풀 서비스 레스토랑 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석 에별 (고급 식당, 캐주얼 식당) 응용 프로그램 (CBD, 관광지, 기타), 지역 예측, 2033 년까지.

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풀 서비스 레스토랑 시장 개요

Global Full-Service Restaurants 시장의 가치는 2024 년에 4,9402 억 달러로 평가되었으며 2025 년에 5,983 억 달러로 증가 할 것으로 예상되며, 2033 년까지 634.71 억 달러에 이르렀으며, 예측 기간 동안 CAGR이 3.2%로 예상됩니다.

Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 풀 서비스 레스토랑 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 갑작스런 증가는 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.

현장 소비 또는 테이크 아웃 배송을 위해 외부 음식을 준비하고 서비스하는 모든 사업을 풀 서비스 시설이라고합니다. 소매 업체, 카운터 및 테이블 서버 및 제공 업체는 식품 서비스 부문에서 일하는 사람들의 예입니다. 일회용 소득 증가, 일하는 여성의 수 증가 및 패스트 푸드의 편의성으로 인해 전 세계 패스트 푸드 시장이 확대되고 있습니다.

이러한 요소 외에도 다양한 패스트 푸드 식당 형식의 확산은 전 세계 선진국과 개발 도상국에서 점점 인기를 얻고 있으며 Domino 's, McDonald's 및 KFC와 같은 시설에서 프랜차이즈는 가장 일반적인 성장 방법 중 하나입니다. 광범위한 메뉴 선택, 느긋한 환경 및 세심한 서비스로 인해 풀 서비스 레스토랑은 인기가 높아졌습니다. 도시화의 결과로 점점 더 많은 사람들이 빠르고 편리한 식사 옵션을 찾고 있습니다. 풀 서비스 식당은 고객에게 스트레스없는 식사 경험을 제공하여 바쁜 삶에서 휴식을 취할 수 있습니다. 예상 기간 동안,이 요소들은 풀 서비스 레스토랑의 광범위한 채택을 주도합니다.

풀 서비스 레스토랑 시장 주요 결과

Covid-19 영향

전 세계 공급망의 급격한 고장이 시장 성장에 영향을 미쳤습니다.

바이러스가 가장 빠른 속도로 퍼지면 2020 년 중반에 제한이 제한되기 때문에 Covid-19 Pandemic은 세계 경제 및 다양한 비즈니스에 상당한 영향을 미쳤습니다. 폐쇄 및 국경 폐쇄를 포함한 정부 규제 및 제한에 의해 다양한 기업이 영향을 받았습니다. 공급망도 막힌 경계 및 여행 제한의 결과로 방해를 받았습니다. 경제적 인 둔화, 공급망 중단 및 생산 장치 폐쇄는 모두 식품 서비스 부문에 큰 영향을 미칩니다. 전염병 중에 Dine-in에 엄격한 제한이 있기 때문에 호텔과 레스토랑이 문을 닫았습니다. Covid-19 Pandemic은 관광 및 환대를 포함한 여러 산업 부문에 영향을 미쳤습니다.식품 가공, 교육, 패션 및 의류 산업, 가죽 및 기타 소매 부문. 식당 산업은 전국적 으로이 유행성으로 황폐 해졌습니다. 이 부문은 사회적 상호 작용과 회의에 의존하여 전염병 응급 상황에 취약합니다.

최신 트렌드

미래의 시장 성장은 온라인 음식 쇼핑에 의해 가속화 될 가능성이 높습니다.

미래의 트렌드에 따르면 인터넷 식료품 쇼핑은 더 인기가있을 것입니다. 설립 된 시장 플레이어와 새로운 회사는이 트렌드에 맞게 조정하고 잘 확립 된 온라인 플랫폼의 수가 증가한 결과로 점점 더 온라인으로 고객을 제공하고 있습니다. 또한 비즈니스는 배송 서비스를 데뷔했으며 더 쉽고 빠르며 편리하게 소비자 만족도를 향상시킬 수있는 새로운 기술을 포함 시켰습니다. 국제 무역 관리국은 독일의 온라인 소비자의 수가 2020 년 6,240 만 명으로 2025 년 6,640 만 명으로 증가 할 것으로 예측합니다.이 요소들은 독일의 식품 서비스 시장 점유율을 증가시킵니다.

• 디지털 주문 통합 : National Restaurant Association의 2025 년 업계 보고서에 따르면 미국의 72 %의 풀 서비스 레스토랑은 Q12025에 의해 온라인 주문 또는 디지털 예약 시스템을 구현했습니다.
• 식당 밀도 : 미국 인구 조사국의 2023 카운티 비즈니스 패턴에 따르면 전국적으로 운영되는"풀 서비스 레스토랑"으로 분류 된 178,643 개 시설이있었습니다.

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풀 서비스 레스토랑 시장 세분화

유형 분석 별

유형에 따르면, 시장은 훌륭한 식사, 캐주얼 식당으로 분류 될 수 있습니다. 훌륭한 식사는 주요 세그먼트가 될 것으로 예상됩니다.

응용 프로그램 분석에 의해

응용 프로그램에 따라 시장은 CBD, 관광지 등으로 나눌 수 있습니다. CBD가 지배적 인 세그먼트가 될 것입니다.

운전 요인

시장 성장은 점점 더 많은 푸드 코트와 음식 쇼핑몰에 의해 주도되고 있습니다.

쇼핑 및 식당 단지는 산업화 된 국가와 개발 도상국에서 증가하는 추세입니다. 이전에는 메트로 지역으로 제한된 쇼핑몰의 추세가 이제 2 단계 및 3 단계 도시로 퍼졌습니다. 고객은 종종 한 지붕 아래 여러 브랜드를 운반하는 상점에서 쇼핑을 선호합니다. 업계는 한 지붕 아래 특수 멀티 브랜드 푸드 코트/쇼핑몰/홀을 열어 이러한 소비자 행동을 활용하고 있습니다. 소비자는 한 지붕 아래에 모든 것이 있어야합니다. 독립형 푸드 부스 및 키오스크를 포함한 F & B 및 라이프 스타일 섹션의 디자인은 새로운 쇼핑 센터 개발 및 확장에서 더 중요한 고려 사항이되고 있습니다. 소비자가 신선하고 독특한 식습관 경험을 찾으면 요리 취향이 바뀌고 있습니다. 이러한 추세에 대한 응답으로 풀 서비스 레스토랑은 이제 다양한 미식가 및 민족 요리 선택을 제공하여 미식가와 대담한 먹는 사람 모두를 제공합니다. 또한, 더 많은 여성들이 인력에 진입 한 결과, 더 많은 여분의 현금을 가지고 더 자주 식사를하면서 전통적인 성 역할의 변화가 발생했습니다. 풀 서비스 식당은 다양한 메뉴 옵션과 캐주얼 설정을 제공 하여이 그룹을 대상으로합니다. 풀 서비스 레스토랑 시장 점유율의 확장은 또한 여행 및 관광 부문 확대로 도움을 받았습니다. 관광객들은 자주 독특한 식사 경험을 찾고 있으며, 풀 서비스 레스토랑은 다양한 메뉴 옵션과 국내 및 외국 방문객 모두에게 호소하는 환영하는 분위기를 제공합니다.

• 고용 성장 : 미국 노동 통계국에 따르면, 풀 서비스 식당은 20125 년 5 월 현재 730 만 명의 근로자를 고용하여 최대의 민간 부문 고용주 중 하나입니다.

• 현지 소싱 모멘텀 : 미국 농무부의 2024foodaps Survey에 따르면 31,000 개의 풀 서비스 매장은 현지 농장에서 재료의 20 % 이상 소싱을보고했습니다.

독일 식품 서비스 시장은 소비자 생활 양식의 변화에 크게 주도합니다.

패스트 푸드의 인기와 더 비싼 음식과 음료로 소비자 지출의 변화는 독일의 산업 확장에서 핵심 요소입니다. 패스트 푸드와 같은 밀레니엄 세대의 대다수는 전통적인 가족 식당에서보다 빠른 서비스 레스토랑에서 더 많은 돈을 씁니다. 고객을 유치하고 독일의 확장을 지원하기 위해식품 서비스 시장,이 부문의 중요한 제조업체와 이해 관계자는 운영을 확장합니다. 예를 들어, 독일 에센에있는 Rathaus Galerie Essen은 2022 년 9 월에 1,200m2 푸드 코트를 개설했습니다. 월요일부터 토요일까지 오전 9 시부 터 오후 9 시까 지 푸드 코트는 14 가지 음식 및 음료 아이디어를 제공합니다. 고객은 새롭고 세련된 푸드 코트에서 친구 및 가족을 만날 수 있으며, 여기서 축구 시청을위한 지정된 공간도 있습니다.

구속 요인

즉시 먹을 수있는 식품에 대한 수요가 증가하면 시장 성장이 정체 될 수 있습니다

정보 통신 기술 (ICT)의 성장은 소비자가 상품 및 서비스 측면에서 구매하는 방법과 대상에 큰 영향을 미쳤습니다. 식품 부문은 매우 경쟁력이 있으며 제조업체는 소비자 수요에 대응하여 추가 특성을 가진 다양한 상품을 만듭니다. 많은 푸드 회사는 고객이 식당에서 집으로 배송하도록 포장을 주문할 수있는 식품을 소개하고 있으며, 이로 인해 지출이 줄어 듭니다.호텔 포장 된 음식에 대한 지출을 높이십시오. 결과적으로 고객은 종종 브랜드를 교환하고 다양한 즉시 먹을 수있는 음식을 실험합니다. 결과적으로 시장 확장에 영향을 미칩니다.

• 노동 가용성 : National Restaurant Association에 따르면, 전체 서비스 운영자의 61 %는 2025operator 설문 조사에서"자격을 갖춘 직원을 찾는 데 어려움"을 인용했습니다.

• 식품 안전 비준수 : 미국 식품의 약국의 2024 인스 픽션 보고서에 따르면 4,500 개의 풀 서비스 식당은 적어도 하나의 비판적 위반 통지를 받았습니다.

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풀 서비스 레스토랑 시장 지역 통찰력

아시아 태평양은 예측 기간 동안 지배적 인 지역으로 예상되었습니다.

최근 주요 기업의 혁신과 투자로 인해 아시아 태평양 지역은 2021 년에 시장 점유율의 대부분을 유지했습니다. 호주, 일본 및 한국과 같은 국가의 고객은 풀 서비스 시설에서 식사를 선호합니다. 결과적 으로이 레스토랑은 다른 종류보다 시장 점유율이 더 큽니다. 빠른 서비스 레스토랑은 속도와 빠른 서비스 시간으로 인해 시장에서 가장 빠른 성장을 경험했습니다. 공급 업체는 또한 창의적인 전략을 사용하여 고객이 독특한 음식을 샘플링 할 수 있도록합니다. 여기에는 3D 기술을 사용하는 정교하게 장식 된 레스토랑을 만드는 것이 포함됩니다. 고객이 다양한 요리 중에서 선택할 수있는 독특한 식당도 최근 몇 년 동안 빠른 변화를 목격했습니다.

주요 업계 플레이어

주요 플레이어는 파트너십에 중점을 두어 경쟁 우위를 확보합니다.

저명한 시장 플레이어는 다른 회사와 파트너십을 맺어 경쟁을 앞당기도록 협력 노력을 기울이고 있습니다. 많은 회사들이 또한 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 합병 및 인수는 또한 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

• Applebee 's : Dinebrands Global의 Q12025 업데이트에 따르면 Applebee는 20125 년 3 월 기준으로 전 세계 1,438 개 지역을 운영했습니다.

• Chili 's Bar & Grill : Brinker International의 4 월 릴리스에 따르면 Chili's는 1,248 개의 미국 레스토랑을 유지했습니다.

최고의 풀 서비스 레스토랑 회사 목록

• Applebee'S (U.S.)
• Chillis'S Bar And Grill (U.S.)
• Olive Garden (U.S.)
• IHOP (U.S.)
• Red Lobster (U.S.)

보고서 적용 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 회사를 설명하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 프로파일 링합니다. 자세한 연구를 통해 세분화, 기회, 산업 개발, 동향, 성장, 규모, 공유 및 제약과 같은 요소를 검사하여 포괄적 인 분석을 제공합니다. 이 분석은 주요 업체와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되면 변경 될 수 있습니다.