온라인 식료품 시장 규모, 점유율, 성장, 추세, 유형별(포장 식품 및 신선 식품), 최종 사용자별(개인 쇼핑객 및 기업 고객)별 글로벌 산업 분석, 지역 통찰력 및 예측(2026~2035년)

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온라인 식료품 시장 개요

전 세계 온라인 식료품 시장은 2026년 약 1,627억 달러 규모로 추산됩니다. 시장은 2035년까지 1,2053억 달러에 이를 것으로 예상되며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 24.8%로 확장될 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역은 도시 인구 밀도로 인해 최대 45%의 점유율로 선두를 달리고 있으며 북미 지역은 편의 도입으로 인해 최대 30%의 점유율을 보이고 있습니다. 유럽은 약 20%를 보유하고 있습니다. 성장은 디지털 상거래와 빠른 배송 모델에 의해 주도됩니다.

온라인 식료품점(Online Grocery)은 웹 기반 구매를 사용하여 식료품을 쇼핑하는 것을 말합니다. 식료품을 구매하는 방식은 시간이 지나면서 발전해 왔습니다.  글로벌 온라인 식료품 쇼핑은 두 가지 방법으로 이루어집니다. 사람들은 온라인 쇼핑을 수행하는 지역 상점에서 식료품을 구입하거나 Amazon, Coles 등과 같은 거대 회사에서 집에서 편안하게 식료품을 주문하여 집에서 배달받습니다. 온라인 식료품에는 식료품과 같은 제품과 야채, 과일, 유제품과 같은 비식료품이 포함됩니다. 식료품은 전자상거래 웹사이트나 특정 애플리케이션을 통해 주문할 수 있습니다. 

온라인 식료품점은 집에서 식료품을 구입할 수 있는 옵션을 제공하면서 나날이 인지도를 얻고 있습니다. 온라인 식료품의 채택은 열심히 일하는 가족과 바쁜 인구 사이에서 볼 수 있습니다. 교통이 불편하거나 물건을 살 시간이 없는 사람들이 이 서비스를 이용해왔다. 소매업체는 소비자의 관심을 끌기 위해 다양한 클릭 및 수집 옵션, 선택 사항, 구독 및 다양한 제품을 제공합니다. 라이프 스타일 변화, 도시화 및 기술 발전으로 인해 시장이 주목을 받고 있습니다. 몇몇 국가에서는 온라인 식료품 쇼핑이 매우 성공적인 개념이며 지속적으로 성장할 것으로 예상하고 있습니다. 

주요 결과

코로나19 영향

사회적 거리두기가 시장 성장을 이끌었다

코로나19의 확산은 이미 전 세계적으로 체감되고 있으며, 글로벌 온라인 식료품 시장은 상당한 영향을 받고 있다. 2020년에는 코로나19가 많은 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 여러 국가가 폐쇄되었습니다. 갑작스러운 팬데믹으로 인해 모든 종류의 기업이 혼란을 겪었습니다. 이번 팬데믹으로 인해 사회적 거리두기가 필요해지면서 식료품의 온라인 배달이 선호되고 있습니다. 팬데믹 기간 동안 소비자가 물리적 이동을 제거할 수 있는 옵션을 갖게 되면서 온라인 제품의 가시성이 증가한 것으로 나타났습니다. 소비자들은 편리할 뿐만 아니라 안전한 온라인 쇼핑에 초점을 맞췄습니다. 새로운 코로나19 팬데믹은 많은 소비자들이 처음으로 온라인 쇼핑을 시도하는 소비자 행동을 변화시켰으며 앞으로도 이러한 관행은 계속될 것으로 예상됩니다. 대유행 기간 동안 꾸준한 성장으로 이 시장은 수요 증가를 목격할 것으로 예상됩니다. 

최신 트렌드

수요 촉진을 위한 고객 경험 강화

글로벌 온라인 식료품 시장에 영향을 미칠 수 있는 추세는 가능한 최고의 고객 경험을 제공하는 것입니다. 전자상거래가 성장하면서 소매업도 크게 변모했습니다. 소비자 습관의 변화는 전자상거래가 계속 유지될 것임을 입증했습니다. 또한, 전자상거래와 통합식료품점나날이 상승하고 있습니다. 오랫동안 식료품 기업은 전자상거래 비즈니스를 구축 및 최적화하고 놀라운 고객 경험을 제공해 왔습니다. 떠오르는 추세는 전자상거래에 적응하는 것뿐만 아니라 수익성을 통해 고객 요구를 충족할 수 있는 역량을 충족시키는 것이기도 합니다. 바스켓의 용량을 늘리고 고객 만족으로 이어질 바스켓 크기를 늘리는 데 중점을 두고 있습니다. 이는 고객 경험을 향상시키는 방법이었습니다.

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 2022년 미국 가구의 약 53%가 온라인으로 식료품을 구매하여 디지털 식품 소매 분야에서 강력한 채택을 보였습니다.

• FDF(Food and Drink Federation)는 영국 소비자의 45% 이상이 하이브리드 소매 모델의 증가 추세를 반영하여 "클릭 앤 콜렉트" 식료품 서비스를 선호한다고 보고했습니다.

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온라인 식료품 시장 세분화

유형별

유형에 따라; 시장은 포장식품과 신선식품으로 구분됩니다.

포장식품이 이 부문의 주요 부분입니다. 포장 식품은 제공되는 다양한 식품으로 인해 이 부문의 주요 부분을 차지합니다. 여기에는 빵, 통조림 야채, 유제품, 육류 제품, 케이크 및 비스킷, 즉석 식사 등이 포함됩니다.  

애플리케이션 별

응용 프로그램을 기반으로 합니다. 시장은 개인 구매자와 비즈니스 고객으로 구분됩니다.

개인 쇼핑객이 이 부문의 주요 부분입니다.

추진 요인

수요를 촉진하기 위한 가처분 소득 증가

글로벌 온라인 식료품 시장의 성장은 인구의 가처분 소득 증가에 기인합니다. 요즘 사람들은 자신의 편안함에 맞는 제품을 원합니다. 온라인 식료품 쇼핑은 시간을 절약하고 사람들이 쉽게 얻을 수 있는 서비스에 더 많은 돈을 지출할 의향이 있기 때문에 많은 사람들에게 쉽고 편리한 옵션이 되었습니다. 이에 대해 그들은 평소보다 조금 더 많은 비용을 기꺼이 지불할 의향이 있습니다. 도시화의 증가는 생활 수준의 향상을 가져왔고, 이는 결국 소득의 증가로 이어졌습니다. 중산층 인구의 생활 수준이 빠르게 향상되고 인터넷 인프라가 발전함에 따라 온라인 식료품 시장의 성장이 뒷받침되었습니다. 사람들은 집에서 편안하게 제품을 주문하고 싶어하며, 매장에 직접 방문하는 것이 마음이 편해짐에 따라 수입을 조금 더 처분할 의향이 있습니다.  

• 유엔(UN) 데이터는 2022년에 도시화가 전 세계 인구의 57%에 이르렀으며 편리한 온라인 식료품 서비스에 대한 수요를 직접적으로 주도했다고 강조합니다.

• 인도 전자IT부에 따르면 2022년 인터넷 보급률이 인구의 50%를 넘어 온라인 식료품 플랫폼 채택이 크게 늘어났습니다.

수요 촉진을 위한 자동화 투자

글로벌 온라인 식료품 시스템의 역학은 자동화를 기반으로 합니다. 주문 픽업부터 주문 배송까지 온라인 식료품 사업은 이 두 가지 핵심을 바탕으로 운영됩니다.  더 많은 사람들이 입양할 수 있도록온라인 쇼핑, 대형 식료품점은 자동화 및 기술 발전에 막대한 투자를 하고 있습니다. 자동화에 투자하면 식료품점이 소비자의 밀집된 수요를 충족하고 공평한 경쟁의 장을 확보하는 데 도움이 될 수 있습니다. 미국, 캐나다, 영국 등 선진국에서는 이미 로봇을 통한 자동 픽업에 투자하고 있다. 이러한 자동화의 도래는 소비자의 편의를 위한 원천이 될 것으로 예상되며, 향후 소비자들은 온라인 식료품으로 전환하게 될 것입니다.

제한 요인

시장 성장을 방해하는 보관 및 배송 비용 증가

온라인 식료품 시장의 성장을 촉진할 수 있는 요인은 여러 가지가 있습니다. 보관 및 배송 비용으로 인해 시장 수요가 감소할 수 있습니다. 온라인 식료품 쇼핑의 주요 제약 중 하나는 변동으로 인해 보관 비용이 상승한다는 것입니다. 배송 비용은 운송 비용, 연료비 등에 따라 달라질 수 있습니다. 세금, 보관 공간 임대료, 유지 관리, 전기 등과 같은 비용에 영향을 미칠 수 있는 많은 요소가 제공되는 제품의 최종 가격과 배송 비용에 직접적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 요소는 온라인 식료품 쇼핑에 대한 거부감을 유발하고 시장 성장을 방해할 수 있습니다. 

• 유럽연합 집행위원회는 온라인 소매업체의 38% 이상이 보관 및 창고 비용 상승을 식료품 전자상거래 수익성의 주요 장벽으로 꼽았습니다.

• 미국 교통통계국(Bureau of Transportation Statistics)에 따르면 라스트 마일 배송 비용이 전체 물류 비용의 약 41%를 차지해 소규모 식료품 플랫폼의 확장성을 제한하고 있습니다.

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온라인 식료품 시장 지역 통찰력

디지털화 증가로 인해 아시아 태평양 지역이 시장을 주도할 것

아시아 태평양 지역은 전 세계 온라인 식료품 시장 점유율의 대부분을 차지하고 있습니다. 인도, 중국 등 국가 정부의 주도로 상당한 성장이 예상된다. 추진 방안전자상거래해당 국가의 디지털화. 이는 디지털화의 급속한 성장을 촉진하고 온라인 식료품 시장의 확장을 지원할 것입니다. 일본, 중국, 한국과 같은 국가에서는 온라인 식료품이 매우 인기가 있습니다.

북미와 유럽도 예측 기간에 수익성 있는 성장과 기회를 가질 것으로 예상됩니다.

주요 산업 플레이어

시장 성장으로 이어지는 수요를 촉진하는 주요 플레이어

이 보고서는 시장 참여자 목록과 업계에서의 활동에 대한 정보를 제공합니다. 정보는 적절한 연구, 기술 개발, 인수, 합병, 생산 라인 확장 및 파트너십을 통해 수집되고 보고됩니다. 글로벌 온라인 식료품 시장에 대해 조사된 다른 측면에는 신제품을 생산 및 출시하는 회사, 운영을 수행하는 지역, 자동화, 기술 채택, 가장 많은 수익을 창출하는 회사, 제품을 통한 차별화 등이 포함됩니다.

• 월마트(미국): 회사 데이터에 따르면 월마트의 온라인 식료품 사업은 2023년까지 미국 내 4,700개 이상의 픽업 지점으로 확장되어 식료품 전자상거래 분야의 리더십을 강화했습니다.

• Amazon(미국): 미국 인구 조사국에 따르면 Amazon은 미국 전체 온라인 식료품 판매의 거의 25%를 차지하며 전 세계적으로 가장 지배적인 디지털 식료품 업체 중 하나입니다.

최고의 온라인 식료품 회사 목록

• 까르푸(프랑스)
• 크로거(미국)
• 테스코(영국)
• 월마트(미국)
• 아마존(미국)
• 타겟(미국)
• ALDI (독일)
• 콜스 온라인(호주)
• 빅바스켓(인도)
• 롱고(캐나다)
• 슈완푸드(미국)
• 프레시다이렉트(미국)
• 어니스트비(싱가포르)
• 알리바바(중국)

산업 발전

• January 2021: Walmart has announced that it is planning to expand its automated systems for online grocery orders of pick-and-pack shoppers. The company is planning to expand its high-tech systems that pick and pack online grocery orders. The company saw the orders in online groceries spike during the coronavirus pandemic and now is trying to keep its competitors at bay by keeping low costs.

보고서 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 기업에 대한 설명을 고려한 광범위한 연구를 통해 보고서를 소개합니다. 상세한 연구가 완료되면 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율, 제한 사항 등과 같은 요소를 조사하여 포괄적인 분석도 제공됩니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되면 변경될 수 있습니다.