프리미엄 초콜릿 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별 (Dark Premium Chocolate, White and Milk Premium Chocolate), 응용 프로그램 (슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓, 독립 소매 업체, 편의점, 전문 소매 업체, 온라인 소매 업체) 및 지역 통찰력 및 2033 년 예측.

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프리미엄 초콜릿 시장 개요

2024 년에 1,700 억 달러에 달하는 프리미엄 초콜릿 시장은 2025 년에 0.39 억 달러에 이르렀으며 2033 년까지 7.9%의 CAGR로 2039 억 달러를 달성 할 것으로 예상됩니다.

맛있고 윤리적 인 초콜릿에 대한 수요가 증가함에 따라 더 많은 사람들이 전 세계의 고품질 초콜릿을 찾고 있습니다. 사람들은 현재 자신의 건강에 좋은 제품을 선택하고, 맛이 다른 맛을 내며, 친환경 포장을 사용하므로 식료품 점은 이제 새로운 종류의 음식을 추가하고 있습니다. 미국인들은 초콜릿에 더 많은 코코아를 사용하여 더 풍부한 맛을 냈습니다. 오늘날 더 많은 돈이 있고 건강을 유지하는 방법에 대해 더 많이 알고 있기 때문에 사람들은 초콜릿을 더 많이 먹기로 선택합니다. 결과적으로 시장은 계속 커질 것이며, 유명한 브랜드뿐만 아니라 새로운 회사는 점유율을 얻으려고 노력할 것입니다.

Covid-19 영향

프리미엄 초콜릿 산업은 Covid-19 Pandemic 동안 방종 증가로 인해 긍정적 인 영향을 미쳤습니다.

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 겪었습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 전염병 전 수준으로의 수요가 필요합니다.

전염병은 사람들이 새로운 제품을 시험해 보면서 초콜릿에 빠지기를 원했습니다. 온라인 쇼핑 덕분에 사람들은 집을 떠나지 않고도 초콜릿을 즐길 수 있습니다. 자기 관리와 선물에 더 중점을 둔 사람들은 Craft Chocolate Makers가 만든 독특하고 맛있는 초콜릿에 끌 렸습니다. 사람들은 이제 천연 및 유기농 성분을 가진 초콜릿의 프리미엄 특성으로 바뀌고 있습니다. 대체로, 전염병은 사람들이 이러한 종류의 고품질 및 맛있는 제품을 구매하도록 촉구함으로써 시장을 향상시켰다.

최신 트렌드

더 건강하고 친환경 초콜릿 및 소비자 트렌드에 의해 주도 된 시장 성장

많은 사람들이 대안을 시도하기를 좋아하기 때문에이 초콜릿을 선택하고 현재의 패션이 그들에게 영향을 미치면서 일반적으로 상점에서 새로운 회사를 발견합니다. 사람들은 미각을 기쁘게 할뿐만 아니라 그들에게도 좋습니다. 결과적으로 일부 초콜릿 회사는 제품에 설탕을 적게 넣고 더 많은 코코아를 사용하는 반면, 다른 초콜릿 회사는 건강 식품과 산화 방지제를 포함하여 초콜릿이 더 건강 해 보입니다. 이로 인해 식품 산업에서 일하는 사람들은 제대로 보살 피고보다 환경 친화적 인 처리 방법을 찾고있는 코코아 소스를 선택하고 있습니다. 결과적으로 식품 산업은 사람들에게 중요한 상품에 더주의를 기울이고 더 건강한 삶을 살 수 있도록 도와줍니다.

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프리미엄 초콜릿 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 다크 프리미엄 초콜릿, 화이트 및 우유 프리미엄 초콜릿으로 분류 할 수 있습니다.

• 다크 프리미엄 초콜릿 : 다크 프리미엄 초콜릿은 풍부한 풍미와 코코아가 많기 때문에 일반적으로 60%에서 90% 사이로 감소하기 때문에 선택됩니다. 건강에 민감한 소비자는 다크 프리미엄 초콜릿을 좋아합니다. 항산화 제를 함유하고 정상 초콜릿 유형보다 설탕이 낮기 때문입니다. 더 많은 사람들이 자연스럽고 새로운 취향이 포함되어 있기 때문에 다크 프리미엄 초콜릿을 찾고 있습니다. 또한 일부 국가의 공정 무역 초콜릿으로 범위를 확장하는 것이 업계에서 중요합니다.

• 흰색과 우유 프리미엄 : 흰색과 밀크 초콜릿은 크림, 온화함을 느끼며 소비자의 광범위한 부분에 호소합니다. 프리미엄 초콜릿은 매우 훌륭한 재료, 실제 바닐라를 사용하고 견과류 나 과일과 같은 기능을 통합하여 스스로를 차별화합니다. 이러한 흰색 및 우유 프리미엄 초콜릿은 자체 애호가 부문에서 현금을 현금화 할 수 있습니다. 카테고리는 독특하고 새로운 향료와 장인 초콜릿에서 이익을 얻습니다.

응용 프로그램에 의해

애플리케이션을 기반으로 글로벌 시장은 슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓, 독립 소매 업체, 편의점, 전문 소매 업체, 온라인 소매 업체로 분류 할 수 있습니다.

• 슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓 :이 채널에서 고객에게는 다양한 옵션이 있으며 프리미엄 품질의 초콜릿에는 쉽게 이용할 수 있습니다. 고객, 하이퍼 마켓 및 슈퍼마켓에 가장 넓은 배열을 허용하면서 매장에서 사탕을 구입할 수 있습니다. 많은 회사들이 이러한 매장을 통해 다른 맛 변형과 계절 변형을 출시합니다. 많은 사람들 이이 편의점을 사용하기 때문에 프리미엄 초콜릿 제품도 높은 판매를 목격합니다.

• 독립 소매 업체 :이 상점은 장인 초콜릿과 많은 지역 사회 구성원을 찾아 초콜릿을 수용합니다. 그들은 다른 곳에서 다른 곳에서 발견 될 가능성이 적은 제품을 판매함으로써 틈새 고객을 대상으로합니다. 그들은 커뮤니티에 가까이 있다는 것을 자랑스럽게 생각하여 자신이 가지고 다니는 브랜드에 대한 충성도를 높입니다. 이 상점은 소규모 초콜릿 생산자와 독특한 제품의 마케팅 노력에 기여합니다.

• 편의점 :이 채널은 이동 중에 충동 구매자와 소비자를위한 프리미엄 초콜릿에 빠르고 편리하게 액세스 할 수 있습니다. 선반 공간은 일반적으로 프리미엄 초콜릿의 경우 더 작지만 최신 트렌드는 마지막 순간 구매를 위해 작은 물린 크기의 서빙으로 특징 지어졌습니다. 대중 교통 허브 및로드 센터는이 채널이 혜택을받는 위치 중 일부입니다. 중간 크기에서 은색으로 알려진 프리미엄 브랜드는 예쁜 포장을 표시합니다.

• 전문 소매 업체 : 전문가 딜러는 독점적이고 고품질의 미세한 수제 제품에 대해 더 높은 프리미엄을 배치합니다. 그들은 많은 통찰력과 고객이 지정된 경험을 제공하며, 종종 희귀 한 코코아 기원과 한정판 초콜릿 컬렉션을 홍보합니다. 그들은 초콜릿 감정가와 선물 구매자를 유치하여 최종 소비자에게 품질과 원산지를 통해 프리미엄 초콜릿의 의미에 대해 알리는 능력으로부터 희귀 성과 독창성을 추구합니다.

• 온라인 소매 업체 :이 채널은 프리미엄 초콜릿을 구매하고 판매하는 소중한 수단으로 다른 모든 것을 능가했습니다. 더 편리하고 가능한 선택의 확장에 액세스 할 수 있기 때문입니다. 전자 상거래 플랫폼을 사용하면 정기적으로 배송을위한 구독 옵션과 함께 자세한 제품 설명 및 고객 리뷰를 허용해야합니다. 개인화 된 권장 사항으로 틈새 시장을 목표로하는 능력은이 부문의 성장을 조정합니다. Digital Sphere Plus 소셜 네트워킹은 또한 프리미엄 초콜릿 구매자를 온라인으로 그리는 데 크게 기여합니다.

시장 역학

시장 역학에는 운전 및 제한 요인, 기회 및 시장 상황을 진술하는 과제가 포함됩니다.

운전 요인

건강하고 프리미엄, 항산화가 풍부한 초콜릿에 대한 수요로 인해 시장 성장

소비자들은 약간의 방종이나 너바나뿐만 아니라 더 높은 코코아 함량, 순수한 천연 성분 등과 같은 건강상의 이점을 제공하려는 초콜릿을 점점 더 찾고 있습니다. 웰빙 요인은 항산화가 풍부한 초콜릿, 설탕이 적은 초콜릿 및 유기농 인증의 요구 사항을 주도하고 있습니다. 이 프리미엄 초콜릿은 순도, 장인 정신 및 가공이 적습니다. 그들은 구매자들에게 호소력을 발휘하며, 선호도는 제조업체가 혁신적인 건강 의식적 속성을 가진 제품을 혁신하고 제조하도록 촉구하는 것입니다.

소득 증가와 프리미엄 초콜릿에 대한 수요로 인한 시장 성장

특히 신흥 경제에서 일회용 소득이 증가함에 따라 더 많은 소비자가 고급 초콜릿을 포함한 고급 제품 및 프리미엄 제품을 구매할 수 있습니다. 그 동안 도시화에 이어 활동적이고 빠른 삶을 살면서 작은 방종의 빠른 복용량의 필요성이 높아졌으며, 이로 인해 프리미엄 초콜릿은 선물을 주거나 개인 애지중지를 빠르게 진행할 수 있습니다. 그들의 윤리적 성향과 수제 상품에 대한 곤경 덕분에 구매자들은 또한 약간의 추가 정보를 기꺼이 껍질을 벗길 것입니다. 경제 및 라이프 스타일의 이러한 변화는 프리미엄 초콜릿 시장의 글로벌 확장과 프리미엄 초콜릿 시장 성장의 주요 원동력 중 하나입니다.

구속 요인

고가의 초콜릿 수요 증가에도 불구하고 시장 성장을 제한

가격 포인트의 차이는 저소득을 가진 소비자가 가격을 선택하여 선택을하기 위해이 초콜릿 마케팅의 주요 장벽에 기여합니다. 초콜릿의 가격이 더 높으면 종종 많은 사람들이 특히 경제/지역 침체기 또는 많은 소비자가 가처분 소득이 거의없는 개발 도상국에서 더 저렴한 대안을 찾게됩니다. 고가의 요금은 고가 또는 틈새 마케팅 이외의 다른 제품에 시장에 진출합니다. 따라서 소비자 수요가 증가 함에도 불구하고 고가의 장벽은 프리미엄 초콜릿 시장이 성장하는 전반적인 속도를 늦출 수 있습니다.

기회

지속 가능성과 윤리적 소싱을 추진 시동 시장 성장 기회

지속 가능하고 윤리적으로 공급되는 제품에 대한 강조가 증가하면 프리미엄 초콜릿 시장이 악용 할 가치가있는 길을 제공합니다. 소비자는 투명성과 환경 의식의 생태계를 요구하여 브랜드를 공정한 거래 방법으로 이끌어냅니다. 비건 채식 및 유기농 카테고리의 프리미엄 초콜릿과 같은 틈새 경기장에 대한 추가 벤처도 미래의 성장을위한 장소가 될 수 있습니다. 지속 가능성과 혁신에 대한 이러한 환경은 고객을 경쟁 업체로부터 멀어지게하고 시장 확장에 도움이 될 것입니다.

도전

가격 변동성 및 공급 위험은 시장 성장에 도전합니다

원자재, 특히 코코아의 가격 변동성은 프리미엄 초콜릿 시장에 큰 도전이되어 제조 비용에 직접적인 영향을 미칩니다. 공급망 파괴 및 기후 변화는 양질의 코코아 콩의 가용성을 더욱 위협합니다. 또한 제조업체는 생산을 증가시키는 동시에 표준을 선 이상으로 유지하기가 어렵다는 것을 알게됩니다. 이러한 요인들은 프리미엄 초콜릿 거래에서 불확실성을 주입하고 이익 마진을 위협합니다.

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프리미엄 초콜릿 시장 지역 통찰력

• 북아메리카

품질과 윤리적 초콜릿에 대한 북미 수요는 시장 성장

프리미엄 초콜릿은 고객의 정교함이 커지고 소매 업체가 원하는 것을 정확하게 제공 할 수 있기 때문에 북미에서 많이 찾고 있습니다. 작년에 북아메리카는 거의 전 세계 프리미엄 초콜릿 시장을 차지했습니다. 미국 고객이 최고 품질과 윤리적으로 공급되는 초콜릿을 모두 소중히 여기기 때문에 미국 프리미엄 초콜릿 시장은 특히 중요합니다. 다크 초콜릿과 수제 초콜릿에 대한 수요는 빠른 속도로 자랍니다. 현지 초콜릿 생산자뿐만 아니라 많은 주요 국제 국제 생산자는 확장 된 소비자 선호도를 충족시키기 위해 혁신적이고 고급스러운 초콜릿을 제공합니다. 미국의 독점 및 고품질 초콜릿에 대한 선호도가 높아지면 프리미엄 초콜릿 시장의 성장이 증가하고 있습니다.

• 유럽

유럽 ​​프리미엄 초콜릿의 품질과 윤리는 시장 성장을 강력하게 유지합니다.

유럽은 오랜 유산, 우수한 장인 정신 및 윤리적 소싱에 대한 헌신으로 인해 현저한 프리미엄 초콜릿 시장 점유율을 보유하고 있습니다. 스위스, 벨기에 및 독일은 전 세계적으로 최고 품질과 가장 사치스러운 초콜릿 충전재를 창출 한 것으로 전 세계적으로 인정 받고 있습니다. 이러한 속성 중 가장 중요한 것은 윤리적이고 지속 가능한 소싱 방법에 대한 우수성과 관심입니다. 수십 년 전 유럽 초콜릿 전통과 사랑하는 프리미엄 초콜릿은 유럽 국가들에게 국제 시장에서 강력한 위치를 유지합니다.

• 아시아

아시아의 소득 증가는 프리미엄 초콜릿 시장에서 급속한 성장을 주도합니다.

대륙 전역의 많은 도시 지역의 시민들이 더 높은 가처분 소득을 얻음에 따라 아시아의 프리미엄 초콜릿 판매는 급격히 증가하고 있습니다. 중국, 일본 및 인도와 같은 곳에있는 사람들은 점점 더 명성과 초콜릿 브랜드를 만들고 있습니다. 아시아 전역의 사람들은 유럽 생활 양식을 소중히 여기며 프리미엄 초콜릿을 특별 선물로 제공합니다. 따라서 아시아는 고품질 초콜릿 시장.

주요 업계 플레이어

혁신, 품질 및 브랜딩은 전 세계적으로 시장 성장을 추진합니다

신제품 개발, 품질 향상 및 영리한 마케팅은 프리미엄 초콜릿 부문의 최고 ​​플레이어가 개발을 주도하는 데 도움이됩니다. 가장 헌신적 인 회사는 상당한 자원을 공정하게 거래하는 코코아를 조달하고 오늘날의 안목있는 고객을 만족시키기위한 추적 성을 보장하는 데 전념합니다. 브랜드는 독특한 풍미와 럭셔리 컬렉션을 도입하고 특별한 제품을 만들어 차별화합니다. 그들은 전 세계 가용성과 실질적인 온라인 브랜드 인식의 도움으로 그들의 명성을 굳혔습니다. 영향력있는 음식 인물로 작업하면 사람들이 브랜드를 인식하는 방법이 향상됩니다. 선도적 인 참가자는 프리미엄 초콜릿에 대한 수요를 확장하고 소비자 선호도를 형성하며 부문 전체의 품질 표준을 높이는 데 핵심입니다.

최고의 프리미엄 초콜릿 회사 목록

• Ferrero (Italy)
• Mondelez International (U.S)
• Cargill (U.S)
• The Hershey Company (U.S)
• Mars (U.S)

주요 산업 개발

2024 년 1 월 :Mars, Inc.는 작년에 호텔 초콜릿 시장에서 호텔 초콜릿을 5 억 5 천 5 백만 파운드에 구매함으로써 진지한 근거를 얻었습니다. 화성은 호텔 초콜릿의 명성과 최첨단 카탈로그에 의존하여 고급 초콜릿에서 유명한 이름이되는 것을 목표로합니다. Hotel Chocolat은 품질과 친환경적인 방법으로 명성을 높이고 미국의 지분을 높이고 회사의 제품 품종을 향상시키고 특수 초콜릿에 대한 고객 간의 신흥 욕구를 충족시킬 수있는 기회를 얻었습니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 시장의 성장에 기여하는 다양한 요인을 조사하여 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

이 연구 보고서는 정량적 및 질적 방법을 모두 사용하여 시장에 대한 전략 및 재무 관점의 영향을 평가하는 철저한 분석을 제공하여 시장의 분할을 검토합니다. 또한 보고서의 지역 평가는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 인 공급 및 수요력을 고려합니다. 경쟁 환경은 상당한 시장 경쟁 업체의 주식을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상되는 시간 프레임에 맞게 조정 된 비 전통적인 연구 기술, 방법론 및 주요 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 그것은 전문적이고 이해할 수있는 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 제공합니다.