피자 오븐 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (목재 피자 오븐, 가스 피자 오븐, 전기 피자 오븐, 피자 데크 오븐, 기타), 애플리케이션 (가정, 상업) 및 2033 년까지 지역 예측.

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피자 오븐 시장 개요

글로벌 피자 오븐 시장 규모는 2024 년에 0.39 억 달러로 평가되었으며 2033 년까지 0.63 억 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025 년에서 2033 년 사이에 연간 연간 성장률 (CAGR)이 5.5% 증가 할 것으로 예상됩니다.

피자 오븐 시장은 장인 피자와 주택 조리 트렌드의 급격한 클라리온 (Clarion of Artisanal Pizzas)의 뒷받침으로 꾸준한 속도로 성장하고 있습니다. 소비자가 고급 레스토랑 스타일의 피자에 뷔페를 요구함에 따라 제조업체는 전기, 가스 및 목재 연소 모델을 포함한 디자인을 혁신합니다. Ooni, Gozney 및 Breville과 같은 브랜드가 상업 및 가정 사용자 모두를 이끌고있는 반면, 멀티 연료 호환성 및 스마트 온도 제어와 같은 기술 발전은 새로운 비즈니스 기회를 더욱 열어주고 있습니다. 피자 오븐 시장은 도시화와 식품 배달 서비스를 증가시키는 경향을 계속 유지하고 있습니다.

Covid-19 영향

피자 오븐 시장 산업은 Covid-19 Pandemic에서 긍정적 인 영향을 미쳤습니다.

글로벌 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며 시장이 경험했습니다.예상보다 높습니다전염병 전과 비교하여 모든 지역의 수요. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 감소는 시장의 감소에 기인하며, 전염병 전 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.

Covid-19의 전염병과 함께, 피자 오븐 시장은 고급 식사의 잠금과 제한으로 인해 사람들이 집에서 요리하게 만들었습니다. 고객은 프리미엄 피자 오븐을 구입하여 집에서 식당 품질의 피자를 만들 수있었습니다. 이것은 Ooni, Gozney 및 Breville과 같은 브랜드의 판매가 증가했습니다. 또한, 점점 더 많은 식품 배달 아울렛이 상업용 피자 오븐에 대한 수요를 불러 일으켰으며, 클라우드 주방과 피자가 부문이 가장 큰 혜택을주었습니다. 시장 성장을위한 다른 동인 중 일부에는 온라인 소비 및 전자 상거래 확장이 포함되었습니다. 전염병은 피자 오븐 시장을 강화하여 소비자 행동의 대규모 변화입니다.

최신 트렌드

피자 오븐 시장에서 우세한 다가오는 트렌드는 다중 연료 호환성, 스마트 온도 제어, 작은 크기 및 이식성입니다. 다가오는 트렌드는 Ooni Volt 12와 같은 전기 피자 오븐이며, 특히 실내 사용에 수용 가능한 고성능 모델을 찾는 도시 소비자에 중점을 둡니다. 이들은 가정 요리사가 피자를 더 빠르고 효과적으로 구울 수있는 정확한 시스템입니다. 제조 공정의 지속 가능성 혁신은 에너지 효율적이고 환경 친화적 인 재료를 제시했습니다. 미식가 수제 피자에 대한 수요가 증가하면 첨단 기술이 사용자 친화적 인 특성과 일치하는 수준으로 시장의 발전을 밀고 있습니다.

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피자 오븐 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 목재 피자 오븐, 가스 피자 오븐, 전기 피자 오븐, 피자 데크 오븐 등으로 분류 할 수 있습니다.

• 목재 피자 오븐 : 피자에 풍부하고 연기가 자욱한 맛을내는 능력을 갖춘 목재 피자 오븐은 전통 주의자와 고급 요리사들 사이에서 인기가 있습니다. 목제 피자 오븐은 매우 높은 온도로 가열되어 피자가 빠르고 바삭 바삭한 외관으로 요리됩니다. 그들은 야외 주방, 피자 가게 및 특수 식품 매장에서 사용됩니다. 소비자들은 이제 그 어느 때보 다 독창적 인 요리 경험을 원하기 때문에 휴대용 및 가운의 목재 오븐에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

• 가스 피자 오븐 : 가스 피자 오븐은 동일한 온도와 더 짧은 예열 시간을 제공하는 목재 연소 오븐을 편리하고 비용 효율적이며 효율적인 대용품입니다. 이들은 온도의 정확한 조정 능력으로 인해 상업용 환경의 특징이며 요리의 효율성을 높이고 소비자는 목재 굽기 오븐 사용에 비해 낮은 유지 보수와 함께 사용하기 쉽기 때문에 가스 오븐을 즐깁니다. 가스 및 목재 연소 능력을 갖춘 하이브리드 모델에서 시장은 계속 확대되고 있습니다.

• 전기 피자 오븐 : 전기 피자 오븐은 특히 실내 요리를 선호하는 시티 센터에서 점점 더 좋아합니다. 그들은 정확한 온도 조절을 보장하므로 피자의 고품질 및 균일 한 베이킹에 적합합니다. 스마트 부품 및 인스턴트 히트 요소와 같은 새로운 기술은 주거 및 상업 시장에서 사용을 촉진했습니다. 인기가 높아지고있는 우주 절약 및 전력 효율적인 모델은 전기 피자 오븐이 점점 더 인기를 얻을 수 있도록합니다.

• 피자 데크 오븐 : 피자 데크 오븐은 주로 한 번의 세션에서 여러 피자를 굽는 데 광범위한 용량으로 인해 상업용 빵집, 피자 가스 및 레스토랑에서 발견됩니다. 여기에는 균형 잡힌 열 전달을 용이하게하는 돌로 만든 데크가 포함되어있어 나무로 된 오븐의 제품과 비슷한 외부를 생산합니다. 데크 오븐은 비즈니스 설립 규모와 생산 수요에 맞게 단일 및 다중 데크 크기로 존재합니다. 고출력 피자 제조가 업계의 중심 단계를 차지함에 따라 데크 오븐은 여전히 ​​주요 위치에 있습니다.

• 기타 : "기타"카테고리에는 컨베이어 피자 오븐, 조리대 기계 및 국내 및 전문적인 용도를위한 휴대용 피자 오븐이 포함됩니다. 컨베이어 오븐은 효율적이며 피자를 대량으로 만들 수 있기 때문에 패스트 푸드 체인으로 선호됩니다. 조리대와 휴대용 오븐은 가정 요리사와 야외 요리 애호가가 선호합니다. 소형 및 고성능 장비의 지속적인 발전 으로이 범주는 빠른 속도로 변경되고 있습니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 기반으로 글로벌 시장은 가정 및 상업으로 분류 할 수 있습니다.

• 홈 : 가정 피자 오븐 시장은 가정 요리 및 미식가 품질의 피자에 대한 고객의 관심이 급격히 증가함에 따라 확장되고 있습니다. 동시에, 소형 전기의 휴대용 목재 연소 오븐 시장은 오븐을 통해 개인이 더 편리하고 식당 품질의 결과로 다르게 요리 할 수있게되므로 자랍니다. 가정용 요리사가 더 높은 채택을 지원하는 기능 중 일부는 스마트 컨트롤과 다중 연료 기능입니다.

• 상업용 : 상업용 피자 오븐은 식당, 피자 가게 및 모든 식품 서비스 유형에 필수적이며 대량의 피자를 효율적으로 생산할 수 있습니다. 가스, 데크 및 대류 오븐은 대부분 수요를 충족시키기 위해 빠르고 일관된 요리를 갖춘이 세그먼트를 명령합니다. 식품 배달이 확대됨에 따라 비즈니스는 더 나은 효율성과 품질을 위해 계속 투자하고 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

가정 요리 및 미식가 피자에 대한 소비자 수요 증가

가정 요리와 DIY 미식가 식사의 추세는 피자 오븐 시장을 크게 주도했습니다. 소비자는 고품질 피자 오븐에 투자하여 집에서 바로 레스토랑 스타일 피자를 구울 수있는 다른 옵션이 없습니다. 완전 휴대용, 전기 및 목재 연소 오븐도 그들이 가져 오는 전례없는 맛으로 칭찬합니다. Covid-19 Pandemic으로 인해 가속화 된 소비자 행동의 변화는 계속해서 시장 성장을 계속하고 있습니다. 

음식 배달 및 구름 주방의 확장 

식품 배달 서비스 및 클라우드 주방의 성장으로 인해 상업용 피자 오븐에 대한 수요가 급격히 증가했습니다. 이를 통해 레스토랑과 피자 가게는 효율성을 높이고 품질의 일관성을 보장하는 고성능 오븐에 투자하고 있습니다. 컨베이어 오븐과 데크 오븐은 특히 큰 주문을 신속하게 처리해야합니다. 온라인 식품 주문이 계속 위로 거품이 발생함에 따라 상업용 피자 오븐 시장은 계속 확장 될 것입니다.

구속 요인

기회 제한 : 초기 비용 및 유지 보수가 높습니다

피자 오븐의 초기 비용과 유지 보수는 시장 성장에 대한 제한 역할을 할 수 있습니다. 목재 연소 및 데크와 같은 상업용 오븐은 상당한 자본 투자 및 공간이 필요하므로 소규모 기업의 피자 오븐 채택을 제한합니다. 이와 함께 유지 보수, 연료 및 노동 구성 요소는 운영 비용을 증가시켜 고급 피자 오븐에 투자하고자하는 예산에 민감한 고객과 비즈니스에 부담을줍니다. 

기회

기회 : 야외 및 휴대용 요리 트렌드의 증가

야외 요리와 휴대용 피자 오븐의 다년생 성장은 큰 성장 기회입니다. 더 큰 소비자 부문은 정원, 캠핑 및 사교 모임을위한 작고 실용적이며 사용자 친화적 인 오븐을 점점 더 찾고 있습니다. 브랜드는 가벼운 연료 절약, 다기능 모델로 이러한 수요를 충족시키기 위해 계속 혁신하고 있습니다. 오늘날의 트렌드는 경험 요리와 장인 음식 준비의 빠른 수용을 지원합니다. 따라서 제품 라인에 휴대용 및 실외 기능을 추가하는 제조업체는 시장 점유율이 높아질 가능성이 높습니다. 

도전

시장에 대한 큰 방해 : 공급망 중단 및 원자재 비용

공급망 파괴와 함께 원자재의 가격 변동은 피자 오븐 시장에 큰 도전을합니다. 오븐 생산에 사용되는 철강, 세라믹 및 난방 요소의 가격 변동은 제조 비용에 영향을 미칩니다. 글로벌 무역 문제와 물류 지연은 배송 시간을 늘리고 소매 가격을 인상 할 수 있습니다. 공급망 효율성이 부족하면 경쟁력있는 가격을 유지하는 것이 제조업체의 가장 큰 과제입니다.

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피자 오븐 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미는 미식가 스타일 피자, 강력한 식품 서비스 부문 및 고급 요리 기술에 대한 소비자 수요가 높은 피자 오븐 시장을 이끌었습니다. 이 지역은 주거 및 상업 부문 모두에서 전기, 가스 및 목재 연소 피자 오븐의 상당한 채택을보고 있습니다. 미국은 야외 주방과 고급 홈 가전 제품을 번성하는 미국 가정 및 건설 프랜차이즈 시장으로서 중요한 역할을합니다. 주요 피자 체인과 주방 장비의 독창적 인 제조업체의 지속적인 존재는 시장의 강력한 성장에 기여합니다.

• 유럽

유럽 ​​피자 문화는 피자 오븐 시장에서 고도로 개발되었으며 주요 성장 동인으로, 이탈리아와 영국에서 주로 전통적인 목재 연소 및 장인 피자에 대한 끊임없는 수요에 의해 뒷받침됩니다. 그 외에도 피자 리아 활동, 가정 코스 요리사 및 야외 요리 애호가가 증가합니다. 시장은 에너지 효율적이고 환경 친화적 인 피자 오븐에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 양질의 품질, 내구성 및 고급 기술 피자 오븐은 유럽 제조업체가 제조하고 있으며 가정 및 상업 부문에서 제공됩니다.

• 아시아

아시아에서 서양식 패스트 푸드의 인기가 높아지고 도시화가 증가하면 피자 오븐 시장을 그리는 데 도움이 될 것입니다. 중국, 인도 및 일본과 같은 특정 국가는 식품 서비스 시장이 증가함에 따라 상업 및 가정 피자 오븐에 대한 수요를 확대하기 위해 길을 열고 있습니다. 온라인 식품 배달 플랫폼의 증가로 인해 레스토랑 및 클라우드 주방 고효율 피자 오븐 재배에 대한 수요가 더욱 강화되었습니다. 또한 현지 제조업체는 다양한 소비자의 요구를 충족시키기 위해 가격 경쟁력있는 혁신적인 피자 오븐을 생산해 왔습니다.

주요 업계 플레이어

또한 제품 다각화, 혁신 생성 및 전략적 확장을 통해 시장 부문의 개발을 추진하고 있습니다. 공식 소식통에 따르면 주요 브랜드는 항상 Ooni, Gozney, Breville 및 Bakerstone을 포함한 스트레스 효율성, 휴대 성 및 다중 연료 기능을 강조하는 현대 피자 오븐을 개발한다고 말합니다. 이 회사들은 스마트 온도 제어 및 즉각적인 열 기능과 같은 명소와 함께 제공되는 혁신적인 솔루션에 많은 관심을 기울여 가정 및/또는 상업용 환경에서 더 나은 요리를 제공합니다. 기억에 남는 민속적인 터치를 위해 업계 리더는 고급 전문가의 다양한 모델로 제품 포트폴리오를 확장 할 것입니다. 지속 가능성은 제조업체가 신중한 소비자를 수용하는 에너지 효율적이고 친환경적인 오븐을 만들도록합니다. 다른 플레이어는 소셜 미디어 참여 및 인플 루 언서 파트너십과 같은 마케팅 전략을 사용하여 대규모 청중과 연결함으로써 동기를 부여합니다.

이러한 회사의 대부분은 소셜 미디어, 레시피 비디오 및 온라인 마켓 플레이스를 활용하여 고객 기반을 개발하고 브랜드 충성도를 구축합니다. 게다가, 제조업체가 유통 채널과 로컬 설정을 만드는 라틴 아메리카 또는 언어 아시아와 같은 새로운 시장에 진출하기위한 경쟁이 있습니다. 레스토랑, 피자 가리가 또는 소매 업체와의 전략적 협력은 침투, 제품 가시성 및 다양한 수직으로의 접근성을 촉진 할 수 있습니다. 전자 상거래의 증가는 소비자에게 직접 접근 방식을 수용하고 편의성을 향상 시키며 경제성 요구 사항을 해결함으로써 업계 리더가 판매를 단순화 할 수있는 힘을 강요했습니다. 경쟁에 맞서기 위해 주요 플레이어는 세계적으로 개발과 성장을 향상시켜 시장 성장과 변화를 가속화하고 있습니다.

최고의 피자 오븐 회사 목록

• Sud Forni - 이탈리아
• Svenska Bakepartner AB - 스웨덴
• 미들비 코퍼레이션 - 미국
• Morello Forni - 이탈리아
• Forno Bravo - 미국

주요 산업 개발

• Sud Forni (Italy): Sud Forni, a renowned Italian manufacturer of artisanal pizza ovens, has continued to innovate in the realm of traditional wood-fired ovens. While specific recent developments are not publicly disclosed, the company is known for integrating modern technologies with classic designs to enhance energy efficiency and cooking performance. Their focus remains on catering to both commercial and residential markets, emphasizing craftsmanship and durability.

• 중Iddleby Corporation (미국) :Middleby Corporation은 전략적 인수를 통해 포트폴리오를 적극적으로 확장하고 있습니다. 2021 년 12 월, Middleby는 소비자 그릴 제조업체 인 Kamado Joe, Masterbuilt 및 Char-Griller를 인수하여 주거용 요리 장비 부문을 강화했습니다. 이러한 움직임은 야외 요리 시장에서 미들비의 존재를 향상시켜 기존의 상업용 주방 솔루션을 보완 할 것으로 예상됩니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 정량적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장에 대한 전략 및 재무 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공하여 시장의 분할을 검토합니다. 또한 보고서의 지역 평가는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 인 공급 및 수요력을 고려합니다. 경쟁 환경은 상당한 시장 경쟁 업체의 주식을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서는 비 전통적인 연구 기술, 방법론 및 예상 시간 프레임에 맞게 조정 된 주요 전략을 통합합니다. 전반적으로, 그것은 전문적이고 이해할 수있는 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 제공합니다.