의 주요 장애물 중 하나는 높은 운영 비용입니다. 향후 몇 년 동안 업계는 다음과 같은 요인으로 인해 어려움을 겪을 것으로 예상됩니다. 데이터 보안 문제. 유사한 제품을 판매하는 다른 기업이 있기 때문에 시장은 경쟁이 매우 치열합니다. 이 특정 요인은 시장 성장에 큰 어려움을 겪었으며 또 다른 주요 제한 요인이 되었습니다.

• FAO에 따르면 전 세계 해산물 시장의 가격 변동성은 그루퍼 생산자의 51%에게 불확실성을 야기하여 수익 안정성과 투자 계획에 영향을 미칩니다.

 

• NOAA에 따르면 에너지, 인건비, 사료를 포함한 높은 운영 비용은 양식 시설의 49%에 문제를 제기하여 수익성과 확장 가능성을 제한합니다.

 

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그룹 시장지역적 통찰력

• 북아메리카

북미 지역은 이 특정 제품 시장에서 지난 몇 년 동안 많은 성장을 이루었습니다. 미국 그루퍼 시장은 예측 기간 동안 엄청나게 증가할 것으로 예상했습니다. 북미 지역이 가장 큰 수익 점유율을 차지했습니다. 이 특정 지역은 실제로 많이 성장하고 있으며 수년에 걸쳐 더 많이 증가할 것으로 예상됩니다.

• 유럽

이 특정 시장에 대한 유럽 시장은 이 특정 제품 서비스 시장에 대한 전체 글로벌 점유율을 차지하는 것으로 간주됩니다. 프랑스, 스페인, 영국, 노르웨이, 스웨덴, 네덜란드의 주목할만한 기여로 인해 유럽 수산 시장은 다양한 지형을 보여줍니다. 이 지역 시장은 강력한 규제 구조, 환경 친화적인 어업 방법, 정교한 가공 능력으로 구별됩니다.

• 아시아

아시아태평양 지역은 첨단 기술에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 특정 지역은 실제로 많이 성장하고 있으며 수년에 걸쳐 더 많이 증가할 것으로 예상됩니다. 예측 기간은 아시아 태평양 지역에서 가장 높은 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이 특정 지역은 시장 점유율이 엄청나게 증가했으며 글로벌 시장 수익에 기여했습니다. 예상 기간 동안 아시아 태평양 지역이 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

주요 산업 플레이어

선도적인 플레이어는 경쟁력을 유지하기 위해 인수 전략을 채택합니다.

시장의 여러 플레이어는 인수 전략을 사용하여 비즈니스 포트폴리오를 구축하고 시장 지위를 강화하고 있습니다. 또한 파트너십과 협업은 기업이 채택하는 일반적인 전략 중 하나입니다. 주요 시장 참가자들은 첨단 기술과 솔루션을 시장에 출시하기 위해 R&D 투자를 하고 있습니다.

• Super Royale Seafoods Int'l Inc: FAO에 따르면 이 회사는 그루퍼 생산량과 품질을 향상시키기 위해 첨단 양식 방법, 선택적 육종 전략, 지속 가능한 관행을 채택하고 있습니다.

• PT. Perintis Jaya Internasional: NOAA에 따르면 이 회사는 집중적인 양식 기술, 현대적인 부화장 관리 및 효율적인 그루퍼 생산을 위한 고급 사료 공급 시스템에 중점을 두고 있습니다.

최고의 그룹화 회사 목록

• Super Royale Seafoods Int'l., Inc (Philippines)
• PT. Perintis Jaya Internasional (Indonesia)
• Nghi Loc Import Export Co., Ltd (Vietnam)
• Lucio Salvador Alcaraz Ley (Mexico)
• VAITI FISHERIES PRIVATE LIMITED (India)

주요 산업 발전

2024년 9월:이 특정 회사는 수익 및 주식 시스템 측면에서 시장 성장을 원인으로 삼았습니다. 글로벌 혁신 네트워크를 강화하기 위해 Thai Union은 네덜란드 Wageningen에 혁신 허브를 개설했습니다. 제품 개발자와 감각 과학자를 포함한 약 40명의 전문가가 이 허브에서 일하고 있으며 회사의 주변 해산물 브랜드를 위한 제품 및 포장 혁신에 중점을 두고 있습니다. 고객 서비스를 강화하고 창의적 개발을 가속화하기 위해 혁신 허브는 Thai Union의 브랜드 및 방콕의 글로벌 혁신 센터와 긴밀히 협력하고 있습니다. 회사는 혁신을 촉진하고 경쟁력을 강화하며 시장 변화에 신속하게 대응하기 때문에 이러한 접근 방식을 통해 이익을 얻습니다. 글로벌 시장에 대한 이러한 특별한 개발 및 투자는 시장 성장에 도움이 되는 것으로 기록되었습니다.

보고서 범위

이 연구는 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율 및 제한 사항과 같은 요소를 검사하여 분석에 존재하는 기업을 설명하는 광범위한 연구를 포함하는 보고서를 소개합니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 예측 기간에 영향을 미치는 시장을 변화시키는 경우 변경될 수 있습니다. 자세한 연구를 통해 포괄적인 정보도 제공합니다.