식품 포장 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석을위한 나노 기술, 유형 (활성 포장, 개선 된 포장 및 스마트 포장), 적용 (과일 및 채소, 음료, 준비된 음식, 고기 제품, 베이커리 및 기타) 및 2033 년까지의 지역 예측.

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식품 포장을위한 나노 기술시장 개요

2024 년 약 8 억 달러에 달하는 식품 포장 시장에 대한 글로벌 나노 기술은 2025 년에 0.852 억 달러로 꾸준히 성장할 것으로 예상되며 2033 년까지 15 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025-2033 년 예측 기간 동안 약 6.5%의 CAGR을 유지합니다.

그러한 포장 식품이 소비하는 인구들 사이에서 큰 인기를 얻었 기 때문에 효율성이 높아지고 지속 가능한 포장 방법의 이유 때문입니다. 이러한 시나리오에 비추어, 식품 패키지에서 나노 물질의 사용은 나노 입자, 나노 센서 및 식품 물질의 장벽 특성의 개선 및 개선을 위해 나노 클레이의 사용을 사용하는 식품 포장 영역에서 새로운 접근법으로 간주되었다. 식품 포장에서 나노 기술의 사용에 대한 고려는 저장 수명을 연장하고 식품 낭비를 최소화하며 안전을 보장하는 것입니다. 미래에 대한 전망은 다소 낙관적입니다. 시장은 유적 수명이 증가함에 따라 신선한 식품에 대한 소비자 수요로 인해 시장이 성장할 것이며 식품 안전에 대한 정부 규제에 의해 강화 될 것입니다. 큰 플레이어는 R & D의 지출을 늘리기 위해 고객의 요구를 충족시키고 환경을 보존 할 혁신적인 포장 솔루션을 제공하고 있습니다.

주요 결과

Covid-19 영향

식품 안전 및 확장 유적 수명 포장에 대한 가속화 된 필요

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 수요는 전염병 전 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.

이와 관련하여, 나노 기술을 통한 식품 포장 시장에 대한 Covid-19의 주된 영향은 그러한 종류의 포장에 대한 수요가 크게 증가했기 때문이다. 유행성 과정 초기 에이 유행성의 초기 발전에 대해, 식품 체인의 위생과 관련된 우려에서 벗어나 새로운 옵션을 공급하고 더 적은 오염과 더 나은 안정성 및 식품 안전을 제공하는 새로운 옵션에 대한 공급과 관련이있었습니다. 이러한 요인들은 항균 활동에 대한 더 높은 장벽과 관련된 다른 활동으로 인해 식품 보존에 대한 나노 기술 기반 접근법의 발달을 빠르게 가속화 시켰으므로 위기를 개선 할 수 있습니다.

최신 트렌드

신선도 및 식품 품질 모니터링을 허용하는 스마트 포장 옵션의 채택 증가

식품 포장 시장에서 나노 기술의 최근 동향 중 일부는 스마트 포장 솔루션에 대한 수요 증가였습니다. 이 중 음식 신선함과 품질 모니터링을위한 식품 포장의 나노 센서가 그 길을 이끌고 있습니다. 이것은 다른 많은 환경 변화 사이의 온도 및 pH 변화에 기초한 정보를 제공하지만, 그러나. 다시, 관심이 높아지는 것은 강화 된 장벽 성능과 환경 지속 가능성의 이점을 제공하는 생분해 성 나노 복합 재료를 개발하는 데 있습니다. 소비자가 녹색 포장에 대한 수요가 이루어지면서 기업들은 환경 영향을 줄이지 만 여전히 식품의 안전성과 품질을 유지할 수있는 재료 혁신으로 돌아 왔습니다.

• Thenational Nanotechnology Initiative에 따르면, 2024 년 대통령의 예산은 11 개의 연방 기관에 걸쳐 식품 포장에 대한 지원을받는 신청 프로젝트에 대한 Nanoscale R & D에 216 억 달러를 요청합니다.

• 나노 물질에 대한 유럽 전망대의 2020 년 설문 조사에 따르면 5 개 EU 국가에서 소비자의 87%가 나노 기술을 포함하는 제품의 명확한 라벨링을 원하며 포장의 소비자 인식이 높아지는 것을 강조했습니다.

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식품 포장을위한 나노 기술시장 세분화

유형별

유형을 기반으로 글로벌 시장은 활성 포장, 개선 된 포장 및 스마트 포장으로 분류 할 수 있습니다.

• 활성 포장 : 능동 포장은 유통 기한을 연장하고 병원체의 성장을 조절하며 음식의 신선도를 유지하기 위해 어떤 식 으로든 음식이나 환경과 상호 작용하는 나노 물질을 포함합니다. 여기에는 항균 나노 입자 또는 산소 스 캐빈 저와 함께 포장을 사용하는 것이 포함될 수 있습니다.

• 향상된 포장 : 나노 기술을 사용하여 기존 포장재의 기존 기능의 품질 향상. 기껏해야 가스에 대한 장벽 특성을 증가시키고 포장의 유사한 물리적 요구에 대한 수분을 더욱 견고하고 강력하고 보호하는 나노 클레이의 추가를 수반 할 수 있습니다.

• 지능형 포장 : 식품 상태에 대한 정보를 모니터링하고 보내는 나노 센서로 구성됩니다. 신선도, 온도 변화 또는 부패 임. 품질 관리 및 식품 안전 관리에 도움이되는 실시간 정보를 생성합니다.

응용 프로그램에 의해

적용을 바탕으로 글로벌 시장은 과일과 채소, 음료, 준비된 음식, 고기 제품, 빵집 및 기타로 분류 할 수 있습니다.

• 과일 및 채소 : 과일과 채소에서 나노 기술 기반 포장은 에틸렌 축적을 피함으로써 저장 수명을 향상시키는 데 도움이되며, 이는 숙성 절차를 시작하는 가스를 궁극적으로 가능한 부패를 최소화합니다.

• 음료 : 음료에서, 중합체에 나노 기술을 사용하면 산화와 오염을 피함으로써 포장재를 설계하는 데 도움이되므로 오랫동안 맛과 품질을 유지합니다.

• 준비된 식품 : 나노 기술은 수분과 산소의 유입을 줄이기 위해 즉시 먹을 수있는 음식의 포장에서 장벽 특성을 향상시켜 식품을 소비하기 위해 신선하게 유지할 수있게합니다.

• 육류 음식 : 육류 음식에서 나노 기술은 병원성 및 부패 박테리아의 성장을 줄이기 위해 유도 된 항균 포장 옵션을 제공합니다.

• 베이커리 : 베이커리 포장의 나노 기술은 습기 수준을 유지하여 지루함을 방지하고 저장 수명을 향상시키는 데 도움이됩니다. 이것은 신선한 구운 음식을 부드럽게 유지하는 데 훨씬 더 오랜 시간을 제공합니다.

• 기타 : 나노 기술의 역할이 우유 및 유제품, 스낵 및 냉동 식품과 같은 품목으로 구성된 포장과 관련된 성능 향상을 향해 나노 기술의 역할이 부여되는 일련의 다른 식품이 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

유효 기간에 대한 수요가 증가하면 시장 성장이 발생합니다

이로 인해, 도시화의 비율로 끊임없이 증가하는 세계 인구는 신선하고 장기적인 식품을 요구 했으므로 소비자는 식품의 수명을 되찾아 저장 운송 중에 궁극적 인 낭비를 줄일 수있는 포장이 필요할 것입니다. NanoTechnologyNanoTechnology는 포장재의 장벽 속성을 향상시킬 수 있습니다. 예를 들어, 나노 클레이 및 나노 입자를 첨가하면 식품 부패를 담당하는 산소, 수분 및 기타 많은 가스의 유입을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 이것은 과일, 야채 및 고기와 같은 부패하기 쉬운 음식의 유통 기한을 증가시키기 위해 음식 포장에 나노 기술의 사용을 향상시킵니다. 부패하기 쉬운 제품의 수명 연장으로 개선 된 장벽 및 항균 특성은 식품 포장 시장 성장을위한 나노 기술을 촉진하는 중요한 요소 중 하나로 간주되었습니다.

• 식량 손실과 폐기물을 줄이기위한 Theusda의 국가 전략에 따르면, 나노 테크에 강한 필름은 저장 수명을 연장하는 개선 된 장벽 특성을 통해 음식물 쓰레기를 최대 30%까지 줄일 수 있습니다.

• 유럽위원회의 공동 연구 센터는 시험 된 나노 복합 포장 재료의 65%가 5cm³/m² · Day 미만의 산소 전달 속도를 달성하여 신선도를 크게 향상 시켰다고보고합니다.

식품 안전에 대한 소비자 인식 및 선호도 증가 시장 성장을 촉진합니다.

식품 안전은 식품 매개 질병 및 오염과 관련된 우려가 점점 커지는 소비자에게 불타는 의제 중 하나가되고있는 것으로 보입니다. 이에 대한 관심은 오늘날 포장에 대한 잠재적 솔루션이 잠재적 식품을 수동적으로 보호 할 수있는 능력으로 단순히 제한되는 것으로 간주되지 않지만 대조적으로 식품에 대한 가능한 위험을 모니터링하는 적극적인 수단으로 간주된다는 사실에 의해 향상되었습니다. 이 가능성을 활용하는 명백하고 잘 알려진 한 가지 방법 중 하나는 지능형 포장을 만드는 데 나노 기술을 사용하는 것입니다. 실제로 부패, 병원성 성장 또는 그 자리에서 음식의 다른 종류의 오염을 감지 할 수있는 나노 센서를 포함한 활발한 유형의 식품 포장입니다. 따라서 센서는 소비자에게 도달 할 때 안전하고 신선하게 식품의 특성에 대한 변화에 대해 소비자 또는 소매 업체의 경보를 높이게됩니다. 기술이 소비자의 기대 및 규제 요구 사항을 충족시키는 데 도움이되면서 식품 포장에서 나노 기술을 추가로 채택하는 것은 식품 안전에 대한 이와 관련이 있습니다.

구속 요인

높은 생산 비용과 기술 복잡성은 시장 성장을 제한 할 수 있습니다.

나노 물질을 포장으로 개발하고 통합하기위한 고급 기술은 연구 개발에 막대한 비용을 초래하므로 생산 비용으로 인해 나노 기술 기반 포장이 전통적인 것보다 더 비쌉니다. 또한, 제조 공정의 복잡성과 전용 장비 챌린지 회사, 특히 중소기업이 고급 포장 솔루션을 투자하고 생산해야합니다. 이러한 비용에 민감한 소비자와 생산자는보다 비용이 많이 드는 나노 기술 기반 포장으로 전환하는 데 반대 할 수 있기 때문에 시장의 발전을 감속 할 수 있습니다.

• EFSA 데이터는 엔지니어링 된 나노 물질을 함유 한 식품 접점 재료의 12% 만 EFSA 위험 평가를 완료하여 EU의 새로운 나노 가용 포장을 지연 시켰습니다.

• TheFDA에 따르면, 2024 년의 5% 미만의 식품 접촉 알림에는 종합적인 나노 물질 안전 데이터가 포함되어 있으며 규제 제출 문제를 나타냅니다.

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식품 포장을위한 나노 기술시장 지역 통찰력

시장은 주로 유럽, 라틴 아메리카, 아시아 태평양, 북미 및 중동 및 아프리카로 분리됩니다.

북아메리카 연구 개발에 대한 강력한 투자로 인해 시장을 지배합니다.

현재 북미는 식품 포장 시장 점유율을위한 지배적 인 나노 기술을 보유하고 있습니다. 연구 개발에 대한 높은 수준의 투자, 식품 안전 문제에 대한 좋은 규제 조치 및 식품 포장과 관련된 고급 솔루션을 찾는 데 대한 높은 소비자 수요는이 지역의 리더십을 유지합니다. 식품 가공 및 포장과 관련하여 업계의 주요 업체와 잘 확립 된 부문은이 지역의 지배력의 유지를 더욱 지원합니다. 다시 말하지만, 북미는 혁신에 강한 기대를 가지고 있으며 스마트 및 능동 포장을 포함한 새로운 기술의 초기 어댑터로 글로벌 시장 리더십을 이끌어냅니다.

주요 업계 플레이어

주요 업계 플레이어는 연구 개발에 많은 투자를함으로써 자신의 입장을 유지하고 제품 오퍼링을 개선합니다.

주요 식품 포장에 의한 상당한 투자 나노 테크놀로지 시장 선수 연구 및 생산 상품의 혁신 및 개선을위한 연구 개발에서 상당한 자리를 차지하고 있습니다.

AMCOR PLC 및 BASF SE는 향상된 장벽 특성, 저장 수명 증가, 식품 포장 용 응용 수, 식품에 대한 강력하고 안전한 포장에 대한 수요가 증가함에 따라 고급 나노 복합 재료의 개발에 관여하고 있습니다. 또한, 회사는 식품 품질의 실시간 모니터링이 가능한 나노 센서로 제공되는 스마트 포장 솔루션의 개발을 서두르는 전략적 협력 노력을 형성하고 있습니다.

• EFSA Journal2012에 따르면, Amcor의 변형 된 벤토나이트 점토 나노 입자는 PET 병의 최대 0.05%w/w에서 산소를 청소하여 0.5cm³/m² 미만으로 감소합니다.

• EFSA CEP 패널의 2015 년 의견은 폴리에틸렌 필름에서 0.2%w/w로 BASF의 산화 아연 나노 입자가 0.01mg/kg 식품 미만의 마이그레이션 수준, 안전 임계 값을 충족시킵니다.

또한 생산 능력이 확장 가능하고 제조 공정을 최적화하여 가격을 더욱 줄여서 소비자가 나노 기술을 기반으로 포장을 사용할 수있는 길을 열었습니다. 이와 병행하여 지속 가능성에 대한 강조가 증가함에 따라 일부는 녹색 포장에 대한 선호도를 높이기 위해 생분해 성 나노 물질을 개발했습니다. 이러한 모든 노력은이 시장의 이점을 유지하는 데 중요합니다.

식품 포장 회사를위한 최고의 나노 기술 목록

• Amcor Plc (Australia)
• BASF SE (Germany)
• Chevron Phillips Chemical Company, L.L.C. (U.S.)
• Danaflex Nano LLC (Russia)
• DuPont Teijin Films (U.S.)
• Honeywell International Inc. (U.S.)
• Klöckner Pentaplast (Germany)
• Mitsubishi Gas Chemical Company (Japan)
• Nanocor (U.S.)
• PPG Industries (U.S.)
• Sealed Air (U.S.)
• Sonoco Products Company (U.S.)
• Tetra Laval International S.A. (Switzerland)
• 3M (U.S.)

산업 개발

2023 년 7 월 :AMCOR PLC는 나노 기술 산업에서 식품 패키지를위한 개발을 발표했습니다. 그것은 산소와 물 보호 특성을 높이기 위해 필름 구조에 나노 클레이 입자를 도입함으로써 부패하기 쉬운 식품 품목의 저장 수명을 연장하기 위해 장벽 특성을 향상시키는 새로운 유형의 나노 복합 필름을 설계했습니다.

보고서 적용 범위

식품 포장을위한 나노 기술 시장은 업계 동향, 규모 및 성장률을 포함 하여이 보고서에서 검토되었습니다. 활성, 개선 및 스마트 포장과 같은 유형에 따라 세분화의 필수 영역을 다룹니다. 과일과 같은 적용; 음료수; 준비된 음식; 등은 업계의 지리적 시장과 주요 업체입니다. 또한 COVID -19 영향을 포함 하여이 세그먼트의 드라이버 및 제한 측면을 분석합니다.