암석 설탕 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (단결정/단일 결정 암석 설탕, 천연 암석 설탕 등), 응용 프로그램 (레스토랑, 소매 및 기타), 지역 통찰력 및 2032 년 예측.

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록 설탕 시장 보고서 개요

Global Rock Sugar 시장 규모는 2023 년에 203 억 달러의 가치가있을 것으로 예상되었으며, 예측 기간 동안 6.62% CAGR에서 2032 년까지 20 억 5 천만 달러에 도달 할 것으로 예상됩니다.

영국 영어로 설탕 사탕으로 자주 알려진 암석 설탕은 비정상적으로 큰 설탕 결정으로 만들어진 과자의 한 형태입니다. 설탕과 물의 과포화 용액이 끈, 스틱 또는 평범한 과립 설탕과 같은 결정 핵 생성에 적합한 표면에 결정화 할 수있게하면이 사탕을 생성합니다. 설탕을 첨가하기 전에 물이 가열되면 더 많은 설탕이 용해되어 더 큰 결정이 발생합니다. 6 ~ 7 일 후에 결정이 발생합니다. 컬러 사탕은 레시피에 식용 색소를 추가하여 만들 수 있습니다.

암석 설탕은 설탕 시럽을 끓여서 냉각 한 후 발생하는 거대한 설탕 결정으로 만든 디저트의 한 종류입니다. 시럽 혼합물이 설탕으로 포화 된 후, 당 분자는 꼬치 또는 다른 품목에 결정을 형성합니다. 그 후, 꼬치는 냉각되어 결정이 형성 될 수 있습니다. 결과적으로, 당신은 간식으로 먹거나 케이크 및 기타 진미를 장식하는 데 사용될 수있는 달콤하고 바삭 바삭한 진미를 얻습니다.

단결정 /단결정 암석 사탕은 설탕 크리스탈 기반 암석 사탕입니다. 결정 구조로 인해 뚜렷한 광택이 있고 눈부신 외관이 있습니다. 설탕이 결정화 될 때까지 설탕과 물을 부드럽게 가열하여 준비됩니다. 그 후, 설탕 시럽을 열 내성 표면 위에 붓고 식히고 딱딱한 사탕을 만들어 별도의 조각으로 나눌 수 있습니다. 단결정/단결정 암석 사탕은 케이크 및 기타 진미 베이킹 및 장식을 포함한 다양한 요리 응용 분야에서 사용됩니다. 그들은 방부제 나 인공 맛이없는 순수한 지팡이 설탕으로 제조 된 자연 스테이트 암석 사탕에 있습니다. 일반적으로 흰색이며 바삭 바삭한 질감이 있습니다. 음식과 음료의 감미료와 디저트 토핑으로 사용될 수 있습니다. 또한 칵테일과 다른 음료를 장식하는 데 사용될 수도 있습니다.

Covid-19 영향

"공급망은 시장을 왜곡합니다"

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거렸으며, 암석 설탕 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 갑작스런 증가는 시장의 성장에 기인하며, 유행성이 끝나면 결절 전 수준으로 돌아 오는 수요가 발생합니다.

Covid 19 발병은 여러 비즈니스에 영향을 미쳤으며, 원자재가 부족하고 공급망이 중단되었습니다. 운송과 관광이 완전히 폐쇄되어 산업의 재료를 사용할 수 없어 생산 공정에 영향을 미쳤으며, 이는 폐쇄로 인해 시장을 방해했습니다. 또한 전염병은 기업의 비즈니스 운영에 큰 영향을 미치지 않아 시장 전체를 방해합니다. 이것은 업계에 영향을 미쳤습니다.

최신 트렌드

"시장 확장을 자극하기 위해 장인 사탕의 인기가 커지고 있습니다"

고품질 성분으로 준비되고 뚜렷한 맛을 가진 수제 과자, 장인 과자의 인기가 커지고 있습니다. Rock Candy는 광범위한 고객에게 호소하기 위해 여러 풍미로 제조 할 수 있기 때문에 이러한 추세에 이상적입니다. 소비자들은 젊은이들의 기억을 되 찾는 향수에 관심이 많아지고 있습니다. Rock Candy는 수세기 동안 주변에 있었기 때문에이 트렌드에 적합하며 많은 사람들이 젊음에서 기억하는 고전적인 풍미 프로필을 가지고 있습니다. 자연스럽고 건강한 간식에 대한 수요 증가, 전세계 건강 및 건강 운동은 암석 사탕과 같은 더 나은 간식 선택에 대한 수요를 증가시키고 있습니다. 고객이 가공 식품에서 멀어지면 암석 설탕 시장에 잠재적 인 기회가 생깁니다. 따라서 장인 사탕의 인기가 커지는 과정은 업계가 번성 할 수있는 기회를 창출하는 주요 트렌드입니다. 시장의 전반적인 확장은 주로 이러한 최근 변화의 결과입니다.

암석 설탕 시장 세분화

유형별

시장은 유형, 단결정 /단일 결정 암석 설탕, 천연 암석 설탕 등을 기준으로 범주로 나뉩니다.

응용 프로그램에 의해

시장은 응용 프로그램을 기반으로 식당, 소매 및 기타 카테고리로 나뉩니다.

운전 요인

"시장을 향상시키는 제품의 건강상의 이점"

간단한 탄수화물은 암석 설탕입니다. 제품, 테이블 설탕, 시럽 및 꿀과 같은 간단한 탄수화물은 신체에서 쉽게 대사됩니다. 그들은 섭취 후 포도당으로 빠르게 줄어들어 혈당 상승과 감소가 발생합니다. 결과적으로 테이블 설탕과 같이 신체 세포, 조직 및 기관에 빠른 에너지 공급을 제공합니다. 암석 설탕은 종종 같은 양의 순수 테이블 설탕보다 달콤합니다. 그것은 물과 설탕 믹스에서 형성되기 때문에 정제 된 설탕보다 희석됩니다. 정제 설탕을 같은 양의 제품 결정으로 대체하면 설탕 소비가 적고 칼로리가 흡수 될 수 있습니다. 결과적으로 시장은 다양한 부문에서 제품의 성장과 채택으로 이익을 얻을 것입니다. 식품 및 음료 부문이 번성하고 암석 설탕 시장 성장을 가속화하는 데 도움이 될 것입니다.

"시장 확장을 지원하기 위해 많은 요리에서 제품 사용"

차는 자주 바위 사탕을 녹이는 데 사용됩니다. 컵 바닥에 제품 덩어리가 배치되며, 이는 차 문화의 중요한 측면입니다. 많은 나라에서 차를 마시 며 술에 취한 암석 사탕은 차를 마시는 가장 빈번하고 인기있는 방식입니다. 가장 인기있는 Nabat은 사프란입니다. 국화 차, 광동어 디저트 수프 및 주류 Baijiu를 포함한 다양한 요리에서 빈번한 요소입니다. 많은 사람들이 고기를 매리 네이드하고 감자 튀김을 추가하고 Yao Shan과 같은 음식을 만듭니다. 그들은 한때 부자를 위해 예약 된 사치품으로 간주되었습니다. 록 캔디는 또한 알려져 있습니다. Rock and Rye는 호밀 위스키와 록 캔디로 준비된 알코올 리큐어와 칵테일뿐만 아니라 Faygo의 "Rock & Rye"풍미와 같이 소다 팝의 맛과 같이 제조 된 무 알코올 음료를 묘사하는 데 사용되는 이름입니다. 이러한 요소는 함께 시장 확장을 장려하여 비즈니스 수익을 높이고 있습니다. 결과적으로 많은 요리에서 제품의 사용 덕분에 시장은 성장할 것입니다.

제한 요인

"건강 인식을 높이면 시장 확장을 막을 수 있습니다"

요즘 사람들은 맛이 좋은 적절한식이 요법과 건강한 음식을 선호하며 좋은 장거리 스타일을 위해 모든 고 칼로리와 건강에 해로운 음식을 피합니다. 반면, 설탕 사탕은 건강에 영향을 줄 수 있고 체지방을 증가시키는 데 부분을 차지할 수있는 높은 칼로리 식품으로 간주되므로 사람들은 일일 소비에서 설탕 암석 시장을 제한하는 모든 달콤한 제품을 피합니다. 이는 예측 기간 동안 시장 성장에 중요한 장애가 될 것입니다. 이것은 시장 성장을 제한하는 중요한 문제 일 수 있습니다. 이 문제가 해결되면 시장은 즉시 성장하기 시작합니다.

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록 설탕 시장 지역 통찰력

"시장은 전 세계적으로 북미가 지배하고 있습니다"

이 지역은 제품의 가장 큰 사용자이기 때문에 북미의 암석 설탕 시장은이 지역의 산업 개발 확장과 잠재적 부문을 늘리는 몇 가지 주행 요인으로부터 이익을 얻었습니다. 식당, 소매 및 기타 산업에서 제품에 대한 수요가 증가하는 것은 암석 설탕 시장 점유율을 이끄는 중요한 요소 중 하나입니다. 빠른 도시화 동향은 시장 전체를 더욱 강화시킬 것입니다.

주요 업계 플레이어

"제품 수요를 높이기위한 주요 제조업체"

이 분석은 시장 참가자와 업계 내의 위치에 대한 데이터를 다룹니다. 적절한 연구, 합병, 기술 개발, 생산 시설 확장 및 협업을 통해 데이터가 수집되어 제공되고 있습니다. 제조업체, 지역, 유형, 응용 프로그램, 판매 채널, 유통 업체, 거래자, 딜러, 연구 결과 등에 대한 정보는 자료에 대한 연구에 제공됩니다.

최고의 록 설탕 회사 목록

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보고서 적용 범위

이 연구는 유형 및 응용 프로그램 별 시장 세분화에 대해 자세히 설명합니다. 이 연구는 기존 및 잠재적 시장 리더를 포함한 광범위한 참가자를 조사합니다. 몇 가지 중요한 요소의 결과로 상당한 시장 확장이 예상됩니다. 시장 통찰력을 제공하기 위해이 연구는 아마도 록 설탕 시장 점유율을 높이기위한 요소를 추가로 분석합니다. 이 보고서는 예상 기간 동안 시장 확장을 예측합니다. 지역 연구의 목표는 한 지역이 왜 전 세계 시장을 지배하는지 설명하는 것입니다. 업계가 성장하지 못하게하는 많은 문제가 모두 신중하게 고려되었습니다. 이 연구에는 시장 전략 분석도 포함되어 있습니다. 철저한 시장 정보가 포함되어 있습니다.