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Pharmacy benefit management market
구운 스낵 시장 보고서 개요
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전 세계 구운 스낵 시장 규모는 2021년에 5억 6억 9,340만 달러였으며 시장은 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 3.7%로 2031년까지 8억 1억 9,061만 달러에 도달할 것입니다.
COVID-19 팬데믹은 전례 없는 충격적이었습니다. 구운 스낵 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 수요가 예상보다 높거나 낮았습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 수요가 팬데믹 이전 수준으로 복귀했기 때문입니다.
시리얼로 만든 건조 스낵과 구운 스낵을 구운 스낵이라고 합니다. 음식을 극도로 높은 온도(약 180°C)에 노출시킴으로써 로스팅은 견과류, 곡물, 시리얼 및 기타 품목과 같은 음식의 수분 함량을 거의 모두 제거합니다. 물이 질량의 대부분을 차지하기 때문에 무게가 상당히 감소합니다. 이러한 종류의 음식은 감자칩과 같은 다른 건조식품에 비해 여전히 많은 칼로리를 함유하고 있지만 일반적으로 구워서 섭취하는 칼로리는 약 30%에 불과합니다.
이러한 증가를 이끄는 원인 중 일부에는 영양가 있는 식품에 대한 수요 증가와 건강에 관심이 있는 소비자의 수가 포함됩니다. 또한, 가처분소득의 증가로 인해 식품소비가 더욱 강조되는 점도 긍정적인 효과가 기대됩니다.
짭조름하고 향긋한 니블이 구운 스낵을 구성합니다. 팝콘, 견과류, 씨앗류는 물론 여러 종류의 칩과 감자칩도 제공됩니다. 버터와 기름을 덜 사용하여 건강에 좋은 100% 로스팅 제품입니다. 스낵의 인기는 높은 에너지 함량, 특히 견과류와 씨앗 형태로 제공되는 추가 영양소, 배고픔을 완화하고 식사 후 과식을 줄이는 능력 등 다양한 이점으로 인해 점점 더 인기가 높아지고 있습니다. 시장 성장을 이끄는 두 가지 중요한 요인은 잡곡 칩에 대한 수요 증가와 새로 구운 제품의 발명입니다. 예를 들어 Guilt Free Industries Limited 브랜드 Too Yumm! 2018년 12월, 최신 스낵 제품인 Karare를 출시했습니다. Karare의 USP는 튀기는 것이 아니라 구워진다는 것입니다. 소비자의 일상 식습관은 바쁜 생활 방식과 도시화 증가로 인해 영향을 받고 있습니다. 그 결과, 더 가볍고 편리하며 적응력이 뛰어난 스낵 옵션이 점차 메인 식사를 대체하고 있으며 구운 스낵 시장의 성장을 촉진하고 있습니다.
COVID-19 영향: COVID-19 기간 동안 구운 스낵의 소매 판매 증가가 성장에 유리했습니다.
COVID-19 발병과 이에 따른 여러 국가의 규제로 인해 시장이 엄격하게 폐쇄되었고, 이는 고객을 사회적으로 소외시켰습니다. 고객은 필요한 품목, 특히 구운 스낵과 같은 스낵을 집에 보관하는 것을 선호합니다. 이동 중에도 편리하게 즐길 수 있는 간식에는 구운 스낵이 포함되는 경우가 많습니다. 그 결과, 코로나19 사태로 인해 활동이 둔화되고 많은 사람들이 집에 머물게 되었던 2020년 매출은 평범할 정도였습니다. 하지만 2021년에는 규제가 완화되고 사람들이 일상 활동을 재개하면서 스낵 카테고리가 회복되었습니다.
최신 동향
"빠르고 휴대 가능한 스낵에 대한 수요 증가로 시장 확장이 가속화되고 있습니다."
빠르고 휴대하기 좋은 스낵에 대한 소비자의 선호도가 높아짐에 따라 구운 스낵 시장이 크게 확대되었습니다. 소비자들은 오늘날의 빠르게 변화하는 환경에서 이동 중이나 바쁜 일정 중에 빠르게 섭취할 수 있는 간편한 식사 옵션을 지속적으로 찾고 있습니다. 구운 스낵은 소비자 행동의 변화로 인해 편리함과 영양을 제공하는 스낵에 대한 실질적인 필요성 때문에 훌륭한 선택입니다. 구운 스낵은 바로 먹을 수 있다는 사실이 이동 중에도 먹을 수 있는 옵션으로 인기를 끄는 주요 요인 중 하나입니다. 전통적인 튀긴 스낵은 조리하거나 추가로 준비해야 하지만, 구운 스낵은 이미 조리 및 포장되어 있으므로 봉지에서 바로 먹을 수 있습니다. 조리 도구나 장비가 필요하지 않기 때문에 항상 이동 중이거나 주방을 이용할 수 없는 고객에게 매우 실용적입니다.
구운 스낵 시장 세분화
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- 유형별 분석
유형에 따라 시장은 견과류, 곡물, 시리얼 등으로 분류될 수 있습니다. 견과류가 선두 부문이 될 것으로 예상됩니다.
- 애플리케이션 분석별
애플리케이션에 따라 시장은 점포형, 비점포형으로 나눌 수 있습니다. 매장 기반이 지배적인 부문이 될 것입니다.
추진 요소
"구운 음식에 대한 소비자 선호도가 높아져 시장 성장을 주도하고 있습니다"
튀긴 음식보다 구운 음식에 대한 소비자의 선호도가 높아지는 것은 시장 확장을 이끄는 주요 요인입니다. 또한, 이에 비해 튀김, 구운 음식은 저콜레스테롤 식품으로 간주됩니다. 게다가 튀긴 음식은 고온에서 조리되기 때문에 영양가가 모두 손실됩니다. 건강에 좋은 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 소비자의 식생활 습관도 상당한 변화를 겪었습니다. 오늘날 소비자들은 맛있고 편리하면서도 건강에 도움이 되는 건강에 초점을 맞춘 구운 스낵을 선호합니다. 그 결과, 튀긴 스낵보다 구운 스낵이 더 건강하고 건강에 좋다고 여겨지고 있습니다. 또한 일부 고객은 건강에 좋은 스낵 품목에 더 많은 비용을 지출할 준비가 되어 있습니다. 구운 스낵에 대한 소비자 수요를 충족시키기 위해 제조업체는 새로운 제품 출시에 집중합니다. 예를 들어 나초 브랜드 Cornitos는 2022년 1월 제품 라인업에 Roasted 스낵을 추가했습니다. 콩, 병아리콩, 감자를 포함한 맛있는 맛과 건강에 좋은 성분을 새로운 라인에서 찾을 수 있습니다.
"건강한 간식 습관에 대한 소비자 수요 증가로 시장 성장 촉진"
다양한 맛의 다양한 스낵이 출시되고 고객의 식습관이 크게 변화함에 따라 건강 식품에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있습니다. 오늘날 소비자들은 건강을 유지하고 맛도 좋기 때문에 영양가 있는 스낵 식품을 선호합니다. 또한, 일하는 밀레니얼 세대는 저칼로리, 저지방, 글루텐 프리, 스낵과 같은 통밀 스낵과 화학 방부제 및 향미료가 없는 구운 식품 시장을 주도하고 있습니다. 구운 피타 칩, 구운 야채 칩, 영양가 있는 뮤즐리 바와 같은 제품은 소비자가 오랫동안 만족감을 느끼게 하여 체중 감량에 도움이 되는 훌륭한 섬유질 공급원입니다. 따라서 앞서 언급한 모든 변수는 건강 스낵 제품에 대한 고객 선호도에 대한 시장 전망을 열어줍니다.
제한 요소
"개발도상국의 낮은 시장 침투력으로 인해 시장 성장이 저해됨"
그들은 연구 보고서를 매우 신속하게 작성했을 뿐만 아니라 우리의 모든 구체적인 요구 사항을 정직하고 적응력 있게 충족해 주었습니다. 우리는 이들을 지속적인 연결을 구축할 자격이 있는 연구 기관으로 간주합니다.
생산 시설이 부족하고 스낵 대체 품목에 비해 가격이 높기 때문에 구운 스낵은 특히 저개발 국가에서 시장 침투력이 낮습니다. 소비자는 매일 갓 구운, 포장되지 않은 간식을 구매합니다. 이 때문에 그들은 포장된 구운 식품을 구매하는 것을 피합니다. 많은 제조 회사에서는 자사의 빵 제품이 건강에 좋고 영양이 풍부하다고 주장합니다. 그러나 이러한 품목의 소비는 비만 및 암과 심혈관 질환을 포함한 만성 질환의 증가와 더 자주 관련되어 있습니다. 이러한 측면으로 인해 구운 스낵 제품의 판매가 어려움을 겪었습니다. 필수 빵 재료 생산에 대한 기후 의존도가 높기 때문에 구운 스낵의 가격 변동에도 영향을 미칩니다. 기온 상승, 과도한 더위, 폭우나 홍수, 기타 악천후는 다양한 작물의 수확량과 품질에 영향을 미쳐 가격 변동과 투자 수익 이하를 초래할 수 있습니다. 개발도상국의 낮은 시장 침투력과 원자재 가격 변동성으로 인해 시장 확장이 제한됩니다.
구운 스낵 시장 지역 통찰력
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"구운 스낵 제품의 소비 증가로 인해 아시아 태평양 지역이 가장 큰 점유율을 차지할 것입니다"
시장 분석에는 유럽, 북미, 남미, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카가 모두 포함됩니다. 인도, 중국, 일본, 호주와 같은 국가에서 건강 스낵 생산이 증가함에 따라 아시아 태평양 지역은 구운 스낵에서 상당한 시장 점유율을 차지했습니다. 또한, 아시아 소비자들은 건강에 대한 관심이 급속히 높아지고 있으며, 이로 인해 무설탕 스낵 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 고객은 관심분야와 입맛이 다양하기 때문에 잘 알려진 제품을 시험해보고 싶어합니다. 소비자의 변화하는 요구를 충족시키기 위해 제조업체는 결과적으로 제품 라인을 지속적으로 다양화하고 개선하고 있습니다. 예를 들어 Dabur India는 2022년 2월 Real Health 하위 브랜드로 더 많은 제품을 출시했습니다. 또한 회사는 Real Health 브랜드로 말린 과일과 부가가치 파티 스낵을 출시할 계획이었습니다. 또한 중국과 일본에서 건강한 라이프스타일 트렌드가 인기를 끌면서 글루텐 프리 제품에 대한 필요성이 높아져 시장이 활성화되었습니다.
주요 산업 플레이어
"주요 기업은 경쟁 우위를 확보하기 위해 파트너십에 중점을 둡니다. "
유명한 시장 참여자들은 경쟁 우위를 유지하기 위해 다른 회사와 협력하여 공동 노력을 기울이고 있습니다. 또한 많은 기업들이 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 신제품 출시에 투자하고 있습니다. 인수합병도 플레이어가 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 사용하는 주요 전략 중 하나입니다.
프로파일된 시장 참여자 목록
- 비에나(미국)
- Jayone Foods(미국)
- 미치지 마세요(미국)
- 고드레지(인도)
- SunOpta Inc.(캐나다)
- 펩시코(미국)
- Thanasi Foods LLC(미국)
보고 범위
이 연구는 예측 기간에 영향을 미치는 시장에 존재하는 기업을 설명하는 광범위한 연구를 통해 보고서를 소개합니다. 상세한 연구를 통해 세분화, 기회, 산업 발전, 추세, 성장, 규모, 점유율 및 제한 사항과 같은 요소를 검사하여 포괄적인 분석도 제공합니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학에 대한 가능한 분석이 변경될 경우 변경될 수 있습니다.
보고서 범위 | 세부 |
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시장 규모 가치 |
미국 달러$ 5693.4 Million ~에 2021 |
시장 규모 가치 기준 |
미국 달러$ 8190.61 Million ~에 의해 2031 |
성장률 |
CAGR of 3.7% 에서 2021 to 2031 |
예측기간 |
2024-2031 |
기준 연도 |
2022 |
사용 가능한 과거 데이터 |
예 |
해당 세그먼트 |
유형 및 용도 |
지역 범위 |
글로벌 |
자주 묻는 질문
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2031년까지 구운 스낵 시장은 어떤 가치를 가질 것으로 예상됩니까?
우리 연구에 따르면 구운 스낵 시장은 2031년에 8,190.61백만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
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구운 스낵 시장은 2031년까지 어떤 CAGR을 나타낼 것으로 예상됩니까?
구운 스낵 시장은 2031년까지 연평균 성장률(CAGR) 3.7%로 성장할 것으로 예상됩니다.
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구운 스낵 시장의 추진 요인은 무엇입니까?
건강한 간식 습관에 대한 소비자 욕구가 증가하고 있으며 이는 시장 확대를 뒷받침할 것입니다.
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구운 스낵 시장의 최고 기업은 누구입니까?
구운 스낵 시장의 주요 주요 업체는 Biena(미국), Jayone Foods(미국), Godrej(인도), SunOpta Inc.(캐나다), PepsiCo(미국), Thanasi Foods LLC(미국)입니다.