유기농 우유 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형(유기농 2% 우유, 유기농 1% 우유, 유기농 무지방 우유 및 기타)별 산업 분석(어린이, 성인, 노인), 지역 통찰력 및 2031년 예측

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

유기농 우유 시장 보고서 개요

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2021년 전 세계 유기농 우유 시장 규모는 4억 9억 4,170만 달러였습니다. 당사 조사에 따르면 시장은 2028년까지 7억 5억 9,300만 달러에 도달하여 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.3%를 나타낼 것으로 예상됩니다. .

합성 농약이나 항생제를 사용하지 않고 유기농 사료를 먹고 자란 젖소에서 추출한 유기농 우유는 일반 우유보다 더 건강한 대안을 제공합니다. 영양이 풍부한 프로필은 더 높은 수준의 오메가-3 지방산과 항산화제를 자랑합니다. 일상 소비, 베이킹, 요리에 널리 사용되며 건강을 생각하는 라이프스타일에 적합합니다. 이 다용도 유제품은 요구르트, 치즈, 버터 등 다양한 유제품의 베이스 역할을 하며 자연적이고 환경 친화적인 옵션을 찾는 소비자의 요구를 충족합니다. 이 응용 프로그램은 식품 산업 전반에 걸쳐 지속 가능하고 건강에 좋은 음식 선택을 중요하게 생각하는 사람들에게 적합합니다.

건강과 지속 가능성에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 유기농 우유 시장 규모가 확대되고 있습니다. 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 소비자들은 영양가가 우수하고 합성 첨가물이 없다는 이유로 유기농 우유를 선택합니다. 환경에 미치는 영향과 동물 복지에 대한 우려도 수요를 촉진하여 사람들이 윤리적이고 친환경적인 관행에 부합하는 제품을 선택하도록 유도합니다. 또한, 유기농법의 이점을 보여주는 가용성 증가와 마케팅 노력은 이 시장의 성장에 기여합니다. 소비자가 웰빙과 생태학적 책임을 우선시함에 따라 유기농 우유 부문은 수요가 지속적으로 증가하여 시장 확장을 촉진하고 있습니다.

COVID-19 영향: 전염병으로 인한 공급망 중단 및 물류 문제가 생산에 영향을 미침

COVID-19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 유기농 우유 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험했습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장 성장과 팬데믹이 끝나면 수요가 팬데믹 이전 수준으로 돌아가기 때문입니다.

코로나19 팬데믹은 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 처음에는 공황 구매로 인해 오래 지속되고 건강한 식품 옵션에 대한 수요가 급증하여 유기농 우유 부문에 이익이 되었습니다. 그러나 공급망 중단과 물류 문제로 인해 생산과 유통에 영향을 미쳐 간헐적으로 부족 현상과 가격 상승이 발생했습니다. 필수 품목에 대한 소비자 행동의 변화는 유기농 우유와 같은 프리미엄 제품에 영향을 미쳤으며 일부는 보다 예산 친화적인 옵션을 선택했습니다. 더욱이, 경제적 불확실성으로 인해 신중한 지출이 촉발되어 구매 패턴에 영향을 미치게 되었습니다. 초기 급등에도 불구하고 시장은 이러한 혼란으로 인해 변동에 직면하여 공급 및 수요 역학 모두에 영향을 미쳤습니다. 전반적으로, 팬데믹은 더 건강한 선택의 가치를 강조하는 동시에 유기농 우유 부문에 영향을 미치는 변동성과 물류상의 장애물도 도입했습니다.

최신 동향

"환경에 미치는 영향을 줄이는 친환경 포장 솔루션"

유기농 우유 산업의 두드러진 추세는 혁신적인 포장 솔루션에 대한 관심이 높아지고 있다는 것입니다. 기업들은 식물 기반 재료나 재활용 가능한 상자 등 환경 친화적이고 지속 가능한 포장 옵션을 출시하여 환경에 미치는 영향을 줄이고 있습니다. 최신 기술에는 추적성을 위한 QR 코드가 포함된 스마트 포장이 포함되어 소비자에게 우유의 조달 및 생산 방법에 대한 통찰력을 제공합니다. 선도적인 기업들은 제품 품질과 지속 가능성을 향상시키기 위해 첨단 낙농법 연구에 투자하고 있습니다. 일부는 특정 소비자 요구에 맞춰 영양분을 첨가한 강화 유기농 우유를 출시하고 있습니다. Organic Valley 및 Horizon Organic과 같은 회사는 선두에서 진화하는 소비자 선호도에 부응하는 새로운 제품 라인을 도입하고, 소싱 및 지속 가능성 이니셔티브의 투명성을 강조하며, 윤리적이고 환경을 고려한 선택에 대한 시장의 증가하는 요구에 부응하고 있습니다.

유기농 우유 시장 세분화

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• 유형별

유기농 우유 시장에 따라 유기농 2% 우유, 유기농 1% 우유, 유기농 무지방 우유 등의 유형이 제공됩니다. 유기농 2% 우유 유형은 2028년까지 최대 시장 점유율을 차지할 것입니다.  

시장은 다양한 소비자 선호도에 맞춰 다양한 부문을 포괄합니다. 여기에는 유기농 2% 우유가 포함되어 있으며, 지방 함량이 약간 낮아져 풍부한 맛과 낮은 지방 함량 사이의 균형을 원하는 사람들에게 매력적입니다. 유기농 1% 우유는 저지방 우유를 선호하는 개인에게 적합한 반면, 유기농 무지방 우유는 무지방 우유 또는 탈지유를 원하는 소비자를 대상으로 합니다. 이러한 세그먼트는 다양한 식이 요법 요구 사항을 다루며 다양한 취향 선호도와 영양 요구 사항을 수용할 수 있는 유기농 우유 스펙트럼 내의 옵션을 제공합니다.

• 애플리케이션별

시장은 용도에 따라 어린이, 성인, 노인으로 구분됩니다. 어린이와 같은 커버 부문의 글로벌 유기농 우유 시장 플레이어는 2022~2028년 동안 시장 점유율을 장악할 것입니다.

시장은 소비자 연령 그룹에 따라 어린이, 성인, 노인 카테고리로 분류되어 다양합니다. 어린이의 소비는 영양가와 성장에 중점을 두고 유기농 우유를 어린이 발달을 위한 더 건강한 선택으로 홍보합니다. 성인들은 건강상의 이점과 웰빙 트렌드에 맞는 식단 선택을 위해 유기농 우유를 찾습니다. 노인 부문에서는 유기농 우유가 뼈 건강, 영양 흡수 등 노화와 관련된 특정 영양적 요구를 충족시켜 노인 소비자의 건강 문제를 충족할 수 있다는 점을 강조합니다. 이러한 세분화된 애플리케이션은 시장 내에서 뚜렷한 연령 관련 영양 요구 사항을 충족합니다.

요인

"건강에 도움이 되는 제품 우선순위 지정 시장 수요 촉진"

유기농 우유 시장 성장을 촉진하는 중요한 동인은 건강과 웰니스에 대한 소비자의 관심이 높아지는 것입니다. 일반 우유의 합성 첨가물과 관련된 잠재적 건강 위험에 대한 우려가 높아지면서 소비자들은 더 건강하고 자연스럽다고 인식되는 유기농 옵션으로 눈을 돌리고 있습니다. 오메가-3 지방산과 항산화제의 함량을 포함한 더 높은 영양가는 건강을 중시하는 소비자의 선택과 일치합니다. 전반적인 웰빙 증진에 있어 유기농 우유의 잠재적 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 수요가 지속적으로 증가하고, 개인이 자신의 건강에 긍정적인 영향을 미치는 제품을 우선시하게 되면서 시장 성장을 촉진하게 되었습니다.

"친환경 유제품 대안에 대한 수요 증가 시장 성장에 기여"

시장 성장을 이끄는 또 다른 중요한 요인은 지속 가능성과 환경 의식에 대한 강조가 높아지고 있다는 것입니다. 소비자들은 자신의 선택이 지구에 미치는 영향에 대해 점점 더 주의를 기울이고 있습니다. 합성 농약을 사용하지 않고 동물 복지와 지속 가능한 농업 관행에 중점을 두고 생산된 유기농 우유는 이러한 우려와 일치합니다. 친환경적이고 윤리적으로 생산된 제품에 대한 수요가 계속 증가하면서 소비자들은 더욱 지속 가능한 유제품 선택으로 유기농 우유를 선택하게 되었습니다. 이러한 변화는 개인이 환경 보존과 윤리적인 농업 관행을 지원하는 제품을 우선시하여 시장 성장 궤도에 기여하는 보다 광범위한 추세를 반영합니다.

제한 요소

"저렴한 가격 문제로 인해 채택 범위 확대가 방해"

이 부문에 영향을 미치는 한 가지 제한 요인은 유기농 생산 방법과 관련된 높은 비용입니다. 유기농 사료, 인증, 지속 가능한 농업 관행을 포함한 유기농 기준을 유지하는 데 드는 비용으로 인해 생산 비용이 높아집니다. 결과적으로 유기농 우유는 기존 우유보다 가격이 더 높은 경향이 있습니다. 이러한 가격 차이는 가격에 민감한 소비자를 단념시켜 특정 인구 집단에서 유기농 우유의 시장 침투를 제한할 수 있습니다. 경제성 요소는 여전히 문제로 남아 있어 인지된 이점에도 불구하고 광범위한 채택을 방해하고 시장 확장을 제한합니다.

유기농 우유 시장 지역별 통찰력

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"유기농 제품의 이점에 대한 인식이 높아지면서 유럽이 시장을 장악"

"시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다."

유럽 지역은 유기농 우유 시장 점유율에서 탁월한 선두주자입니다. 독일, 프랑스, ​​영국 등 유럽 내 국가에서는 유기농 유제품의 강력한 성장과 채택을 보여줍니다. 이 지역은 더 건강하고 지속 가능하게 생산된 제품을 선호하는 강력한 소비자 기반을 자랑하며 유기농 우유에 ​​대한 수요를 주도하고 있습니다. 유기농업을 지원하는 우호적인 정부 계획과 유기농 제품의 이점에 대한 인식 제고가 이러한 시장 지배력에 기여하고 있습니다. 더욱이, 확립된 유제품 산업과 엄격한 품질 표준은 유기농 우유 부문에서 핵심 지역으로서의 유럽의 입지를 강화하며 상당한 성장 잠재력을 보여줍니다.

주요 산업 플레이어

"주요 기업은 경쟁 우위를 확보하기 위해 파트너십에 중점을 둡니다. "

유기농 우유 시장은 시장 역학을 주도하고 소비자 선호도를 형성하는 데 중추적인 역할을 하는 주요 업계 주체의 영향을 크게 받습니다. 이들 주요 기업은 광범위한 소매 네트워크와 온라인 플랫폼을 보유하고 있어 소비자가 다양한 옷장 옵션에 쉽게 접근할 수 있습니다. 이들의 강력한 글로벌 입지와 브랜드 인지도는 소비자의 신뢰와 충성도를 높이고 제품 채택을 촉진하는 데 기여했습니다. 더욱이 이들 업계 거대 기업들은 계속해서 연구 개발에 투자하고 혁신적인 디자인, 소재, 직물 옷장에 스마트 기능을 도입하여 변화하는 소비자 요구와 선호도에 부응하고 있습니다. 이러한 주요 업체들의 공동 노력은 시장의 경쟁 환경과 미래 궤도에 큰 영향을 미칩니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• Arla Food(덴마크)
• Horizon Organic(미국)
• Organic Valley(미국)
• 에미(스위스)
• 여밸리(영국)
• Aurora Organic Dairy(미국)
• Andechser Dairy(독일)
• Avalon Dairy(캐나다)

산업 발전

2022년 5월: 유기농 우유 시장의 주요 업체인 Horizon Organic은 중요한 지속 가능한 포장 이니셔티브를 시작했습니다. 그들은 우유팩을 식물 기반 재료에서 추출한 완전히 재활용 가능하고 재생 가능한 재료로 전환하기 위한 선구적인 프로그램을 도입했습니다. 이러한 움직임은 재생 불가능한 자원에 대한 의존도를 줄이고 포장재의 재활용 가능성을 높여 환경에 미치는 영향을 줄이는 것을 목표로 했습니다. 이러한 노력은 유기농 낙농 산업의 지속 가능하고 책임 있는 생산 방법에 대한 소비자 요구에 부응하면서 친환경 관행에 대한 의지를 보여주었습니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하며 시장 내 향후 발전에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 정성적 및 정량적 조사 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 자세히 다루고 있습니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁업체의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 꼼꼼하게 자세히 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰 맞춤화된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.