포도 주스 농축물 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(액체 농축물, 분말 농축물) 애플리케이션(음료, 화장품, 제약, 향료)별, 지역 통찰력 및 예측(2026~2035년)

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포도 주스 농축물 시장 개요

세계 농축 포도 주스 시장 규모는 2026년 12억 6천만 달러, 2026년부터 2035년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 7.69%로 성장해 2035년에는 24억 4천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

포도 주스 농축액은 일반 포도 주스에서 대부분의 수분 함량을 제거하여 형성됩니다. 꿀에는 천연 설탕, 비타민, 항산화 물질이 많이 함유되어 있어 음료, 쿠키, 잼, 소스에 유용하게 사용됩니다. 색이 짙고 향이 강하기 때문에 식품 및 음료 분야에서 천연착색제로 많이 사용되는 감미료입니다. 적포도와 백포도 건포도는 영양가가 높고 유통기한이 길기 때문에 제조업체와 식품 가공업자가 쉽게 보관하고 시장에 보낼 수 있습니다.

주요 내용

• 시장 규모 및 성장:전 세계 농축 포도 주스 시장은 2024년 10억 7천만 달러로 평가되었으며, 2025년에는 11억 5천만 달러로 성장하고, 2033년에는 20억 9천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2024년부터 2033년까지 CAGR 7.69%로 성장할 것으로 예상됩니다.
• 주요 시장 동인:국제 포도나무 및 와인 기구(OIV)는 2022년에 7,800만 톤에 달하는 세계 포도 공급량이 농축 제조를 위한 추가 재료를 창출했다고 밝혔습니다.
• 주요 시장 제한:FAO는 캘리포니아와 남아프리카의 심각한 가뭄으로 인해 2023년 포도 수확량이 15% 이상 감소했으며 이는 농축물 가용성에도 영향을 미쳤다는 사실을 발견했습니다.
• 새로운 트렌드:2021년부터 2023년 사이에 미국으로의 유기농 농축 포도 수입이 12% 증가했는데, 이는 더 많은 사람들이 건강에 좋은 천연 음료를 선호한다는 것을 입증합니다.
• 지역 리더십:현재 스페인은 엄청난 양의 포도를 생산하며 유럽 전역에서 농축액 판매를 선도하고 있습니다.
• 시장 세분화:캘리포니아 식품농업부는 주 내 8,000명 이상의 재배자가 가공용 포도를 공급하여 포도 농축액의 강력한 생산을 지원한다고 보고했습니다.
• 최근 개발:지난해 브라질의 그랩 집중 수출은 북미와 아시아 지역의 주문 증가에 힘입어 8.3% 증가했다.

코로나19 영향

공급망 및 폐쇄 문제는 제품 생산 및 유통에 영향을 미쳐 팬데믹 기간 동안 부족 및 가격 변동을 초래하여 시장 성장이 감소했습니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 반영된 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19는 포도 주스 농축 산업에 다양한 과제를 안겨주었습니다. 공급망 문제와 봉쇄 문제는 제품 생산 및 유통에 영향을 미쳐 제품 부족과 가격 변동을 초래했습니다. 이러한 문제를 부분적으로 해결하는 것은 소비자의 포장 음료에 대한 수요 증가입니다. 국경을 폐쇄하고 다양한 무역 제한을 적용하는 것은 상품의 글로벌 공유에 영향을 미쳤습니다. 그럼에도 불구하고 업계는 기술에 의존하여 발전하고 문제를 최소화하고 기능을 유지하기 위해 안전 규칙을 도입했습니다. 전염병의 결과로 해당 부문의 발전과 힘이 강화되었습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 촉진하기 위해 천연 물질로 만든 제품에 대한 사람들의 선호

사람들은 더 많은 비 GMO 및 유기농 유형의 포도 주스 농축물을 요구하고 있습니다. 대부분의 고객은 천연물질로 만들어지고 라벨이 정확하게 표시된 제품을 선택하고 있습니다. 이러한 요구를 충족시키기 위해 생산자들은 보다 친환경적인 생산 방법을 찾고 유기농 포도를 얻고 있습니다. 다른 관심 분야는 주스를 포장하는 새로운 방법과 특별한 포도의 맛있는 조합입니다. 사람들은 건강과 환경을 중요하게 생각하기 때문에 농축포도즙 시장에서 기업들이 성장하고 신제품을 내놓고 있습니다. 클린 라벨이 붙은 식품을 선택하는 것은 매우 중요합니다. 이러한 모든 추세는 농축 포도 주스 시장 점유율의 성장과 발전을 위한 새로운 기회를 창출하고 있습니다.

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포도 주스 농축물 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 액체 농축액, 분말 농축액 및 기타로 분류될 수 있습니다.

• 액상 농축액: 포도 주스 액상 농축액은 보관 및 배송이 쉽기 때문에 자주 사용됩니다. 물과 농축액을 섞으면 신선한 맛의 포도 주스를 만들 수 있어 이 제품은 다양한 용도로 유용합니다.

• 농축액분말 : 포도즙분말 농축액은 포도즙의 수분을 빼낸 것으로 장기간 보관이 가능합니다. 사람들은 이를 음료, 구운 식품, 디저트 등 다양한 음식과 음료에 사용합니다.

• 기타: 또한 특정 용도와 장점을 지닌 냉동 및 페이스트 포도 주스 농축액이 있습니다. 이러한 유형의 포장을 사용하면 기업은 식품 및 음료 사업에서 다양한 고객에게 서비스를 제공할 수 있는 자유와 능력을 얻을 수 있습니다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 음료, 화장품, 의약품, 향료 등으로 분류될 수 있습니다.

• 음료: 와인 및 청량음료 산업은 포도 주스 농축물을 다양한 유형의 음료로 전환합니다. 음료에 포도즙 농축액을 첨가하면 영양분과 함께 맛과 향이 더 좋아집니다.

• 화장품 : 포도즙농축액을 화장품에 사용하는 이유는 항산화 성분을 이용해 피부를 보호하는데 도움을 주기 때문입니다. 주름을 줄여 피부를 더욱 부드럽고 매끄럽게 만들어줍니다.

• 제약: 강력한 항산화제와 항염증 특성을 갖고 있기 때문에 포도 주스 농축액은 일부 의료 제품에 사용됩니다. 이러한 보충제를 복용하면 심장과 면역 체계에 도움이 될 수 있습니다.

• 맛: 포도 농축액은 스낵, 사탕과 함께 달콤한 간식에 자연스러운 맛을 더하는 데 사용됩니다. 다양한 음식에 설탕과 과일의 맛을 더해줍니다.

• 기타: 다양한 산업 분야에서 동물 사료와 바이오 연료에 사용됩니다. 건강에 좋고 사용하기 쉬운 꿀은 다양한 요리법에서 찾을 수 있습니다.

시장 역학

추진 요인

시장 활성화를 위한 인공 물질의 부작용에 대한 인식 제고

포도 주스 농축액 시장 성장을 촉진하는 몇 가지 요소가 있습니다. 천연 및 유기농 제품에 대한 사람들의 선호도가 높아짐에 따라 포도 주스 농축액 시장이 성장하고 있습니다. 소비자는 덜 인공적인 재료로 더 건강한 식품을 원하기 때문에 제조업체는 이제 천연 대안에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 농축포도즙의 건강상의 이점과 유용성으로 인해 더 많은 사람들이 농축포도즙을 선택할 것으로 예상됩니다.

음료 소비 증가와 음료 산업의 급속한 성장으로 시장 확대

음료 산업의 증가는 포도 주스 농축액 시장 성장의 중요한 이유입니다. 주스, 스무디 및 향이 나는 음료를 생산할 때 포도 주스 농축액을 찾을 수 있습니다. 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 농축포도즙도 같은 이유로 수요가 증가할 것으로 예상된다.

억제 요인

포도의 성장에 영향을 미치는 기상 조건의 변화가 시장 성장을 방해합니다

날씨, 질병, 곤충으로 인해 포도 공급이 부족해지는 경우가 있는데, 이는 농축 포도 주스 시장에 어려움을 초래합니다. 이 문제로 인해 제품 불일치가 발생하여 포도의 품질과 가용성 및 관련 비용에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 제조업체가 규정을 따르고 필요한 인증을 획득하는 것도 비즈니스에 많은 비용이 들 수 있기 때문에 어려운 일입니다. 공급망의 변동성은 회사의 수익성에 영향을 미칩니다. 이러한 요인은 시장 성장을 방해할 수 있습니다.

시장에서 제품의 기회를 창출하기 위한 농축 맛의 혁신과 실험

기회

유기농, 천연 제품을 원하는 사람들이 많아지면서 포도농축액 업체들은 이를 활용해 친환경적인 생산 방식을 만들 수 있다. 성장을 위해 신흥 국가를 살펴보고 기존 제품에 대한 새로운 용도를 시도하는 것은 모두 성장으로 이어질 수 있습니다. 혁신은 기업이 새로운 고객에게 집중하여 고객을 돋보이게 하고, 수익과 도달하는 시장 부문을 확대하는 데 도움이 되기 때문에 혁신이 중요합니다. 이러한 요소는 시장에서 상당한 기회를 창출합니다.

 

가격, 엄격한 규칙 및 많은 경쟁은 소비자에게 잠재적인 도전이 될 수 있습니다.

도전

포도 주스 농축액 제조업체는 예측할 수 없는 가격, 엄격한 규칙, 치열한 경쟁에 직면해 있습니다. 기후 변화와 포도 작물의 질병으로 인해 최고의 공급과 고품질을 유지하는 것은 쉽지 않습니다. 고객의 요구를 충족하고 새로운 규칙을 따르려면 이 시장의 기업은 계속 혁신해야 합니다. 그러한 문제는 가능한 한 빨리 해결되어야 합니다.

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포도 주스 농축물 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미는 이 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 미국 포도 주스 농축액 시장은 여러 가지 이유로 기하급수적으로 성장해 왔습니다. 북미지역 포도농축액 제조에 적용된 높은 기술은 세계시장에서 이 지역을 두각을 나타내는 원동력입니다. 미국과 캐나다는 식품, 음료, 화장품 산업에서 농축 포도즙에 대한 수요가 증가함에 따라 주요 공급업체가 되었습니다. 이 지역의 액체 농축액 판매가 증가하여 시장이 꾸준히 성장할 것으로 예상됩니다. 자연스럽고 건강한 식품에 대한 사람들의 관심이 시장의 성장을 주도하고 있습니다.

• 유럽

이탈리아의 포도 및 포도 와인의 대규모 소비 및 생산은 포도 주스 농축액의 세계 시장에서 가장 큰 점유율을 차지할 가능성이 높습니다. 많은 식품 및 음료 생산업체와 기능성 식품 생산업체가 이 지역 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 포도 주스 농축물을 제거하고 보관하는 현대적인 방법을 사용하면 성장이 증가할 것입니다. 이 지역의 일부 중요한 국가로는 독일, 영국, 프랑스, ​​이탈리아 및 스페인이 있습니다.

• 아시아

아시아 태평양 시장의 성장 수치는 제공되지 않지만 전 세계 포도 농축액의 추세도 이 지역에 영향을 미칠 가능성이 높습니다. 많은 사람들이 음료 및 음료 제품을 찾고 있는 국가에서는 아시아 태평양 시장이 성장할 수 있습니다. 특정 지역에서는 해당 지역이 어디로 향하고 있는지 알아보려면 보다 구체적인 사실과 연구가 필요합니다. 아시아 태평양 지역은 신흥 시장으로 간주되며 혁신을 크게 강화하고 있습니다. 

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어

수소 제조 및 수소 충전소 시장의 성장은 선도 기업들이 전략을 개선하고 확장하기 위해 수행하는 활동에 의해 주도됩니다. 그들은 제품의 품질을 높이기 위해 새롭고 향상된 접근 방식을 채택하고 있습니다. 그들은 다양한 고객의 취향에 맞게 더 다양한 제품을 만들고 있습니다. 또한 그들은 더 많은 고객에게 제품을 제공하고 유통 효율성을 높이기 위해 온라인 플랫폼을 활용하고 있습니다. 연구 개발에 대한 투자, 공급망 활용 개선, 지역 탐색은 이들 회사가 해당 부문을 개선하고 발전시키는 데 도움이 됩니다.

최고의 포도 주스 농축액 회사 목록  

• Juiceworks Limited (U.K.)
• Naturalia Ingredients s.r.l (Italy)
• Kerr Concentrates Inc (U.S.)
• Welch's (U.S.)
• AGRANA Beteiligungs-AG (Austria)
• Keller juices s.r.l (Luxembourg)
• Dohler (Germany)
• Ciatti Company (U.S.)
• Patagonia Wines and Spirits (Argentina/Chile)
• WILD Flavors and Specialty Ingredients (U.S.)
• Milne Fruit Products (U.S.)

주요 산업 발전

2024년 10월: 더 많은 식품, 음료, 화장품 회사가 이 제품을 사용함에 따라 전 세계 적포도 및 백포도 농축액 시장이 크게 증가하고 있습니다. 시장은 예측 연도 동안 약 5.4%의 연간 비율로 확장될 것으로 알려졌습니다. 포도와 와인 제품은 이탈리아와 유럽의 다른 지역에서 대량으로 생산되고 소비되기 때문에 유럽은 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 농축된 포도 주스를 얻고 보존하는 새로운 방법은 시장 성장을 촉진할 것입니다.

보고서 범위       

이 작업에서는 SWOT 분석이 높은 수준으로 제시되며, 시장의 추가 발전에 관한 유용한 권장 사항이 고려됩니다. 이 문서에서는 향후 시장 성장에 영향을 미칠 가능성이 있는 시장 부문과 가능한 응용 프로그램을 검토하고 논의할 기회를 갖습니다. 이 작업은 시장의 현대 상태에 관한 데이터와 진화에 대한 정보를 모두 사용하여 가능한 개발 추세를 식별합니다.

 휴대성이 향상된 수소 제조 및 충전소는 소비자 채택 추세 향상, 적용 분야 확대, 혁신적인 제품 개발로 인해 높은 성장률을 얻을 것으로 예상됩니다. 그러나 원자재 부족이나 가격 상승 등의 문제가 있을 수 있습니다. 그러나 전문 제품의 인기가 높아지고 품질을 향상하려는 경향이 시장 성장을 촉진합니다. 이들 모두는 개발은 물론 공급망과 시장에서도 기술과 혁신적인 전략을 통해 발전하고 있습니다. 시장 환경 변화와 다양성에 대한 수요 증가로 인해 수소 제조 및 충전소는 지속적으로 응용 분야를 개발하고 확대하고 있어 유망한 발전을 보이고 있습니다.