나마 초콜릿 시장 규모, 점유율, 성장, 산업 분석, 유형별(오리지널, 화이트 초콜릿, 말차 맛 및 기타), 애플리케이션별(소매 및 케이터링), 지역 통찰력 및 2035년 예측

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나마 초콜릿 시장 개요

세계 나마 초콜릿 시장은 2026년 약 3억 달러 규모로 평가되며, 2035년에는 6억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 2026년부터 2035년까지 약 6.6%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것입니다.

나마 초콜릿은 천연 초콜릿의 속이 가득 차고 크림 같은 맛이 나는 일본 과자 중 가장 좋아하는 유형 중 하나입니다. 보통 다크초콜릿인 초콜릿과 식품을 만들기 위한 생크림이 들어있습니다. 나마(Nama)는 일본어로 번역하면 날것, 신선함을 의미하며, 이 아이스크림의 이름은 생크림을 그대로 사용하고 있습니다.

코로나19 영향

 공급망 중단으로 인한 팬데믹으로 인해 시장 성장이 제한됨

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

대유행 발생 초기 몇 달 동안 이동이 제한되었고 공장 폐쇄로 인해 나마 초콜릿을 만드는 데 필요한 원자재가 부족했습니다. 이로 인해 일시적인 재고 부족과 일부 생산자에 대한 생산 제약이 발생했습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 촉진하는 혁신적인 맛과 재료

나마 초콜릿의 경우 확인된 주요 트렌드 중 하나는 시장 트렌드와 차별화된 상품을 정의한 신제품과 맛입니다. 원래는 강한 초콜릿 맛을 지닌 벨벳 같은 혼합물이었는데, 최근에야 Nama는 초콜릿에 다양한 맛과 성분을 추가했습니다. 현재 쇼콜라티에들은 다음과 같은 다른 맛을 지닌 레시피를 생산하기 위해 노력하고 있습니다. 성냥(녹차), 유자(감귤류의 일종), 바다 소금, 고추나 카다몬 같은 향신료, 현지 과일이나 허브. 이러한 새로운 확장은 새로운 맛에 관심이 있는 미각 탐험가의 요구 사항에 부합할 뿐만 아니라 디저트의 참신함과 이국성을 원하는 소비자의 욕구를 충족시킵니다.

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나마(NAMA) 초콜릿 시장 세분화

유형별

유형에 따라 시장은 오리지널, 화이트 초콜릿, 말차 맛 및 기타로 분류될 수 있습니다.

• 오리지널 - 오리지널 나마 초콜릿은 일반적으로 고급 다크 초콜릿과 크림의 가나슈를 사용하여 제조됩니다. 부드럽고 입안에서 부드러우며 씁쓸하고 달콤한 초콜렛 맛이 압도적입니다.

• 화이트 초콜렛 - 화이트 초콜렛 나마 초콜렛은 다크 초콜렛 대신에 생크림이 어우러진 기분 좋은 화이트 초콜렛 가나슈로 대체됩니다. 다크초콜릿에 비해 입맛에 너무 강하지 않은 소모성 맛을 제공하기 때문에 상대적으로 맛이 더 우수합니다.

• 말차맛 - 일본산 말차맛 나마초콜릿은 크리미하고 부드러운 나마초콜릿에 말차분말의 진수를 블렌딩한 신개념 초콜릿입니다. 이 변형은 달콤한 맛과 말차처럼 약간 쓴맛이 있는 슬픈 맛을 담고 있으면서도 전통 초콜릿에 상쾌함과 향을 더해줍니다.

애플리케이션별

응용 분야에 따라 시장은 소매업과 케이터링업으로 분류될 수 있습니다.

• 소매점 - 나마 초콜릿은 초콜릿 전문 매장과 고급 초콜릿을 취급하는 부티크 매장에서 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 여기에서 소비자는 상자에 담긴 나마 초콜릿을 구매할 수 있을 뿐만 아니라 다양한 용량으로 개별 포장된 나마 초콜릿을 구매할 수도 있습니다.

• 케이터링 - 나마 초콜릿은 일반적으로 결혼식, 파티, 기업 행사 등의 행사에서 사용됩니다. 송어 크림은 준비했을 때 질감이 고급스럽고 풍부하다고 표현할 수 있어 대부분의 디저트 테이블, 선물 바구니 및 케이터링 패키지의 일부로 선호됩니다.

추진 요인

프리미엄 초콜릿 수요 증가로 시장 발전 견인

나마 초콜릿 시장 성장의 주요 추진 요인 중 하나는 프리미엄 초콜릿에 대한 수요 증가입니다. 나마 초콜릿 시장에 더 큰 영향을 미치는 또 다른 결정 요인은 사용자가 이전보다 초콜릿을 포함한 더 나은 제품을 소비하고 있기 때문에 시장의 세계화입니다. 일반적으로 나마 초콜릿이라고 불리는 코팅 제품은 벨벳처럼 부드럽고 크리미하며 고급스러운 느낌을 주는 것으로 묘사되며, 모든 성과는 해당 부문의 기대에 부응합니다. 이는 특히 초기 시장에서 더 높은 가처분 소득으로 인해 소비자가 더 나은 품질을 위해 더 많은 비용을 지불할 의향이 있다는 것을 알 수 있으며, 이 경우에는 먹을 때 적절하다고 느끼게 만드는 더 나은 맛 품질을 위한 간식으로 간주됩니다.

나시장 확대를 위한 향료 및 성분 혁신

새로운 품종, 재료 선택은 나마(Nama) 초콜릿의 또 다른 더욱 명확하고 큰 인센티브입니다. 소비자의 관심이나 호기심을 더욱 유지하거나 이전에는 생각하지 못했던 새로운 맛의 감각을 창조하는 데 기여하기 때문입니다. 그 외에도 성냥 녹차, 일본 감귤류의 일종인 유자, 칠리, 카다몬 등의 향신료와 같은 새롭게 떠오르는 독특한 맛이 초콜릿 제조사들이 시장에서 초콜릿 제품을 차별화하는 데 사용할 수 있습니다. Mocha Fudge, Apple Tobacco, Honey Nut Cheerios Tangy Citrus Swirl과 같은 참신한 맛 중 일부는 현재 시장에 잘 어울리는 특정 유형의 맛입니다. 즉, 사람들은 새로운 맛을 시도하고 싶어합니다.

제한 요인

높은 생산 비용으로 인해 시장 성장에 잠재적인 장애가 될 수 있음

이는 나마 초콜릿의 시장 개방성, 고객 매력 및 수익성을 본질적으로 제한하는 일반적인 공정에서 생산 비용이 상대적으로 높다는 것을 의미합니다. 나마 초콜릿은 본질적으로 비싼 코코아와 생크림뿐만 아니라 값비싼 재료로 만들어집니다. 특히, 제품이 부드럽고 크리미한 구조를 가질 수 있도록 생산 전반에 걸쳐 온도 제어 과정이 있습니다. 이러한 생산에는 유지를 위해 특수 장비와 저온이 필요하기 때문에 비용이 높습니다. 생크림을 흠뻑 적시면 제품이 빠르게 분해된다는 점을 이해하면 콜드체인에 대한 적합성 문제도 제기됩니다. 또한 운송 및 보관 비용도 추가됩니다.

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나마 초콜릿 시장 지역 통찰력

급속한 산업화와 도시화로 인해 아시아 태평양 지역이 시장을 장악할 것

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미, 중동 및 아프리카로 구분됩니다.

아시아 태평양은 이 역동적인 산업에서 리더십을 추진하는 요인들의 수렴으로 인해 나마 초콜릿 시장 점유율에서 가장 지배적인 지역으로 부상했습니다. 아시아 태평양 지역, 특히 일본이 나마(Nama) 초콜릿 시장을 장악하고 있습니다. 이러한 지배력은 주로 Royce' Chocolate과 같은 유명 일본 제과 브랜드가 대중화한 일본의 Nama 초콜릿의 기원에 기인합니다. 일본의 고품질 장인 제과에 대한 문화적 이해는 나마(Nama) 초콜릿에 대한 강력한 시장을 형성했으며, 현지 소비자가 상당한 수요를 주도하고 있습니다.

주요 산업 플레이어

혁신과 글로벌 전략을 통해 나마 초콜릿 환경을 변화시키는 핵심 플레이어

업계의 주요 업체들은 Nama 초콜릿을 형성하는 데 중추적인 역할을 합니다.  지속적인 혁신과 신중한 글로벌 입지라는 이중 전략을 통해 변화를 주도하고 있습니다. 지속적으로 창의적인 솔루션을 도입하고 기술 발전의 선두에 서면서 이러한 주요 업체들은 업계 표준을 재정의합니다. 동시에, 그들의 광범위한 글로벌 도달 범위는 효과적인 시장 침투를 가능하게 하여 국경을 넘어 다양한 요구 사항을 해결합니다. 획기적인 혁신과 전략적 국제 입지의 완벽한 조화를 통해 이러한 플레이어는 시장 리더일 뿐만 아니라 Nama Chocolate의 역동적인 영역 내에서 혁신적인 변화의 설계자로서 자리매김하고 있습니다.

최고의 Nama 초콜릿 회사 목록

• Fabula (Chile )
• Aficion(France)
• chocolat (U.K.)
• Amovo(U.S.)
• ROYCE'(Japan)

산업 발전

Reliance Retail Ventures(RRVL)의 FMCG 계열사인 Reliance Consumer Products(RCPL)가 Lotus Chocolate Company Ltd.의 지배 지분 인수를 완료했습니다.

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰진 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.