2025년부터 2035년까지 애플리케이션(소매, 식품 서비스 및 산업)별 유기농 육류 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형(유기농 쇠고기, 유기농 돼지고기, 유기농 닭고기 등)별 산업 분석, 지역 통찰력 및 예측

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유기농 육류 시장 개요

세계 유기농 육류 시장은 2025년 307억 5천만 달러로 2026년 330억 6천만 달러에 도달하고 7.5%의 CAGR로 성장해 2035년에는 634억 2천만 달러로 더욱 확대될 것으로 예상됩니다.

유기농 쇠고기 사업은 최근 몇 년간 괄목할 만한 성장을 경험했습니다. 사람들은 자신이 먹는 음식에 대해 더 잘 알게 되면서 더 건강하고 지속 가능하게 생산된 음식을 먹기로 선택합니다. 인기가 크게 높아진 선택 중 하나는 유기농 쇠고기입니다. 자연스럽고 자비로운 환경에서 자란 동물의 쇠고기는 우리가 유기농 쇠고기에 대해 말할 때 의미하는 것입니다. 이 동물들에게는 항생제와 호르몬이 투여되지 않습니다. 그들은 유기농 사료만을 먹습니다. 이는 고기에 천연 영양소가 풍부하고 유해 화학 물질이 없음을 보장합니다.

시장에서는 다양한 유기농 고기 옵션을 제공합니다. 유기농 초원에서 자란 소의 유기농 쇠고기는 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다. 이 고기는 일반 쇠고기보다 지방이 적고 맛이 좋기 때문에 건강을 걱정하는 소비자들이 자주 선택합니다. 방목 환경에서 자란 유기농 닭고기는 또 다른 유기농 고기입니다. 이 닭의 고기는 방목 및 유기농 식단을 제공하기 때문에 부드럽고 육즙이 많으며 맛이 좋습니다. 또한 유기농 돼지고기가 인기를 얻고 있습니다. 이 돼지들은 자연 식품과 개방된 공간을 이용할 수 있는 유기농 농장에서 사육됩니다.

주요 결과

코로나19 영향

지속 가능한 식품 공급원의 중요성에 대한 인식으로 시장 성장 가속화 

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 유기농 육류 시장의 성장과 팬데믹이 끝난 후 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19 발병이 이 사업에 어떤 영향을 미쳤는지를 생각하면 이 분야에서 일하는 것은 매우 흥미로운 순간입니다. 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아지고 지속 가능한 가치에 대한 지식이 높아짐에 따라 수요가 급증했습니다.음식소스. 전염병은 고객이 건강을 우선시하고 프리미엄 유기농 제품을 찾도록 장려하는 촉매제 역할을 했습니다. 그 결과, 유기농 쇠고기 판매가 시장 점유율과 함께 극적으로 증가했습니다. 이는 유기농 쇠고기 생산자가 증가하는 수요를 충족하는 동시에 환경과 공중 보건을 개선할 수 있는 흥미로운 기회입니다.

최신 트렌드

호르몬, 항생제, 기타 유해 화학물질이 없는 고기 섭취의 중요성으로 시장 확대 촉진

건강과 환경에 대한 고객의 인식이 높아지면서 유기농 쇠고기에 대한 수요가 증가했습니다. 사람들은 호르몬, 항생제, 기타 위험한 첨가물이 없는 고기의 가치를 점점 더 인식하고 있습니다. 이러한 추세에는 동물 복지와 지속 가능한 농업 방법에 관심을 갖는 사람들과 건강에 관심이 있는 사람들이 포함됩니다. 이 사업은 유기농 닭고기, 쇠고기, 돼지고기, 양고기 등 다양한 제품으로 번창하고 있습니다. 건강하고 지속 가능한 식습관으로의 전환을 관찰하는 것은 매우 고무적입니다.

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 2023년에 미국에서 4,500개 이상의 유기농 인증 육류 농장이 운영되고 있었는데, 이는 유기농 육류 생산 인프라가 크게 증가했음을 반영합니다.

• 유럽연합 집행위원회의 농업 및 농촌 개발 사무국(DG AGRI)에 따르면, 유럽의 약 3,200개 농장에서 2023년에 유기농 쇠고기, 돼지고기, 가금류를 생산하여 인증된 유기농 육류 제품에 대한 수요 증가를 뒷받침했습니다.

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유기농 육류 시장 세분화

유형별

유기농 육류 시장은 유기농 쇠고기, 유기농 돼지고기, 유기농 닭고기 등으로 분류될 수 있습니다. 이 중 유기농 쇠고기는 2035년까지 급격한 성장을 이룰 것으로 예상된다.

애플리케이션별

시장은 응용 분야에 따라 소매, 식품 서비스, 산업으로 나눌 수 있습니다.소매향후 몇 년 동안 가장 중요한 유기농 육류 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

추진 요인

보다 건강하고 지속 가능한 식품 옵션에 대한 인식과 수요 증가로 시장 확장 촉진

수요는 증가하고 있으며 몇 가지 중요한 요소가 이러한 성장을 촉진합니다. 더 건강하고 환경 친화적인 식품 옵션에 대한 지식과 수요가 증가하는 것이 주요 원인 중 하나입니다. 사람들은 자신의 몸에 무엇이 들어가는지 더 잘 알게 되면서 고기를 포함한 천연 및 유기농 제품을 적극적으로 검색하고 있습니다. 사람들의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 유해한 화학 물질, 항생제, 호르몬이 없는 것으로 생각되어 수요가 증가했습니다.

소비자 선호도와 라이프스타일의 변화로 시장 성장 촉진

변화하는 고객 선택과 라이프스타일은 유기농 쇠고기 수요의 또 다른 원동력입니다. 사람들은 유기농업의 장점과 기존 농업 기술의 단점에 대해 더 많이 알게 되면서 유기농 고기를 더 건강하고 도덕적인 선택으로 선택하고 있습니다. 윤리적인 농업 방식과 동물 복지를 지지하기 때문에 소비자들은 유기농 고기에 대해 프리미엄을 지불할 준비가 되어 있습니다. 유기농 쇠고기 시장은 정부가 발행한 법률과 인증에도 큰 영향을 받습니다. 유기농 인증을 받은 육류 제품만 시장에 출시될 수 있도록 전 세계 정부는 유기농업에 대한 엄격한 규정과 표준을 마련하고 있습니다. 이는 유기농 쇠고기 제품의 신뢰성과 품질에 대한 소비자의 신뢰를 높여 수요를 증가시킵니다.

• 식량농업기구(FAO)에 따르면 식품 안전 및 동물 복지 기준에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 2023년에 전 세계적으로 2,800개 이상의 유기농 육류 가공 시설이 보고되었습니다.

• USDA 국립 유기농 프로그램(NOP)에 따르면 2023년 약 1,900개의 유기농 가금류 농장이 엄격한 유기농 사료와 무항생제 관행을 시행하여 유기농 고기에 대한 소비자의 신뢰를 높였습니다.

제한 요인

유기농 고기의 높은 비용과 제한된 가용성은 시장 성장을 방해합니다.

이 시장은 성장하고 있으며 성장하고 돈을 벌 여지가 많습니다. 그럼에도 불구하고 몇 가지 장애물을 극복해야 합니다. 일반 쇠고기에 비해 유기농 고기의 가격이 비싼 것이 큰 걸림돌이다. 이는 일부 고객이 유기농 제품으로 전환하도록 장려할 수 있습니다. 유기농 쇠고기는 특별한 농법과 인증 절차가 필요해 구하기 어렵다는 점도 또 다른 요인이다. 이로 인해 제품 선택이 제한되고 소모품이 제한될 수 있습니다. 이러한 어려움에도 불구하고 이 시장은 더욱 맛있고 친환경적인 식품에 대한 고객의 요구를 충족시키기 위해 여전히 번영하고 확대되고 있습니다.

• 유럽식품안전청(EFSA)에 따르면 2023년에 1,200개 이상의 중소기업 농장이 높은 인증 비용으로 인해 유기농법으로 전환하는 데 어려움을 겪었습니다.

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 2023년 약 950개 농장에서 유기농 가축 사료를 유지하고 유기농 기준을 준수하는 데 어려움을 겪고 있어 시장 확장이 제한되고 있다고 합니다.

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유기농 육류 시장 지역별 통찰력

북미는 더 건강한 식품 옵션에 대한 인식과 수요 증가로 인해 시장을 지배할 것입니다.

2025년부터 2035년까지 유기농 육류 시장은 북미가 지배하게 될 것입니다. 이 지역의 시장 성장을 이끄는 요인은 더 건강하고 지속 가능한 식품 옵션에 대한 인식과 수요가 증가하고 있다는 것입니다. 변화하는 소비자 선호도와 라이프스타일은 시장 확대를 촉진합니다.

주요 산업 플레이어

주요 플레이어는 경쟁 우위를 확보하기 위해 파트너십에 중점을 둡니다.

저명한 시장 참가자들은 경쟁 우위를 유지하기 위해 다른 회사와 협력하여 공동 노력을 기울이고 있습니다. 또한 많은 기업들이 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 인수합병도 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

• Tyson Foods - USDA에 따르면 Tyson Foods는 2023년에 120,000톤 이상의 유기농 닭고기와 쇠고기를 생산하여 국내 및 해외 유기농 육류 시장에 서비스를 제공했습니다.

• Tonnies - 유럽연합 집행위원회의 DG AGRI에 따르면 Tonnies는 인증된 유기농 기준을 준수하여 2023년에 독일 및 인근 국가 전역에서 85,000미터톤 이상의 유기농 돼지고기를 처리했습니다.

최고의 유기농 육류 회사 목록

• Tyson Foods (U.S.)
• Tonnies (Germany)
• JBS (U.S.)
• Perdue Farms (U.S.)
• Organic Prairie (U.S.)
• Danish Crown (Denmark)
• Strauss Brands (U.S.)
• Meyer Natural Foods (U.S.)
• Australian Organic Meats (Australia)
• OBE Organic (Australia)
• Blackwood Valley Beef (Australia)
• Rastelli Foods Group (U.S.)
• Verde Farms (U.S.)
• Arcadian Organics (Australia)
• Eversfield Organic (U.K.)
• Black River Meats (U.S.)
• Greensbury (U.S.)

보고서 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 회사를 설명하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 소개합니다. 상세한 연구가 완료되면 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율 및 제한 사항과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석을 제공합니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되는 경우 변경될 수 있습니다.