건강 및 웰니스 식품 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(자연 건강 식품, 기능성 식품, 더 나은(BFY) 식품, 유기농 식품, 식품 과민증 제품 및 기타), 애플리케이션별(슈퍼마켓) , 독립 소매업체, 편의점, 전문점 및 기타) 및 지역 통찰력 및 2031년 예측

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

건강 및 웰빙 식품 시장 보고서 개요

• 
<리>

무료 샘플을 요청하여 이 보고서에 대해 자세히 알아보세요

세계 건강 및 웰니스 식품 시장 규모는 2021년 9억 7,636만 5천 달러였으며 2027년에는 1억 4,843억 1천만 달러에 달해 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.23%를 기록할 것입니다.

건강 및 웰니스 식품 시장은 보다 건강을 의식하는 라이프스타일을 향한 전 세계적인 변화를 반영하는 역동적이고 빠르게 성장하는 부문입니다. 이 시장은 전반적인 웰빙을 촉진하고 질병을 예방하며 영양 결핍을 해결하기 위해 특별히 고안된 다양한 식품을 포함합니다. 소비자들이 식단 선택에 점점 더 관심을 가지게 되면서 시장에서는 강화된 면역 지원, 체중 관리, 소화기 건강과 같은 기능적 이점을 제공하는 제품에 대한 수요가 급증했습니다. 이러한 추세는 영양과 예방 건강 관리 사이의 연관성에 대한 인식이 높아짐에 따라 개인이 배고픔을 만족시킬 뿐만 아니라 전반적인 건강 목표에도 기여하는 음식을 찾도록 유도합니다. 이 시장의 제조업체는 건강에 관심이 있는 소비자의 진화하는 선호도를 충족하기 위해 혁신적인 제형, 클린 라벨 옵션, 천연 및 유기농 성분에 중점을 두는 방식으로 대응하고 있습니다.

시장의 주요 특징 중 하나는 다양한 식단 선호도와 요구 사항을 충족하는 포괄성입니다. 식물성, 글루텐 프리, 유기농, 특정 영양소가 강화된 식품 등 시장은 다양한 라이프스타일을 수용할 수 있는 다양한 옵션을 제공합니다. 시장은 기능성 음료, 스낵, 보충제, 심지어 식사 대체품까지 포괄하는 전통적인 범주를 넘어 확장됩니다. 이러한 포괄성은 변화하는 소비자 요구와 선호도에 대한 시장의 적응성을 반영하여 전체적 건강을 향한 광범위한 움직임에 맞춰 지속적으로 발전하는 활기차고 대응력이 뛰어난 산업을 만듭니다. 점점 더 많은 소비자들이 식품을 자신의 웰빙을 적극적으로 관리하기 위한 수단으로 인식함에 따라 시장은 지속적인 성장과 혁신을 이룰 준비가 되어 있습니다.

COVID-19 영향: 더 건강하고 면역력을 높이는 식품 선택에 대한 소비자 선호도의 눈에 띄는 변화로 인해 팬데믹으로 인해 시장 성장이 촉진되었습니다.

세계적인 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

COVID-19 팬데믹은 소비자 행동과 산업 역학을 재편하면서 변화의 영향을 경험하면서 건강 및 웰니스 식품 시장 점유율에 큰 영향을 미쳤습니다. 팬데믹이 확산되면서 소비자 선호도가 더 건강하고 면역 강화 식품을 선택하는 쪽으로 눈에 띄게 바뀌었습니다. 전반적인 건강과 웰빙의 중요성에 대한 인식이 높아짐에 따라 개인은 자신의 식습관을 재평가하게 되었고, 이는 면역력과 웰빙에 유익한 제품에 대한 수요가 증가하게 되었습니다. 또한 소비자들이 편리하고 비접촉식 옵션을 추구함에 따라 팬데믹으로 인해 식품 구매를 위한 온라인 채널의 채택이 가속화되었습니다. 이러한 구매 행동 변화는 건강 및 웰니스 식품 브랜드의 유통 전략에 영향을 미쳐 온라인 입지와 배송 서비스를 강화하게 되었습니다.

최신 동향

"시장 성장을 주도하는 식물 기반 및 대체 단백질 제품의 증가"

건강 및 웰니스 식품 시장에서 주목할만한 최근 추세는 식물성 및 대체 단백질 제품의 증가입니다. 환경 지속 가능성에 대한 인식 증가, 건강을 고려한 선택 및 윤리적 고려로 인해 소비자는 점점 더 전통적인 동물 유래 단백질에 대한 식물 기반 대안을 선택하고 있습니다. 이러한 추세는 틈새 시장에만 국한되지 않습니다. 오히려 더 많은 소비자가 식물성 식단과 관련된 건강상의 이점을 인식함에 따라 주류로 받아들여지고 있습니다. 건강 및 웰니스 식품 회사들은 식물성 제품 포트폴리오를 혁신하고 확장함으로써 이러한 추세에 대응하고 있습니다. 여기에는 식물성 고기 대체품, 유제품 대체품, 완두콩, 콩, 견과류 등에서 추출한 단백질이 풍부한 제품이 포함됩니다. 식물 기반 옵션으로의 전환은 더욱 깨끗하고 지속 가능한 식품 선택에 대한 욕구를 반영하는 광범위한 라이프스타일 변화와 일치합니다.

건강 및 웰빙 식품 시장 세분화

• 
<리>

무료 샘플을 요청하여 이 보고서에 대해 자세히 알아보세요

 

• 유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 자연 건강 식품, 기능성 식품, BFY(Better-for-you) 식품, 유기농 식품, 식품 과민증 제품 등으로 분류될 수 있습니다.

Natural Health Food 제품은 천연 ​​자원에서 추출한 본질적인 영양적 이점을 특징으로 하며 최소한의 가공을 통해 건강에 좋은 옵션을 원하는 소비자에게 서비스를 제공합니다. 기능성 식품에는 추가 영양소나 생리 활성 화합물이 강화된 품목이 포함되어 기본 영양 이상의 특정 건강상의 이점을 제공합니다. BFY(Better-for-you) 식품은 설탕이나 지방 함량 감소와 같은 개선된 영양 프로필을 갖춘 제품으로 구성되어 있어 식단 선택에 관심이 있는 사람들의 관심을 끌고 있습니다. 유기농 식품은 합성 살충제나 비료 없이 재배된 제품을 강조하여 환경을 생각하는 소비자의 선호도를 충족시킵니다. 식품 과민증 제품은 특정 식이 제한 사항을 다루며 민감성 또는 알레르기가 있는 개인에게 옵션을 제공합니다.

• 애플리케이션별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 슈퍼마켓, 독립 소매점, 편의점, 전문점 등으로 분류할 수 있습니다.

슈퍼마켓은 건강 및 웰니스 식품의 주요 유통 채널로서 중추적인 역할을 하며, 한 곳에서 다양한 옵션을 제공하고 편리함을 추구하는 소비자에게 서비스를 제공합니다. 독립 소매업체는 틈새 시장 선호도에 맞는 전문 건강 및 웰니스 식품을 제공하여 시장 접근성에 기여합니다. 편의점은 이동이 잦은 소비자의 요구에 맞춰 건강에 민감한 스낵과 음료를 빠르고 쉽게 구입할 수 있도록 제공합니다. 전문점에서는 건강 및 웰니스 제품에만 중점을 두고 특정 식이요법 요구사항이나 선호도에 맞는 엄선된 제품을 제공합니다.

양식 상단

요인

"소비자 인식 및 교육 강화를 통한 시장 활성화"

시장의 중요한 추진 요인은 다이어트가 전반적인 건강에 미치는 영향에 대한 인식과 교육이 증가하고 있다는 점입니다. 소비자는 영양가, 성분, 건강상의 이점에 대한 정보를 적극적으로 찾고 있으며, 자신의 웰빙 목표에 맞는 식품을 선택하도록 유도하고 있습니다. 이러한 높아진 인식은 소셜 미디어의 영향력, 정보에 대한 접근성, 건강을 중시하는 라이프스타일에 대한 일반적인 추세 등 다양한 요인이 결합되어 발생합니다.

"라이프스타일 관련 발생률 증가 시장 확대"

비만, 당뇨병, 심혈관 질환 등 생활습관 관련 건강 문제가 만연하면서 건강 및 웰니스 식품에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 소비자들은 식단을 통해 예방 조치를 적극적으로 모색하고 있으며, 이로 인해 비타민, 미네랄 및 기타 유익한 성분이 강화된 기능성 식품에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 건강 및 웰니스 식품 회사는 영양 요구 사항을 충족할 뿐만 아니라 특정 건강 문제도 해결하는 제품을 개발하여 이러한 추세를 활용하고 있습니다.

제한 요소

"시장 성장을 방해할 수 있는 높은 비용"

긍정적인 추세에도 불구하고 시장은 더 건강한 식품 옵션과 관련된 더 높은 비용에 대한 인식과 관련된 제한 요인에 직면해 있습니다. 일부 소비자는 건강 및 웰니스 식품을 프리미엄 제품으로 인식하며, 인식된 높은 비용은 광범위한 채택을 방해하는 역할을 할 수 있습니다. 이러한 장벽을 극복하려면 건강 및 웰빙 식품의 장기적인 건강상의 이점과 가치 제안에 대한 효과적인 의사소통과 교육이 필요합니다. 또한 혁신적인 가격 전략과 규모의 경제를 통해 이러한 제품을 보다 저렴하게 만들려는 노력은 더 넓은 시장 침투를 위해 필수적입니다.

건강 및 웰빙 식품 시장 지역별 통찰력

• 
<리>

무료 샘플을 요청하여 이 보고서에 대해 자세히 알아보세요

"인구구조 변화, 도시화, 중산층 인구 증가로 인해 시장을 장악하고 있는 아시아 태평양 지역 "

아시아 태평양 지역은 건강 및 웰니스 식품 시장 성장이 가장 높은 지역이 될 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역의 성장은 인구통계학적 변화, 도시화, 가처분 소득 증가와 함께 중산층 인구 증가에 기인할 수 있습니다. 지역 소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 건강 및 웰니스 식품에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 또한 Ayurveda 및 전통 중국 의학과 같은 전통적인 전체론적 웰빙 관행의 영향은 아시아 태평양 지역에서 건강 중심 다이어트의 인기에 기여합니다.

주요 산업 플레이어

"혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어"

건강 및 웰니스 식품 시장은 시장 역학을 주도하고 소비자 선호도를 형성하는 데 중추적인 역할을 하는 주요 업계 주체의 영향을 크게 받습니다. 이들 주요 기업은 광범위한 소매 네트워크와 온라인 플랫폼을 보유하고 있어 소비자가 다양한 옷장 옵션에 쉽게 접근할 수 있습니다. 이들의 강력한 글로벌 입지와 브랜드 인지도는 소비자의 신뢰와 충성도를 높이고 제품 채택을 촉진하는 데 기여했습니다. 더욱이 이들 업계 거대 기업들은 계속해서 연구 개발에 투자하고 혁신적인 디자인, 소재, 직물 옷장에 스마트 기능을 도입하여 변화하는 소비자 요구와 선호도에 부응하고 있습니다. 이러한 주요 업체들의 공동 노력은 시장의 경쟁 환경과 미래 궤도에 큰 영향을 미칩니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• Arla Foods(덴마크/스웨덴)
• Danone SA(프랑스)
• Chr. Hansen A/S (덴마크)
• Albert's Organics(미국)
• 블루 다이아몬드 재배자(미국)
• AgriPure Holding plc(영국)
• Genius Foods(영국)
• Big Oz Industries(영국)
• Dean Foods(미국)
• BioGaia AB(스웨덴)
• 에덴푸드(미국)
• 박사. Schär(이탈리아)
• 제너럴 밀스(미국)
• 가든버거(미국)
• Farmo S.P.A(이탈리아)
• 음식은 맛이 좋아야 합니다(미국)
• 그린 마운틴 커피 로스터스(미국)
• Gerber 제품(미국)
• Hero Group AG(스위스)
• Enjoy Life Natural Brands LLC(미국)
• Chiquita Brands International(미국)
• Bob's Red Mill Natural Foods(미국)
• Aleias Gluten-Free Foods LLC(미국)
• Doves Farm Foods(영국)
• Fonterraoperative Group(뉴질랜드)
• 도미노피자(미국)
• 프렌치 메도우 베이커리(미국)
• Food For Life 베이킹(미국)
• Clover Industries(남아프리카공화국)

산업 발전

2020년 1월:  최근 시장의 산업 발전 중 하나는 Supp Nutrition입니다. 2020년에 출시된 Supp Nutrition은 사용자에게 맞춤형 일일 비타민 팩을 제공합니다. 회사는 퀴즈 기반 접근 방식을 사용하여 사용자의 건강 목표, 생활 방식, 식습관을 평가한 후 맞춤형 비타민과 미네랄 혼합을 추천합니다. Supp Nutrition은 물과 함께 섭취할 수 있는 편리한 봉지에 보충제를 제공합니다.

보고 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하며 시장 내 향후 발전에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 정성적 및 정량적 조사 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 자세히 다루고 있습니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁업체의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 꼼꼼하게 자세히 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰 맞춤화된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.