소매 시장 규모, 점유율, 성장 및 시장 분석(밀 가공, 양극 처리, 분말 코팅), 애플리케이션별(건축 및 건설, 자동차 및 운송, 기계 및 장비, 소비자 내구성 제품, 전기), 지역 통찰력 및 2035년 예측

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소매 시장 개요의 팽화밀과 팽화미

전 세계 팽화밀 및 팽화밥 소매 시장은 2026년 추정 가치 27억 1천만 달러로 시작하여 2035년까지 최종적으로 39억 6천만 달러에 도달합니다. 이러한 성장은 2026년부터 2035년까지 3.87%의 꾸준한 CAGR을 반영합니다.

부풀린 밀과 부풀린 쌀 소매 시장은 소비자 선호도가 대규모이고 건강에 좋으며 보다 편리하고 실용적인 식품 옵션으로 이동함에 따라 지난 10년간 지속적으로 강력한 성장을 보였습니다. 이러한 수요 증가는 건강에 대한 인식 증가, 글루텐 불내증 및 과도한 섬유질 간식에 대한 인식 증가에 대한 인식 증가와 밀접한 관련이 있습니다. 소비자들은 바쁜 생활 방식과 웰빙에 맞는 간단하고 영양가 있으며 유연한 제품을 찾고 있으며, 부풀린 곡물이 이 분야에서 관심을 끌고 있습니다. 순수주의자를 위한 일반 퍼프 곡물, 맛이 있는 구매자를 위한 향기로운 버전, 건강한 여가를 원하는 젊은이와 사람들을 매료시키는 달콤한 대안을 포함하여 시장에는 여러 가지 대안이 있습니다. 이러한 버전을 통해 생산자는 광범위한 영양 대안 및 영양 필수품을 충족할 수 있습니다.

또한 슈퍼마켓, 피트니스 식품점, 편의점, 전자상거래 플랫폼을 포함한 오늘날 소매 채널의 확장으로 인해 팽화밀 및 팽화쌀 제품에 대한 접근성과 가시성이 크게 향상되었습니다. 이러한 다중 채널 외관을 통해 상품이 도시와 농촌 시장 모두에 도달할 수 있으며, 이는 수많은 인구통계에서 인지도를 높이는 데 기여합니다. 부풀린 곡물의 식이요법 비용은 낮은 칼로리 밀도, 높은 섬유질 함량 및 필수 비타민으로 특징지어지며, 이는 가격별 피트니스 매니아, 체중에 민감한 고객 및 독특한 다이어트 사이에서 주요 판매 포인트가 되었습니다. 가볍고 통풍이 잘 되는 질감은 부분적으로 조작할 수 있는 스낵에 적합하며, 적응성 덕분에 아침 식사 그릇과 그라놀라 믹스, 아침 식사 그릇과 그라놀라 믹스 등 다양한 팩 용도에 사용할 수 있습니다.

주요 결과

코로나19 영향

소매업계의 팽화밀과 팽화미는 코로나19 팬데믹 기간 수요 증가로 긍정적인 영향을 미쳤다.

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR 상승으로 인한 급격한 성장은 시장의 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.

소비자들이 봉쇄 기간 동안 상온 보관 가능하고 영양가 있는 아침 식사 옵션과 건강한 간식 옵션으로 전환함에 따라 전염병으로 인해 밀과 쌀 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 냉장고 없이 장기간 보관할 수 있는 편리한 식품 솔루션을 찾는 가족이 늘어나면서 가정에서 소비하는 패턴이 크게 증가했습니다. 전염병 기간 동안 채택된 건강을 고려한 접근 방식은 팽화 곡물의 완전한 영양 프로필과 일치하여 다양한 제품 범주 및 소비자 부문에서 소매 판매의 지속적인 증가를 증가시켰습니다.

그러나 전염병은 공급망, 원자재 조달 문제, 생산 능력 및 유통 네트워크에 영향을 미치는 장애물을 만들었습니다. 많은 제조업체는 제품 가용성 유지, 생산 시설의 사회적 기형 조치 구현, 포장 관리 및 물류 비용 증가에 어려움을 겪었습니다. 전염병 기간 동안 변동성이 큰 상품 가격은 소규모 제조업체와 지역 브랜드에 영향을 미쳐 일시적인 시장 통합과 전체 시장 역학 및 경쟁 상태에 영향을 미치는 가격 압력을 초래했습니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하는 건강을 고려한 스낵과 기능성 식품

건강을 고려한 스낵과 기능성 식품은 소매 시장 점유율에서 팽화밀과 팽화쌀의 중요한 이점입니다. 피트니스 및 웰빙 분야의 고객 증가는 인지 소매 시장의 추세에 영향을 미치며, 특히 팽화밀 및 팽화쌀과 같은 제품에 대한 피트니스-생계 스낵 및 목적 있는 재료 개발의 주요 동인으로 성장하고 있습니다. 이 부풀린 곡물은 저칼로리, 저지방, 영양이 풍부한 프로필로 빠르게 인식되어 일반 스낵에 대한 건강한 대안을 찾는 사람들에게 매력적인 선택이 됩니다. 또한 글루텐과 인공 성분이 없는 경우가 많고 라벨이 매끄럽게 표시되어 있으며 식물 기반 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 적절하게 조정됩니다. 부풀린 밀과 부풀린 쌀은 또한 다양한 유용한 식품 프로그램뿐만 아니라 강도 바, 아침 곡물, 영양분, 미네랄 및 식이 섬유가 함유된 이동용 스낵 믹스에도 다양한 구성 요소를 함유하고 있습니다.

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 미국 가구의 68% 이상이 2023년에 팽화쌀과 팽화밀을 포함한 즉석 시리얼을 일주일에 최소 한 번 소비한다고 보고했는데, 이는 소매업의 꾸준한 수요를 강조합니다.

• Whole Grains Council은 2022년 조사에 참여한 미국 소비자의 54%가 시리얼 포장에서 통곡물 또는 퍼프 곡물 라벨을 적극적으로 찾았으며 이는 건강 표시가 있는 퍼프 제품에 대한 선호도가 높아지고 있음을 보여줍니다.

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소매 시장 세분화의 부풀린 밀과 부풀린 쌀

유형별

유형에 따라 소매 시장의 글로벌 팽화밀 및 팽화미는 일반, 향미 및 가당으로 분류될 수 있습니다.

• 일반: 일반 퍼프밀과 쌀알은 최소한으로 가공되었으며 종종 건강을 고려한 시리얼이나 스낵의 기본 재료로 사용됩니다.

• 맛: 건강하면서도 맛있는 스낵을 찾는 소비자의 요구를 충족시키기 위해 각 품종에 조미료나 향신료를 첨가하여 맛과 시각적 매력을 풍부하게 합니다.

• 감미료: 감미료 품종은 설탕이나 천연 감미료가 부풀린 곡물을 코팅하여 어린이와 더 달콤한 아침 식사 또는 간식 옵션을 선호하는 사람들 사이에서 인기를 얻습니다.

애플리케이션별

응용 프로그램에 따라 소매 시장의 글로벌 퍼프 밀 및 퍼프 쌀은 아침 시리얼, 스낵 팩 및 건강 식품 소매로 분류될 수 있습니다.

• 아침용 시리얼: 팽화밀과 팽화쌀은 질감이 가볍고 풍미를 위한 훌륭한 흡수 매체로 간주되기 때문에 이 곡물은 아침용 시리얼로 자주 사용됩니다.

• 스낵 팩: 이 부풀린 곡물은 이동 중에도 휴대할 수 있는 스낵의 필요성을 충족시키기 위해 편리하고 바로 먹을 수 있는 스낵 식품으로 포장되어 제공됩니다.

• 건강 식품 소매: 건강 식품 소매에서 부풀린 곡물은 다이어트 관련 또는 유기농 식품 섹션에서 흔히 볼 수 있는 영양가 있고 칼로리가 낮은 것으로 표시될 수 있습니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.

추진 요인

시장 성장을 위한 건강 의식의 성장과 웰빙 트렌드

소매 시장 성장의 부풀린 밀과 부풀린 쌀의 요인은 저칼로리 식품 옵션의 증가입니다. 건강, 피트니스, 복지에 대한 인식이 높아지는 것은 소매 시장에서 팽화밀과 팽화쌀 붐을 일으키는 주요 동기입니다. 소비자는 건강한 삶의 방식, 약초에 대한 전문 지식, 최소한의 가공, 때로는 영양적 욕구에 맞는 지방 옵션을 지원하는 점점 더 많은 재료를 찾고 있습니다. 밀과 퍼프 쌀은 에너지가 낮고 섬유질이 풍부하며 인공 성분이 없기 때문에 이러한 추세에 잘 맞습니다. 다양한 프로그램부터 스낵바에 이르기까지 다양한 프로그램을 통해 채식주의자, 글루텐 프리, 체중 조절 식단을 포함한 폭넓은 인구층의 관심을 끌고 있습니다. 유용한 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 팽화 곡물은 건강을 의식하는 소비자를 위한 최고의 선택으로 배치되어 시장이 지속적으로 증가하고 있습니다.

• USDA 경제 조사 서비스(ERS)에 따르면 미국 소매점에서 판매되는 곡물 기반 아침 시리얼의 62%는 비타민과 미네랄이 강화되어 있어 편리한 영양 옵션인 팽화밀 및 쌀 제품에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있습니다.

• 미국 MyPlate 영양 지침에 따르면 일일 권장 곡물 섭취량의 50% 이상이 통곡물에서 나와야 하며, 소매업체에서는 팽화밀과 팽화쌀을 저렴한 곡물 대안으로 홍보하도록 권장하고 있습니다.

간편하고 간편하게 먹을 수 있는 식문화로 시장 확대

현대 고객의 빠르게 변화하는 생활 방식은 편리하고 먹을 수 있는 식품에 대한 수요를 촉진하고 있으며, 팽화밀과 팽화쌀은 이러한 변화를 활용하고 있습니다. 이러한 상품은 교육이 최소화되거나 전혀 필요하지 않으므로 이동 중 간식, 짧은 아침 식사 또는 식사 보충에 이상적입니다. 긴 유통기한, 휴대성, 다양한 향미료 및 성분과의 호환성으로 인해 간편식 카테고리에서 유연한 필수품이 되었습니다. 도시화와 바쁜 업무 일정으로 인해 식습관이 계속 형성되면서 짧고 건강하며 즐거운 대안으로 팽화 곡물에 대한 매력이 커지고 있습니다. 이러한 소비자 행동의 진화는 시장 확대뿐만 아니라 소매 소득을 크게 향상시키고 제품 서비스 혁신에 힘을 실어줄 것으로 예상됩니다.

억제 요인

잠재적으로 시장 성장을 방해하는 원자재 가격 변동성과 공급망 문제

소매 시장에서 팽화밀과 팽화미가 직면한 가장 큰 제약 중 하나는 조리되지 않은 재료 가격의 변동성과 지속적인 공급망 중단입니다. 기후 패턴 변화, 세계 무역 규제, 농업 투입 비용 등의 요인으로 인해 발생하는 밀과 쌀 가격의 변동은 생산 비용과 가격 책정 기법에 즉시 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 운송 지연, 노동력 부족, 제한된 차고 센터와 함께 공급망 문제로 인해 시장에서 원자재와 완제품의 안정적인 가용성이 불가능해질 수 있습니다. 이러한 혼란은 이제 생산자와 판매점의 이익 마진에 영향을 미칠 뿐만 아니라 고객의 제품 가용성과 가격에도 영향을 미칩니다. 결과적으로 이러한 불확실성으로 인해 시장 성장이 둔화되고 소규모 게이머가 해당 영역에 진입하거나 확장하는 것을 방해할 수도 있습니다.

• 미국 식품의약국(FDA)에 따르면 포장된 시리얼(퍼프 제품 포함)의 약 29%가 권장 설탕 수준을 초과하여 건강에 미치는 영향에 대한 우려를 높이고 채택 확대를 제한하고 있습니다.

• 질병통제예방센터(CDC)는 미국 성인의 10%만이 일일 섬유질 섭취 권장량을 충족하며, 1인분당 평균 섬유질이 1g에 불과한 퍼프 시리얼은 이러한 식이 목표를 지원하지 못한다고 밝혔습니다.

기능성 식품의 혁신과 영양 강화로 제품의 시장 진출 기회 창출

기회

목적이 있는 식사에 대한 수요 증가는 팽화밀 및 팽화쌀 소매 시장 내에서 혁신을 위한 강력한 가능성을 제공합니다. 고객이 기본 영양소 이상으로 건강상의 이점을 제공하는 상품을 점점 더 많이 검색함에 따라 비타민, 미네랄, 단백질 또는 슈퍼푸드를 통해 팽화 곡물을 강화하는 능력이 커지고 있습니다. 제조업체는 심장 건강, 소화기 건강 또는 에너지 강화 특성을 포함하여 정확한 건강 희망에 맞는 강화 버전을 개발하여 이러한 추세를 활용할 수 있습니다.

이러한 개선은 이제 부풀린 상품의 식이 프로필을 증가시킬 뿐만 아니라 건강에 관심이 있고 전문적인 고객 부문에 대한 매력도 증가시킵니다. 목적이 있는 식품이 주류 선택이 되면서 우수한 팽화밀 및 쌀 제품은 더 큰 시장 점유율을 확보하고 장기간의 성장을 촉진할 수 있는 좋은 위치에 있습니다.

• USDA 식품 구매 가이드는 팽화 시리얼이 아동 영양 프로그램에 사용될 수 있음을 강조합니다. 이 프로그램에서는 매일 3천만 명 이상의 학생들이 참여하여 팽화 밀 및 쌀 공급업체를 위한 기관 소매 기회를 창출합니다.

• Whole Grains Council에 따르면, 소비자 조사에 따르면 미국인의 61%가 "통곡물"이 포함된 곡물에 대해 더 많은 비용을 지불할 의향이 있는 것으로 나타났으며, 이는 프리미엄 브랜드에 대해 팽화밀 및 팽화미 제품을 유리하게 포지셔닝합니다.

대체 아침 식사 및 간식 옵션과의 경쟁은 소비자에게 잠재적인 도전이 될 수 있습니다.

도전

부풀린 밀 및 부풀린 쌀 소매 시장의 주요 과제는 다양한 대체 아침 식사 및 스낵 제품에 대한 반대 의견을 제시하는 것입니다. 오늘날 소비자는 풍부한 그래놀라 바, 단백질 팩 곡물, 식물성 스낵 및 스무디 그릇을 접할 수 있으며 종종 더 다양한 맛과 인지된 다이어트 이점을 제공하는 풍부한 건강 지향 옵션에 접근할 수 있습니다.

이 붐비는 파노라마는 특히 젊은 층 사이에서 다이어트 사진의 범위와 혁신을 찾는 데 있어 전통적인 부풀린 곡물을 어렵게 만들 수 있습니다. 공격적인 태도를 유지하려면 생산자는 새로운 맛, 질감 및 부가가치 구성 요소로 혁신해야 하며 심지어 건강상의 이점과 팽화 곡물의 다양성을 효과적으로 광고해야 합니다. 차별 없이 이러한 제품은 지속적인 고객 관심과 충성도가 요구되는 포화된 시장에서 볼 수 있습니다.

• 미국 환경보호국(EPA)에 따르면, 곡물 가공 시설의 약 25%가 퍼핑 또는 압출 공정에서 에너지 비효율성을 보고하고 있으며, 이는 제조업체의 비용을 증가시킬 수 있습니다.

• FDA는 포장 곡물 제품의 거의 22%가 매년 라벨링 오류나 잘못된 영양가 보고로 인해 리콜 또는 규정 준수 문제에 직면하고 있어 퍼프 시리얼 브랜드에 어려움을 겪고 있다고 지적합니다.

 

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소매 시장 지역 통찰의 팽화 밀과 팽화 쌀

• 북아메리카

북미는 이 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역입니다. 미국 소매 시장의 퍼프 밀과 퍼프 쌀은 여러 가지 이유로 기하급수적으로 성장해 왔습니다. 미국 소비자와 캐나다 내 소비자는 표준 가공 스낵에 대한 건강한 옵션을 적극적으로 찾고 있으며, 팽화 곡물은 저지방 재료, 통곡물 혜택, 아침 식사 및 스낵 프로그램의 다양성을 제공합니다. 이 지역은 소매업, 식물성 식단의 성장, 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가로 인해 추가적인 혜택을 받고 있습니다. 또한 매력적인 포장 및 전략적 광고와 결합된 향미 강화 퍼프 곡물 옵션의 제품 혁신은 구매자 기반을 확장하는 데 도움이 됩니다. 결과적으로 북미 지역은 팽화 곡물 소매 분야의 기존 브랜드와 신규 진입자 모두에게 계속해서 강력한 가능성을 제공하고 있습니다.

• 아시아

전통적인 소비와 건강 지향 식품에 대한 수요 증가로 인해 아시아는 아시아 부풀린 밀 및 팽화 쌀 소매 시장에서 가장 빠르게 성장하는 부문이 될 것으로 예상됩니다. 부풀린 곡물은 주로 인도, 중국 및 동남아시아를 비롯한 많은 아시아 식단에서 오랫동안 지배적인 부분을 차지해 왔으며, 길거리 음식, 전통 간식 및 가족 아침 식사 옵션에 사용됩니다. 생활이 더욱 도시화되고 현대화됨에 따라 익숙한 제품의 팩 및 위생 변형에 대한 변화가 커지고 있습니다. 또한 가처분 소득 증가, 영양에 대한 관심 증가, 현대 소매 채널의 확대가 이 카테고리의 성장을 주도하고 있습니다. 소비자들이 저렴하고 가벼운 천연 스낵 대안을 찾고 있는 가운데, 팽화밀과 팽화쌀은 특히 젊은층과 건강에 관심이 많은 도시 인구 사이에서 명성을 활용하고 있습니다. 제조업체들은 또한 지역 전체의 시장 성장을 가속화하는 것 외에도 변화하는 취향 옵션을 만족시키기 위해 맛이 좋고 가격이 저렴한 변형 제품을 도입하고 있습니다.

• 유럽

유럽에서는 팽화밀 및 팽화미 소매 시장이 건강 식품, 유기농 식품 섭취 및 목적이 있는 비타민에 대한 더 넓은 추세의 일환으로 추진력을 얻고 있습니다. 독일, 영국, 프랑스, ​​네덜란드와 같은 국가의 소비자는 라벨이 부착하기 쉽고 선호하는 통곡물 제품으로 빠르게 전환하고 있으며, 이는 퍼프 곡물 및 스낵에 대한 요구가 높아지는 데 기여하고 있습니다. 우주에 대한 강력한 규제 표준과 식품 품질 및 안정성에 대한 높은 소비자 기대로 인해 생산자는 유기농, 비GMO 및 환경 친화적인 포장 옵션을 제공하도록 영감을 받았습니다. 또한, 부풀린 곡물은 뮤즐리스, 그라놀라 바, 아침 식사 그릇 등 다양한 피트니스 대상 제품에 바로 포함되어 피트니스 매니아와 웰빙에 관심이 많은 고객에게 매력적입니다. 식물 기반 및 최소한으로 가공된 성분에 대한 관심이 높아지면서 유럽은 팽화밀 및 팽화미 카테고리에서 혁신과 최고 수준의 제품 포지셔닝을 위한 긍정적인 환경을 제공합니다.

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어

주요 기업 참가자들은 전략적 혁신과 시장 확장을 통해 부풀린 밀 및 쌀 소매 시장을 형성하고 있습니다. 이들 기업은 고급 가공 기술을 채택하고 포괄적인 제품 포트폴리오를 개발하여 시장 지위와 소비자 매력을 강화하고 있습니다. 그들은 더 건강하고 편리한 식품 옵션에 대한 진화하는 요구에 부응하여 유기농 식품, 기능성 영양 및 특수 다이어트와 같은 주요 부문에 대한 특수 제제 및 맞춤형 솔루션을 포함하도록 제품 라인을 다양화하고 있습니다.

• Weetabix(영국): Whole Grains Council에 따르면 Weetabix 제품은 1회 제공량당 2g의 식이섬유를 제공하며 이는 표준 퍼프 시리얼의 거의 두 배에 달하는 수치로 소매 시장에서 브랜드의 영양적 우위를 제공합니다.

• Kellogg's(미국): 미국 농무부에 따르면 Kellogg의 통곡물 퍼프 시리얼은 1회 제공량당 3g의 통곡물을 함유하고 있으며 이는 보다 건강한 곡물 섭취를 위한 식이 지침에 부합합니다.

또한 이들 조직은 특히 빠르게 성장하는 시장과 신흥 소비자 부문에서 시장 도달 범위를 강화하고 일관된 제품 가용성을 보장하기 위해 글로벌 제조 입지를 최적화하고 유통 네트워크를 강화하고 있습니다. 이들 기업은 신제품 제제 및 가공 혁신을 위한 연구 개발에 투자하고, 영양 프로필과 맛 경험을 개선하고, 식물성 영양 및 맞춤형 식이 솔루션과 같은 신흥 식품 카테고리에서 혁신적인 응용 분야를 탐구함으로써 부풀린 밀 및 쌀 소매 부문 내에서 성장을 촉진하고 발전을 촉진합니다.

소매 회사의 최고 부풀린 밀 및 부풀린 쌀 목록

• Weetabix (U.K.)
• Quaker (U.S.)
• Kellogg's (U.S.)
• Nestlé (Switzerland)
• Post-Consumer Brands (U.S.)
• General Mills (U.S.)
• Barbara's Bakery (U.S.)
• Nature's Path (Canada)

주요 산업 발전

2024년 12월:미국에 본사를 둔 주요 글로벌 식품 제조업체인 Kellogg's Company는 전 세계 시설 전반에 걸쳐 팽화 곡물 생산 능력을 확장하기 위해 상당한 투자를 발표했습니다. 이러한 전략적 움직임에는 최첨단 장비로 기존 공장을 업그레이드하고 첨단 생산 공정을 구현하여 제품 품질과 제조 효율성을 크게 향상시키는 동시에 혁신적인 영양 강화 기술을 도입하는 것이 포함됩니다.

보고서 범위

이 연구는 상세한 SWOT 분석을 제공하고 시장 내 향후 개발에 대한 귀중한 통찰력을 제공합니다. 시장 성장을 이끄는 다양한 요인을 탐구하고, 향후 몇 년 동안 그 궤적을 형성할 수 있는 다양한 시장 부문과 잠재적 응용 프로그램을 조사합니다. 분석에서는 현재 추세와 역사적 이정표를 모두 고려하여 시장 역학에 대한 포괄적인 이해를 제공하고 잠재적인 성장 영역을 강조합니다.

소매 시장의 부풀린 밀과 부풀린 쌀은 진화하는 소비자 선호도, 다양한 애플리케이션에 대한 수요 증가, 제품 제공의 지속적인 혁신에 힘입어 상당한 성장을 이룰 준비가 되어 있습니다. 제한된 원자재 가용성 및 높은 비용과 같은 문제가 발생할 수 있지만 시장 확장은 전문 솔루션 및 품질 개선에 대한 관심 증가로 뒷받침됩니다. 주요 업계 업체들은 기술 발전과 전략적 확장을 통해 발전하여 공급과 시장 도달 범위를 모두 향상시키고 있습니다. 시장 역학이 변화하고 다양한 옵션에 대한 수요가 증가함에 따라 소매 시장의 팽화밀과 팽화미는 지속적인 혁신과 광범위한 채택을 통해 미래 궤도를 촉진하면서 번창할 것으로 예상됩니다.