2023년부터 2031년까지 유기농 양고기 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형(생양고기 및 가공 양고기)별 애플리케이션별(가정, 식품, 상업 및 기타) 지역 통찰력 및 예측에 따른 산업 분석

업데이트됨 ~에: 08 April 2024

유기농 양고기 시장 보고서 개요

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2022년 전 세계 유기농 양고기 시장 규모는 1억 1720만 달러였으며, 2031년까지 시장 규모는 2억 136598만 달러에 이를 것으로 예상되며 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.9%를 나타냅니다.

유기농장에서 유기농으로 사육되고, 풀만 먹이며, 어떠한 화학물질이나 첨가물도 사용하지 않고 가공된 양고기를 유기농 양고기라고 합니다. 21세기에는 소비자들의 건강 의식이 전례 없이 높아졌으며, 유기농 식품은 이러한 변화로 인해 큰 이익을 얻었습니다. 유기농 양고기 산업은 특히 밀레니얼 세대 사이에서 유기농 제품이 제공하는 건강상의 이점에 대한 소비자 지식의 증가에 크게 기인합니다. 전문 식료품점, 정육점, 농산물 직판장에서는 모두 유기농 양고기를 취급합니다. 유기농으로 자란 양들은 성장촉진 호르몬이나 유전공학을 받지 않습니다.

게다가 살충제나 기타 화학 살충제가 전혀 사용되지 않은 유기농 사료로 사육되었습니다. FMI 전문가들은 비유기농 육류와 관련된 건강 문제가 유기농 양고기 시장 성장을 촉진할 가능성이 있다고 판단했습니다. 성장 호르몬과 다양한 항생제를 투여받은 동물의 고기에도 여러 가지 건강 문제가 있습니다. 조사에 따르면 항생제 사용은 세균성 식품 오염을 유발하며, 이로 인해 미국과 EU에서 매년 50,000명 이상이 사망합니다. 사람들은 자신의 건강에 대한 인식이 높아지면서 더 많은 유기농 식품을 요구하고 있습니다.

COVID-19 영향: 제조 운영 중단으로 시장 성장 둔화

코로나19에 따르면 공급망을 현지에 유지해온 기업들은 이번 위기 속에서도 좋은 성과를 거두었습니다. 다양한 지리적 영역의 유기 물질에 의존하는 운영자는 부정적인 영향을 받았습니다. 현지화된 공급망이 미래의 길로 보입니다. 이러한 공급망은 폐쇄로 인해 중단되었으며, 이는 글로벌 공급망의 약점에 대한 관심을 불러일으켰습니다. 코로나19로 인한 각국의 비상대응으로 유기농 양고기 원료 수급이 차질을 빚었다. 높은 화물 및 운송 비용과 길어진 배송 기간으로 인해 유기농 양고기 공급이 계속해서 타격을 받고 있습니다. 유기농 식품과 재료를 생산하는 회사는 원자재에 대한 글로벌 공급 시스템을 구축했습니다.

최신 동향

"시장 성장을 촉진하기 위한 육류 및 유기농 제품에 대한 수요 증가"

세계 유기농 양고기 시장에서 수요가 증가하는 주요 이유는 전 세계적으로 육류 및 유기농 제품에 대한 수요가 증가하고 그에 따른 소비자의 가처분 소득이 증가하기 때문입니다. 또한, 소비자 소비 습관의 변화와 유기농 식품의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식의 증가는 향후 몇 년간 유기농 양고기 시장의 확장을 촉진할 것입니다. 또한, 1인당 국민소득 증가로 인해 보다 건강한 식습관을 선택하게 되면서 유기농 양고기에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 결과적으로 육류 및 유기농 제품에 대한 수요 증가는 유기농 양고기 제품 가격을 높이는 핵심 요인이 될 것입니다.

유기농 양고기 시장 세분화

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• 유형별 분석

유형에 따라 시장은 생양고기와 가공양고기 등으로 분류됩니다. 유기농 양고기 시장 점유율에서는 가공 양고기가 생고기보다 인기가 높으며 2017년 시장 점유율은 64%였습니다.

• 애플리케이션 분석별

응용 프로그램에 따라 시장은 가구, 식품, 상업 및 기타로 분류됩니다. 전망 기간 동안 식품 산업은 유기농 양고기 시장에서 76 BPS 포인트 증가할 것으로 예상됩니다.

요인

"라이프스타일 변화로 시장 개발 촉진"

동물성 제품을 중심으로 한 식습관과 식품 소비 패턴의 변화는 전 세계 식품 산업을 촉진하고 있습니다. 이러한 제품에 대한 수요는 주로 라이프스타일 변화와 1인당 소득 증가라는 두 가지 기본 요소에 의해 좌우됩니다. 소비자들은 점점 더 유기농 고기를 선택하고 있습니다. 글루텐 프리, 비건, 채식주의 생활 방식을 포함한 식이 제한이 널리 퍼지면서 더 많은 사람들이 더 건강한 선택으로 유기농 고기를 선택하고 있습니다. 결과적으로 이러한 제품을 보유하고 있는 소매업체에서는 수요가 증가했습니다. 또한 고객의 건강에 대한 관심이 높아지고 있으며 유기농 제품에 대한 가치 판매는 지속적으로 긍정적이며 매년 더 높은 비율로 확대되고 있습니다.

"유기농 양고기의 효능 확대로 업계 발전 촉진"

FMI에 따르면 젊은이들과 개발도상국의 수요가 공급을 앞지르면서 유기농 양고기 시장이 증가할 것으로 예상됩니다. FMI의 분석에 따르면 유기농 양고기는 필수 비타민과 항산화제의 풍부한 공급원이기 때문에 식품 오염을 예방하는 것 외에도 암 예방에 다양한 이점을 제공합니다. 또한 유기농 옵션은 환경 오염, 특히 대기 오염을 줄이는 데 상당히 기여합니다. 세계화 시대에 국경이 개방되면서 국가 간 상호의존도도 높아졌습니다. 그 결과 오늘날 사람들은 돈을 벌고 행복한 삶을 살 수 있는 기회가 훨씬 더 많아졌습니다.

제한 요소

"시장 성장을 방해하는 전 세계의 다양한 표준"

전 세계적으로 엄격한 규칙과 다양한 표준을 준수해야 함, 경쟁 심화, 상위 밴드 이상으로 유지될 것으로 예상되는 주요 국가의 단기 인플레이션 등 여러 요인으로 인해 예측 기간 동안 유기농 양고기 시장 성장이 제한될 것입니다. , 변동하는 원자재 가격. 그러나 몇 가지 변수가 예상 기간 동안 유기농 양고기 시장의 확장을 억제할 가능성이 가장 높습니다. 앞으로 몇 년 동안 실험실에서 재배한 고기, 동물 복지 단체의 어려움 제기 압력, 엄격한 정부 통제 등의 요인으로 인해 유기농 양고기 시장 확장이 제한될 것으로 예상됩니다.

유기농 양고기 시장 지역별 통찰력

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"북미 시장 발전을 촉진하기 위한 수요 증가"

연간 기준으로 미국은 더 나은 영양 성분을 찾는 소비자의 수요 증가로 인해 소비자 판매에 있어서 주요 유기농 양고기 시장 중 하나였습니다. 또한 동물 권리 운동가들은 동물에 대한 보다 인도적인 대우를 요구해 왔으며 이로 인해 유기농 양고기에 대한 수요가 증가했습니다. 가정의 강력한 소비자 수요는 본질적으로 유기농 양고기 시장을 이끄는 요인입니다. 예측 기간 동안 유기농 양고기 시장 부문의 성장은 더 많은 천연 식품 소비의 건강상의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 뒷받침되고 주도될 것입니다. 예상 기간 동안 레스토랑 및 기타 상업 환경에서 가공육에 대한 수요도 증가할 것으로 예상됩니다.

주요 시장 플레이어

"시장 참여자들은 시장 지위 강화를 위해 신제품 출시에 집중"

시장의 선두 기업들은 시장에서의 입지를 확대하기 위해 다양한 전략을 채택하고 있습니다. 여기에는 R&D 투자와 기술적으로 진보된 신제품 시장 출시가 포함됩니다. 일부 회사는 시장 지위를 강화하기 위해 파트너십, 합병, 인수와 같은 전략을 채택하고 있습니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• Arcadian Organic and Natural Meat Co.(호주)
• Pty(호주)
• Thomas Food International(호주)
• Sunshine Coast Organic Meats(호주)
• Good Earth Farms(미국)
• 아이리시 컨트리 고기(아일랜드)
• Tulip Ltd(영국)
• The Lamb Company 북미(캐나다)
• 니만 랜치(미국)
• Strauss Brands Incorporated(미국)
• 피트니 농장 상점(영국)
• Mallow Farm and Cottage(호주)
• 콜린과 샐리의 유기농 양고기 및 쇠고기(호주)
• Hollyburton Pick's Organic Farm(영국)
• Elliott Agriculture Pty Ltd(호주)
• Swillington Organic Farm Ltd(영국)

보고서 범위

이 보고서는 유형 및 애플리케이션에 따른 시장 세분화를 포함하여 전반적인 시장 측면을 다루고 있습니다. 이 보고서는 시장과 잠재적인 시장 리더를 포함하는 다양한 참가자 그룹을 설명합니다. 시장의 주요 성장을 이끌 것으로 예상되는 주요 요인. 시장 통찰력을 제공하기 위해 시장 점유율 확대가 예상되는 요소도 보고서에 포함됩니다. 예측 기간 동안 시장의 예상 성장도 보고서에 포함됩니다. 글로벌 시장에서 해당 지역의 지배력을 설명하기 위해 지역 분석이 완료되었습니다. 시장 성장을 방해하는 요인에 대해 자세히 논의합니다. 시장에 대한 SWOT 분석이 보고서에 설명되어 있습니다. 여기에는 모든 것을 포함하는 시장 세부정보가 포함되어 있습니다.