2026년부터 2035년까지 최종 사용자(기업 및 가구)별 배송 채널(가정 배달 및 매장 픽업)별 식품 전자 상거래 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형별(레스토랑 식사 배달, 신선한 즉석 식사 및 식사 키트, DTC 제품, 픽업 및 식료품 배달) 글로벌 산업 분석, 지역 통찰력 및 예측

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식품 전자상거래 시장 개요

세계 식품 전자상거래 시장 규모는 2026년 4,683억 3천만 달러로 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 18.97%로 성장해 2035년에는 2,2361억 1천만 달러로 성장할 것으로 예상됩니다.

식품전자상거래집에서 편리하게 소비자에게 식료품과 식품을 제공하는 온라인 서비스입니다. 고품질의 건강한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 온라인 쇼핑에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.전자상거래안전성을 향상하고 접근성을 개선함으로써 수년에 걸쳐 발전해 왔습니다. 이는 전통적인 매장에 갈 필요 없이 식료품을 쇼핑할 수 있는 편리하고 효과적인 수단입니다. 소비자의 앉아서 생활하는 생활 방식과 고품질 제품 및 서비스의 채택으로 인해 온라인 소매의 채택이 촉진될 것으로 예상됩니다. 소비자는 스마트폰을 이용해 어디서나 쇼핑을 할 수 있게 됐다. 

Amazon.com, Bigbasket 등 여러 전자상거래 플랫폼의 등장으로 소비자의 쇼핑 경험이 향상될 것으로 예상됩니다. 이를 통해 제조업체는 더 많은 고객에게 다가가고 전 세계적으로 소비자 수요를 충족할 수 있습니다. 이는 물리적으로 매장을 설립할 필요성을 줄이고 회사의 비용을 절감합니다. 이러한 요소는 시장 발전을 촉진할 가능성이 높습니다. 

주요 결과

코로나19 영향

산업 성장을 촉진하기 위해 소비자와 제조업체의 온라인 소매 확대

코로나19(COVID-19) 대유행은 전 세계 여러 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. CAGR의 갑작스러운 급증은 시장의 성장과 팬데믹이 끝난 후 수요가 팬데믹 이전 수준으로 돌아가기 때문입니다.

코로나19 팬데믹은 전 세계 여러 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 코로나19 감염이 급증하면서 정부는 엄격한 봉쇄 규정을 시행하게 됐다. 바이러스 확산을 방지하기 위해 여러 상점과 매장이 폐쇄되었습니다. 결과적으로, 온라인 소매를 채택하면 직접 상점을 직접 방문할 필요가 없어집니다. 정부는 여러 운영을 단순화하고 원활한 기능을 유지하기 위해 디지털 인프라 개발에 빠르게 투자합니다. 편의성과 안전성으로 인해 온라인 소매에 대한 의존도가 급격히 증가했습니다. 제조업체는 웹사이트를 개설하고 온라인 소매를 통해 제품 수요를 대폭 늘릴 것으로 예상됩니다. 스마트폰 판매 증가와 5G 인프라 개발로 인해 식품 전자상거래 채택이 가속화될 것으로 예상됩니다. 이러한 요인들은 대유행 기간 동안 시장의 발전을 촉진할 가능성이 높습니다. 

최신 트렌드

시장 성장을 촉진하는 온라인 식료품 배달 서비스의 출현 

식품 전자상거래 시장은 다양한 온라인 식료품 배달 서비스의 등장으로 긍정적인 성장이 예상됩니다. Grofers, Amazon.com, BigBasket, Sparinda 등은 벨을 누르지 않고도 온라인으로 식료품을 제공합니다. 다양한 제품 출시와 저렴한 가격이 시장 성장을 촉진할 것으로 예상된다. 여러 브랜드가 전자상거래 웹사이트와 제휴하여 도달 범위를 늘리고 전 세계에 시설을 설립하는 것을 방지합니다. 앉아서 생활하는 생활 방식과 구매 선호도의 변화로 인해 고급 배송 시스템에 대한 수요가 강화될 것으로 예상됩니다. 스마트폰 판매 증가와 고속 데이터 채택으로 인해 소비자의 온라인 소매 서비스 노출이 증가할 것으로 예상됩니다. 정부는 FDI를 강화하고 디지털 인프라를 개선하기 위해 온라인 서비스 개발에 막대한 투자를 하고 있습니다. 이를 통해 산업계는 물리적 접촉 없이 효율적으로 작업하고 매출을 대폭 늘릴 수 있습니다. 

몇몇 제조업체는 Amazon.com과 같은 서비스와 협력하여 온라인으로 제품을 판매하고 시장 범위를 확대합니다. 쇼핑 사이트는 기업의 매출을 증대시키고 연간 실적을 향상시킵니다. 예를 들어 Walmart Inc.는 온라인 소매 도입으로 인해 2020년 2분기에 매출이 97% 급증했다고 보고했습니다. 이러한 요인들은 식품 전자상거래 시장의 발전을 촉진할 가능성이 높습니다. 

• 온라인 식료품 서비스의 부상: FMI(Food Marketing Institute) 2023 보고서에 따르면 미국 도시 가구의 58%가 현재 Amazon, BigBasket, Grofers와 같은 플랫폼을 통해 온라인으로 식료품을 주문하고 있습니다.

• 스마트폰 및 초고속 인터넷 채택: GSMA Intelligence는 아시아 태평양 소비자의 49%가 스마트폰 보급률 증가와 5G 네트워크 출시로 인해 온라인으로 식료품을 쇼핑한다고 보고합니다.

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식품 전자상거래 시장 세분화

유형별로 시장은 레스토랑 식사 배달, 바로 먹을 수 있는 신선한 식사 및 식사 키트, DTC 제품, 픽업 및 식료품 배달로 분류됩니다.

픽업 및 식료품 배달은 식료품 배달에 대한 수요 증가로 인해 주요 부문입니다. 이는 기존 쇼핑에 비해 매우 편리하고 빠른 쇼핑 대안이며 직접 매장을 방문할 필요가 없습니다. 식품 전자상거래 웹사이트에서는 저렴하고 건강에 좋은 다양한 제품을 제공합니다. 이러한 요소는 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칠 가능성이 높습니다. 

• 배송 채널별

배송채널별로 시장은 택배와 매장픽업으로 분류된다.

택배는 편리성과 빠른 배송 시간으로 인해 선두적인 부문입니다. 활동적이지 않은 라이프 스타일과 재택근무 문화의 도입은 택배의 도입으로 이어집니다. 이를 통해 소비자는 어디에서나 음식이나 식료품을 주문할 수 있으며 팬데믹 기간 동안 신체 접촉과 관련된 위험을 제거할 수 있습니다. 이러한 요인은 산업 성장에 영향을 미칠 가능성이 높습니다. 

• 최종 사용자별 

최종 사용자에 따라 시장은 기업과 가계로 구분됩니다.

가계 부문은 식료품 및 식품 배달에 대한 수요 증가로 인해 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 재택근무 문화의 채택으로 인해 팬데믹 기간 동안 온라인 배달이 채택되었습니다. 레스토랑과 상점의 폐쇄는 온라인 소매의 채택을 촉진합니다. 이는 전통적인 쇼핑에 비해 매우 편리하고 안전하며, 이는 결과적으로 식품 전자상거래 시장 발전을 촉진할 수 있습니다.

추진 요인

쇼핑 편의성과 빠른 배송 시간으로 시장 성장 촉진

식품 전자상거래는 단순성과 접근성으로 인해 소비자에게 매우 편리한 쇼핑 옵션입니다. 온라인 소매는 매우 다양한 브랜드와 제품을 이용할 수 있기 때문에 제품 제한을 없애줍니다. 건강한 생활 방식의 채택으로 인해 여러 가지 건강 식품과 식품 보충제가 채택되었습니다. Swiggy, Zomato 등과 같은 매장에서는 도시 전역에 다양한 요리를 제공하고 소비자에게 다양한 선택권을 제공합니다. UPI, 신용/직불 카드 결제 시스템의 통합으로 소비자의 편의성이 향상되고 번거로움이 사라집니다. 또한, 빠른 배송 시스템과 드론의 통합은 온라인 소매의 채택을 촉진할 것으로 예상됩니다. 이러한 요소는 산업 성장을 주도할 가능성이 높습니다. 

소비자 접근성 향상을 위한 스마트폰 보급 확대 및 초고속 데이터 활용 

스마트폰 판매 증가로 인해 소비자의 전자상거래 쇼핑 사이트 노출도 늘어날 것으로 예상됩니다. 뛰어난 기능과 ​​인터넷 서비스를 갖춘 저렴한 스마트폰의 등장으로 전자상거래 사용자 수가 늘어날 가능성이 높습니다. 인터넷 서비스에 대한 의존도가 높아지면서 전자상거래 웹사이트의 채택이 늘어날 것으로 예상됩니다. 5G 인프라의 발전과 고속 데이터에 대한 수요 증가로 인해 여러 인터넷 서비스가 노출되고 있습니다. 제조업체는 전 세계적으로 도달 범위를 확대하기 위해 스마트폰 애플리케이션을 만듭니다. 다양한 제품 출시와 매력적인 가격, 마케팅으로 온라인 매출이 늘어날 것으로 기대된다. 이러한 요인들은 식품 전자상거래 시장의 성장을 이끌 가능성이 높습니다.

• 편의성 및 빠른 배송: NRF(National Retail Federation) 조사에 따르면 전 세계 소비자의 약 62%가 매장 내 쇼핑보다 집으로 배송하는 것을 선호합니다.

• 디지털 결제 통합: 2023년 인도중앙은행(RBI) 데이터에 따르면 온라인 식품 쇼핑객의 70% 이상이 UPI 또는 디지털 지갑 결제를 사용하여 거래 편의성을 개선하고 채택률을 높였습니다.

제한 요인

시장 발전을 방해하는 사기 및 배송 지연에 대한 우려

온라인 사기 및 사기에 대한 우려가 높아지면서 전자상거래 플랫폼의 채택이 줄어들 가능성이 높습니다. 또한, 제품 파손 및 반품 문제로 인해 제품 채택이 어려울 것으로 예상됩니다. 또한 배송 지연으로 인해 온라인 소매 플랫폼의 발전이 저해될 것으로 예상됩니다. 

• 온라인 사기 우려: Europol 2023 보고서에 따르면 소비자의 41%가 사기 위험 및 피싱으로 인해 온라인 식료품 쇼핑을 꺼린다고 보고했습니다.

• 배송 지연 및 제품 손상: 2023년 도시 소비자의 약 38%가 배송이 지연되거나 손상되어 채택이 방해를 받았습니다(유엔 무역 개발 회의 – UNCTAD).

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식품 전자상거래 시장 지역별 통찰력

스마트폰 판매 증가와 소비자 라이프스타일 진화로 아시아 태평양 지역 시장 성장 촉진

지역적으로 시장은 유럽, 북미, 남미, 아시아 태평양 및 중동 및 아프리카로 분류됩니다. 

아시아 태평양 지역은 스마트폰 채택 증가로 인해 식품 전자상거래 시장 점유율을 장악할 것으로 예상됩니다. 진화하는 소비자 선호도와 1인당 소득 증가로 인해 소비자의 쇼핑 능력이 향상되었습니다. 급속한 디지털 인프라 개발과 5G 인프라 개발 증가로 인해 제품 수요가 늘어날 것으로 예상됩니다. 전자상거래 웹사이트와 서비스의 발전이 증가하면서 시장 성장이 가속화될 것으로 예상됩니다. 

북미는 디지털 인프라의 급속한 발전으로 인해 2대 주주가 될 것으로 예상된다. 디지털 인프라의 발전과 스마트폰 판매 증가는 식품 전자상거래 채택을 촉진할 것으로 예상됩니다. 지출 능력의 증가와 구매 선호도의 진화로 인해 온라인 소매가 채택되었습니다. 이러한 요인은 시장 성장을 촉진할 가능성이 높습니다. 

유럽에서는 급속한 도시화와 발전으로 인해 온라인 서비스가 도입되고 있습니다. 진화하는 소비자 라이프스타일과 건강한 식품의 채택이 시장 발전을 촉진할 것으로 예상됩니다. 건강식품의 채택은 식품 전자상거래 사이트의 채택을 증가시킬 것으로 예상된다. 이러한 요인은 시장 성장을 촉진할 가능성이 높습니다. 

라틴 아메리카와 중동 및 아프리카에서는 높은 구매력과 진화하는 소비자 라이프스타일로 인해 온라인 소매의 채택이 늘어날 것으로 예상됩니다. 

주요 산업 플레이어

기업 성장을 돕기 위해 온라인 리테일 도입 확대 전략 반영

저명한 기업들은 제품 품질을 향상시키기 위해 연구 개발과 같은 전략을 고안합니다. 이를 통해 소비자의 요구 사항을 충족하고 서비스를 개선하기 위해 더 나은 서비스를 개발할 수 있습니다. 이 전략을 통해 기업은 서비스를 개선하고 브랜드 이미지를 향상시킬 수 있습니다. 온라인 소매업체는 소비자의 쇼핑 경험을 개선하기 위해 더 나은 기능과 서비스를 채택합니다. 기업은 제품 품질을 유지하기 위해 운송 및 보관 시설을 개선하는 데 중점을 둡니다. 

• Amazon: 미국에서 30개 이상의 주문 처리 센터를 운영하며 주요 도시에서 2~4시간 이내에 식료품을 배달합니다.

• Alibaba Group: 플랫폼을 통해 중국에서 매일 1,800만 건의 온라인 식료품 주문을 처리합니다(Alibaba 연례 보고서 2023).

최고의 식품 전자상거래 회사 목록

• E. 르클레르
• 세인즈버리
• 낙천
• 알리바바 그룹
• 아마존
• 테스코
• 피포드
• 코스트코 
• 알베르트 하인
• JD.com, Inc.
• 오카도
• 크로거
• 월마트
• 목표 
• 까르푸

산업 발전

• August 2021: GS Retail Co., Ltd. entered into a partnership with two private equity firms to acquire Delivery Hero's Yogiyo food delivery app. 

보고서 범위

이 보고서는 상위 부문과 최신 시장 동향을 강조합니다. 코로나19의 영향과 추진요인, 억제요인 등을 종합적으로 연구한다. 이 보고서는 주요 플레이어가 고안한 전략과 지역 발전을 관찰합니다. 또한 업계 발전을 담당하는 요소에 대해 독자에게 알려줍니다.