피타제 시장 규모, 점유율, 성장 및 유형별(히스티딘산 포스파타제, β-프로펠러 피타제, 보라색 산성 포스파타제, PTP 유사 피타제), 용도별(육계, 돼지, 층, 칠면조, 반추 동물) 산업 분석 및 지역 예측 2027년

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

phytases 시장 보고서 개요

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2021년 전 세계 피타제 시장 규모는 4억 8,678만 달러였으며, 2027년에는 7억 7,051만 달러에 도달하여 예측 기간 동안 CAGR 7.95%를 나타낼 것으로 예상됩니다. 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 피타제 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

피타아제는 피트산을 무기 인산염과 미오이노시톨로 가수분해하는 효소입니다. 피트산은 식물에서 인의 주요 저장 형태이며 아연, 칼슘, 마그네슘, 철과 같은 중요한 미네랄을 킬레이트화합니다. 피타제의 중요성은 피트산 분자에서 이러한 미네랄을 방출하여 인간의 장에 흡수될 수 있도록 하는 능력에 있습니다.

가축의 입양, 가처분 소득의 증가, 상업적 사육의 증가로 인해 동물 사료에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 예를 들어, Compassion in World Farming은 전 세계에 약 2억 5천만 마리의 소가 있다고 추정합니다. 피타아제는 인, 칼슘, 아미노산 및 에너지의 소화율을 향상시키는 동시에 무기 인 배설이 환경에 미치는 유해한 영향을 줄입니다. 육류 및 유제품 소비 증가는 시장 확대에 기여할 것으로 예상됩니다. 영양가 있는 식단에 대한 선호도 증가와 가처분 소득의 상당한 증가는 축산업이 식품 피타제 시장의 성장에 기여하는 요인이 되고 있습니다.

시장 성장은 식품 산업, 제약 산업, 식품 산업의 피타제 수요 증가에 의해 주도됩니다. 과립형 피타제 부문은 식물 단백질을 아미노산과 펩타이드로 분해하는 능력으로 인해 예측 기간 동안 세계 시장을 지배할 것입니다. 다양한 응용 분야에서 피타제 효소의 유용성에 대한 인식이 높아짐에 따라 북미는 예측 기간 동안 세계 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

COVID-19 영향: COVID-19 전염병으로 인해 공급망과 생산이 중단되어 시장 성장이 감소했습니다.

최근 코로나19 대유행은 전 세계 식품 효소 산업에 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 효소 부족으로 인해 전체 공급망이 폐기됩니다. 상대적으로 안정적인 식량 수요에도 불구하고, 코로나19 팬데믹은 식량 공급에 심각한 영향을 미쳤습니다. 코로나19 팬데믹은 공급망 초기 단계에서 전 세계적으로 엄격한 제한과 혼란으로 인해 산업 성장에 어느 정도 영향을 미쳤습니다. 또한 피트산염 축적은 상대적으로 지속 가능하므로 생산자가 사료 산업보다 비용 효율적이고 환경 친화적인 대안을 선호하는 팬데믹 이후 시나리오에서 생산량 활용이 증가했습니다.

최신 동향

"영양 피타제 제품의 채택 증가로 시장 개화 원인"

제품의 광범위한 사용으로 인한 영양 피타제 제품의 채택은 예측 기간 동안 글로벌 영양 시장 성장의 핵심 동인입니다. 돼지와 같은 단일 위 동물에는 인을 방출하기에 충분한 피타아제가 없습니다. 사료에 피타제 제품을 첨가하면 피테이트 분해 능력이 향상되어 식물의 인 활용이 향상될 수 있습니다. 또한, 특히 양식업 종에서 피타아제의 추가적인 이점은 가까운 미래에 영양 피타아제 제품의 소비를 증가시킬 것입니다. 외인성 효소는 동물 사료로 사용되는 농업 및 혼농임업 폐기물의 영양소 생체 이용률과 소화율에 좋은 영향을 미치고 일부 영양소를 제거하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 동물은 소화에 관여하는 내인성 효소를 가지고 있지만 이를 분해하고 모든 영양 성분을 활용하는 능력이 부족합니다. 결과적으로, 생산 및 동물 성능에 긍정적인 영향을 미치는 외인성 효소의 사용이 점점 일반화되고 있습니다.

파이타제 시장 세분화

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• 유형별 분석

유형에 따라 시장은 히스티딘산 포스파타제, β-프로펠러 피타제, 보라색 산성 포스파타제, PTP 유사 피타제로 분류될 수 있습니다. 히스티딘산 포스파타제가 선두 부문이 될 것으로 예상됩니다.

• 애플리케이션 분석별

응용 분야에 따라 시장은 육계, 돼지, 산란, 칠면조, 반추동물로 나눌 수 있습니다. 육계가 지배적인 부문이 될 것입니다.

추진 요소

"인구 건강에 대한 관심 증가가 시장 성장을 주도하고 있습니다. "

사람들의 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 치료부터 예방까지 사람들의 태도가 크게 바뀌었습니다. 사람들이 더 많이 구입할 여유가 있기 때문에 단백질과 탄수화물 함량이 높은 식품에 대한 수요가 높습니다. 예측 기간 동안 빠르게 발전하는 상업적 소 사육, 저렴한 동물 사료 효소에 대한 수요 증가, 가금류 및 돼지고기 제품 소비 증가 등에서 상당한 발전이 예상됩니다. POME 기반 버섯(팜유 공장 폐수)에 대한 인식이 높아지면서 향후 피타제 산업의 동물 사료 개발을 지원하는 것이 목표입니다. 또한 피타제 효소와 관련된 엄격한 연구 및 개발은 식품 산업에서 제품 마케팅을 증가시킵니다.

"천연 생산 식품에 대한 전 세계 수요 증가가 시장 성장을 주도할 것으로 예상됨"

육류 제품, 유제품, 계란 등 동물성 제품에 대한 수요 증가도 시장 수익 성장을 이끄는 요인입니다. 전 세계 많은 사람들에게 고기는 중요한 식량원입니다. 육류 생산량은 지난 50년 동안 3배 이상 증가했는데, 이는 전 세계 육류 수요 증가를 반영합니다. 매년 전 세계적으로 3억 4천만 톤 이상이 생산됩니다. 따라서 육류, 우유, 계란 등 동물성 제품에 대한 수요가 증가하면 시장 수익이 증가할 것으로 예상됩니다. 자연적으로 생산된 식품 및 영양 보충제에 대한 전 세계 수요 증가는 피타제 시장 성장을 촉진할 것으로 예상되는 또 다른 요소입니다. 수요 증가는 영양 보충제의 다양한 이점 때문입니다. 영양보충제는 결핍, 영양학적 어려움 및 성능 문제를 극복함으로써 가축의 가치를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 영양소 소화 문제, 식욕 부진, 어려운 임신 및 약한 뼈 구조는 영양 보충제로 해결할 수 있습니다. 첨가제는 가축 생산자가 동물의 더 나은 성능과 건강을 확인할 수 있도록 사료 품질을 개선하는 데 사용됩니다. 한편, 소비자가 증가함에 따라 업계의 수요도 증가하고 가공식품에 대한 경향이 높아지면서 동물성 식품의 소비가 가속화되어 동물용 효소 기반 식품에 대한 수요가 증가하게 되었습니다. 피>

제한 요소

"높은 가격과 제한된 종의 영양 피타제 사용으로 인해 시장 성장이 저해될 수 있습니다 "

그러나 제품의 높은 가격과 제한된 종류의 영양 피타제 사용으로 인해 예측 기간 동안 시장 성장이 저해될 수 있습니다. 최근 시장 추세는 영양 요인의 부정적인 영향을 극복하고 영양 성분의 소화 및 동물 성능을 향상시키기 위해 가금 및 돼지의 사료 첨가제로 외인성 효소를 도입하는 것입니다.

phytases 시장 지역 통찰력

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"북미는 동물 사료의 광범위한 사용으로 인해 시장 성장을 지배할 것입니다"

북미는 예측 기간 동안 주요 피타제 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다. 이는 대부분의 가금류 및 돼지 사료에 널리 사용되기 때문입니다. 2019년에는 북미 지역이 매출에서 가장 큰 비중을 차지했습니다. 북미는 전 세계 동물 사료 피타제 시장의 대부분을 차지하며 시장을 지배했으며, 이 지역은 미국과 캐나다의 고품질 육류 및 기타 동물성 제품에 대한 수요 증가로 인해 예측 기간 동안 상당한 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 또한, 가까운 미래에는 혁신적인 제품 개발을 위한 R&D 활동에 집중할 수많은 시장 참여자들에 의해 시장이 강화될 것입니다. 가축은 전 세계 식량 공급에 지속적으로 기여하고 있으며, 그 결과 동물 영양이 중요한 구성 요소가 되었습니다. 또한 육류 및 가금류 산업은 미국 농업 부문에서 가장 큰 산업입니다. 또한, 이 지역의 잘 발달된 인프라는 사료 생산량을 증가시켰습니다. 이는 또한 해당 지역에 확립된 사료 생산업체의 존재로도 뒷받침됩니다.

주요 산업 플레이어

"주요 기업은 경쟁 우위를 확보하기 위해 파트너십에 중점을 둡니다. "

유명한 시장 참여자들은 경쟁 우위를 유지하기 위해 다른 회사와 협력하여 공동 노력을 기울이고 있습니다. 또한 많은 기업들이 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 인수합병도 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• Guangdong VTR Bio-Tech Co.(중국)
• BASF(독일)
• Dynavax 유럽(유럽)
• 고급 효소(인도)
• DSM(네덜란드)
• 듀퐁(미국)

보고 범위

이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 기업을 설명하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 소개합니다. 상세한 연구를 통해 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율 및 제한 사항과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석도 제공합니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경되는 경우 변경될 수 있습니다.