건식 요구르트 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (스키드 드라이 요거트, 반-스키드 드라이 요구르트, 전체 드라이 요구르트), 응용 (전통적인 소매 및 온라인 소매), 2025 년에서 2033 년까지 지역 통찰력 및 예측별로.

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건식 요거트 시장 개요

2023 년에 글로벌 드라이 요구르트 시장 규모는 2023 년에 0.10 억 달러였으며 시장은 예측 기간 동안 CAGR 4.87%로 2032 년까지 미화 0.16 억 달러를 터치 할 것으로 예상됩니다.

건조 요거트 시장의 예상 성장은 주요 요인의 수렴에 의해 주도됩니다. 이 상승은 주로 다양한 환경에서 접근 할 수있는 편리하고 다재다능한 요거트 제품에 대한 소비자 수요를 기반으로합니다. 소비자들은 전통적인 요거트에 비해 유효 기간이 길고 저장 용이성으로 인해 편리한 간식이나 성분으로 건조 요거트를 점점 더 많이 찾고 있습니다. 제품의 다양한 형태 (파종 또는 동결 건조)로 제품의 적응성은 다양한 요리 및식이 선호도를 수집하여 시장 수요가 확대됩니다.

또한 건조 요거트 시장의 환경은 지속적인 기술 발전에 의해 크게 영향을받습니다. 제조업체는 생산 방법, 맛 프로파일 및 영양가를 향상시키기 위해 연구 개발에 많은 투자를하고 있습니다. 탈수 기술, 향미 변형 및 포장 옵션의 혁신은 맛, 편의성 및 선반 안정성을 향상시켜 현대 소비자의 변화하는 선호도와 요구를 충족시킵니다. 또한, 제조업체는 지속 가능한 포장재와 환경 의식적인 생산 방법을 탐색하면서 환경에서 인식하는 소비자의 선호도와 일치하면서 업계의 친환경 관행으로 눈에 띄는 변화가 있습니다.

Covid-19 영향

잠금 제한으로 인해 전염병으로 인해 시장 성장이 제한됩니다

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 수요는 전염병 전 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.

Covid-19 Pandemic은 건식 요구르트 시장에 혼합 된 영향을 미쳤습니다. 전염병의 특정 단계에서 장거리 수명과 편리한 식품에 대한 수요가 급증했지만 전반적인 영향은 주로 부정적이었습니다. 경제적 불확실성으로 인한 공급망, 생산 둔화 및 소비자 지출 패턴의 변화가 시장에 영향을 미쳤습니다. 소매점 폐쇄, 소비자 선호도의 변화 및 구매력의 변동으로 인해 일부 요구르트 제품에 대한 수요가 감소했습니다. 따라서, COVID-19의 시장에 대한 일반적인 영향은 부정적이었다.

최신 트렌드

시장 변화를위한 유제품이없는 대안의 인기 증가

건식 요거트 시장의 현재 추세는 유제품이없는 대안에 대한 수요 증가입니다. 건강 의식적 선택과식이 선호도에 중점을 두면서 유제품이없는 건조 요거트의 생산 및 소비에 눈에 띄는 급증이 있습니다. 이 경향은 유당 불내증, 비건 채식 다이어트 관행 및 식물 기반 옵션을 찾는 개인에게 적합합니다. 제조업체는 코코넛, 아몬드, 간장 또는 기타 식물 기반 공급원을 사용하여 유제품이없는 제형을 적극적으로 도입하여 더 넓은 범위의 제품을 만듭니다. 유제품이없는 대안의 이러한 추세는 발전하는 소비자 선호도 및식이 요구에 대한 반응을 의미하며 시장의 제품을 더 넓은 소비자 기반으로 확대합니다.

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건조 요거트 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 탈지 된 건식 요거트, 반-스키드 드라이 요구르트 및 전체 드라이 요구르트로 분류 할 수 있습니다.

탈지 된 변형에는 건강에 민감한 소비자에게 호소하는 최소 지방 함량이 포함되어 있습니다. 반-스키드 옵션은 저지방과 크림의 균형을 유지합니다. 지방 함량이 높은 전체 마른 요구르트는 더 풍부한 맛을 제공합니다. 이러한 변형은 다양한 소비자 선호도를 수용하여식이 선택 및 맛 선호도와 일치하는 옵션을 제공하여 시장 내 다양성과 포용성에 기여합니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 글로벌 시장은 전통적인 소매 및 온라인 소매로 분류 할 수 있습니다.

전통적인 소매점은 소비자가 현장에서 상품을 직접 구매하는 실제 매장을 통한 판매를 포함합니다. 반면에 온라인 소매는 소비자가 전자 상거래 플랫폼을 통해 제품을 구매하는 디지털 마켓 플레이스를 말합니다. 전통적인 소매 부문은 벽돌과 박격포 상점과 물리적 상호 작용에 의존하여 즉각적인 쇼핑 경험을 제공하는 반면 온라인 소매는 디지털 플랫폼을 활용하여 소비자가 집에서 편안하게 구매할 수 있도록 편의성, 접근성 및 광범위한 제품을 제공하여 소매 환경을 재구성 할 수 있습니다.

운전 요인

건강에 민감한 소비자 트렌드 시장 성장 연료

건조 요거트 시장 성장에서 중추적 인 원동력 중 하나는 건강에 민감한 소비자 선택에 대한 강조가 증가한다는 것입니다. 개인이 점점 더 건강한 식습관의 우선 순위를 정하는함에 따라 영양가 있고 편리한 스낵 옵션에 대한 수요가 증가합니다. 프로바이오틱스 및 단백질의 좋은 공급원이되는 것과 같은 건강상의 이점은 이러한 선호도와 일치합니다. 더 긴 유령 수명과 쉬운 이식성은 이동중인 건강 중심 간식 대안을 찾는 소비자의 요구를 충족시킵니다.

시장 성장을 주도하기위한 유제품 대안에 대한식이 선호도 확장

건식 요거트 시장에서 또 다른 중요한 주행 요인은 유제품 대안에 대한 수요가 늘어나는 것입니다. 시장의 성장은 유제품 불내증, 완전 채식식이 또는 기타식이 제한으로 인해 비 유적 제품에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 추진됩니다. 이 수요는 제조업체가 코코넛, 아몬드 또는 간장과 같은 식물 기반 성분을 사용하여 다양한 유제품이없는 옵션을 혁신하고 도입하도록 유도합니다. 다양한 유제품이없는 선택의 제공은 건강하고 식물성식이 대안을 찾는 더 넓은 소비자 기반을 제공합니다.

구속 요인

시장 성장을 방해하기위한 공급망 중단

건식 요거트 시장에서 중요한 제한 요인 중 하나는 공급망 중단의 영향입니다. 글로벌 전염병 또는 자연 재해와 같은 예기치 않은 행사에서 원자재 소싱, 생산 및 유통 네트워크의 과제는 시장의 원활한 운영을 방해 할 수 있습니다. 공급망의 중단은 성분 및 포장재의 가용성에 영향을 미쳐 생산 및 유통이 지연되어 소비자의 시장 성장 및 제품 가용성에 영향을 미칩니다.

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건조 요거트 시장 지역 통찰력

이 지역의 대규모 인구 기반으로 인해 시장에서 지배하는 아시아 태평양

아시아 태평양 지역은 드라이 요구르트 시장 점유율에서 가장 지배적 인 허브로 두드러집니다. 이러한 지배력은 주로이 지역의 인구 확대, 도시화 증가 및식이 선호도를 더 건강한 간식 옵션으로 바꾸는 데 기인합니다. 중국, 인도, 일본 및 한국을 포함한이 지역의 국가들은 이동 중 및 편리한 간식 선택에 대한 상당한 수요를 보여줍니다. 이들 국가의 가처분 소득 증가와 함께 건강과 건강에 대한 인식이 증가하면 그러한 제품에 대한 상당한 수요에 기여합니다. 또한, 진화하는 음식 문화와 영양가있는 휴대용 간식에 대한 성향은이 부문의 아시아 태평양 지역의 시장 우세를 주도합니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

몇몇 주요 업계 플레이어는 드라이 요구르트 시장에 큰 영향을 미칩니다. 주요 브랜드는 중추적 인 영향력있는 사람 중 하나이며 광범위한 제품 제공, 글로벌 존재 및 혁신적인 마케팅 전략을 통해 시장 궤적을 주도합니다. 이 주요 플레이어는 다양한 풍미, 포장 형식을 도입하여 시장 역학을 형성하는 데 중요한 역할을합니다.케이터링다양한 소비자 선호도에. 제품 품질, 풍미 및 영양가를 향상시키기위한 연구 개발에 대한 투자는 소비자 선택에 크게 영향을 미치고 업계 내 동향과 표준을 설정합니다. 또한, 유통 채널 확장에 대한 전략적 마케팅 캠페인과 노력은 시장의 성장과 소비자 봉사 활동에 기여 하여이 부문에 미치는 영향을 강화합니다.

최고의 건식 요거트 회사 목록

• Armor Protéines (France)
• Epi Ingredients (France)
• Bempresa Ltd. (Poland)
• Prolactal GmbH (Austria)
• Bluegrass Dairy and Food, Inc. (U.S.)
• Glanbia Nutritionals (U.S.)
• Kerry Inc. (Ireland)

산업 개발

2020 년 10 월 : 프로바이오틱스가있는 건식 요거트 파우더는 최근 시장에서 혁신을 해왔습니다. 프로바이오틱스는 장에 유익한 살아있는 박테리아입니다. 프로바이오틱스가 들어간 건조 요거트 파우더는 스무디, 요구르트 파르페어 및 구운 제품과 같은 다양한 음식과 음료에 첨가 할 수 있습니다. 이것은 요거트를 먹지 않고 프로바이오틱스의 이점을 얻는 편리한 방법입니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 정 성적 및 정량적 연구 방법을 활용하여 철저한 분석을 제공하는 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무 및 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 공급 및 수요의 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제시합니다. 경쟁 환경은 중요한 경쟁 업체의 시장 점유율을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상 기간 동안 조정 된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 공식적이고 쉽게 이해할 수있는 방식으로 제공합니다.