쌀가루 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형 (흰 쌀, 현미), 응용 프로그램 (베이커리 및 제과, 아침 식사, 아기 음식), 지역 통찰력 및 2025 년에서 2033 년까지의 예측.

최종 업데이트:09 June 2025
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쌀가루 시장 보고서 개요

전 세계 쌀가루 시장 규모는 2023 년에 1,394 억 달러였으며 시장은 예측 기간 동안 CAGR 5.36%로 2032 년까지 223 억 달러를 터치 할 것으로 예상됩니다.

쌀가루는 쌀 곡물로 만든 미세한 가루입니다. 전 세계 다양한 요리 응용 분야에서 사용되는 다목적 성분이며 많은 문화에서 필수품입니다. 쌀가루에는 글루텐이 없으므로 글루텐 편협 또는 체강 질병이있는 사람들에게 적합합니다.  지속 가능하고 환경 친화적 인 쌀 재배 관행은 점점 더 중요 해지고 환경 친화적 인 제품에 대한 소비자 선호도를 충족시킵니다. 글루텐 편협의 확산과 건강에 민감한 소비자의 증가는 글루텐 프리 대안에 대한 수요를 증가시켜 쌀가루를 매력적인 선택으로 만들고 있습니다.

글루텐이없는 음식에 대한 인식이 높아지는 것은 예측 기간 동안 유기농 쌀가루 시장의 성장을 촉진하는 주요 요인입니다. 더욱이, 세계 여러 지역의 유기농 제품에 대한 수요 증가는 유기농 쌀가루 시장의 성장을 더욱 촉진 할 것으로 예상됩니다. 또한, 체강 질병으로 인한 글루텐 프리 또는 글루텐 프리 제품에 대한 수요 증가는 유기농 쌀가루 시장의 성장을 더욱 방해하는 것으로 추정됩니다. 반면에 식품 생산 및 가공과 관련된 엄격한 규제 요구 사항이 있으면 시간이 지남에 따라 유기농 쌀가루 시장의 성장을 더욱 방해 할 것입니다.

Covid-19 영향

공급망 중단으로 인해 전염병에 의해 제한되는 시장 성장

전 세계 Covid-19 Pandemic은 전례가없고 비틀 거리며, 시장은 전염병 전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 낮은 수요를 경험했습니다. CAGR의 증가에 의해 반영된 갑작스런 시장 성장은 시장의 성장에 기인하며, 수요는 전염병 전 수준으로 돌아 오는 수요에 기인합니다.

Covid-19 Pandemic은 폐쇄, 여행 금지 및 비즈니스 폐쇄로 인해 다양한 국가의 경제와 산업에 영향을 미쳤습니다. 쌀가루 산업은 Covid-19 Pandemic의 초기 단계에서 심각한 공급망 중단과 여러 가공, 도매 및 소규모 소매업의 폐쇄로 어려움을 겪었습니다. Covid-19 Pandemic은 공급망, 제조, 배송 일정 및 상품 판매를 방해했습니다. SARS-COV-2의 확산을 방지하기 위해 부과 된 제한으로 인해 소비자는 집에 머물면서 대부분 기성품 제품을 사용했습니다. 그러나 쌀가루의 판매는 소름 끼치고 급격히 상승했습니다. 결과적으로 쌀가루에 대한 수요는 전 세계적으로 증가했습니다.

최신 트렌드

글루텐이없는 제품에서 쌀가루 사용이 증가하면 시장 성장이 이루어집니다.

글로벌 쌀 냉각기 시장에서 몇 가지 트렌드가 등장하고 있습니다. 그러한 경향 중 하나는 글루텐 불내증 및 체강 질병의 증가로 인해 글루텐 프리 제품에서 쌀가루의 사용이 증가한다는 것입니다. 또한 소비자가 자연스럽고 건강한 대안을 선호함에 따라 유기농 쌀가루에 대한 수요는 빠르게 증가하고 있습니다. 제조업체는 또한 고객 편의를 향상시키기 위해 재판용 가능한 백과 같은 혁신적인 포장 형식에 중점을두고 있습니다. 또한, 전자 상거래 플랫폼의 성장은 쌀가루 제품의 쉽게 가용성과 더 넓은 범위의 범위를 가능하게하기 때문에 시장에 큰 도움이됩니다.

 

Global Rice Flour Market Share By Type, 2032

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쌀가루 시장 세분화

유형별

유형을 기준으로 글로벌 시장은 흰 쌀, 현미로 분류 할 수 있습니다. 흰 쌀가루 부문은 2017 년에 가장 큰 시장 점유율을 차지했으며 흰 쌀가루의 섬유질 함량이 높기 때문에 예측 기간 동안 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다. 섬유질이 풍부한 음식은 신체가 신체의 폐기물을 배출하고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다.

응용 프로그램에 의해

응용 프로그램을 바탕으로 글로벌 시장은 빵집과 제과, 아침 식사 음식, 이유식으로 분류 할 수 있습니다. 베이커리 및 제과 부문은 밀가루를 대신하여 쌀가루를 사용하여 시장 점유율이 상당 할 것으로 예상됩니다.

운전 요인

시장 성장을 촉진하기 위해 다양한 음식과 음료의 쌀가루에 대한 수요를 늘리십시오.

쌀가루는 구운 식품 및 패스트리, 달콤하고 풍미있는 간식, 음료 및 이유식과 같은 많은 음식에 사용되는 건강한 성분입니다. 그것은 중간 및 짧은 곡물, 긴 곡물 및 프리 겔 라틴의 세 가지 품종으로 제공됩니다. 쌀가루는 비타민 C의 풍부한 공급원이며 피부 복구에 필요한 산화 방지제를 함유하고 있습니다. 현미는 B 비타민, 고 단백질 및 더 많은 섬유질 및 산화 방지제를 함유 한 쌀가루의 한 종류이며 흰 쌀은 빈 칼로리의 풍부한 공급원입니다. 쌀을 구입 한 영양 적 이점은 다양한 음식과 음료의 쌀가루에 대한 수요를 증가시킵니다. 동물과 인간에게 필수 영양소 인 콜린은 쌀가루에서 찾을 수 있습니다. 콜레스테롤과 트리글리세리드를 간에서 신체로 운반하는 데 도움이됩니다. 결과적으로 간 건강 지원과 관련이 있습니다. 쌀가루에는 100g의 쌀가루에 10mg의 칼슘이 많이 들어 있습니다. 뼈를 건강하게 유지하는 데 도움이됩니다. 우유, 치즈, 두부 및 견과류와 같은 다른 칼슘이 풍부한 음식과 결합 될 때 권장되는 일일 섭취를 유지하는 데 도움이됩니다.

영양가있는 식품에 대한 인식 증가와 시장 확장을위한 가처분 소득 증가

영양가있는 식품에 대한 인식이 높아지고 사람들의 가처분 소득 증가가쌀가루 시장 성장. Para-Aminobenzoic acid는 신체의 선 스크린 역할을합니다. 쌀가루는 또한 피부 관리에 착색제 및 피부 조사에 사용됩니다. 동시에 비건 채식 및 글루텐이없는 식품의 소비 증가로 인해 수요가 증가하고 있습니다. 그러나 시장을 제한하는 요인은 밀가루와 같은 대체 제품의 사용과 쌀 재배를위한 기후의 부적합성입니다. 반면에, 포장 및 유통 채널 증가에 대한 투자는 쌀가루 시장의 성장을위한 충분한 기회를 만듭니다. 밀, 호밀 및 밀과 같은 곡물의 소비로 인한 체강 질병에 대한 인식을 높이기 위해 글루텐 프리 제품에 대한 관심을 불러 일으켰습니다. 현재, 체강 질병에 대한 치료법은 없으며, 그로의 전환 만 있습니다. 글루텐 프리 다이어트는 공간을 피하기위한 최고의 선택입니다. 이로 인해 쌀가루와 같은 글루텐 프리 식품에서는 측정 중에 더 오래 상승 할 것으로 예상됩니다. 이것은 예측 기간 동안 글로벌 쌀가루 시장의 개발을 주도 할 것입니다.

구속 요인

기후 변화로 인한 곡물 가치의 예측 불가능 성은 시장 성장을 방해합니다.

글로벌 쌀가루 시장의 발전에있어 큰 어려움 중 하나는 기후 변화로 인한 곡물 가치의 예측 불가능 성입니다. 대기 미용과 임의의 변화는 작물에 심하게 영향을 미치고 많은 지역에서 농업 수율을 손상시켜 궁극적으로 작물의 투입과 비용의 변화로 이어집니다. 또한, 활력, 합성 화합물 및 퇴비의 가변 비용은 작물 비용의 변동성을 유발합니다.

쌀가루 시장 지역 통찰력

1 인당 소비 증가로 인해 시장을 지배하는 아시아 태평양

아시아 태평양은 유기농을 지배합니다쌀가루 시장 점유율쌀가루의 1 인당 소비 증가로 인해. 또한 주요 주요 선수의 존재는 예측 기간 동안이 지역의 유기농 쌀가루 시장의 성장을 더욱 높일 것입니다. 아시아 태평양의 유기농 쌀가루 시장은 쌀 생산 증가로 인해 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 또한 자연 영양소 사용에 대한 인식이 높아지면 향후 몇 년 동안이 지역의 유기농 쌀가루 시장의 성장을 촉진 할 것으로 예상됩니다.

주요 업계 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 업계 플레이어

쌀가루 시장은 시장 역학을 주도하고 소비자 선호도를 형성하는 데 중추적 인 역할을하는 주요 업계 플레이어의 영향을받습니다. 이 주요 업체는 광범위한 소매 네트워크와 온라인 플랫폼을 보유하고있어 소비자에게 다양한 옷장 옵션에 쉽게 액세스 할 수 있도록합니다. 그들의 강력한 세계적 입지와 브랜드 인식은 소비자 신뢰와 충성도를 높이고 제품 채택을 주도하는 데 기여했습니다. 또한, 이러한 업계 거인들은 지속적으로 연구 및 개발에 투자하여 혁신적인 디자인, 재료 및 스마트 기능을 도입하여 소비자 요구와 선호도를 발전시키는 데 도움이됩니다. 이 주요 업체들의 집단적 노력은 시장의 경쟁 환경과 미래의 궤적에 큰 영향을 미칩니다.

쌀가루 회사 목록

  • Wilmar International Ltd. (Singapore)
  • Associated British Foods (U.K.)
  • BELOURTHE (Belgium)
  • Ebro Foods S. A (Spain)
  • Ingredion (U.S.)
  • Archer Daniels Midland Company Ingredion (U.S.)
  • General Mills (U.S.)
  • Thai Flour Industry (Thailand)

산업 개발

2021 년 10 월 : Cargill은 쌀가루를 기반으로 Maltodextrin 대용품을 출시했습니다. Cargill의 새로운 가용성 심포어 쌀가루는 맛, 질감 및 기능에서 Maltodextrin과 유사한 깨끗한 라벨 성분입니다. 새로운 성분은 이번 주 Supplyside West Trade Show에서 공식적으로 소개되었습니다. 제조업체에 따르면,이 구성 요소는 Maltodextrin을 1 : 1 비율로 대체하고 입맛을 향상시킬 수 있습니다.

보고서 적용 범위

이 연구는 포괄적 인 SWOT 분석을 포함하고 시장 내에서 향후 개발에 대한 통찰력을 제공합니다. 그것은 시장의 성장에 기여하는 다양한 요소를 조사하고, 향후 몇 년 동안 궤적에 영향을 줄 수있는 광범위한 시장 범주와 잠재적 응용 프로그램을 탐색합니다. 이 분석은 현재 동향과 역사적 전환점을 모두 고려하여 시장의 구성 요소에 대한 전체적인 이해를 제공하고 성장의 잠재적 영역을 식별합니다.

연구 보고서는 정 성적 및 정량적 연구 방법을 활용하여 철저한 분석을 제공하는 시장 세분화를 탐구합니다. 또한 재무 및 전략적 관점이 시장에 미치는 영향을 평가합니다. 또한이 보고서는 시장 성장에 영향을 미치는 지배적 공급 및 수요의 세력을 고려하여 국가 및 지역 평가를 제시합니다. 경쟁 환경은 중요한 경쟁 업체의 시장 점유율을 포함하여 세 심하게 상세합니다. 이 보고서에는 예상 기간 동안 조정 된 새로운 연구 방법론과 플레이어 전략이 포함되어 있습니다. 전반적으로, 시장 역학에 대한 귀중하고 포괄적 인 통찰력을 공식적이고 쉽게 이해할 수있는 방식으로 제공합니다.

쌀가루 시장 보고서 범위 및 세분화

속성 세부사항

시장 규모 값 (단위)

US$ 13.94 Billion 내 2023

시장 규모 값 기준

US$ 22.3 Billion 기준 2032

성장률

복합 연간 성장률 (CAGR) 5.36% ~ 2023 까지 2032

예측 기간

2024-2032

기준 연도

2024

과거 데이터 이용 가능

Yes

지역 범위

글로벌

포함된 세그먼트

Type and Application

자주 묻는 질문