식물 기반 물 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(코코넛 물, 단풍나무 물, 자작나무 물, 아티초크 물 및 기타), 용도별(향이 나는 식물 기반 물, 원래 식물 기반 물 및 기타) , 지역 통찰력 및 2024년부터 2031년까지 예측

업데이트됨 ~에: 15 April 2024

식물 기반 물 시장 보고서 개요

• 
<리>

무료 샘플을 요청하여 이 보고서에 대해 자세히 알아보세요

세계 식물 기반 물 시장 규모는 2022년 4억 1억 905만 달러였으며, 2031년에는 1억 3억 4,308만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 10.8%입니다.

식물성 음료는 전통적인 음료를 건강하게 대체할 수 있으며 상당한 양의 영양분을 제공합니다. 최신 패션 음료는 식물성 물입니다. 즉, 음료가 식물로 만들어졌다는 의미입니다. 식물액은 계속해서 일반 음료에 대한 건강하고 설탕 함량이 낮은 대안으로 자리잡고 있습니다. 영양가는 매우 적지만, 당도가 높기 때문에 다른 음료 등 적당히 섭취하는 것으로도 보인다. 코코넛 워터, 단풍나무 워터, 자작나무 워터는 가장 인기 있는 식물성 음료입니다. 물을 처리하는 방법은 식물의 종류에 따라 다릅니다. 이 물은 건강에 더 많은 이점을 제공할 수 있습니다. 물의 종류와 첨가물에 따라 칼로리와 영양소의 양이 달라질 수 있습니다.

예상 기간 동안 코코넛 워터 부문의 향미 워터 시장 점유율은 상당할 것입니다. 향후 시장 성장을 촉진할 포장 코코넛 워터 상품 시장의 성장은 미국, 영국 및 기타 여러 국가에서 코코넛 제품의 영양가가 높다는 지식이 증가함에 따라 이루어질 것입니다.< /p>

COVID-19 영향: 수입 및 수출 제한으로 인해 대체 수역 판매 감소

세계적인 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 식물 기반 물 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장 성장과 팬데믹이 끝나면 수요가 팬데믹 이전 수준으로 돌아가기 때문입니다.

코로나19 팬데믹으로 인한 폐쇄로 인해 원래 제조 시설을 폐쇄하고 직원 수준이 낮아 식물 향미수 사업의 매출 및 수익 손실이 발생했습니다. 음료 및 식품 분야는 중요 기업으로 분류되었으나, 일부 국가의 수출입 제한으로 인해 원자재 확보가 어려워졌습니다. 사회적 거리두기 실천과 집단집회 중단을 위해 슈퍼마켓, 편의점 등 유통채널을 폐쇄해 대체수 판매가 감소했다. 고객의 구매 습관이 바뀌고 더 건강한 선택으로 바뀌었기 때문에 물 산업의 팬데믹 이후 상황은 성공적일 것으로 예상됩니다.

최신 동향

"코코넛 워터의 모든 영양분을 보존하기 위한 기술적 절차의 사용 "

새로운 상품의 도입으로 인해 이러한 물이 더욱 널리 사용되게 되었습니다. TAJA Coconut은 2019년 2월 무설탕, 비GMO인 병에 담긴 코코넛 워터를 출시했습니다. 이 회사는 코코넛 워터에 대한 새로운 독점 기술과 3단계 저온 여과 추출 방법을 개발했습니다. 열, 공기 또는 첨가물을 사용하지 않고 제품을 제조하므로 모든 영양소 보존에 도움이 됩니다. 완성된 요리는 시각적으로 훌륭하며 맛의 균형이 잘 잡혀 있습니다.

식물 기반 물 시장 세분화

• 
<리>

무료 샘플을 요청하여 이 보고서에 대해 자세히 알아보세요

 

• 유형별 분석

유형에 따라 시장은 코코넛 워터, 메이플 워터, 자작나무 워터, 아티초크 워터 등으로 분류될 수 있습니다.

• 애플리케이션 분석별

응용 분야에 따라 시장은 향이 나는 식물 기반 물, 원래 식물 기반 물 및 기타로 나눌 수 있습니다.

추진 요소

"대체 수역에 대한 수요 증가는 시장에 유리한 영향을 미칠 것입니다"

향후 몇 년 동안 이 부문에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상되는 향미수에 대한 중요한 시장 동향 중 하나는 천연 대체수에 대한 수요 증가입니다. 사람들이 다량의 설탕과 인공 감미료를 마시는 것이 건강에 미치는 부정적인 영향에 대해 더 많이 인식하게 되면서 천연 식물성 물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 결과적으로 많은 업체들이 유기농 식물성 음료를 도입하고 있습니다. 예를 들어, 2017년 Green-Go는 제로칼로리 유기농 선인장수를 출시했습니다. 노팔(Nopal), 즉 가시가 많은 배, 선인장이 생산하는 이 제품은 영양이 풍부한 노팔로 만들어집니다. 현재 유기농 코코넛 워터 제품은 Rude Health, Bukofoods.com 등과 같은 업체에서 구입할 수 있습니다. 유기농 메이플 워터 제조업체에는 SEVA Maple Water 등이 있습니다. 향후 몇 년 동안 이러한 요소는 시장 확장에 더욱 도움이 될 것입니다.

"신제품 개발로 인해 포장 다과에 대한 요구 사항이 높아질 것입니다"

신제품 출시는 전 세계적으로 식물 기반 물 부문을 활성화시키는 주요 이유 중 하나입니다. 신제품 개발, 향상된 맛과 적응성, 강력한 마케팅 지원으로 인해 이러한 물과 같은 포장된 음료에 대한 필요성은 더욱 커질 것입니다. 예를 들어 Del Monte Foods, Inc.는 2021년 6월 인도에 King Coconut Water 병을 출시할 것이라고 밝혔습니다. 이 제품은 탁월한 건강 및 맛 혜택으로 유명합니다. 메이플 3의 새로운 지속 가능한 탄산 메이플 워터 라인이 2021년 6월에 출시될 예정입니다. Vita Coco Co.는 Vita Coco 코코넛 워터가 2021년 2월부터 미국에서 출시될 것이라고 선언했습니다. 향후 몇 년 동안 이는 시장에 활력을 불어넣을 것입니다. 확장합니다.

제약 요소

"플레이어가 채택한 파괴적인 관행이 시장 확장을 방해하고 있습니다 "

코코넛 물 생산과 관련된 사람들이 사용하는 해로운 관행은 전 세계적으로 대체 물 ​​부문을 확장하는 데 주요 장애물 중 하나입니다. 플레이어들은 코코넛 워터 시럽을 수입하는 것이 비용 효율적이기 때문에 농축액을 사용합니다. 이러한 강렬한 가열 과정으로 인해 코코넛 워터는 영양가를 일부 잃습니다. 도움이 되는 효소는 그 과정에서 변성되기도 합니다. 또한, 코코넛 워터는 부패하기 쉬우므로 냉장 보관해야 합니다. 그러나 많은 플레이어는 미생물을 제거하고 유통기한을 연장하기 위해 매우 높은 열을 사용합니다. 일부 경쟁업체는 자사 제품에 천연 감미료와 맛을 더하기도 합니다. 이는 대부분의 플레이어가 특별히 맛있지 않은 성숙한 코코넛 물을 사용한다는 사실에 따른 결과입니다. 이러한 요소들은 예상 기간 동안 식물 기반 물 시장 성장을 제한할 것입니다.

식물 기반 물 시장 지역 통찰력

• 
<리>

무료 샘플을 요청하여 이 보고서에 대해 자세히 알아보세요

"건강에 대한 인식 증가와 가처분 소득 증가가 지역 시장을 주도하고 있습니다"

아시아 태평양 지역은 건강에 대한 인식이 높아지는 반면 설탕이 함유된 탄산음료에 대한 전반적인 혐오감이 결합되면서 향후 몇 년 동안 세계의 다른 모든 지역을 앞지르는 가장 빠른 성장을 경험하게 될 것입니다. 해당 지역의 풀 서비스 및 퀵 서비스 레스토랑의 확장과 상품에 대한 수요 증가로 인해 해당 지역 시장의 미래는 밝아 보입니다. 더 많은 사람들이 더 건강한 생활 방식의 이점을 인식함에 따라 영양가 있는 음식과 음료에 대한 수요가 증가했으며 이는 지역 시장 성장에 도움이 될 것입니다. 전 세계 식생활 선호도는 소비자의 가처분 소득 증가로 인해 영향을 받았습니다. 영양이 풍부한 식사의 이용이 증가하는 반면, 건강에 해롭다고 인식되는 설탕이 함유된 음료의 소비는 감소하고 있습니다. 맛을 첨가한 물은 이미 많은 곳에서 메뉴에 포함되어 있다는 점을 고려할 때 향후 몇 년 동안 주류가 될 것으로 예상됩니다. 이러한 요인들은 이 지역의 식물 기반 물 시장 점유율을 높일 것입니다.

주요 산업 플레이어

"주요 기업은 고객 기반을 확대하기 위해 시장 및 브랜딩에 집중"

수익을 창출하면서 고객을 유치하고 유지하려면 마케팅과 브랜딩이 필수적입니다. 가공 시설과 소매점 사이에 견고한 공급망을 구축함으로써 제조업체는 지속적으로 개선하고 브랜드 및 마케팅 노력을 강화하려고 노력하고 있습니다. 주요 향미수 산업 카테고리의 신제품에 대해 소셜 미디어에서 토론을 진행합니다. 기업은 많은 청중과 커뮤니티를 보유한 Instagram 및 Facebook과 같은 소셜 미디어 사이트에서 건강한 식습관 및 피트니스 영향력을 활용하고 있습니다. 소비자가 제품을 사용해 보고 그 혜택을 공유하도록 장려하면 구매 의향이 높아질 것입니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• PepsiCo(미국)
• Caliwater(미국)
• 해피트리그룹(대한민국)
• 시베리(영국)
• 스테즈(미국)
• DRINKmaple(미국)
• 무해한 수확(미국)

보고 범위

이 보고서는 식물성 물 시장을 다루고 있습니다. 예측 기간 동안 CAGR이 포함될 것으로 예상되며, 2022년의 USD 가치와 2028년에 예상되는 값입니다. 코로나19가 대유행 초기에 시장에 미친 영향. 이 업계에서 일어나는 최신 동향. 이 시장을 주도하는 요인과 산업 성장을 억제하는 요인. 유형 및 응용 프로그램을 기준으로 이 시장을 세분화합니다. 업계를 선도하는 지역과 예측 기간 동안 계속 그렇게 할 이유. 또한, 주요 시장 참가자들은 경쟁 우위를 유지하고 시장 위치를 ​​유지하기 위해 무엇을 하고 있습니까? 이러한 모든 세부정보는 보고서에서 다룹니다.