망고 분말 시장 규모, 점유율, 성장, 산업 분석, 유형별(봉지, 병입), 용도별(식품, 음료, 조미료 및 기타) 및 2026년부터 2035년까지의 지역 예측

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망고 파우더 마켓 개요

세계 망고 분말 시장은 2026년 약 4억 달러 규모로 추산됩니다. 시장은 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.8%로 확대되어 2035년에는 7억 7천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

망고 분말은 식품 및 음료, 의약품, 화장품 및 건강 보조 식품과 같은 응용 분야를 포함하므로 amchur라고도 알려져 있습니다. 이 외에도 망고 분말은 건조된 형태의 망고에 능숙하며 음식의 톡 쏘는 맛을 목격하는 요리 응용 분야의 신맛제로 널리 알려져 있습니다. 또한 A, C, E와 같은 비타민과 기타 항산화제 및 식이섬유와 같은 필수 영양소의 높은 흡수로 구성되어 있어 천연 및 유기 성분에 대한 수요와 이와 관련된 건강상의 이점에 대한 관심이 높아지는 데 기여합니다. 또한, 건조 및 가공 기술의 지속적인 기술 현대화로 인해 망고 분말의 품질과 유통기한이 향상되어 시장 잠재력이 더욱 커졌습니다.

주요 결과

코로나19 영향

공급망 중단으로 인한 전염병으로 인해 시장 성장이 제한됨

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

전염병은 망고 분말 시장을 강타하여 공급을 방해하고 수요를 변화시켰습니다. 이해관계자에 대한 제한과 제한으로 인해 원자재 조달 및 제조에 어려움이 있었고 이로 인해 생산이 지연되었습니다. 또한 레스토랑과 요식업소의 폐쇄로 인해 요리 산업에서 망고에 대한 수요가 감소했습니다. 그러나 소비자들이 천연 면역억제 제품을 찾으면서 건강 및 피트니스 전문가에 대한 수요가 증가했습니다.전자상거래주요 유통 채널로 부상했고 많은 기업이 소비자에게 다가가기 위해 온라인 마케팅으로 눈을 돌렸습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 촉진하는 지속 가능한 유기농 제품

시장은 시장 성장을 촉진하는 수요 증가 또는 유기농 및 지속 가능한 공급 제품을 봅니다. 요즘 소비자들은 건강과 환경에 대한 우선순위를 점점 더 중요하게 여기고 있으며, 이는 요즘 더 많은 유기농 제품을 찾으면서 소비자 선호도와 요구 사항에 큰 변화를 가져오고 있습니다. 이러한 추세는 또한 다음과 같은 이점에 대한 인식이 높아지면서 급증하고 있습니다.유기농업이는 개인의 건강과 환경의 지속가능성에 긍정적인 영향을 미칩니다. 생산자들은 조달 유기농 인증을 통해 대응하고 공급망에서 친환경 관행을 채택하고 있습니다. 또한 농민들이 농산물에 대해 공정한 보상을 받을 수 있도록 보장하는 공정 거래 관행에 중점을 두고 있습니다.

• 인도 정부의 농업 및 가공 식품 수출 개발청(APEDA)에 따르면 인도는 2023~24 회계연도에 60,900.23미터톤의 망고 펄프를 수출했으며, 이는 망고 분말 시장에 직접 공급되는 강력한 업스트림 처리량을 보여줍니다.

• 식량농업기구(FAO)에 따르면 인도는 2022년에 약 2,630만 톤의 망고를 생산했는데, 이는 전 세계 망고 생산량의 약 45%에 해당하며, 망고 분말의 선도적인 원료 허브로서의 입지를 강화했습니다.

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망고 파우더시장 세분화

유형별

유형에 따라 시장은 봉지형, 병형으로 분류될 수 있습니다.

• 포장된 망고 분말: 포장된 망고 분말은 일반적으로 유연하고 재밀봉 가능한 포장으로 판매되므로 대량 구매 및 보관이 편리합니다. 이 유형은 조리법에 망고 분말을 대량으로 사용하는 요리 전문가와 가정 요리사에게 인기가 있어 자주 사용할 수 있는 경제적인 옵션을 제공합니다.

• 병에 든 망고 파우더: 병에 든 망고 파우더는 단단한 용기에 포장되어 있어 더욱 고급스럽고 종종 미적으로 보기 좋은 표현을 제공합니다. 이 유형은 내구성과 사용 용이성으로 인해 선호되며 제품의 신선함을 유지하고 습기로부터 보호됩니다. 병에 담긴 망고 파우더는 다음에서 흔히 발견됩니다.소매일상적인 소비자를 위한 매장.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 시장은 식품, 음료, 조미료 등으로 분류될 수 있습니다.

• 식품: 식품 응용 분야에서 망고 분말은 카레, 처트니, 매리네이드 등 다양한 요리의 맛을 향상시키는 데 널리 사용됩니다. 톡 쏘는 맛은 요리법에 깊이와 복잡성을 더해 많은 요리, 특히 인도와 동남아시아 요리 전통의 주요 재료가 됩니다.

• 음료: 망고 파우더는 음료에 사용되어 이국적이고 상쾌한 음료를 만듭니다. 스무디, 주스, 칵테일에 섞어 독특한 과일 향을 더할 수 있습니다. 또한 높은 영양 함량으로 인해 건강 음료 및 영양 보충제에 인기가 높습니다.

• 시즈닝: 시즈닝으로 망고 분말을 사용하여 스파이스 블렌드와 드라이 럽에 신맛과 약간 달콤한 맛을 더합니다. 스낵, 샐러드, 구운 견과류의 풍미 프로필을 향상시켜 향신료 믹스와 조미료 제품의 다용도 성분으로 사용됩니다.

추진 요인

기능성 식품 및 기능성 식품에서의 사용 확대시장 선진화를 견인하다

망고 파우더 시장 성장의 중요한 추진 요인 중 하나는 기능성 식품 및 기능 식품의 사용 확대입니다. 기능성 식품 및 기능 식품에 대한 통합이 증가함에 따라 시장에서 망고 분말에 대한 수요가 높아지고 있습니다. 고객의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 소비자가 요구하는 기본 영양 이상으로 건강상의 이점을 제공하는 식품에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 망고 파우더에는 비타민, 항산화제, 식이섬유가 풍부하여 다양한 제품의 영양 프로필을 강화하는 데 필요한 성분입니다. 생산자들은 에너지 바, 단백질 쉐이크, 식이 보조제 및 건강 스낵에 망고 분말을 포함시켜 이러한 건강상의 이점을 활용하고 있습니다. 망고 파우더의 천연 유래와 건강 증진 특성은 클린 라벨 및 건강 중심 제품을 향한 현재 추세와 잘 맞습니다.

• FAO가 지원하는 열대 과일 활용 검토에 따르면 전 세계 망고 생산량의 약 0.5%만이 분말, 주스, 펄프와 같은 가공 제품으로 전환되며, 이는 망고 분말 제조에 있어 미개척 범위가 상당히 넓음을 나타냅니다.

• 인도 농업 연구 협의회(ICAR)가 집계한 연구에 따르면 망고 껍질은 전체 과일 중량의 7~24%를 차지하며, 이는 인도에서 매년 수백만 톤의 부산물로 변환되어 분말 및 섬유 성분으로 효과적으로 가치화될 수 있습니다.

도시화 증가 및 라이프스타일 변화시장 확대를 위한 옵션

시장 성장에 기여하는 주요 요인 중 하나는 도시화 증가와 이에 따른 소비자 라이프스타일 변화입니다. 더 많은 사람들이 도시로 이주함에 따라 바쁘고 정신없는 시간으로 인해 요리할 수 있는 시간이 줄어들기 때문에 즉석 식품을 선호하므로 망고 분말은 먹을 수 있는 식품 패키지에 가치를 더할 수 있습니다. 망고 파우더는 오랫동안 사용하기 쉬우므로 이러한 요구를 완벽하게 충족합니다. 집에서 만든 음식의 맛을 빠르게 향상시키고, 새로운 소스에 접근할 수 있으며, 고급 가정 요리 및 새로운 음식 시도와 결합된 긴 과정 없이 전통 요리를 만드는 쉬운 방법을 제공할 수 있습니다. 특히 요리 모험을 추구하는 이 도시 거주자에게 요구되는 간단하고 다재다능하며 정교한 재료인 Yati는 더 많은 맛의 소비자가 포기하지 않고 음식 준비를 단순화하는 방법을 찾고 있기 때문입니다.

억제 요인

계절적 의존성과 변동성은 시장 성장에 잠재적인 장애가 될 수 있습니다

망고 분말 시장의 주요 임무는 망고 생산의 계절적 변동 특성입니다. 망고는 일반적으로 1년에 한 번 수확되므로 공급망에 문제가 발생하고 가용성과 가격이 변동될 수 있습니다. 가뭄이나 폭우와 같은 악천후 조건은 망고 생산에 더욱 영향을 미쳐 공급망이 불규칙하고 투입 비용이 증가할 수 있습니다. 계절적 날씨 의존성으로 인해 제조업체가 연중 공급을 유지하기가 어려워지고 생산 일정과 타이트한 시장에 영향을 미치며 시장 잠재력이 증가하는 글로벌 수요를 충족시켜 망고 분말 산업의 지속 가능한 성장에 심각한 도전을 제기합니다.

• FAO가 지원하는 열대 과일 활용 검토에 따르면 전 세계 망고 생산량의 약 0.5%만이 분말, 주스, 펄프와 같은 가공 제품으로 전환되며, 이는 망고 분말 제조에 있어 미개척 범위가 상당히 넓음을 나타냅니다.

• APEDA에 따르면 인도의 망고 펄프 가공은승인된 처리 장치 65개, 주로 안드라 프라데시와 타밀나두에서 망고 분말 생산 ​​확대를 위한 제한된 대규모 인프라를 강조합니다.

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망고 파우더시장 지역 통찰력

높은 소비자 인식으로 인해 북미가 시장을 장악

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

북미는 높은 소비자 인식과 민족 및 건강을 고려한 요리의 인기 증가로 인해 최대 망고 파우더 시장 점유율을 차지하는 선두 위치를 누리고 있습니다. 또한, 이 지역의 소비자들은 요리 경험을 확장하기 위해 점점 더 자연스럽고 이국적인 맛과 재료를 찾고 있습니다. 유기농 및 클린 라벨 제품에 대한 증가 추세는 영양상의 이점과 다용도로 높이 평가되는 망고 분말에 대한 수요 증가를 더욱 촉진합니다. 이 외에도, 잘 확립된 식품 및 음료 생산업체의 강력한 존재감과 고급 유통 네트워크가 결합되어 망고 분말의 광범위한 가용성과 접근성을 촉진했습니다. 효과적인 마케팅 전략과 제품 제공의 혁신에 힘입어 이러한 유리한 시장 환경은 망고 분말 시장에서 북미 지역의 선두 위치를 확고히 했습니다.

주요 산업 플레이어

변화를 주도하는 핵심 플레이어시장혁신과 글로벌 전략을 통한 풍경

혁신과 글로벌 전략을 통해 망고 분말 시장에서 변화하는 주요 업체로는 Goya Foods, McCormick & Company 및 Nestlé와 같은 회사가 있습니다. 이들 제조업체는 최첨단 기술을 활용하여 망고 분말의 품질과 유통기한을 개선하고 맛과 영양 함량에 대한 높은 기준을 충족함을 보장합니다. 그들은 또한 건강에 관심이 있고 환경 친화적인 제품에 대한 수요 증가에 부응하기 위해 유기농 및 지속 가능한 공급 옵션을 포함하도록 제품 라인을 늘리고 있습니다. 전략적 파트너십과 조달을 통해 이들 업체는 글로벌 공급망과 유통 네트워크를 강화하여 망고 파우더를 더 넓은 시장에 더 쉽게 접근할 수 있도록 하고 있습니다. 또한, 타겟 마케팅 캠페인과 제품 다양화는 새로운 시장에 진출하고 소비자 인지도를 높여 전반적인 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

• S D Foods — 회사 인증에 따르면 SD Foods는 ISO 9001:2015 및 FSSC 22000 규정을 준수하는 20~25kg 벌크 포장으로 망고 파우더를 공급합니다.

• Vinayak Ingredients — 회사 연혁에 따르면 Vinayak Ingredients는 2000년에 설립되었으며 망고 파생물을 포함한 천연 과일 분말 분야에서 24년 이상의 전문 지식을 보유하고 있습니다.

최고의 망고 분말 회사 목록

• Goya Foods (U.S.)
• McCormick & Company (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• ITC Limited (India)
• Himalaya Food International Ltd. (India)
• Foods & Inns (India)

산업 발전

2024년 2월, Dole Packaged Foods는 건강에 관심이 있는 소비자를 대상으로 새로운 유기농 망고 분말 라인을 출시했습니다. 이번 출시는 천연 및 건강 지향 제품에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위한 전략적 움직임을 의미합니다. 유기농 망고 분말은 망고를 다이어트에 포함시킬 수 있는 편리하고 영양이 풍부한 옵션을 제공하도록 설계되어 청정 라벨 성분을 찾는 사람들에게 매력적입니다. Dole의 이 부문 진출은 혁신에 대한 헌신과 유기농 및 건강에 좋은 식품 선택을 선호하는 소비자 동향에 대한 대응을 강조합니다. 새로운 제품 라인은 성장하는 건강 식품 시장의 점유율을 점유하려는 목표를 가지고 품질과 지속 가능성에 대한 Dole의 헌신을 강조합니다.

보고서 범위

이 보고서는 독자가 다양한 각도에서 글로벌 망고 분말 시장에 대한 포괄적인 이해를 얻을 수 있도록 돕는 것을 목표로 하는 과거 분석 및 예측 계산을 기반으로 하며, 독자의 전략 및 의사 결정에 충분한 지원을 제공합니다. 또한 이 연구는 SWOT에 대한 포괄적인 분석으로 구성되며 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 향후 몇 년 동안 응용 프로그램이 궤적에 영향을 미칠 수 있는 동적 범주와 잠재적인 혁신 영역을 발견하여 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사합니다. 이 분석은 최근 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 경쟁사에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장 가능한 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 양적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장 세분화를 조사하여 시장에 대한 전략적 및 재무적 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공합니다. 또한 보고서의 지역 평가에서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 요인을 고려합니다. 주요 시장 경쟁업체의 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 꼼꼼하게 자세히 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상되는 기간에 맞춰진 독특한 연구 기술, 방법론 및 핵심 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 전문적이고 이해하기 쉽게 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.