질경이 칩 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(가당 및 무가당), 애플리케이션별(온라인 판매 및 오프라인 판매), 지역 통찰력 및 예측(2026~2035년)

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질경이 칩 시장 개요

세계 질경이 칩 시장 규모는 2026년에 5억 1천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2026~2035년 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.67%로 성장하여 2035년에는 7억 7천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

플랜테인 칩이라고도 불리는 플랜테인 칩은바나나 칩또는 플라타니토스(platanitos)는 녹색 질경이나 잘 익은 질경이를 얇게 자르고 튀겨 만든 인기 간식입니다.

이 스낵은 수많은 국가, 특히 질경이가 기본 작물의 지위를 차지하는 지역에서 광범위한 인기를 누리고 있습니다.

이 지역은 아프리카, 중앙아메리카, 카리브해 및 동남아시아의 일부를 포함합니다.

주요 결과

코로나19 영향

간식 증가 인구 중시장 성장 촉진

코로나19(COVID-19) 팬데믹은 전례 없고 충격적이며, 모든 지역에서 팬데믹 이전 수준에 비해 수요가 예상보다 낮았습니다. CAGR의 급격한 감소는 시장의 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

봉쇄와 사회적 거리두기 기간으로 인해 개인이 집에서 더 많은 시간을 보내게 되었고, 이로 인해 간식이 증가했습니다. 오래 지속되고 맛있는 스낵인 질경이 칩은 소비자가 편리하고 맛있는 선택을 추구함에 따라 수요가 증가했습니다. 다른 여러 부문과 마찬가지로 질경이 칩 시장 성장은 폐쇄, 운송 제한, 노동력 부족으로 인한 공급망 중단에 직면했습니다. 이러한 중단은 생 질경이와 포장 재료의 접근성에 영향을 미쳤습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 촉진하는 더 건강한 품종과 맛 혁신

질경이 칩 시장 점유율의 건강에 좋은 품종 추세는 기존 튀김에 비해 더 건강한 대안으로 간주되는 질경이 칩에 대한 소비자 욕구 증가를 반영합니다. 이러한 변화는 건강과 웰빙에 대한 강조가 높아지면서 소비자들이 식단 선택에 점점 더 주의를 기울이게 되면서 가속화되고 있습니다. 건강을 최우선으로 생각하는 사람들은 기름 함량이 적은 질경이 칩을 찾고 있습니다. 이러한 요구에 부응하여 제조업체에서는 튀김이 아닌 베이킹이나 에어프라이어 등의 조리 기술을 채택하고 있습니다. 이러한 방법은 바삭바삭한 질감을 유지하면서 칩의 전체 지방 함량을 줄여 균형을 이룹니다. 생산자들은 스낵 선택에서 다양성을 원하는 소비자의 욕구를 충족시키기 위해 혁신적이고 독특한 맛 프로필에 도전하고 있었습니다. 이러한 제품에는 칠리 라임, 마늘 파마산, 이국적인 향신료 조합과 같은 맛이 포함되었습니다.

• FAO(식량농업기구)에 따르면 질경이의 전 세계 생산량은 2023년에 5,200만 톤에 달했으며 질경이 칩과 같은 가공 스낵은 약 450만 톤을 차지했습니다.

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 미국에서 포장된 질경이 칩의 소매 판매량은 2023년에 1억 2천만 개를 초과했는데, 이는 더 건강한 스낵 대안에 대한 소비자 선호도가 높아지는 것을 반영합니다.

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질경이 칩 시장 세분화

유형별

유형에 따라 질경이 칩 시장은 가당 및 무가당으로 분류됩니다.

애플리케이션별

질경이 칩 시장은 응용 프로그램에 따라 온라인 판매와 오프라인 판매로 분류됩니다.

추진 요인

시장 성장을 촉진하는 건강 의식 

질경이 칩 산업 시장 성장은 건강과 웰니스에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 더욱 건강에 좋은 스낵 선택에 대한 수요가 증가함에 따라 촉진됩니다. 질경이 칩은 특히 베이킹이나 공기 튀김과 같이 건강을 촉진하는 방법을 통해 준비될 때 전통적인 감자 칩보다 건강을 고려한 대체품으로 자주 간주됩니다.

시장 발전을 촉진하는 천연 성분

스낵의 천연 성분과 최소한으로 가공된 성분에 대한 소비자 선호가 수요를 주도하고 있습니다. 질경이 칩은 간단하고 쉽게 알아볼 수 있는 성분을 사용하여 보다 건강에 좋은 선택을 찾는 사람들의 관심을 끌고 있습니다.

• 국제 무역 센터(ITC)에 따르면 서아프리카 질경이 생산자의 38%는 톤당 더 높은 수익성을 바탕으로 2023년 칩 생산과 같은 부가가치 가공에 참여했습니다.

• 국립바나나협회(NAB)에 따르면 기능성 스낵에 대한 소비자 인식 상승에 힘입어 영양분이 강화된 질경이 칩이 2023년 유럽에서 280만 개 판매되었습니다.

제한 요인

시장 성장에 해를 끼치는 다른 스낵과의 경쟁

다양한 스낵 제품이 특징인 치열한 경쟁 스낵 시장에서 질경이 칩은 다음과 같이 확고한 스낵 선택과 치열한 경쟁을 벌이고 있습니다.감자칩, 토르티야 칩, 프레즐.

• 유럽식품안전청(EFSA)에 따르면 소규모 가공업체의 22%가 2023년 위생 및 품질 인증 기준을 충족하는 데 어려움을 겪고 있어 시장 확장이 제한되고 있다고 보고했습니다.

• 가나 농업부에 따르면 2023년에 질경이 칩 제조업체의 18%가 제한된 냉장 보관 및 운송 인프라로 인해 물류 제약에 직면했습니다.

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질경이 칩 시장 지역 통찰력

북미 지역은 시장 점유율을 높이기 위해 국제적이고 건강한 스낵 선택에 매료되었습니다. 

질경이 칩은 국제적이고 건강한 스낵 선택에 대한 관심에 힘입어 북미 지역에서 증가세를 보이고 있습니다. 북미 시장에서는 다양한 맛 선호도를 충족하도록 고안된 광범위한 종류의 질경이 칩 맛과 조미료를 자주 선보입니다.

주요 산업 플레이어

수많은 기업이질경이칩의 확산에 중추적인 역할을 담당

질경이 칩 시장에서는 몇몇 저명한 업계 리더들이 눈에 띄는 위치를 차지했습니다. 이러한 주요 업체 중 하나는 Hain Celestial Group의 자회사인 Terra Chips입니다. 이 회사는 다양한 맛과 조합을 특징으로 하는 이국적인 야채와 질경이 칩을 다양하게 제공하는 것으로 유명합니다.

• Pacifico Snacks - 페루 농업부에 따르면 Pacifico Snacks는 프리미엄 및 향미 품종에 중점을 두고 2023년 국내 및 수출 시장을 위해 15,000톤 이상의 질경이 칩을 생산했습니다.

• 프라임 플래닛(Prime Planet) – 일본 무역 기구(JETRO)에 따르면 프라임 플래닛은 2023년에 약 8,500톤의 질경이 칩을 처리하여 아시아 시장에 대한 고품질 스낵 수출을 강조했습니다.

최고의 질경이 칩 회사 목록

• Pacifico Snacks (Colombia)
• Prime Planet (Japan)
• Sunmo (U.K.)
• GOYA (U.S.)
• Grace Foods (U.S.)

보고서 범위

이 연구에서는 질경이 칩 시장에 대한 미래 수요를 다룹니다. 연구 보고서에는 코로나19 영향으로 인한 간식 증가가 포함되어 있습니다. 이 보고서는 더 건강한 품종의 최신 동향을 다루고 있습니다. 이 논문에는 질경이 칩 시장의 세분화가 포함되어 있습니다. 연구 논문에는 시장 성장을 촉진하기 위한 건강 의식 개발이라는 추진 요인이 포함되어 있습니다. 이 보고서는 또한 질경이 칩의 선두 시장으로 부상한 지역의 지역 통찰력에 대한 정보를 다루고 있습니다.