생선 단백질 가수분해물(Fph) 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형별(액체, 페이스트 및 분말), 애플리케이션별(동물 사료, 식품, 화장품, 제약 및 농업), 지역 통찰력 및 지역 통찰력 및 예측별 산업 성장(2026~2035년)

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생선 단백질 가수분해물(FPH) 시장 개요

전 세계 생선 단백질 가수분해물(fph) 시장 규모는 2026년 3억 달러로 추정되며, 2035년까지 4억 4천만 달러로 확대되어 2026~2035년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.31%로 성장할 것으로 예상됩니다.

생선 단백질 가수분해물(FPH)은 분해 과정을 통해 더 작은 펩타이드와 아미노산을 함유한 생선 단백질입니다. 어육을 알칼라아제, 트립신으로 처리하여 얻습니다.펩신, 키모트립신 또는 기타 효소. 효소에 사용되는 방법은 pH와 온도가 통제된 조건 하에서 이루어져야 합니다.

인구 중 피부 건강 유지에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 소비에 대한 소비자 선호도 증가화학적인- 무첨가 영양식품이 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 여러 최종 용도 산업에서 생선 단백질 가수분해물에 대한 수요 증가는 시장 성장을 증가시킬 것으로 예상됩니다. 또한 다양한 식품의 성분으로 일반적으로 사용되는 제품에 상당한 양의 비타민 D와 A, 미네랄이 존재하면 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한 뼈 성장 강화, 피부 노화 방지 특성, 혈압 조절과 같은 건강상의 이점이 증가하면 시장 성장이 촉진될 수 있습니다. 또한, 유기농 뉴트리아로도 사용됩니다.화장품어류단백질가수분해물(FPH) 채택이 가속화될 것으로 예상됩니다.

주요 결과

• 시장 규모 및 성장:2026년에는 3억 달러로 평가되었으며, CAGR 4.31%로 2035년에는 4억 4천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

• 주요 시장 동인:양식 생산량은 2010년 44%에서 2020년 8,750만톤(전체의 46%)으로 증가하여 FPH의 원자재 기반이 확대되었습니다.

• 주요 시장 제한:2019년 약 910만톤의 혼획량(총 어획량의 약 5.1%)으로 인해 처리 가능한 물질의 예측 가능한 양이 감소합니다.

• 새로운 트렌드:2022년 미국 상륙량은 380만톤에 달했으며, 그 중 15%는 비식용 폐기물로 분류되었습니다. 이는 FPH 가공업체의 공급원료 기회입니다.

• 지역 리더십:미국은 2022년 380만톤의 상업용 양륙으로 선두를 달리며 약 570,000톤의 비식용 부산물을 생성했습니다.

• 경쟁 환경:FDA는 FPH 성분에 대해 단 3개의 GRAS 공지를 발행했으며(Green Earth의 GRN1179 및 Neptunes Harvest의 GRN360 포함) 이는 전문화되고 규제된 틈새 시장을 나타냅니다.

• 시장 세분화:수원별로 보면 어류 양륙(비식용 폐기물)의 약 15%와 전 세계 어획량(제품별 가공)의 18.9%가 가수분해 흐름으로 향합니다.

코로나19 영향

레스토랑 및 외부 식당 폐쇄로 시장 성장 저해

전세계적인 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 생선 단백질 가수분해물(FPH)은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 팬데믹이 끝나면 수요가 팬데믹 이전 수준으로 돌아가기 때문입니다.

코로나19(COVID-19)의 발병이 전 세계적으로 확산되었습니다. WHO에 따르면 코로나19는 공중보건 비상사태였다. 전염병은 여행 금지, 봉쇄, 사업 폐쇄로 인해 시장 성장에 영향을 미쳤습니다. 글로벌음식과 음료업계에서는 제조 중단, 공급망 중단, 봉쇄로 인한 생산 시설 감소 등을 목격했습니다. 생선 단백질 가수 분해물 (FPH) 시장은 판매 둔화와 배송 일정 지연을 목격했습니다. 폐쇄레스토랑, 리조트 및 기타 식당에서는 생선 단백질 가수 분해물 (FPH) 수요가 저해되었습니다. 

반대로, 대유행 기간 동안 건강한 식습관에 대한 수요 증가는 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한 바이러스 확산 통제에 대한 인식이 높아짐에 따라 바이러스 퇴치를 위한 고단백 식품에 대한 수요가 높아지면서 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다.

최신 트렌드

시장 성장을 촉진하기 위해 건강한 식습관에 대한 소비자 선호도 증가

생선 단백질의 이점에 대한 인식이 높아지면서 시장 성장에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 소비자의 가처분 소득 증가도 시장 성장을 이끌 것으로 예상됩니다. 또한 건강한 라이프 스타일에 대한 소비자의 성향과 단백질 강화 제품에 대한 수요 증가로 인해 시장 성장이 증가할 것으로 예상됩니다. 이 제품은 혈압과 심혈관 건강을 유지하는 데 도움이 되는 필수 지방산이 많이 함유되어 있습니다. 또한, 생선 단백질의 이점으로 인해 어린이용 영양 보충제 제조가 촉진되고 시장 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다. 스포츠 음료, 단백질 음료, 영양 보충제에 이러한 단백질을 제공하면 제품 수요가 늘어날 것으로 예상됩니다. 최근 몇 년간 건강 애호가에 대한 수요가 증가하면서 생선 단백질 가수분해물(FPH) 시장에 수익성 있는 기회가 창출되고 있습니다.

• 식량농업기구(FAO)에 따르면 2018년 전 세계 어류 생산량은 1억7900만톤에 이르렀고, 단백질 가수분해물의 잠재적 공급원료인 제품 가공 처리량이 약 3380만톤에 달했습니다.

• NOAA Fisheries에 따르면 2022년 미국 상업용 양륙량은 총 380만톤(84억lbs)에 달했으며, 그 중 약 15%(약 570,000톤)가 가수분해에 적합한 비식용 폐기물로 분류되었습니다.

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생선 단백질 가수분해물(FPH) 시장 세분화

유형별

유형에 따라 시장은 액체, 페이스트 및 분말로 구분됩니다.

애플리케이션별

적용을 기준으로 시장은 동물 사료, 식품, 화장품, 제약 및 농업으로 분류됩니다.

식품은 시장 적용의 주요 부분입니다.

추진 요인

시장 성장을 촉진하기 위한 뉴트리-화장품에 대한 수요 증가

생선 단백질은 피부에 노화 방지 특성을 나타내는 것으로 가장 잘 알려진 풍부한 미량 영양소 공급원입니다. 제약 산업은 또한 시장에서 제조를 위한 폭넓은 기회를 제공하고 있습니다. 유기농 화장품에 대한 투자 증가는 시장 성장을 촉진할 수 있습니다. 또한, 유기농 화장품에 대한 수요 증가로 인해 제품 수요도 증가할 것으로 예상됩니다. 이 제품은 혈압 조절, 피부결 개선, 모발 성장 촉진, 뼈 성장 강화 등 다양한 이점을 가지고 있습니다. 이러한 이점은 예측 기간 동안 생선 단백질 가수분해물(FPH) 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

시장 성장을 촉진하기 위해 동물 사료 및 애완 동물 사료에 대한 수요 증가

단백질이 풍부한 동물 사료 제품에 대한 인식이 높아지면 시장 성장이 촉진될 수 있습니다. 전 세계적으로 애완동물 사료에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 또한, 포유류 고기 및 뼛가루 단백질 사용 금지로 인해 향후 몇 년 안에 생선 단백질 가수분해물로 관심이 옮겨질 가능성이 높습니다. 고품질 영양식품의 중요성에 대한 인식 증가동물 사료축산업자들 사이에서 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 또한, 해수의 산소 수준 감소 및 질식과 같은 환경 문제 증가는 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다.

시장 성장을 촉진하기 위해 무화학 식품에 대한 성향 증가

화학물질이 없고 단백질 함량이 높은 식품에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 생선 단백질은 향미식품과 무향식품에 널리 사용되는 반투명 특성을 함유하고 있습니다. 또한 필수 아미노산이 포함되어 있어 식이 보충제 또는 기능성 식품에 탁월한 선택이 되며 예측 기간 동안 생선 단백질 가수분해물(FPH) 시장에 큰 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.

• FAO의 "2022년 세계 수산 및 양식업 현황"에 따르면 양식업은 2020년에 8,750만톤의 어류를 공급했으며(총 생산량의 46%), 이는 2010년 44%에서 증가하여 FPH의 안정적인 원자재 가용성을 향상시켰습니다.

• NOAA에 따르면 미국의 1인당 해산물 소비량은 2022년 19.8파운드(약 9kg)였으며 이는 생선 기반 제품 및 제품에 대한 지속적인 소비자 수요를 강조합니다.

제한 요인

시장 성장을 제한하는 높은 제품 비용

제품과 관련된 높은 비용은 제품 성장을 방해할 수 있습니다. 또한 전체 생산원가의 증가로 인해 FPH(어류단백질가수분해물) 수요가 제한될 것으로 예상된다. 일부 국가에서는 어업 활동을 제한하는 엄격한 법적 정책으로 인해 예측 기간 동안 시장 성장이 둔화될 수 있습니다.

• FAO에 따르면 전 세계 어획물 폐기량(부수어획량)은 2019년 910만톤(어획량의 약 5.1%)으로 처리 전 손실된 물질을 나타내며 일관된 FPH 공급원료 공급을 제한합니다.

• NOAA Fisheries의 "Commercial Fisheries Landings"에 따르면 종 구성의 변동(예: 2021년에서 2022년 사이에 총 어획량이 2.6% 감소)으로 인해 가수분해 처리를 위한 제품 스트림이 달라질 수 있습니다.

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생선 단백질 가수분해물(FPH) 시장 지역 통찰력

시장 점유율을 높이는 북미 지역의 건강 라이프스타일에 대한 선호도 증가

북미는 인구가 건강한 생활 방식으로 이동함에 따라 전 세계 생선 단백질 가수 분해물 (FPH) 시장 점유율에서 가장 두드러진 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 소비자의 건강에 대한 관심이 증가하여 시장 성장을 주도합니다. 또한 동물성 및 식물성 식품은 에너지 수준, 뼈 구조를 높이고 근육을 강화하는 훌륭한 공급원이며 기타 건강상의 이점으로 인해 이 지역의 제품 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 지역은 영양소 소비에 대한 선호도가 높아짐에 따라 상당한 시장 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 무화학 식품에 대한 수요 증가는 예측 기간 동안 시장 성장을 주도할 것으로 추정됩니다.

주요 산업 플레이어

선도적인 기업들은 경쟁력을 유지하기 위해 전략을 채택합니다.

이 보고서는 시장 참여자 목록과 업계 최신 개발에 대한 정보를 다룹니다. 정보에는 합병, 파트너십, 인수, 기술 개발 및 생산 라인이 포함됩니다.

• Green Earth Industries(미국): FDA GRAS 공지 목록에 따르면 Green Earth는 2015년 9월에 제출된 생선 단백질 가수분해물 성분에 대한 활성 GRAS 공지(GRN1179)를 보유하고 있습니다.

• Neptunes Harvest(미국): FDA GRAS 공지 목록에 따르면 Neptunes Harvest는 다양한 식품 응용 분야에 사용하도록 2010년 11월 승인된 GRN360에 따라 생선 부산물을 가수분해물로 가공합니다.

이 시장에 대해 조사된 다른 측면에는 최신 제품을 생산 및 도입하는 회사, 운영을 수행하는 지역, 자동화, 기술 채택, 가장 많은 수익을 창출하고 제품에 변화를 주는 회사에 대한 완전한 연구가 포함됩니다.

최고의 생선 단백질 가수분해물(FPH) 회사 목록

• Green Earth Industries (U.S.)
• Neptunes Harvest (U.S.)
• Soc Pesquera Landes SA (U.S.)
• Bluewave Marine Ingredients (Switzerland)
• TripleNine Group (Australia)
• Symrise AG (Germany)
• Hofseth BioCare ASA (Norway)
• Omega Protein (U.S.)
• Natural Factors (U.S.)
• WEISHARDT (Japan)

보고서 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 기업을 설명하는 일반 연구 보고서를 소개합니다. 상세한 연구가 완료되면 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율, 제한 사항 등과 같은 요소를 조사하여 포괄적인 분석을 제공합니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되는 경우 변경될 수 있습니다.