야채 주스 농축액 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 유형별(투명 농축액, 냉동 농축액 및 분말 농축액), 애플리케이션별(음료, 수프 및 소스, 베이커리 제품, 유제품, 제과 제품 및 기타), 지역 통찰력 , 2031년까지 예측

업데이트됨 ~에: 29 April 2024

농축채소 시장 보고서 개요

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세계 야채 주스 농축액 시장 규모는 2022년 2억 9,770만 달러였으며, 2031년에는 4,615억 4,510만 달러에 도달하여 예측 기간 동안 CAGR 5.0%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

야채주스농축액은 주스의 수분 함량을 대부분 배제하여 만든 고농축 형태의 야채주스입니다. 증발이라고 알려진 과정을 통해 야채 주스를 감압 하에서 가열하여 수분을 제거함으로써 더 걸쭉하고 농축된 제품이 만들어집니다.

야채주스농축액은 일반 야채주스를 대체할 수 있는 실용적이고 지속적인 제품입니다. 농축액은 보관 안정성이 더욱 높아졌으며 물을 빼냄으로써 상하지 않고 장기간 보관할 수 있습니다. 또한 부피가 줄어들어 보관 및 운반이 용이해집니다.

COVID-19 영향: 전염병으로 인해 농축 야채 주스 시장 성장에 대한 수요

세계적인 코로나19 팬데믹은 전례가 없고 충격적이었습니다. 농축 야채 주스 시장은 팬데믹 이전 수준에 비해 모든 지역에서 예상보다 높은 수요를 경험하고 있습니다. CAGR의 급격한 상승은 시장 성장과 팬데믹이 끝나면 수요가 팬데믹 이전 수준으로 돌아가기 때문입니다.

코로나19 팬데믹은 야채주스 농축액의 생산과 소비를 포함해 식품 및 음료 산업에 다양한 영향을 미쳤습니다. 팬데믹으로 인해 원자재 운송 및 가용성을 포함한 글로벌 공급망이 중단되었습니다. 이는 필요한 야채나 가공 재료가 부족하거나 얻기 어려운 경우 야채 주스 농축액 생산에 잠재적으로 영향을 미칠 수 있습니다.

최신 동향

"천연 및 청정 라벨 제품에 대한 수요 증가로 시장 성장이 증가할 것입니다"

 소비자들은 점점 더 자연스럽고 최소한으로 가공된 식품 및 음료 옵션을 찾고 있습니다. 이러한 추세는 인공 첨가물, 방부제 및 과도한 설탕이 없는 제품을 선호하는 등 농축 야채 주스 시장에 영향을 미쳤습니다.

농축농축액 시장 세분화

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• 유형별 분석

유형에 따라 식물성 주스 농축액 시장은 투명 농축액, 냉동 농축액, 분말 농축액으로 구분할 수 있습니다.

유형별로는 투명 농축형이 예측 기간 동안 가장 큰 부문이 될 것으로 예상됩니다.

• 애플리케이션 분석별

응용 분야에 따라 농축 야채 주스 시장은 음료, 수프 및 소스, 베이커리 제품, 유제품, 제과 제품 등이 될 수 있습니다.

적용 측면에서 유제품 시장은 2028년까지 농축 야채 주스 시장 점유율을 차지할 것으로 예상됩니다.

추진 요소

"건강 및 복지 인식이 시장 성장을 촉진할 것입니다 "

 건강한 식습관과 라이프스타일의 중요성에 대한 소비자 인식이 높아지면서 야채 주스에 대한 수요가 집중되었습니다. 소비자는 야채에서 발견되는 필수 비타민, 미네랄, 항산화제, 식물화학물질을 제공하는 영양가 있는 옵션을 찾고 있습니다.

"편의성과 시간 절약으로 시장 성장 촉진  "

 야채 주스 농축액은 편리함과 시간 절약의 이점을 제공합니다. 이는 특히 바쁜 생활 방식을 가지고 있거나 신선한 농산물에 대한 접근이 제한된 개인의 경우 야채의 영양적 이점을 일상 생활에 적용할 수 있는 빠르고 쉬운 방법을 제공합니다.

제한 요소

"원자재의 가용성 및 계절성은 시장 성장을 방해할 것입니다 "

 야채 주스 생산은 원료, 즉 야채의 가용성과 품질에 중점을 둡니다. 계절적 변화와 공급망 중단 가능성은 원료의 가용성과 일관성에 영향을 미칠 수 있으며, 이는 농축 야채 주스의 생산과 가용성에 영향을 미칠 수 있습니다.

농축 야채 시장 지역 통찰력

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"북미 지역은 강한 수요 식물 기반 다이어트"

북미 지역에서는 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 농축된 야채주스에 대한 수요가 늘어나고 있습니다. 소비자들은 편리하고 영양가 있는 옵션을 찾고 있으며, 야채 주스의 농도는 이러한 선호도와 일치합니다. 시장은 식물성 식단, 기능성 식품, 클린 라벨 제품의 인기에 의해 주도되고 있습니다. 미국, 캐나다, 멕시코는 이 지역의 농축 야채 주스의 주요 소비자이자 생산자입니다.

유럽은 건강을 중시하는 소비자와 천연 및 유기농 제품에 대한 수요에 힘입어 농축 야채 주스 시장이 확고히 자리잡고 있습니다. 독일, 영국, 프랑스, ​​​​이탈리아와 같은 국가가 시장에서 눈에 띄는 플레이어입니다. 이 지역은 또한 폐기물 감소 및 식물 기반 대안으로서의 야채 주스 농축물에 대한 소비자 선호도에 영향을 미칠 수 있는 지속 가능성과 환경 고려 사항을 강조합니다.

주요 산업 플레이어

"시장 개발에 영향을 미치는 주요 업체의 재활용 서비스 채택"

야채 주스 농축액 시장의 주요 주요 업체로는 Archer Daniels Midland, Ingredion Incorporated, Dohler Company, SkyPeople Fruit Juice가 있습니다. 대부분의 상위 플레이어는 야채 주스의 시장 점유율을 집중적으로 보유하고 있습니다. 또한 신기술 개발, R&D에 대한 자본 투자, 제품 품질 개선, 인수, 합병, 야채 주스 농축액 시장 성장을 위한 경쟁 전략은 시장에서 자신의 위치와 가치를 영속시키는 데 도움이 됩니다. 게다가 다른 회사와의 협력 및 주요 업체의 광범위한 시장 점유율 확보로 야채 주스 농축액 시장이 활성화됩니다.

프로파일된 시장 참여자 목록

• 아처 다니엘스 미들랜드(미국)
• Ingredion Incorporated(미국)
• Dohler Company(독일)
• 스카이피플 과일주스(중국)
• 아그라나 그룹(오스트리아)
• 다이아나 푸드(프랑스)
• 수놉타(칸다)
• SVZ International B.V.(네덜란드)
• Kanegrade Limited(영국)
• Ciatti Company(미국)

보고 범위

이 보고서는 야채 주스 농축 시장의 규모, 점유율, 성장률, 유형별 세분화, 애플리케이션, 주요 플레이어, 이전 및 현재 시장 시나리오에 대한 이해를 조사합니다. 이 보고서는 또한 시장 전문가가 시장의 정확한 데이터와 예측을 수집합니다. 또한 업계의 재무 성과, 투자, 성장, 혁신 마크 및 최고 기업의 신제품 출시에 대한 연구를 설명하고 현재 시장 구조에 대한 깊은 통찰력, 주요 플레이어, 주요 원동력 및 제한 사항을 기반으로 한 경쟁 분석을 제공합니다. 성장 수요, 기회, 위험에 영향을 미칩니다.

또한 보고서에는 코로나19 이후의 팬데믹이 국제 시장 제한에 미치는 영향과 업계 회복 방안에 대한 깊은 이해, 전략도 명시되어 있습니다. 경쟁 환경을 명확히 하기 위해 경쟁 환경도 자세히 조사했습니다.

본 보고서에는 대상 기업의 가격 추세 분석, 데이터 수집, 통계, 대상 경쟁사, 수출입, 정보 및 시장 판매를 기반으로 한 전년도 기록을 정의하는 방법론에 따른 연구도 공개됩니다. 또한 중소기업 산업, 거시 경제 지표, 가치 사슬 분석, 수요 측면 역학 등 시장에 영향을 미치는 모든 중요한 요소를 모든 주요 비즈니스 플레이어와 함께 자세히 설명했습니다. 이 분석은 주요 플레이어와 시장 역학의 실행 가능한 분석이 변경되는 경우 수정될 수 있습니다.

농축 야채 주스 시장 보고 범위

보고서 범위	세부
시장 규모 가치	미국 달러$ 29770 Million ~에 2022
시장 규모 가치 기준	미국 달러$ 46154.51 Million ~에 의해 2031
성장률	CAGR of 5% 에서 2022 to 2031
예측기간	2024-2031
기준 연도	2022
사용 가능한 과거 데이터	예
해당 세그먼트	유형 및 용도
지역 범위	글로벌