Tamanho do mercado de biscoitos de manteiga, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (biscoitos de manteiga de amendoim, biscoitos de manteiga de amêndoa e outros), por aplicação (vendas online e vendas offline) e insights regionais e previsão para 2035

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MERCADO DE BISCOITOS DE MANTEIGAVISÃO GERAL

O mercado global de biscoitos de manteiga está avaliado em US$ 11,58 bilhões em 2026 e progredindo constantemente para US$ 17,96 bilhões até 2035, com um CAGR de 5% de 2026 a 2035.

O mercado de biscoitos amanteigados está em constante crescimento. O aumento da procura por produtos de panificação premium e snacks indulgentes impulsionou este crescimento. Os biscoitos amanteigados, tanto no sabor quanto na textura quebradiça, atingiram o auge no consumo doméstico e também na presenteação. Este padrão também está a ser impulsionado pelo aumento das escolhas dos consumidores por ingredientes artesanais e naturais, juntamente com as tendências crescentes de snacks embalados e prontos a consumir. América do Norte, Europa e Ásia-Pacífico são as principais regiões para biscoitos amanteigados, já que as variantes tradicionais e premium apresentam alta demanda.

IMPACTO DA GUERRA RÚSSIA-UCRÂNIA

O mercado de biscoitos de manteiga teve um efeito negativo devido à interrupção no fornecimento durante a guerra Rússia-Ucrânia

A guerra Rússia-Ucrânia terá um impacto muito amplo, principalmente por causa da interrupção no fornecimento de alguns ingredientes-chave, como manteiga e trigo, o mercado de biscoitos amanteigados será grandemente afetado. Tanto a Rússia como a Ucrânia são grandes produtores de produtos agrícolas, incluindo trigo. Um dos ingredientes mais importantes dos biscoitos amanteigados, a escassez/excedente de trigo ao longo da cadeia de abastecimento provoca efeitos de vaivém e resulta na escalada dos custos de produção e na volatilidade dos preços das matérias-primas. . A instabilidade na região também se reflectiu nas mercadorias exportadas; portanto, a disponibilidade de ingredientes foi prejudicada e afetou a produção e distribuição de biscoitos amanteigados em todo o mundo. Tais situações resultaram em dinâmicas de mercado caracterizadas por preços ineficientes e falta de disponibilidade de produtos para os fabricantes.

ÚLTIMA TENDÊNCIA

Crescimento na demanda por produtos premium e orgânicos paraImpulsione o crescimento do mercado

O bom crescimento na demanda por produtos premium e orgânicos é a principal tendência que alimenta o crescimento dos biscoitos amanteigados. Os consumidores estão cada vez mais preocupados com a saúde, procurandobiscoitosfeito com ingredientes naturais de alta qualidade, incluindo manteiga orgânica e farinhas integrais, sem conservantes ou aditivos artificiais. Essa crescente demanda por biscoitos amanteigados premium, gourmet e artesanais com perfis de sabor e textura únicos também aumenta os biscoitos amanteigados gourmet e artesanais, atendendo ao aumento da demanda por opções de lanches indulgentes e mais saudáveis. Neste momento, esses produtos premium e de rótulo limpo, juntamente com produtos on-linecomércio eletrônicoos negócios de alimentos especiais estão impulsionando esse mercado, e as empresas estão agora inovando com melhores ingredientes e ofertas mais diversificadas para atender às mudanças nas preferências dos consumidores.

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MERCADO DE BISCOITOS DE MANTEIGASEGMENTAÇÃO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em biscoitos de manteiga de amendoim, biscoitos de manteiga de amêndoa e outros

• Biscoitos de manteiga de amendoim: osmanteiga de amendoimos biscoitos usam amendoim e, portanto, contêm o sabor do amendoim. Este sabor é considerado rico e saboroso. São os preferidos pelos clientes porque trazem um sabor agradável de amendoim, e os consumidores que desejam lanches ricos em proteínas muitas vezes acabam optando por esses biscoitos.

• Biscoitos de manteiga de amêndoa. Geralmente são os favoritos dos consumidores preocupados com a saúde. Preparados com manteiga de amêndoa, são menos doces e têm sabor de nozes. Eles são comercializados como uma opção de biscoito mais saudável e permanecem muito alinhados com produtos sem glúten ou com pouco cuidado.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Vendas Online e Vendas Offline

• Vendas Online: Os Biscoitos de Manteiga vendidos online incluem todas as vendas através de plataformas de e-commerce, sites de marcas. Com as compras online se transformando em uma nova forma de comprar e aumentando a cada dia, os biscoitos amanteigados estão disponíveis em qualquer lugar e a qualquer hora para os consumidores. O consumidor tem mais opções com uma variedade de biscoitos amanteigados, desde especialidades até biscoitos amanteigados premium, o que é impulsionado pela facilidade nas entregas em domicílio, maior disponibilidade de produtos online e descontos atrativos na web neste segmento.

• Vendas off-line: As vendas off-line incluem as vendas tradicionais de biscoitos amanteigados em supermercados, lojas de conveniência, padarias e lojas especializadas. Esses pontos de venda permitem que os clientes vejam, toquem e sintam o produto antes de adquiri-lo. Portanto, eles sempre serão pontos de venda populares para compras por impulso repentinas, bem como para compras de rotina. Promoções nas lojas e atendimento personalizado são os pontos fortes deste segmento.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

Crescente demanda por lanches indulgentes e produtos de panificação premium para impulsionar o mercado

O crescimento do mercado de biscoitos amanteigados pode ser explicado principalmente pela crescente demanda por lanches indulgentes e produtos assados ​​premium. O consumo de guloseimas deliciosas e de alta qualidade para indulgências especiais e cotidianas está impulsionando a mania dos biscoitos amanteigados, que são altamente e ricamente associados a ricos sabores amanteigados. Particularmente no segmento premium, a atenção tem sido atraída para variedades artesanais e gourmet. Além disso, a tendência crescente de rótulos limpos e ingredientes naturais está fazendo com que os consumidores optem por produtos que contenham manteiga real e sem aditivos artificiais, impulsionando assim o mercado. A crescente demanda por indulgências combinada com a preferência por ingredientes autênticos e mais saudáveis ​​expandiu enormemente o mercado de biscoitos amanteigados.

Aumento da demanda por sabores distintos para expandir o mercado

Um dos principais impulsionadores do crescimento deste mercado de biscoitos amanteigados é a crescente demanda dos consumidores por sabores distintos, produtos artesanais em pequenos lotes e ingredientes de alta qualidade; portanto, biscoitos amanteigados com um toque luxuoso serão procurados. Os avanços da tendência estão indo bem, pois as embalagens de presentes e ofertas sazonais mostram que os biscoitos amanteigados são comprados como guloseimas de luxo para ocasiões especiais e durante feriados importantes. Além disso, com o aumento da expansão do comércio eletrônico e das compras on-line, mais pessoas de diferentes regiões podem acessar facilmente várias marcas de biscoitos amanteigados e produtos especiais, acelerando ainda mais o crescimento do mercado.

Fator de restrição

Preocupações de saúde ascendentespara potencialmente impedir o crescimento do mercado

As preocupações crescentes com a saúde em relação aos alimentos com alto teor calórico e contendo gordura limitariam negativamente o crescimento do mercado de biscoitos amanteigados, uma vez que os biscoitos amanteigados têm a vantagem de seu sabor rico e alto teor de manteiga, açúcar e calorias que talvez desencorajassem os consumidores preocupados com a saúde. À medida que a consciencialização sobre problemas de saúde relacionados com a alimentação, como a obesidade, as doenças cardíacas e a diabetes, continua a aumentar, cada vez mais consumidores estão a mudar para alternativas de lanches mais saudáveis, como produtos com baixo teor de açúcar ou baixo teor de gordura. Esta procura crescente de alternativas mais saudáveis ​​pode exercer uma pressão descendente sobre o crescimento da procura de biscoitos amanteigados tradicionais, a menos que os produtores respondam com opções mais saudáveis.

Oportunidade

Linhas de produtos mais saudáveis ​​e especiais para criar oportunidades para o produto no mercado

Linhas de produtos mais saudáveis ​​e especiais são uma das principais oportunidades de mercado para biscoitos amanteigados. A procura dos consumidores por uma alimentação saudável está continuamente a mudar para uma vida consciente da saúde, e o seu interesse na mesma está a crescer sob a forma de ingredientes orgânicos, sem glúten, com baixo teor de açúcar ou à base de plantas em biscoitos. Com essas inovações, eles conseguem conquistar mais clientes com seus biscoitos amanteigados que possuem menos calorias ou até mesmo adoçantes alternativos e grãos integrais. Além disso, a extensão do seu alcance a embalagens sustentáveis ​​e verdes também satisfaz as exigências dos consumidores ambientalmente conscientes. As marcas de biscoitos amanteigados podem se renovar com todas essas inovações e penetrar em novos mercados por meio de segmentos de mercado.

Desafio

Biscoitos de manteiga mais saudáveis ​​e de qualidade difícil de encontrar podem ser um desafio potencial para os consumidores

Para os consumidores do mercado, é difícil encontrar biscoitos amanteigados de qualidade e mais saudáveis. The increased awareness of illnesses related to intakes of sugar and fat has left many consumers puzzled in finding butter cookies that satisfy taste and nutritional requirements. Na verdade, a diversidade de produtos cria mais problemas na escolha informada em relação à qualidade dos ingredientes e ao valor nutricional dos produtos. A própria falta de transparência no rótulo e nas alegações de marketing complica este problema para os consumidores que acabam por comprar um produto que não corresponde aos seus objetivos de saúde ou limitações alimentares. Este desafio revela a necessidade de uma educação mais informativa sobre as escolhas de produtos em biscoitos amanteigados.

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MERCADO DE BISCOITOS DE MANTEIGAINFORMAÇÕES REGIONAIS

• América do Norte

Lanches indulgentes e produtos assados ​​premium têm tido grande demanda na América do Norte, especialmente no mercado de biscoitos amanteigados dos Estados Unidos. Muitos consumidores exigem cada vez mais produtos de alta qualidade feitos com ingredientes naturais e manteiga verdadeira. A tendência dos biscoitos amanteigados artesanais e gourmet também está aumentando. O comércio eletrónico não só ajudou a disponibilizar milhares de marcas e biscoitos especiais aos consumidores, como também desempenhou um papel significativo no aumento da dimensão do mercado. Feriados e promoções sazonais são períodos de vendas de alta intensidade, principalmente durante feriados, que aumentam o tamanho geral do mercado.

• Europa

Os biscoitos de manteiga estão bem estabelecidos na Europa e a preparação tradicional dos biscoitos varia muito de país para país. A região é forte com sabores indígenas e receitas únicas adaptadas ao gosto individual do consumidor. Os rótulos orgânicos e limpos são muito procurados à medida que aumenta a sensibilização para as questões de saúde, sendo os três principais mercados a Alemanha, o Reino Unido e a França, onde os consumidores são bem receptivos às formas tradicionais e inovadoras de biscoitos amanteigados. Embalagens para presentes e ofertas gourmet nos feriados também aumentam as vendas durante a alta temporada.

• Ásia

Os biscoitos amanteigados ganham tendência de destaque no mercado asiático, como é perceptível com a crescente demanda nas regiões da China, Japão e Índia, que aceitam lanches de estilo ocidental. O aumento da população de classe média e as mudanças nos estilos de vida aumentam a procura por snacks indulgentes, como biscoitos amanteigados. À medida que os consumidores se tornam mais aventureiros com as suas preferências gustativas, há um interesse crescente em sabores únicos e produtos de fusão. No entanto, o mercado também oferece uma forte concorrência por parte dos snacks locais, e a necessidade de adaptação aos gostos regionais é essencial para que as marcas captem eficazmente o interesse do consumidor. No geral, o mercado asiático significa oportunidades significativas de crescimento, com as tendências da panificação ocidental certamente influenciando a escolha do consumidor.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

As principais empresas com presença em biscoitos amanteigados incluem Mondelez International, Nestlé e Kraft Heinz. Alguns dos principais fatores que tornam essas empresas grandes players do mercado podem ser atribuídos ao fato de que tais empresas trabalham arduamente na inovação e na expansão de seus negócios. Eles alavancam extensa reputação de marca e redes de distribuição que lhes permitem fornecer uma ampla variedade de biscoitos amanteigados em termos de arranjo, acomodação e atendimento às preferências do consumidor por produtos gourmet, orgânicos e mais saudáveis. Outro fator é que marcas como Walkers Shortbread e Pepperidge Farm, em termos de foco em ingredientes de qualidade e sabores únicos que podem melhorar o apelo, também desempenham um papel importante. E outras empresas, incluindo a Baker Street e a Oreo, continuam a inovar com novas receitas e embalagens para atrair consumidores preocupados com a saúde e satisfazer a crescente procura por produtos de panificação premium. Os líderes de mercado juntos são levados a expandir o mercado de biscoitos amanteigados por meio da adaptação contínua às mudanças nas tendências e preferências dos consumidores.

Lista de empresas de biscoitos de manteiga

• Nestlé (Switzerland)
• Kellogg’s (USA)
• United Biscuits (UK)
• Bahlsen GmbH & Co. KG (Germany)
• Barilla Holding (Italy)
• Mondelez International (USA)
• Yıldız Holding (Turkey)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

Fevereiro de 2024: A Mondelez International lançou uma linha orgânica de biscoitos amanteigados sob sua popular marca Oreo, alinhando-se à crescente demanda dos consumidores por lanches naturais mais saudáveis. Os novos biscoitos são derivados de manteiga orgânica certificada e componentes provenientes de canais sustentáveis, garantindo assim que todos os seus produtos acabem claramente com um Compromisso com a gestão ambiental. Ao entrar na categoria orgânica, a Mondelez espera atrair compradores conscientes e preocupados com a saúde, fortalecendo ainda mais a sua presença em snacks premium.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.