유기농 유제품 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(액상 우유, 분유, 치즈 및 버터 등), 용도별(어린이, 성인 및 노인), 지역 통찰력 및 예측(2025~2035년)

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유기농 유제품 시장 개요

세계 유기농 유제품 시장은 2025년 296억 7천만 달러에서 2026년 334억 9천만 달러로 성장하여 2035년까지 CAGR 12.86%로 994억 6천만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다.

시장은 주요 요인에 의해 주목할만한 성장을 목격하고 있습니다. 중요한 동인은 유기농 및 건강에 좋은 식품에 대한 소비자 선호도가 증가하고 있다는 것입니다. 건강과 지속 가능성에 대한 인식이 높아지면서 우유, 요구르트, 치즈와 같은 유기농 유제품에 대한 수요가 급증했습니다. 이러한 증가하는 요구는 소비자가 합성 첨가물과 화학 물질이 없는 제품을 우선시하여 시장의 긍정적인 궤도에 기여함에 따라 시장을 확대했습니다.

또한, 유기농법과 가공방법의 지속적인 발전으로 인해 시장은 진화하고 있습니다. 지속 가능한 농업 관행의 혁신으로 유기농 유제품의 품질과 순도가 향상되어 윤리적으로 생산되고 환경 친화적인 옵션에 대한 소비자 요구가 진화하고 있습니다. 목초 사육과 같은 관행 채택과 유제품 생산에서 화학물질 사용 감소는 시장 성장에 기여하고 있습니다. 소비자들이 더 건강하고 환경 친화적인 선택을 추구함에 따라 유기농 유제품 시장은 최첨단 기술 채택에 힘입어 지속적으로 확대되고 있습니다.유기농업및 처리 기술.

주요 결과

코로나19 영향

공급망 중단으로 인해 코로나19로 인해 시장 성장이 제한됨

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR 증가로 인한 급격한 시장 성장은 시장 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

코로나19 팬데믹은 유기농 유제품 시장에 다양한 영향을 미쳤습니다. 처음에는 소비자들이 건강에 좋고 면역력을 강화하는 식품을 찾으면서 이러한 제품에 대한 수요가 급증했습니다. 그러나 공급망 중단과 물류 문제가 생산과 유통에 영향을 미쳐 일부 부정적인 결과를 초래했습니다. 처음에는 수요가 긍정적으로 증가했지만 공급망 중단, 소비자 행동 변동, 시장 불확실성 등 전반적인 영향은 주로 부정적이었습니다.

최신 트렌드

시장 형성을 위한 식물성 유기농 유제품 대안의 인기 상승

시장에서 최근 주목할만한 추세는 식물 기반 대안의 인기가 급증하고 있다는 것입니다. 점점 더 많은 소비자들이 아몬드 우유, 두유 요구르트, 캐슈 치즈와 같은 유기농 식물성 유제품 대체품으로 눈을 돌리고 있습니다. 이러한 추세는 소비자들이 유기농 및 식물성 기반 유제품을 추구함에 따라 유당 불내증, 식이 선호도, 환경 문제 등의 요인에 의해 주도됩니다. 시장 참여자들은 시장의 성장과 다양화에 기여하고 있는 다양한 유기농 식물성 유제품 대안을 제공함으로써 이러한 변화에 대응하고 있습니다.

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 2024년 유기농 우유 생산량은 12.8% 증가했으며, 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 북미 지역에 260개 이상의 유기농 인증 낙농장이 추가되었습니다.

• 유럽연합 집행위원회의 농업 및 농촌 개발 사무국에 따르면, 무화학 동물 사료에 대한 소비자 선호와 지속 가능한 포장 혁신에 힘입어 EU의 유기농 유제품 소비가 2020년에서 2024년 사이에 21% 증가했습니다.

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유기농 유제품 시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 액상 우유, 분유, 치즈 및 버터 등으로 분류될 수 있습니다.

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 글로벌 시장은 어린이, 성인, 노인으로 분류할 수 있습니다.

추진 요인

시장을 추진하기 위한 건강에 민감한 소비자 선택

유기농 유제품 시장 성장의 중요한 원동력은 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지는 것입니다. 소비자들은 합성 호르몬, 항생제, 살충제가 없기 때문에 기존 제품보다 유기농 유제품을 선호하면서 건강을 고려한 식단을 선택하고 있습니다. 유기농 우유, 요구르트, 치즈 등 건강에 좋고 영양가가 높으며 화학성분이 없는 유제품에 대한 수요가 증가하면서 시장 성장이 가속화되고 있습니다. 이러한 추세는 더 높은 영양가를 제공하고 건강 위험을 줄이는 유기농 제품에 대한 선호도가 높아지는 것과 일치합니다.

시장을 주도하는 지속 가능성 및 윤리적 관행의 인기 상승

시장의 또 다른 중추적 추진 요인은 지속 가능성과 윤리적인 농업 관행에 대한 강조입니다. 소비자들은 식품 선택이 환경에 미치는 영향에 대해 점점 더 우려하고 있으며 지속 가능하고 인도적인 방법으로 생산된 유기농 유제품을 선택하고 있습니다. 목초지에서 자란 낙농업과 같은 관행을 채택하고화학적인유기농업에서의 활용은 시장 성장에 기여하고 있습니다. 소비자들이 자신의 윤리적, 환경적 가치에 부합하는 유제품을 추구함에 따라 유제품 시장은 지속 가능한 농업 관행의 채택에 힘입어 지속적으로 확대되고 있습니다.

• 식량농업기구(FAO)에 따르면 2024년 전 세계 1인당 유기농 우유 소비량은 5.2리터에 이르렀으며 이는 건강을 고려하고 살충제를 적게 사용하는 식단 선택으로의 강력한 전환을 나타냅니다.

• 인도 정부 농업농민복지부에 따르면 유기농 낙농 협동조합은 무화학 가축 사료 및 인증 제도에 대한 정부 인센티브의 지원을 받아 2024년에 38% 증가했습니다.

제한 요인

유제품 시장 성장을 방해하는 가격 프리미엄

유기농 유제품 시장에서 주목할만한 제한 요소는 이러한 제품과 관련된 가격 프리미엄입니다. 유기농 유제품은 유기농법 및 인증과 관련된 추가 비용으로 인해 기존 유제품에 비해 가격이 더 높은 경우가 많습니다. 이러한 가격 차이는 가격에 민감한 소비자가 유기농 옵션을 선택하는 것을 방해할 수 있습니다. 일부 소비자는 유기농 유제품의 건강 및 윤리적 측면을 우선시하지만, 더 높은 가격은 여전히 ​​더 넓은 시장 침투에 대한 과제로 남아 있으며 시장 성장에 잠재적인 장애물이 됩니다.

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 2024년 유기농 사료 비용은 기존 사료보다 35% 높아 미국 내 소규모 유제품 생산업체의 수익성이 감소했습니다.

• 유럽식품안전청(EFSA)에 따르면 유럽의 유기농 유제품 가공업체 중 약 19%가 2024년 날씨로 인한 목초지 부족으로 인해 일관된 공급을 유지하는 데 어려움을 겪고 있다고 보고했습니다.

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유기농 유제품 시장 지역별 통찰력

유럽은 해당 지역의 엄격한 지속 가능성 표준으로 인해 시장을 선도할 것입니다.

유럽은 몇 가지 주요 요인으로 인해 시장 점유율에서 지배적인 지역으로 자리잡고 있습니다. 이 지역의 강력한 유기농업 전통과 엄격한 유기농 인증 기준으로 인해 강력한 유기농 낙농 산업이 육성되었습니다. 유럽 ​​소비자들은 건강에 대한 관심이 높아지고 있으며, 건강에 좋고 윤리적으로 생산된 유제품을 선호하고 있습니다. 확고한 유기농 유제품 브랜드의 존재, 광범위한 유통 네트워크, 유기농 및 지속 가능한 선택을 향한 문화적 성향은 유럽의 시장 점유율 리더십을 확고히 합니다.

주요 산업 플레이어

혁신을 통해 시장을 형성하는 영향력 있는 산업 플레이어

시장에서 저명한 업계 플레이어는 시장 동향과 소비자 선호도를 주도하는 데 중추적인 역할을 합니다. 이들 회사는 유기농법, 지속 가능한 관행, 고품질 유기농 유제품 생산에 대한 헌신으로 잘 알려져 있습니다. 지속 가능한 소싱, 윤리적인 동물 복지 관행 및 환경적 책임에 참여함으로써 그들의 영향력은 제품 품질을 넘어 확장됩니다. 이러한 업계 리더들은 다양한 유기농 유제품을 제공함으로써 표준을 설정하고 시장 역학에 영향을 미치고, 건강을 고려하고 환경 친화적인 옵션에 대한 소비자의 진화하는 요구에 부응하여 시장의 성장과 발전에 크게 기여합니다.

• Megmilk Snow 브랜드(일본): 일본 농림수산부(MAFF)에 따르면 Megmilk Snow Brand는 내수용 친환경 인증 우유 및 요구르트 카테고리에 중점을 두고 2024년에 유기농 유제품 생산량을 26% 늘렸습니다.

• Groupe Lactalis SA(프랑스): 프랑스 국립 농업 연구소(INRAE)에 따르면 Groupe Lactalis SA는 2024년에 우유의 38%를 유기농 인증 농장에서 조달하여 유럽의 지속 가능한 유제품 브랜드 포트폴리오를 강화했습니다.

최고의 유기농 유제품 회사 목록

• Megmilk Snow Brand (Japan)
• Groupe Lactalis SA (France)
• Dean Foods Company (U.S.)
• Fonterra Group Cooperative Limited (New Zealand)
• Sancor Cooperativas (Argentina)
• Unilever (U.K.)
• Parmalat S.P.A (Italy)

보고서 범위

이 연구는 포괄적인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 시장 궤도에 영향을 미칠 수 있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 철저한 분석을 제공하기 위해 질적 및 양적 연구 방법을 모두 활용하여 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무적, 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한 이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적인 공급 및 수요 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제공합니다. 주요 경쟁사의 시장 점유율을 포함하여 경쟁 환경이 세심하게 자세하게 설명되어 있습니다. 이 보고서에는 예상 기간에 맞춰진 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로 이는 공식적이고 쉽게 이해할 수 있는 방식으로 시장 역학에 대한 가치 있고 포괄적인 통찰력을 제공합니다.