저 GI 설탕 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(-자연적으로 낮은 GI 설탕, 인공 저 GI 설탕), 애플리케이션별(온라인 판매, 오프라인 판매) 및 지역 통찰력 및 2035년 예측

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LOW GI 설탕 시장 개요

세계 저지방 설탕 시장은 2026년 1억 2천만 달러를 시작으로 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 13.8%로 2035년까지 3억 6천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

낮은 GI 설탕 시장은 구매자가 피트니스에 대해 더 잘 인식하고 일반 설탕에 대한 옵션을 찾고 있기 때문에 성장하고 있습니다. 낮은 GI 설탕은 더 천천히 소화되고 흡수되어 혈당 범위가 느리게 상승하므로 당뇨병 환자와 체중 관리를 원하는 사람들에게 더 건강한 선택이 됩니다. 당뇨병, 비만 및 기타 생활 방식 질병에 대한 관심이 높아지면서 식사 및 음료 산업에서 낮은 GI 설탕에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 더욱이 천연 및 천연 상품에 대한 수요 증가로 인해 구매자가 기존 정제 설탕에 대한 보다 건강한 대체품을 찾고 있기 때문에 시장 호황도 촉진되었습니다. 식품 기업이 전 세계적으로 건강에 관심이 있는 대중에게 음식을 제공하고 액체, 제과류, 스낵으로 구성된 매우 다양한 상품에 낮은 GI 설탕을 포함하고 있기 때문에 시장도 마찬가지로 확장되고 있습니다.

코로나19 영향

낮은 GI 설탕 산업은 국제 배송 체인을 방해하여 부정적인 영향을 미쳤습니다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 팬데믹 이전 수준으로의 복귀에 기인합니다.

코로나19 팬데믹은 낮은 GI 설탕 시장 성장에 막대한 영향을 미쳤으며, 전체적으로 배송 체인과 제조 방법을 혼란에 빠뜨렸습니다. 봉쇄와 규제로 인해 생산 센터에서는 제조가 지연되고 조리되지 않은 물질의 운송이 어려워졌습니다. 그 결과, 시장 내에서 낮은 GI 설탕이 잠시 부족해졌습니다. 중요하지 않은 상품에 대한 수요도 팬데믹 기간 동안 감소하여 낮은 GI 설탕 소득에 영향을 미쳤습니다.음식 서비스산업. 그러나 더 건강한 식사 옵션에 대한 소비자의 관심은 여전히 ​​​​일상적이었고 대유행으로 인해 인간이 더 건강한 섭취 행위로 돌아감에 따라 시장은 점점 좋아지고 있습니다. 건강과 건강 경향이 저 GI 설탕 옵션에 대한 수요를 주도하기 때문에 팬데믹은 이제 시장의 장기적인 증가 궤적을 실질적으로 조정하지 못했습니다.

최신 트렌드

인기를 얻는 식물성 감미료는 시장 성장에 도움이 됩니다

구매자가 허브, 지속 가능하고 건강에 좋은 식사 대안으로 전환함에 따라 식물성 감미료는 저 GI 설탕 시장에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 설탕과 인공 감미료의 끔찍한 건강 효과에 대한 인식이 높아지면서 스테비아, 몽크푸르트, 아가베 꿀과 함께 식물성 대체 식품에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 이 감미료는 식물에서 추출되며 기존 설탕과 관련된 혈당 수치의 급증 없이 동일한 단맛을 제공합니다. 식물성 감미료는 혈당 지수가 낮고 더 건강한 선택으로 인식됩니다. 또한, 소비자가 식물 기반의 전체 생명을 포함함에 따라 이러한 허브, 식물 유래 감미료를 선택할 의향이 더 커졌습니다. 이러한 추세는 식사 및 음료 영역 내에서 일반적일 뿐만 아니라 피트니스 영역까지 확장됩니다.건강 보조 식품, 제과류, 스낵 등을 판매하여 시장 확대에 기여하고 있습니다. 고객 옵션이 계속해서 준수됨에 따라 식물성 감미료에 대한 수요가 증가할 것으로 예상됩니다. 

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LOW GI 설탕 시장 세분화

유형별

유형에 따라 세계 시장은 ‎천연 저GI 설탕, 인공 저GI 설탕으로 분류됩니다.

• 자연적으로 낮은 GI 설탕: 다음과 같은 천연 자산에서 추출됩니다.코코넛 설탕또는 아가베 꿀을 사용하여 혈당 지수가 낮은 더 건강한 대안을 제공합니다. 

• 인공 저 GI 설탕: 수크랄로스나 아스파탐과 같이 합성으로 생산된 감미료로, 혈당 수준을 높이지 않고 단맛을 모방하도록 설계되었습니다.

애플리케이션 별

글로벌 시장은 용도에 따라 온라인 판매, 오프라인 판매로 분류할 수 있습니다. 

• 온라인 판매: e-trade 시스템과 고용주 웹사이트를 통해 GI가 낮은 설탕 상품을 배포하여 편안함과 접근성을 제공합니다. 

• 오프라인 판매: 개인 고객을 대상으로 하는 슈퍼마켓, 건강식품 판매점, 특별 매장 등 전통적인 오프라인 판매 채널입니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

소비자의 건강 의식 증가가 시장을 주도합니다 

당뇨병, 체중 문제, 심혈관 질환과 같은 생활 습관병이 증가함에 따라 고객은 점점 더건강과 웰빙. 현재 혈당 수치가 빠르게 상승하지 않는 저 GI 설탕은 일반 설탕보다 더 적합한 대안으로 간주됩니다. 결과적으로 더 많은 사람들, 특히 당뇨병 환자, 체중 조절 문제가 있는 사람, 건강한 혈당 단계를 유지하려는 사람들은 식단에서 낮은 GI 설탕을 선택하고 있습니다. 이러한 증가하는 피트니스 인식은 시장 성장을 뒷받침하는 주요 동인 중 하나입니다.

천연 및 유기농 성분에 대한 수요 증가가 시장을 주도합니다.

소비자들은 자신이 구입하는 제품의 구성 요소에 대해 점점 더 많은 안목을 갖고 있습니다. 허브, 천연 및 비 GMO 제품에 대한 욕구가 증가하고 있으며 커피 GI 설탕은 이러한 가치와 일치합니다. 합성 성분과 미묘한 설탕이 포함되지 않은 라벨이 쉬운 상품에 대한 요구로 인해 낮은 GI 설탕 대안 시장이 활성화되었습니다. 더 많은 회사가 지속 가능하게 공급된 천연 재료를 사용하는 방향으로 유통함에 따라 저GI 설탕 시장의 붐은 계속될 것으로 예상되며, 이는 더 건강한 식사 대안에 대한 요구가 높아지는 데 부응할 것입니다.

억제 요인

낮은 GI 설탕의 높은 비용으로 인해 시장 성장이 억제됩니다

저 GI 설탕 시장을 겪는 주요 과제 중 하나는 저 GI 설탕 대체품과 관련된 과도한 생산 비용입니다. 스테비아 또는 몽크 과일 추출물을 포함한 저 GI 설탕은 일반적으로 전통적인 정제 설탕보다 생산 비용이 더 비쌉니다. 이러한 수수료는 구매자에게 부과되는 금액보다 높을 수 있으므로 일부 시장 부문에서는 해당 상품의 가격이 훨씬 저렴해집니다. 또한 양성 영역의 낮은 GI 설탕 옵션에 조리되지 않은 재료의 가용성이 제한되어 요금이 높아질 수 있습니다. 이로 인해 제조업체가 공격적인 비용으로 이러한 제품을 대량 생산하기가 어려워지고, 이로 인해 전체 크기 채택이 제한될 수도 있습니다. 결과적으로 비용은 여전히 ​​시장 성장의 엄청난 제약 요소로 남아 있습니다.

기회

당뇨병 친화적 제품에 대한 수요 증가로 시장 확대에 도움

전 세계적으로 증가하는 당뇨병 발병은 저 GI 설탕 시장에 상당한 가능성을 제공합니다. 당뇨병 환자의 수가 계속 증가함에 따라 저 GI 설탕 대체품을 포함하여 당뇨병 친화적인 상품에 대한 요구가 커지고 있습니다. 이러한 상품을 통해 당뇨병 환자는 혈당 수치에 부정적인 영향을 주지 않고 달콤한 식사와 음료를 즐길 수 있습니다. 당뇨병 환자가 더 많아지면서 보다 건강하고 혈당지수가 낮은 대체 식품에 대한 수요가 급증할 것으로 예상됩니다. 또한, 당뇨병 관리를 홍보하는 인식 캠페인과 정부 프로젝트도 이러한 수요를 비슷하게 촉진하여 저 GI 설탕 제품 제조업체에게 수익성 있는 가능성을 창출할 가능성이 있습니다.

도전

신흥 시장의 제한된 인식은 시장에 도전 과제를 제기합니다

저 GI 설탕에 대한 수요가 진화된 지역에서 증가하는 반면, 저 GI 설탕에 대한 인식과 그 이점은 신흥 시장에서 계속해서 제한되고 있습니다. 많은 국가에서 기존 설탕은 체중 감량 계획에 깊이 뿌리박혀 있으며 고혈당 식사와 관련된 건강 위험에 대한 전문 지식이 거의 없습니다. 더욱이, 낮은 GI 설탕 제품은 가격이 엄청나게 높을 수 있으며 상승하는 시장의 인구 중 상당수가 이용하지 못할 수도 있습니다. 이러한 지식과 경제성의 부족은 특히 건강 의식이 항상 중요하지는 않지만 실질적인 지역에서 저 GI 설탕 시장의 전 세계적 증가에 대한 과제를 제공합니다. 

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낮은 GI 설탕 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미에서는 낮은 GI 설탕 시장 점유율이 증가하고 있으며, 이는 소비자의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 자주 추진되고 있습니다. 미국 내에서 당뇨병과 체중 문제 비용이 지속적으로 증가함에 따라 표준 설탕에 대한 보다 건강한 대안에 대한 요구가 커지고 있습니다. 미국에서는 저GI 설탕 상품이 식품 및 음료 산업에서 인정을 받고 있으며, 주로 당뇨병 환자에게 광고되거나 건강한 삶의 방식을 보존하려는 상품에서 주목을 받고 있습니다. 국내의 선진 헬스케어 기계와 건강에 대한 관심이 시장 성장에 기여하고 있다. 또한, 식물 기반 및 유기농 상품의 증가 추세에 따라 소비자는 지속 가능한 천연 감미료 대안을 찾고 있으며 북미 지역에서 낮은 GI 설탕 대체품에 대한 요구가 높아지고 있습니다.  

• 아시아

아시아의 저GI 설탕 시장은 당뇨병, 비만 등 생활습관 질환에 대한 인식이 높아짐에 따라 점진적인 성장을 보이고 있습니다. 그러나 북미나 유럽에 비하면 아직 시장은 초기 단계이다. 일본, 한국, 중국과 같은 국제 지역에서는 건강 문제가 증가하고 서구식 식단에 대한 인식이 높아지면서 보다 건강한 소비 습관으로의 전환이 장려되고 있습니다. 저 GI 설탕 대안은 식사 및 음료 부문, 특히 피트니스에 관심이 있는 구매자와 당뇨병 환자를 대상으로 하는 상품에서 인기를 얻고 있습니다. 그러나 신흥 시장의 많은 고객들이 그럼에도 불구하고 낮은 GI 설탕의 이점을 인식하지 못하고 있다는 과제가 남아 있습니다. 또한 저렴한 가격으로 인해 수익성이 낮은 지역에서 해당 제품을 실질적으로 채택하는 것이 어려워졌습니다. 그럼에도 불구하고 인지도가 높아지면서 시장은 아시아로 확대될 것으로 예상됩니다.

• 유럽

유럽은 건강한 식습관과 생활 방식 변화에 대한 인식이 높아지면서 저GI 설탕의 거대한 시장이 되었습니다. 유럽 ​​고객들은 과도한 설탕 다이어트로 인한 건강상의 부정적인 결과에 매우 민감하며, 이로 인해 낮은 GI 설탕 대안에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 독일, 영국, 프랑스와 같은 국가에서 건강에 관심이 있는 사람들은 혈당 수치를 조절하고 당뇨병 및 비만과 함께 지속적인 질병을 예방하기 위해 이러한 옵션을 선택하고 있습니다. 또한, 유럽 식품 규정 및 라벨링 필수품은 투명성을 높여 저 GI 설탕 제품에 대한 고객의 믿음을 향상시킵니다. 또한 해당 지역에서는 유기농 및 허브 성분에 대한 요구가 강력하며 이는 낮은 GI 설탕 시장의 증가와 일치합니다. 따라서 유럽은 낮은 ​​GI 설탕 대체품 제조업체에게 강력한 시장을 제공합니다.  

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어

저 GI 설탕 시장의 주요 업체들은 공격적인 측면에서 이익을 얻기 위해 전략적 파트너십과 협업을 점점 더 전문화하고 있습니다. 이러한 파트너십은 제품 제공 확대, 유통 네트워크 개선, 연구 개발 역량 향상을 목표로 하는 경우가 많습니다. 식품 생산자, 소매업체, 공급업체와 함께 참여함으로써 기업은 여러 지역에서 저GI 설탕 제품을 더 폭넓게 판매할 수 있습니다. 또한 피트니스 기업 및 연구 기관과의 파트너십을 통해 기관은 혁신적인 솔루션을 늘리고 제품 포트폴리오를 확대하여 더욱 건강한 옵션에 대한 수요를 충족할 수 있습니다. 파트너십에 대한 이러한 전략적 초점을 통해 주요 게이머는 시장 기능, 붐 브랜드 가시성을 강화하고 기존 설탕보다 더 건강하고 낮은 GI 옵션을 찾는 구매자에게 더 높은 서비스를 제공할 수 있습니다.

최고의 저지방 설탕 회사 목록

• Taikoo Sugar (Hong Kong)
• Sunshine Sugar (Australia)
• Nutrition Innovation (Singapore)
• Central Sugars Refinery (Malaysia)
• EID Parry (India)

주요 산업 발전

2024년 5월:낮은 GI 설탕 시장의 산업 발전은 제품 제형의 끊임없는 혁신입니다. 기업들은 관련 건강 위험 없이 기존 설탕의 맛과 질감을 모방하는 새로운 저 GI 설탕 대체품을 만들기 위해 연구 및 개선에 긴밀히 투자하고 있습니다. 예를 들어, 스테비아와 몽크푸르트 같은 허브 감미료의 최신 혼합물 개발이 시장에서 주목을 받고 있습니다. 이러한 혁신은 가장 효과적이지는 않지만 더 건강한 대안을 제공하지만 생산자가 낮은 GI 설탕을 수많은 식품 및 음료 상품에 통합할 수 있는 추가적인 다양성을 제공합니다. 또한 추출 기술의 개선과 배송 체인의 발전으로 낮은 GI 설탕을 더 간단하고 성공적으로 대규모로 공급할 수 있게 되어 기업이 보다 건강한 상품에 대한 증가하는 수요를 충족할 수 있도록 지원합니다. 이러한 혁신은 시장의 지속적인 성장과 확장에 매우 중요합니다. 

보고서 범위

저 GI 설탕 시장은 정제된 설탕에 대한 더 건강하고 자연스러운 대안에 대한 고객의 요구가 증가함에 따라 크게 증가할 준비가 되어 있습니다. 고혈당 식단과 관련된 건강상의 위험에 대한 인식이 계속 높아짐에 따라 저GI 설탕은 혈당 수준을 조작하고 생활 방식의 질병을 예방하려는 사람들에게 선호되는 선호도를 얻고 있습니다. 그러나 신흥 시장에서는 과도한 제조 비용과 제한된 인식 등의 문제가 남아 있습니다. 이러한 과제에도 불구하고 시장은 유망한 기회를 제공하며, 특히 당뇨병에 좋은 제품과 라벨이 쉬운 구성 요소에 대한 요구가 계속해서 증가하고 있습니다. 지속적인 개선과 전략적 파트너십을 통해 저GI 설탕 시장은 향후 몇 년 동안 번창하여 전 세계 구매자에게 더 건강한 기회를 제공할 것으로 예상됩니다.