냉동 쌀 요리 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(중국식 밥, 필라프, 빠에야, 비리야니 등), 애플리케이션별(슈퍼마켓, 소매점, 레스토랑, 호텔 및 기타), 지역 통찰력 및 예측(2026~2035년)

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냉동 쌀 요리 시장 개요

세계 냉동밥 시장 규모는 2026년 16억 9천만 달러, 2026년부터 2035년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 8.99%로 성장해 2035년에는 36억 6천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

냉동 쌀 요리는 쌀을 주성분으로 하는 바로 먹을 수 있거나 가열하여 제공하는 식사입니다. 이러한 요리는 일반적으로 신선도와 맛을 보존하기 위해 냉동된 밥으로 구성됩니다. 야채, 단백질(예: 닭고기, 쇠고기, 새우, 두부), 조미료 등 다양한 재료를 포함하여 완전하고 편리한 식사를 만드는 경우가 많습니다. 야채, 단백질, 간장 등의 양념을 넣고 볶은 쌀로 중국식 볶음밥, 태국식 파인애플 볶음밥 등 다양한 지역 및 해외 스타일로 맛볼 수 있습니다. 일반적으로 밥 위에 데리야끼 닭고기와 야채부터 카레 요리까지 다양한 재료를 얹은 것이 특징입니다.

전분 함량이 높은 것으로 알려진 아르보리오 쌀로 만든 크림 쌀 요리입니다. 리조또는 종종 버섯, 치즈, 허브와 같은 재료와 혼합됩니다. 쌀로 만든 스페인 전통 요리,사프란, 해산물, 닭고기, 야채 등 다양한 재료가 있습니다. 국물이나 육수를 넣고 지은 밥에 야채, 견과류, 허브 등 다양한 재료를 섞습니다. 쌀, 야채, 때로는 다진 고기로 속을 채운 피망을 냉동시킨 후 쉽게 준비할 수 있습니다. 이 냉동 쌀 요리는 처음부터 요리할 시간이 없거나 미리 만들어진 냉동 식사의 편리함을 선호하는 사람들에게 편리하고 빠른 식사 옵션을 제공합니다. 전자레인지, 오븐, 쿡탑에서 가열할 수 있어 바쁜 개인이나 가족에게 인기 있는 선택입니다.

주요 결과

코로나19 영향

시장 성장을 방해하는 공급망 중단

코로나19(COVID-19) 팬데믹은 전례 없고 충격적이며, 모든 지역에서 팬데믹 이전 수준에 비해 수요가 예상보다 낮았습니다. CAGR의 급격한 감소는 시장의 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

폐쇄 조치와 재택 명령 기간 동안 많은 사람들이 편리하고 오래 지속되는 식사 옵션으로 냉동 쌀 요리를 포함한 냉동 및 포장 식품을 선택했습니다. 사람들이 집에서 요리하는 일이 늘어나면서 간편하게 준비할 수 있는 식사에 대한 수요가 증가했습니다. 전염병으로 인해 전 세계 공급망이 중단되었습니다. 이로 인해 냉동 쌀 요리에 필요한 재료를 조달하고 운송하는 데 어려움이 있었고 이는 결국 생산, 가용성 및 가격에 영향을 미쳤습니다. 많은 레스토랑이 일시적으로 문을 닫거나 제한적으로 운영되면서 소비자는 집에서 외식 경험을 재현하려고 했습니다. 다양한 세계 각국의 요리에서 영감을 받은 냉동 쌀 요리는 소비자가 집에서 편안하게 레스토랑 스타일의 식사를 즐길 수 있는 방법을 제공했습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 강화하는 글로벌 및 퓨전 맛

소비자들은 점점 더 건강한 냉동 쌀 요리를 찾고 있습니다. 여기에는 나트륨 함량을 낮추고 포화 지방을 줄인 요리, 통곡물, 천연 재료에 중점을 둔 요리가 포함됩니다. 제조업체는 글루텐 프리, 채식, 완전 채식, 유기농 선택 등 다양한 식이 선호도에 맞는 옵션으로 대응하고 있습니다. 소비자들이 더욱 다양하고 모험적인 맛을 추구함에 따라 시장에서는 세계 각국의 요리에서 영감을 받은 냉동 쌀 요리에 대한 수요가 급증했습니다. 여러 요리의 요소를 결합한 퓨전 요리가 인기를 얻고 있습니다. 소비자들은 성분이 간단하고 알아보기 쉬운 제품을 찾고 있습니다. 첨가물, 방부제, 인공 향료를 최소화한 클린 라벨 냉동 쌀 요리가 인기를 얻고 있습니다.

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 2024년에 바로 먹을 수 있는 냉동 식품의 소비가 11% 증가하여 소매 식품 카테고리 전반에 걸쳐 냉동 쌀 요리에 대한 수요가 증가했습니다.

• 유럽식품정보협의회(EUFIC)에 따르면, 23개 EU 국가에서 2024년에 냉동고에 보관할 수 있는 포장 쌀 제품이 15% 증가했다고 보고했습니다. 이는 편리하고 분량 조절이 가능한 쌀 기반 요리에 대한 추세를 반영합니다.

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냉동 쌀 요리 시장 세분화

유형별

유형에 따라 시장은 중국식 밥, 필라프, 빠에야, 비리야니 등으로 분류됩니다.

애플리케이션별

응용 프로그램 시장을 기준으로 슈퍼마켓으로 분류됩니다.소매상점, 레스토랑, 호텔 및 기타.

추진 요인

시장 성장을 촉진하는 긴 유통기한

편의성은 냉동 쌀 요리 시장 성장의 주요 동인 중 하나입니다. 바쁜 생활 방식과 바쁜 일정으로 인해 소비자는 빠르고 쉬운 식사 솔루션을 찾고 있습니다. 냉동 쌀 요리는 미리 조리되어 최소한의 준비만 필요하므로 시간을 절약할 수 있는 옵션입니다. 이러한 편의 요소는 번거로움 없는 식사를 원하는 개인과 가족에게 매력적입니다. 냉동 쌀 요리는 신선한 식사에 비해 유통기한이 더 깁니다. 이는 재고를 원하는 소비자에게 매력적인 옵션이 됩니다.음식빨리 상하지 않는 물건. 이는 소비자가 정기적으로 신선한 재료에 접근할 수 없는 상황에서 특히 유용합니다. 냉동 쌀 요리 업계는 선택할 수 있는 다양한 맛과 요리를 제공합니다. 소비자는 다양한 요리나 외식 없이도 다양하고 이국적인 식사를 즐길 수 있어 세계 각국의 맛과 지역 맛을 경험할 수 있습니다. 이 다양성은 요리의 다양성을 추구하는 사람들에게 매력적입니다.

시장 성장을 촉진하는 다양한 소비자 선호도

냉동 쌀 요리는 식사 계획과 섭취량 조절에 도움이 됩니다. 사전 포장된 제공량은 소비자가 섭취량과 칼로리 섭취량을 관리하는 데 도움이 되며, 이는 균형 잡힌 식단을 유지하고 음식 소비를 조절하려는 사람들에게 도움이 됩니다. 많은 냉동밥 요리는 영양에 중점을 두고 만들어집니다. 제조업체는 식습관 선호도와 건강을 중시하는 소비자의 요구에 부응하는 옵션을 점점 더 많이 제공하고 있습니다. 여기에는 저나트륨, 저지방, 고섬유질 옵션이 포함됩니다. 야채, 통곡물, 저지방 단백질 등 영양이 풍부한 재료가 이러한 요리에 자주 등장합니다. 냉동 쌀 요리 산업은 적응력이 뛰어나 채식주의, 비건, 글루텐 프리, 할랄 등 다양한 식단 선호도와 제한 사항을 충족할 수 있습니다. 이러한 다양성을 통해 기업은 더 넓은 고객 기반에 접근할 수 있습니다.

• 인도 식품가공산업부(MoFPI)에 따르면 쌀을 기반으로 한 가공 식품 생산은 2024년에 14% 증가하여 도시 소비자 사이에서 냉동 쌀 요리 사용이 증가하는 데 도움이 되었습니다.

• 캐나다 식품검사청(CFIA)에 따르면, 곡물 기반 성분을 포함하는 냉동식품 소매 판매는 2024년에 9.6% 증가하여 가정 소비 내에서 냉동 쌀 식사의 채택이 증가했습니다.

제한 요인

시장 확장을 방해하는 건강 및 영양 문제

일부 소비자는 냉동 쌀 요리를 포함한 냉동 식품을 신선 식품, 식당에서 조리한 식품 또는 직접 만든 식품에 비해 품질이 떨어진다고 인식합니다. 맛, 식감, 전반적인 식사 경험에 대한 우려로 인해 시장이 제한될 수 있습니다. 일부 냉동 쌀 요리는 영양가가 높도록 설계되었지만 다른 요리에는 나트륨, 포화 지방 또는 방부제가 많이 함유되어 있을 수 있습니다. 건강에 관심이 있는 소비자는 그러한 제품을 경계하여 시장 매력을 제한할 수 있습니다. 냉동 과정은 야채와 같은 특정 재료의 신선도와 맛에 영향을 미칠 수 있으며, 이는 최종 제품의 품질과 맛에 대한 우려로 이어질 수 있습니다. 고품질 냉동 쌀 요리는 다른 식사 옵션에 비해 상대적으로 비쌀 수 있습니다. 이는 예산에 민감한 소비자나 냉동식품을 덜 비용 효율적이라고 인식하는 소비자를 단념시킬 수 있습니다.

• 영국 식품표준청(FSA)에 따르면 냉동식품 보관 규정과 관련된 규정 준수 비용은 2024년에 12% 증가하여 소규모 생산자의 냉동 쌀 요리 제조 규모가 제한되었습니다.

• 식량농업기구(FAO)에 따르면 가공 쌀 성분의 글로벌 공급 변동은 2024년 수출업체의 8.3%에 영향을 미쳐 냉동 쌀밥 생산업체의 안정적인 원료 가용성을 제한했습니다.

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냉동 쌀 요리 시장 지역 통찰력

바쁜 소비자 라이프스타일에 북미가 시장 장악할 듯

북미 지역은 냉동 쌀 요리 시장 점유율에서 중요한 역할을 했습니다. 이는 편리한 식사를 추구하는 소비자들의 바쁜 생활 방식 때문이었습니다. 북미 시장에서도 건강에 대한 관심과 식습관 선호도가 높아져 다양한 요구에 부응하는 다양한 냉동 쌀 요리가 개발되었습니다. 북미는 냉동밥 산업에 있어 중요한 지역이다.

주요 산업 플레이어

주요 플레이어는 경쟁 우위를 확보하기 위해 파트너십에 중점을 둡니다.

저명한 시장 참가자들은 경쟁 우위를 유지하기 위해 다른 회사와 협력하여 공동 노력을 기울이고 있습니다. 또한 많은 기업들이 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 인수합병도 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

• Lundberg Family Farms: OTA(유기농 무역 협회)에 따르면 Lundberg Family Farms는유기농 쌀2024년에는 2,700개 이상의 냉동 식품 제조업체에 재료를 공급하여 유기농 냉동 쌀 요리 생산 확대를 지원합니다.

• Wegmans: 미국 국립냉동냉장식품협회(NFRA)에 따르면 Wegmans는 2024년 소매 네트워크 전체에서 매장 브랜드의 냉동 쌀 요리 구매가 17% 증가한 것으로 나타났습니다. 이는 즉석 밥 식사에 대한 소비자 선호도가 높음을 반영합니다.

최고의 냉동 쌀 요리 회사 목록

• Lundberg Family Farms (U.S.)
• Wegmans (U.S.)
• CJ CheilJedang (South Korea)
• Nichirei Corporation (Japan)
• Woolworths (Australia)

답장피ORT 범위

이 보고서는 지역 및 국가 수준의 글로벌 시장 규모, 세분화 시장 성장 및 시장 점유율에 대한 자세한 분석을 예상합니다. 이 보고서의 주요 목적은 사용자가 정의, 시장 잠재력, 영향을 미치는 추세 및 시장이 직면한 과제 측면에서 시장을 이해하도록 돕는 것입니다. 판매 분석, 시장 참가자의 영향, 최근 개발, 기회 분석, 전략적 시장 성장 분석, 영토 시장 확장 및 기술 혁신이 보고서에서 설명되는 주제입니다.