로제 와인 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(마세레이션 방법, Saignée 또는 "블레드" 방법, 블렌딩 방법), 애플리케이션별(온라인 판매, 오프라인 판매), 지역 통찰력 및 2035년 예측

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로즈 와인시장 개요

세계 로제 와인 시장 규모는 2026년 38억 3천만 달러, 2027년에는 40억 4천만 달러에 이를 것으로 예상되며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 5.5%로 성장해 2035년에는 61억 9천만 달러로 더욱 성장할 것으로 예상됩니다.

로제 와인 시장은 고객의 선택이 진화하고 프리미엄 액체에 대한 취미가 높아지면서 눈에 띄게 증가했습니다. 민감한 핑크색과 다양한 맛 프로필로 잘 알려진 로제(rosé)는 비공식적으로 술을 마시는 사람부터 감정가까지 광범위한 인구층의 관심을 끌고 있습니다. 다양한 요리와 상황에 적합한 음료로서의 다양성으로 인해 인기가 더욱 높아졌습니다. 시장은 혁신적인 제조 전략과 유기농 및 지속 가능한 와인 제조 방식에 더 가까워지는 발전 추세로부터 이익을 얻고 있습니다. 유럽, 특히 프랑스는 여전히 주요 제조업체이자 구매자이지만 수요는 전 세계적으로, 특히 북미와 아시아 태평양 지역에서 확대되고 있습니다. 밀레니얼 세대와 Z세대는 로제의 미적 매력과 소셜 미디어에서 보기 좋은 사진을 높이 평가하면서 상당한 위치를 차지하고 있습니다. 특히 따뜻한 계절에는 계절에 따른 수요가 증가하고 스파클링 로제와 통조림 대체품을 포함한 제품 다양화가 계속해서 시장을 형성하고 있습니다. 이 역동적인 부문은 변화하는 생활 방식 선택과 와인 생활 방식에 대한 인식 증가를 반영합니다.

주요 결과

러시아-우크라이나 전쟁의 영향

메밀가루 시장은 러시아-우크라이나 전쟁 당시 주요 생산자로서 러시아의 중요한 역할로 인해 부정적인 영향을 미쳤습니다.

러시아-우크라이나 전쟁은 로제 와인 시장 성장에 부정적인 영향을 미쳐 공급망을 붕괴시키고 통화 불안정을 심화시켰습니다. 두 국가 모두 전 세계 농업 및 물류 부문에서 큰 역할을 담당하며 유리병, 코르크, 운송 서비스를 포함한 중요한 와인 제조 투입물의 공급 및 수수료에 영향을 미칩니다. 전쟁으로 인해 에너지 비용이 증가하고 전 세계 와이너리의 생산 및 유통 비용이 증가했습니다. 제재와 지정학적 긴장으로 인해 로제 와인의 주요 신흥 시장인 러시아와의 교류가 제한되어 제조업체의 수출 가능성이 낮아졌습니다. 또한 분쟁의 경제적 파급 효과로 인해 다양한 지역, 특히 유럽에서 전기를 구매하는 고객이 줄어들었고, 이로 인해 로제 와인과 같은 최고 등급 음료에 대한 재량 지출이 감소했습니다. 글로벌 시장의 불확실성으로 인해 와이너리는 투자와 확장 계획을 다시 생각하게 되었고, 이로 인해 지역의 혁신과 성장이 둔화되었습니다. 지속적인 투쟁은 지정학적 위기와 경제적 혼란에 대한 와인 기업의 취약성을 강조합니다.

최신 트렌드

시장 성장을 주도하는 피트니스 인식 증가

로제 와인 시장은 수많은 주요 트렌드에 힘입어 광범위한 성장을 경험하고 있습니다. 프리미엄화는 캐주얼한 여름 음료에서 복잡한 선호도로 로제의 위상을 높이고 있으며, 고객은 와인의 색상을 강조하는 우아하고 미니멀한 포장으로 제공되는 더 높은 최고의 옵션을 추구합니다. 또한 색이 바랜 로제, 특히 프로방스산 로제에 대한 인식이 높아지고 있어 더 가볍고 민감한 맛을 원하는 고객에게 어필하고 있습니다. 생산 혁신으로 인해 다양한 맛 프로필을 찾는 고객들 사이에서 인기를 얻고 있는 스파클링 로제를 포함하여 다양한 패턴이 탄생했습니다. 시장 역시 로제가 다양한 활동에 대한 다재다능한 선호로 변하면서 전통적인 계절 수요를 넘어 연중 섭취로의 전환을 목격하고 있습니다. 이러한 발전은 글로벌 와인 기업에서 로제 와인의 진화하는 역할을 재현하여 고객 기반을 넓히고 변화하는 선택에 적응합니다.

• 월드로제 천문대(WorldRosé Observatory)에 따르면 로제 와인은 전세계 와인 소비량의 10%를 차지합니다.
• 로제 소비량은 연간 1.7% 감소한 반면, 스틸 와인 전체는 연간 3.8% 감소해 로제의 회복력이 더 높아진 것으로 나타났습니다.

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로즈 와인시장 세분화

유형별

유형에 따라 글로벌 시장은 Maceration Method, Saignée 또는 "Bled" Method, Blending Method로 분류될 수 있습니다.

• 침용 방법: 이 기술에서는 적포도 껍질을 짧은 시간(일반적으로 몇 시간에서 며칠) 동안 주스와 접촉시켜 원하는 색상과 맛을 추출합니다. 로제 색상이 완성되면 껍질은 제거되고 껍질 없이도 발효가 유지됩니다.

• Saignée 또는 "블레드" 방법: 이 방법은 로제 와인을 만들기 위해 핑크 와인 발효 탱크에서 주스의 일부를 "흘려내는" 과정을 수반합니다. 풍부하고 다채로운 풍미를 지닌 로제 와인을 키우면서 크림슨 와인의 농도를 깊게 합니다.

• 블렌딩 방법 : 로제는 화이트 와인에 소량의 크림슨 와인을 블렌딩하여 만들어지며, 넓게 말하면 크림슨 색상을 띠게 됩니다. 이 방법은 기존 와인 제조 분야에서는 흔하지 않지만 때때로 특정 스파클링 로제에 사용됩니다.

애플리케이션별

적용 분야에 따라 글로벌 시장은 온라인 판매, 오프라인 판매로 분류될 수 있습니다.

• 온라인 판매: 온라인 수입은 전자 무역 웹 사이트, 모바일 앱 또는 온라인 마켓플레이스로 구성된 가상 시스템을 통해 상품을 구매하는 기술을 말합니다. 이 접근 방식은 편리함과 더 넓은 선택권을 제공하고 기술에 정통한 구매자에게 서비스를 제공하여 고객 평가에 참여할 수 있게 해줍니다.

• 오프라인 판매: 오프라인 판매는 슈퍼마켓, 와인 매장, 와이너리 등 실제 소매 채널을 통해 이루어집니다. 고객이 구매하기 전에 제품을 보고, 만지고, 패턴화할 수 있도록 직접 체험할 수 있는 기회를 제공하며, 이는 정기적으로 기존 고객에게 매력적입니다.

시장 역학

시장 역학에는 시장 상황을 나타내는 추진 및 제한 요인, 기회 및 과제가 포함됩니다.                         

추진 요인

라이프스타일 음료로 밀레니얼·Z세대 인기 높아져 시장 활성화

밀레니얼 세대와 Z세대 소비자들은 미적 매력과 다용성으로 인해 로제 와인 시장을 선호하고 있습니다. 사교 행사, 현대적인 브랜딩 및 포토제닉한 특성과의 연관성으로 인해 보다 젊은층이 선호하는 선택이 되었습니다.

• 전 세계 로제 와인 생산량의 거의 90%가 상위 10개 생산 국가에 집중되어 있으며, 상위 3개 국가만 전체 생산량의 약 2/3를 차지합니다.
• "나머지 세계"는 현재 총 로제 소비량의 22%를 차지하며, 이는 이전 17%에서 증가하여 지리적 다각화를 나타냅니다.

시장 확대를 위한 프리미엄 및 유기농 와인 옵션에 대한 수요 증가

우수하고 지속 가능하게 생산되는 로제 와인에 대한 선택이 늘어나면서 시장이 형성되고 있습니다. 소비자들은 특정 맛과 친환경 인증을 갖춘 프리미엄 제품을 찾고 있으며, 이로 인해 전 세계적으로 천연 및 바이오다이나믹 로제 와인에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

억제 요인

로제 와인 시장의 경제적 불확실성과 생산 비용 상승이 시장 성장을 잠재적으로 방해할 수 있는 영향

인플레이션 및 제조 비용 상승과 함께 경제적 불안정은 로제 와인 시장에 상당한 제약이 되었습니다. 포도, 유리병, 전력 요금 등 생직물 비용이 계속 상승함에 따라 와이너리의 운영 비용이 높아져 소매 비용도 가속화될 수 있습니다. 이는 특히 가격에 민감한 시장에서 로제와 같은 프리미엄 음료에 대한 고객 지출을 약화시킬 수 있습니다. 또한 경제적 불확실성으로 인해 재량 소득이 감소하여 특정 지역에서 시장의 잠재력 증가가 제한될 수 있습니다.

• 와인 소비자의 약 33%는 로제 와인을 "너무 달콤하다"거나 덜 복잡하다고 인식하여 프리미엄 부문에서의 채택을 제한합니다.
• 주요 지역의 가뭄과 악천후로 인해 일부 로제 생산 지역에서는 포도 수확량이 12% 감소했습니다.

시장에서 제품에 대한 유기농 및 지속 가능하게 생산된 기회

기회

로제 와인 시장은 특히 아시아 태평양과 라틴 아메리카 등 와인 소비가 증가하는 신흥 시장에서 여러 가지 성장 기회를 제공합니다. 또한 유기농 및 지속 가능하게 생산된 와인에 대한 수요가 증가함에 따라 와이너리는 상품을 차별화할 수 있는 기회를 얻었습니다. 전자 무역 플랫폼과 온라인 와인 수입의 증가는 주로 젊은 세대 사이에서 국제 고객에게 더 넓은 접근권을 제공합니다. 또한, 로제 캔 및 녹색 병과 같은 포장 혁신은 진화하는 고객 가능성에 맞춰 공격적인 시장 내 생산자에게 능력 붐을 제공합니다.

• 환경 라벨 또는 비건 인증 로제 와인의 판매가 증가하고 있으며, 지속 가능하게 생산되는 로제의 경우 연간 19% 증가합니다.
• 전체 로제 판매량의 약 9%가 알루미늄 캔으로 판매되는데, 이는 이동 중에도 편리하게 포장할 수 있는 추세가 증가하고 있음을 반영합니다.

 

로제 와인 시장이 직면한 과제는 소비자에게 잠재적인 과제가 될 수 있습니다.

도전

로제 와인 시장은 크림슨 와인과 화이트 와인을 포함한 다양한 와인 카테고리의 극심한 반대와 함께 시장 점유율 성장을 제한할 수 있는 몇 가지 까다로운 상황에 직면해 있습니다. 또한 계절적 수요 변동으로 인해 제조업체가 연중 특정 시점에 정기적인 수입을 유지하기 어려울 수 있습니다. 노력, 운송, 조리되지 않은 물질을 포함하는 제조 비용 상승 또한 엄청난 문제로, 의심할 여지없이 비용이 증가하고 구매자의 경제성이 감소합니다. 더욱이, 시장은 지역적 선호도에 크게 의존하고 있으며, 소비자 취향을 이전하거나 경기 침체로 인해 주요 시장의 장기간 성장을 피하고 싶을 수도 있습니다.

• 기상 이변으로 인해 생산량이 최대 24% 손실되어 소규모 생산업체에 영향을 미쳤습니다.
• 지속 가능한 관행을 구현함으로써 많은 포도원의 비용이 31% 증가하여 마진에 압박을 가했습니다.

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로즈 와인시장 지역 통찰력

• 북아메리카

북미 로제 와인 시장 점유율은 꾸준한 성장을 경험해 왔으며, 미국이 이 지역의 가장 큰 고객입니다. 젊은 고객 사이에서 로제의 인기가 높아지는 것과 최고 수준의 유기농 옵션에 대한 요구가 높아지면서 미국과 캐나다의 시장이 계속해서 강세를 보이고 있습니다. 미국에서 로제 와인은 특히 가볍고 깨끗한 맛과 인스타그램에 올릴 만한 매력을 원하는 밀레니얼 세대와 Z세대 사이에서 큰 인기를 얻었습니다. 늘어나는 고객 수요에 부응하기 위해 로제를 생산하는 국내 와이너리가 점점 더 많아지면서 시장이 확대되고 있습니다.

• 유럽

유럽은 로제 와인 시장에서 여전히 지배적인 위치를 유지하고 있으며, 특히 로제가 오랫동안 주요 와인이었던 프랑스, ​​스페인, 이탈리아와 같은 국가에서는 더욱 그렇습니다. 프로방스 지역으로 유명한 프랑스는 계속해서 국제적인 생산과 섭취를 주도하고 있으며 로제는 와인 문화의 중요한 부분을 차지하고 있습니다. 최고급 로제 와인의 패션이 성장함에 따라 유럽 전역에서 일류, 유기농 및 지속 가능한 대안에 대한 수요가 눈에 띄게 증가했습니다. 또한, 젊은 구매자들 사이에서 로제의 인기가 높아지고 다양한 요리와 결합할 수 있는 다재다능함은 대륙 전체에서 지속적인 시장 증가에 기여했습니다.

• 아시아

아시아의 로제 와인 시장은 주로 중국, 일본, 한국과 같은 국제 지역에서 와인 전통에 대한 취미가 증가함에 따라 빠른 성장을 경험하고 있습니다. 가처분 소득 증가, 구매자 선택권 이전, 밀레니얼 세대의 와인 소비 증가 추세로 인해 로제에 대한 수요가 증가했습니다. 특히, 로제의 가볍고 상쾌한 맛은 더운 기후에서 매력적이었습니다. 또한, 글로벌 와인의 가용성이 증가하고 서구 라이프스타일에 대한 영향이 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다. 최고급 와인과 수입 로제 와인에 대한 요구도 높아지고 있으며, 이는 일류 음료에 대한 인식이 더욱 광범위해지고 있음을 반영합니다.

주요 산업 플레이어

혁신과 시장 확장을 통해 시장을 형성하는 주요 산업 플레이어

로제 와인 시장의 주요 기업으로는 신선하고 현대적인 매력으로 인정받는 Summer Water(미국)와 최고 등급 와인 부문의 저명한 생산자인 Justin Wine(미국)이 있습니다. Vilarnau(스페인)는 카탈로니아 지역의 일류 빛나는 로제 와인으로 알려진 또 다른 주요 업체입니다. 또한 Fleur De Mer Rosé(미국)는 패셔너블하고 손쉬운 서비스로 관심을 얻었으며 북미 시장에서 로제 수요 증가에 기여했습니다. 이들 제조업체는 혁신적인 전술을 통해 로제 와인의 파노라마를 형성하고 전 세계적으로 입지를 확대하고 있습니다.

• Summer Water: 라이프스타일에 초점을 맞춘 와인으로 고급 소비자 부문을 타겟으로 하는 울트라 프리미엄 로제의 선구자로 인정받고 있습니다.
• Vilarnau: 스파클링 로제의 혁신으로 유명하며 틈새 시장을 포착하고 여러 지역으로 수출을 확대합니다.

최고의 로즈 와인 회사 목록     

• Summer Water – (United States)
• Justin Wine – (United States)
• Vilarnau – (Spain)
• Fleur De Mer Rosé – (United States)

주요 산업 발전

2020년 10월: 로제 와인 시장의 구체적인 사업 발전 중 하나는 지속 가능한 천연 와인 제조 방식의 채택이 증가하고 있다는 것입니다. 주로 프랑스와 캘리포니아 같은 지역의 많은 와이너리에서는 자연 농업과 녹색 생산 전략으로 전환하고 있습니다. 여기에는 바이오다이나믹 농업 전략 사용, 화학 물질 사용 감소, 에너지 효율적인 방법 전문화 등이 포함됩니다. 이러한 변화는 환경적으로 책임 있는 상품에 대한 구매자 요구에 부응하여 시장에서 프리미엄 및 유기농 로제 와인의 붐을 일으키고 있습니다.

보고서 범위

로제 와인 시장은 고객 선호도가 진화하면서 특히 다재다능함, 미적 매력, 깔끔한 맛을 원하는 젊은 세대 사이에서 강력한 호황을 누리고 있습니다. 시장은 유럽, 북미 및 아시아와 같은 신흥 지역의 전체 규모 기여로 전 세계적으로 확장되고 있습니다. 혁신적인 생산 기술과 함께 프리미엄, 천연 및 지속 가능한 로제 와인에 대한 요구가 높아지는 주요 특성이 미래를 형성하고 있습니다. 그러나 재정적 불확실성, 제조 비용 증가 등의 과제는 여전히 남아 있습니다. 기업이 변화하는 고객 취향과 시장 역학에 적응함에 따라 로제 와인은 국제적으로 인기 있고 편리한 음료로서 확고한 위치를 유지할 준비가 되어 있습니다.