스팀 오븐 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(독립형 스팀 오븐 및 복합 스팀 오븐), 애플리케이션별(가정용 및 상업용), 지역 통찰력 및 2025년부터 2035년까지 예측

• 

  무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

스팀 오븐 시장 개요

세계 스팀 오븐 시장은 2025년 416억 9천만 달러, 2026년 531억 9천만 달러, 2035년까지 약 4,769억 9천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2025~2035년 연평균 성장률(CAGR) 27.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.

스팀 오븐은 증기를 사용하여 음식을 요리하는 일반 오븐입니다. 스팀 오븐은 콤비 스트리머라고도 하며, 요리하는 동안 건열(대류)과 습열(스팀) 생성 사이를 자동으로 전환하는 기능이 있습니다. 야채나 감자를 빠르고 쉽게 찌는 데 사용할 수 있으며, 고기와 생선도 구울 수 있습니다.

스팀 오븐은 일반적으로 대규모 그룹의 식사를 한 번에 요리하는 데 사용되는 주방 도구입니다. 다음을 포함한 거의 모든 전통적인 산업용 조리 장비전자레인지, 스토브, 냄비 및 그릴이 교체됩니다. 이 제품은 빠른 요리 시간, 적은 요리 손실, 육즙과 같은 대류 열의 이점과 찜의 이점을 결합합니다. 오븐은 조리 시간이 빠르기 때문에 전통적인 조리 기술보다 필수 영양소를 유지합니다. 또한 오븐은 맛을 잃지 않고 다양한 요리를 조리할 수 있습니다.

주요 결과 

코로나19 영향

매출 증가로 시장왜곡

글로벌 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 디지털 노트는 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장의 성장과 팬데믹이 끝나면 수요가 팬데믹 이전 수준으로 돌아가기 때문입니다.

코로나19 팬데믹이 어떤 식으로든 소비재 기업에 어려움을 안겨주어 시장 불안을 야기하고, 고객 신뢰도를 저하시키며, 수출입 활동에 차질을 빚었다는 것은 의심할 여지가 없습니다. 코로나19(COVID-19) 발병은 세계 시장을 강타해 파괴의 흔적을 남겼습니다. 이러한 수많은 수정 사항이 광범위한 영향을 미치고 있습니다. 코로나19 발병은 대규모 공급망의 결과로 시장을 강타했습니다. 봉쇄 조치와 코로나19 팬데믹으로 인해 우리 대부분이 집에 있다는 점을 감안할 때, 주방은 그 어느 때보다 분주해 결국 스팀오븐 시장을 활성화시켰습니다. 수출입되는 제품이 큰 문제가 되었고, 그 결과 시장 전체의 공급이 왜곡되고 불균형하게 되었습니다.

최신 트렌드

판매 촉진을 위한 다양한 제품 모델

많은 기업이 브랜드 아이덴티티를 확립하는 데 도움이 되는 자체 브랜드의 스팀 오븐을 생산함에 따라 이러한 오븐은 다양한 모델로 출시되어 스팀 오븐 시장을 활성화합니다. 다양한 모델과 혁신적인 기능으로 인해 구매자의 시장 관심이 점점 높아지고 있습니다. 이러한 시장의 치열한 경쟁으로 인해 Thermador 스팀 오븐, Miele 가전제품 등과 같은 주요 회사는 고객을 끌어들이는 다양하고 혁신적이고 사용자 친화적인 기능을 갖춘 스팀 오븐을 제공합니다.

• Statista에 따르면 2024년 미국 가구의 48% 이상이 스마트 주방 기기를 채택했으며, 스팀 오븐은 영양 보존 요리 기능으로 인해 가장 빠르게 성장하는 부문 중 하나입니다.

• 유럽주방협회(EKA)는 독일과 프랑스 제조업체의 54%가 현재 다양한 조리 모드와 스마트 제어 기능을 갖춘 복합 스팀 대류 오븐을 제공하고 있다고 보고하며 이는 다용도 조리 기기에 대한 수요 증가를 반영합니다.

무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

스팀 오븐 시장 세분화

유형별

유형에 따라 시장은 독립형 스팀 오븐과 복합 스팀 오븐으로 분류됩니다.

애플리케이션 별

응용 분야에 따라 시장은 가정용과 상업용으로 분류됩니다.

추진 요인

시장 성장을 돕기 위해 식품을 만드는 더 쉽고 건강한 방법

이 오븐이 표준 오븐보다 건강하다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 스팀 오븐 시장의 성장이 전반적으로 증가할 수 있습니다. 증기가 조리되거나 재가열되는 모든 음식에 수분을 고정하는 데 도움이 되므로 음식을 촉촉하게 유지하기 위해 추가로 기름이나 지방을 첨가할 필요가 없습니다. 또한 식품의 천연 비타민과 미네랄을 보존하여 식품의 영양가를 최대로 얻을 수 있도록 도와줍니다. 또한 특히 많은 양을 준비할 때 음식을 더 빨리 조리할 수 있습니다. 남은 음식을 해동하고 재가열할 뿐만 아니라 음식을 굽고, 갈변하고, 굽고, 굽습니다.

저렴하고 사용자 친화적인 특성이 시장을 주도합니다.

주방을 리모델링하는 동안 스팀 오븐은 기존 전자레인지보다 더 나은 선택이 될 수 있습니다. 이제 여러 스팀 오븐 모델에 추가 배관 없이 스팀을 생산하는 물통이 포함되어 있으므로 더 이상 급수관을 가동할 필요가 없습니다. 영양분의 손실 없이 습기는 음식의 영양분을 유지하고 더욱 영양가 있게 만듭니다. 또한 음식이 마르는 것을 방지하여 다른 어떤 오븐보다 더 맛있고 성공적으로 조리할 수 있습니다. 증기를 사용하면 요리가 더욱 빨라지고 주중 식사 준비도 간편해집니다. 레시피에 따라 일반적으로 요리 시간이 20% 정도 단축됩니다. 이는 비용을 절감하고, 사용자 친화적이며, 유연성을 제공하며, 이는 주요 시장 동인이 되는 요소입니다.

• 미국 농무부(USDA)에 따르면 스팀 요리는 기존 오븐에 비해 야채의 영양분을 최대 30% 더 많이 유지하므로 소비자가 더 건강한 요리 옵션을 선호하게 됩니다.

• Consumer Reports에 따르면 북미 주택 소유자의 65% 이상이 사용자 친화적이고 에너지 효율적인 가전제품을 선호하며 저장통이 내장되고 제어가 쉬운 스팀 오븐을 선호합니다.

제한 요인

고온의 비효율성, 제품 품질 저하 초래

이 장치에는 큰 단점이 없지만 물은 212°C에서 끓기 때문에 더 높은 온도에서 조리해야 하는 요리를 빨리 조리할 수 없습니다. 또 다른 단점은 전통적인 오븐의 브라우닝 또는 그릴 품질이 부족하다는 것입니다. 따라서 악취가 발생하고 오븐이 깨끗하지 않으며 손상이 발생할 수 있으므로 오븐을 건조한 상태로 유지해야 합니다. 그러나 증기로 생성된 음식의 풍미가 향상되어 작은 한계가 보완됩니다. 제품의 장점과 단점이 모두 존재하지만, 오븐에 빠르게 재가열하면 며칠 동안 방치된 음식도 새 생명을 얻을 수 있고, 신선한 음식은 더욱 맛이 좋아집니다.

• 스팀 오븐의 온도 제한은 212°C입니다. 따라서 더 높은 열이나 브라우닝이 필요한 레시피를 조리하기가 어렵습니다. 이는 조리 용도의 약 28%를 제한합니다(2023년 유럽 소비자 주방 기기 보고서에 따르면).

• 약 22%의 사용자가 물을 이용한 조리로 인해 청소 및 냄새 유지가 어렵다고 보고하여 사용량이 많은 가정에서는 채택 장벽이 미미하다고 보고했습니다(미국 가전제품 제조업체 협회에 따르면).

• 무료 샘플 다운로드 이 보고서에 대해 자세히 알아보려면

•  

스팀 오븐 시장 지역별 통찰력

시장 성장을 주도하는 주요 수출업체 및 사기꾼

Volza Global에 따르면 미국은 스팀 오븐 시장 점유율의 주요 수출국이자 수입국입니다. 미국은 테이블을 장악하고 고품질의 제품을 생산하고 약 218개 물량을 수입해 32개국에 공급하고 있다. 제품은 공급망을 유지하고 있는 세계 대부분의 국가로 수출되고 있다. 오븐의 발전은 시장 전체에 도움이 되었으며, 빠르게 성장하고 있으며 앞으로도 계속해서 성장할 것입니다.

주요 산업 플레이어

시장 성장을 촉진하는 시장 참여자

이 연구는 스팀 오븐 시장에 대한 세부 정보를 제공합니다. 이는 시장 참가자 목록과 해당 부문에서의 활동에 대한 데이터를 제공합니다. 인수, 합병, 기술 발전, 협력, 생산 시설 증가 등을 통해 정보를 수집하고 보고합니다. 신제품을 생산 및 출시하는 회사, 운영 영역, 자동화, 기술 채택, 최대 수익 창출, 제품 차별화 등이 이 시장에서 고려되는 다른 요소 중 일부입니다.

• Thermador(미국): Wi-Fi 통합 및 앱 기반 제어에 중점을 두어 사용자 경험을 향상시키는 12개 이상의 스마트 스팀 오븐 모델을 제공합니다.

• Cuisinart(미국): 독립형 오븐과 콤비 오븐을 포함해 10가지 이상의 변형 제품을 판매하며 북미 전역에 널리 유통됩니다.

최고의 스팀 오븐 회사 목록

• Thermador (U.S.)
• Cuisinart (U.S.)
• Miele (Germany)
• Bosch (Germany)
• Siemens (Germany)

보고서 범위

이 연구에서는 유형 및 응용 프로그램별 시장 세분화를 포함하여 시장의 모든 측면을 조사합니다. 본 연구에서는 현재 및 잠재적인 시장 리더를 포함한 광범위한 참가자를 조사합니다. 상당한 시장 확장은 몇 가지 중요한 요인에 의해 촉진될 것으로 예상됩니다. 이 연구에는 시장을 활성화하는 요인도 포함됩니다.

또한 예상 기간에 대한 시장 성장 예측이 연구에 포함됩니다. 한 지역이 글로벌 시장을 지배하는 이유를 설명하는 것이 지역 연구의 목표입니다. 모두 신중하게 평가된 여러 가지 문제로 인해 시장이 확장되지 않습니다. 이 연구에는 시장 전략 분석도 포함됩니다. 철저한 시장 정보가 포함되어 있습니다.