Ingredientes bioativos e tamanho do mercado de produtos, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (prebióticos e probióticos aminoácidos, peptídeos, proteínas, ômega 3 e lipídios estruturados, fitoquímicos e extratos vegetais, minerais, vitaminas, fibras e carboidratos especiais, carotenóides e antioxidantes, e outros), por aplicação (alimentos funcionais, bebidas funcionais, suplementos dietéticos, nutrição animal), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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INGREDIENTES BIOATIVOS E VISÃO GERAL DO MERCADO DO PRODUTO

O tamanho global do mercado de ingredientes bioativos e produtos é estimado em US$ 40,19 bilhões em 2026 e deverá aumentar para US$ 61,87 bilhões até 2035, experimentando um CAGR de 4,91% durante a previsão de 2026 a 2035.

O tamanho do mercado de Ingredientes Bioativos e Produtos dos Estados Unidos está projetado em US$ 13,17 bilhões em 2025, o tamanho do mercado de Ingredientes Bioativos e Produtos da Europa está projetado em US$ 11,43 bilhões em 2025, e o tamanho do mercado de Ingredientes Bioativos e Produtos da China está projetado em US$ 8,90 bilhões em 2025.

Ingredientes bioativos são compostos ou substâncias encontradas em alimentos, plantas ou outras fontes naturais que têm efeito fisiológico no corpo quando consumidos ou aplicados. Estes compostos podem ter um impacto positivo na saúde e no bem-estar e são frequentemente utilizados em vários produtos pelos seus potenciais benefícios para a saúde.  O "Mercado de Ingredientes e Produtos Bioativos" refere-se a um segmento específico do mercado global que lida com ingredientes e produtos bioativos. Abrange a produção, distribuição e consumo de ingredientes e produtos derivados de fontes naturais e que são conhecidos por terem efeitos benéficos à saúde e ao bem-estar quando consumidos ou aplicados.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

O mercado enfrentou um aumento na demanda devido ao aumento da conscientização sobre a saúde durante a pandemia

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado de ingredientes e produtos bioativos a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia assim que a pandemia acabar.

Não houve um único setor que não fosse afetado pela COVID-19. O mercado de ingredientes e produtos bioativos também foi afetado. O Mercado de Ingredientes e Produtos Bioativos está intimamente ligado ao crescente interesse em saúde e bem-estar. Os consumidores procuram cada vez mais produtos que ofereçam benefícios para a saúde além da nutrição básica, e os ingredientes bioativos desempenham um papel significativo na satisfação destas exigências.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Tendência crescente de produtos vegetais e veganos devido à mudança nas preferências do consumidor 

O mercado de ingredientes e produtos bioativos é tão dinâmico quanto qualquer mercado. No mercado, há desenvolvimentos diários no mercado para agregar mais benefícios a ele. Recentemente, a tendência para dietas à base de plantas e veganismo tem crescido, levando a um aumento da procura por ingredientes bioativos provenientes de plantas. Ingredientes como proteínas vegetais, fitonutrientes e extratos botânicos têm visto popularidade crescente.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), mais de 35% das novas bebidas funcionais lançadas em 2023 nos EUA incluíam ingredientes bioativos, como polifenóis e esteróis vegetais. Esta tendência reflete a crescente demanda dos consumidores por formulações de bebidas que melhorem a saúde.

• A Food and Drug Administration (FDA) confirmou que até o final de 2023, mais de 3.200 produtos nutracêuticos nos EUA continham peptídeos bioativos, marcando um aumento de 27% em relação ao ano anterior, impulsionado pela crescente conscientização sobre suplementos de prevenção de doenças.

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INGREDIENTES BIOATIVOS e SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DO PRODUTO

Por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em Prebióticos, Probióticos, Aminoácidos, Peptídeos e Proteínas, Ômega 3 e Lipídios Estruturados, Fitoquímicos e Extratos Vegetais, Minerais, Vitaminas, Fibras e Carboidratos Especiais, Carotenóides e Antioxidantes, entre outros.

Em termos de serviços, os Prebióticos são o maior segmento, pois detém a participação máxima do mercado.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em Alimentos Funcionais, Bebidas Funcionais, Suplementos Dietéticos, Nutrição Animal e Cuidados Pessoais.

FATORES DE CONDUÇÃO

O aumento da consciência sobre a saúde aumentou a demanda no mercado

A crescente consciência da importância da saúde e do bem-estar impulsionou a procura dos consumidores por produtos que ofereçam benefícios funcionais para além da nutrição básica. Os ingredientes bioativos, que estão associados a potenciais propriedades promotoras da saúde, ganharam popularidade à medida que os consumidores procuram formas proativas de melhorar o seu bem-estar. O envelhecimento da população global levou a um interesse crescente em produtos que apoiam o envelhecimento saudável e abordam problemas de saúde relacionados com a idade. Ingredientes bioativos como antioxidantes, ácidos graxos ômega-3 e colágeno são frequentemente procurados por seus potenciais benefícios antienvelhecimento.

O aumento do mercado de alimentos e bebidas funcionais influenciou a demanda do mercado

A incorporação de ingredientes bioativos em alimentos e bebidas funcionais tem proporcionado aos consumidores formas convenientes de consumir compostos promotores da saúde. Esta tendência estendeu-se à nutrição desportiva, bebidas energéticas e snacks fortificados. Os consumidores estão dando maior ênfase a produtos sustentáveis ​​e de origem ética. Marcas que priorizam o fornecimento responsável de ingredientes e práticas de produção estão ganhando popularidade entre os consumidores ambientalmente conscientes. A popularidade de bebidas e suplementos funcionais, que oferecem benefícios específicos à saúde, levou a um aumento no uso de ingredientes bioativos nestes produtos. Isso contribui para o crescimento do mercado de ingredientes bioativos e produtos.

• De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), quase 74% das estratégias de prevenção de doenças não transmissíveis agora enfatizam soluções dietéticas que envolvem compostos bioativos comoflavonóidese ácidos graxos ômega-3, destacando seu papel na redução dos riscos de doenças crônicas.

• Dados da Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) mostraram um aumento de 41% nas aplicações de fortificação bioactiva nos segmentos de panificação e lacticínios em toda a Europa durante 2022-2023, impulsionado pela crescente procura de opções alimentares enriquecidas para o consumidor.

FATORES DE RESTRIÇÃO

O impacto ambiental pode levar a uma tendência de declínio no mercado 

A obtenção de ingredientes bioativos a partir de recursos naturais pode ter consequências ambientais se não for feita de forma sustentável. Os consumidores e os órgãos reguladores estão cada vez mais preocupados com o impacto ambiental da produção de ingredientes. Como consequência, pode haver uma tendência de queda no mercado.

• De acordo com o Departamento de Energia dos EUA (DOE), o isolamento de peptídeos bioativos de fontes vegetais e marinhas requer processos que consomem muita energia, com custos médios de 3.000 a 4.500 dólares por quilograma, tornando a escalabilidade um desafio financeiro para muitos pequenos fabricantes.

• Com base em relatórios da Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, mais de 19% dos pedidos de ingredientes bioativos submetidos em 2023 enfrentaram atrasos superiores a 9 meses devido a requisitos complexos de documentação de segurança e eficácia, afetando as estratégias de lançamento no mercado.

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INGREDIENTES BIOATIVOS e INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DO PRODUTO

A região da América do Norte domina o mercado e tem grande base de consumidores 

A América do Norte tem a maior participação de mercado de ingredientes e produtos bioativos, pois possui uma base de consumidores grande e diversificada com forte interesse em saúde e bem-estar. A população da região está cada vez mais consciente da importância da nutrição e do papel dos ingredientes bioativos na promoção da saúde. A América do Norte abriga inúmeras instituições de pesquisa, universidades e empresas farmacêuticas que realizam pesquisas de ponta sobre ingredientes bioativos e suas aplicações. Esta pesquisa muitas vezes leva ao desenvolvimento de novos produtos e tecnologias. Os Estados Unidos estabeleceram um quadro regulamentar abrangente para suplementos dietéticos e alimentos funcionais, que inclui regras para ingredientes bioativos. Embora estas regulamentações possam ser rigorosas, também proporcionam clareza e legitimidade ao mercado, promovendo a confiança do consumidor. Tendências como a demanda por produtos orgânicos, naturais e de rótulo limpo alinham-se com o uso de ingredientes bioativos. Os consumidores norte-americanos tendem a priorizar produtos que enfatizem essas qualidades.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes se concentram em pesquisa e desenvolvimento e inovação para oportunidades de colaboração e expansão 

Os principais intervenientes investem fortemente em investigação e desenvolvimento (I&D) para descobrir e desenvolver novos ingredientes bioativos com propriedades promotoras da saúde. Isto envolve a realização de estudos científicos, ensaios clínicos e testes de formulação para garantir a segurança e eficácia dos seus produtos. Os principais intervenientes estão frequentemente na vanguarda da inovação no desenvolvimento de novos ingredientes e produtos bioativos. Garantir a qualidade e consistência dos ingredientes bioativos é crucial. Os principais intervenientes implementam medidas rigorosas de controlo de qualidade para cumprir os requisitos regulamentares e fornecer produtos que atendam ou excedam as expectativas dos consumidores. Eles exploram novas técnicas de extração, métodos de entrega e aplicações para criar ofertas únicas e diferenciadas. A colaboração com instituições de investigação, universidades, fornecedores e outras partes interessadas da indústria é comum entre os principais intervenientes. Estas parcerias facilitam a troca de conhecimentos, o acesso a novas tecnologias e o desenvolvimento de soluções inovadoras.

• Ingredion Inc.: A Ingredion relatou produção de mais de 15.000 toneladas métricas de fibras funcionais à base de plantas e amidos resistentes usados ​​em mais de 50 linhas de produtos alimentícios em toda a América do Norte, indicando sua robusta cadeia de fornecimento no cenário de ingredientes bioativos.

• FMC Corporation: A FMC Corporation alocou mais de US$ 120 milhões para P&D em 2023, com 17% do orçamento dedicado a inovações em ingredientes bioativos derivados de fontes marinhas e vegetais, solidificando sua posição como líder em novos compostos de apoio à saúde.

Lista das principais empresas de ingredientes e produtos bioativos

• Ingredion Inc
• FMC Corporation
• Roquette
• Cargill Inc
• Dupont DENemours & Co. (Dupont) Msds
• Ajinomoto
• DSM
• BASF
• Archer Daniels Midland
• Arla Foods

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório reúne extensas pesquisas sobre os fatores qualitativos e quantitativos que afetam o mercado. Ele fornece uma visão geral macro e micro do setor de serviços de reputação online. Esta pesquisa traça o perfil de um relatório com extensos estudos sobre o mercado de serviços de gestão de reputação online que descrevem as empresas que afetam o período de previsão. Estudos detalhados também oferecem uma análise abrangente, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação, restrições e outros. Além disso, o efeito da pandemia pós-COVID-19 nas restrições do mercado internacional e uma profunda compreensão de como a indústria irá recuperar e estratégias também são indicados no relatório. Finalmente, o cenário competitivo também foi examinado detalhadamente para esclarecer o cenário competitivo.