Tamanho do mercado, participação, crescimento e crescimento da indústria de leite de caju, por tipo (leite de castanha de caju, leite com chocolate de caju, leite de caju sem laticínios e leite de caju), por aplicativo (para viagem, serviço de restaurante, serviço de supermercado, serviço de café, Serviço de Lojas de Conveniência, Uso Pessoal, Drink-To-Go e Serviço de Máquinas de Venda Automática), Previsão Regional para 2028

Atualizado em: 08 April 2024

Visão geral do relatório de mercado de leite de caju

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O tamanho global do mercado de leite de caju é de US$ 36 milhões em 2022 e deve atingir US$ 53,33 milhões até 2031, exibindo um CAGR de 4,3% durante o período de previsão.

Cajus e água são combinados para criar a bebida cremosa conhecida como leite de caju. Serve como uma alternativa sem lactose ao leite. Como o produto vegetal não contém lactose, não é lácteo. Alguns dos fatores que contribuíram para a fiscalização do mercado incluem preocupações crescentes com o controle do peso, ênfase na perda e manutenção do peso, avanços na coagulação sanguínea, redução do colesterol, ajuda no tratamento da anemia por deficiência de ferro e a importância do controle dos picos de açúcar no sangue.< /p>

O leite de caju é um produto não lácteo. É extraído da castanha de caju e vem ganhando popularidade devido à sua propriedade livre de lactose. A castanha de caju é rica em vitaminas, magnésio, fósforo, zinco e ferro, que trazem diversos benefícios à saúde. Esse leite é processado em diversas etapas, como secagem, lavagem, imersão, peneiração, filtração, resfriamento, extração e armazenamento. Além disso, esses frutos secos são utilizados na produção de diversos produtos, como álcool, farinha de nozes, bagaço de caju e óleo de casca de caju. O desenvolvimento da tecnologia também tem demonstrado ser um produto com forte potencial económico.

Impacto da COVID-19: o fechamento de empresas levou a uma grande perda de mercado

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o leite de caju a registar uma procura superior à prevista em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O aumento repentino no CAGR pode ser atribuído ao retorno da demanda aos níveis pré-pandêmicos assim que a pandemia terminar.

As repercussões da COVID-19 afetaram gravemente a maioria das pequenas e grandes empresas. Devido ao bloqueio e à necessidade de solidão física, vários negócios foram forçados a fechar. A indústria de alimentos e bebidas foi uma das indústrias que experimentou um declínio nas vendas e no tamanho do mercado. Mas prevê-se que as vendas de leite de caju aumentem no próximo ano.

Depois que a pandemia acabar, a maioria das empresas poderá retomar imediatamente os seus lucros. Os produtores também procuram formas de promover o seu leite de castanha de caju em plataformas eletrónicas. Os benefícios do produto e os problemas de saúde também estão se tornando mais conhecidos. Prevê-se, portanto, que o mercado seja impulsionado pela demanda dos consumidores por produtos orgânicos, mais saudáveis ​​e sem lactose.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

"Expandir a conscientização sobre os direitos dos animais para aumentar o crescimento do mercado"

A população está adotando um estilo de vida saudável o que também leva à adoção de dietas veganas. A população vegana não consome laticínios ou produtos provenientes de animais. Assim, espera-se que a adoção do leite de caju cresça no período de previsão. As preocupações com resíduos de anticorpos e hormônios de crescimento no leite animal estão aumentando. A população também está evitando produtos lácteos por diversas razões médicas, como eczema, câncer de radioiodo e menor densidade óssea, hipercolesterolemia e problemas de visão. Assim, a população está adotando rapidamente produtos vegetais como substitutos. Além disso, espera-se que a crescente conscientização sobre os direitos dos animais impulsione o crescimento do mercado.

Segmentação do mercado de leite de caju

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• Análise por tipo

Por tipo, o mercado é segmentado em leite de castanha de caju, leite com chocolate de caju, leite de caju sem laticínios e leite de caju.

• Por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado é classificado em serviço de take-away, serviço de restaurante, serviço de supermercado, serviço de cafeteria, serviço de loja de conveniência, serviço de uso pessoal, serviço de bebidas para viagem e serviço de máquinas de venda automática.

FATORES MOTORISTAS

"Adoção constante de alimentos saudáveis ​​à base de plantas para atender à demanda de produtos"

A ascensão dos alimentos vegetais é apenas um dos fatores que impulsionam a expansão do mercado. Leite de caju semelhante é amplamente elogiado como uma bebida vegetal rica em cálcio. Espera-se que os consumidores adotem esses produtos devido ao seu baixo teor de gordura e baixo teor de açúcar. Como os produtos à base de plantas estão gradualmente substituindo o leite lácteo padrão entre muitos clientes, as empresas do mercado de leite de caju estão se tornando mais conhecidas na indústria de alimentos e bebidas. Além disso, as empresas estão a aproveitar esta tendência e a criar leite sem glúten. Por exemplo, a empresa de saúde e bem-estar Sanitarium é excelente na produção de leite sem colesterol e sem glúten.

"Vários benefícios de saúde associados ao produto para impulsionar o crescimento do mercado"

Prevê-se que várias vantagens para a saúde do leite de nozes ganhem crescimento no mercado. A popularidade das sobremesas congeladas é outra tendência que alimenta a necessidade de leite. Os fabricantes procuram usar leite de amêndoa, leite de caju e outros para criar sobremesas congeladas. Na mesma linha, o iogurte feito com leite de caju é um acréscimo à linha de produtos derivados do leite. Dessa forma, as empresas estão tentando aumentar o número de itens veganos em sua linha de produtos, o que está ajudando a indústria a florescer. Prevê-se também que o crescimento do mercado de leite de caju seja impulsionado por diferentes iniciativas de P&D para prolongar a vida útil de produtos vegetais em comparação com itens fitoterápicos convencionais.

FATORES DE RESTRIÇÃO

"Alto custo do produto pode impedir o crescimento do mercado"

Estima-se que o crescimento do mercado enfrente desafios de crescimento devido ao maior custo do produto. O produto passa por vários métodos de processamento, como liofilização, tecnologia de prensagem a frio e secagem por pulverização para a produção de leite de nozes em pó e líquido. Além disso, a embalagem desse produto é cara, o que resiste à sua adoção pela população de classe média.

Insights regionais do mercado de leite de caju

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"América do Norte manterá participação de leão devido à adoção constante de produtos à base de plantas"

Espera-se que a América do Norte detenha parte dominante do mercado de leite de caju devido à rápida adoção de produtos sem lactose. A mudança de hábitos alimentares e os benefícios para a saúde associados ao produto provavelmente aumentarão a demanda do produto. O aumento dos consumidores veganos na região está levando ao aumento da demanda por leite à base de plantas.

Estima-se que a Ásia-Pacífico apresente um aumento significativo na procura do produto atribuído ao aumento do rendimento disponível da população. A crescente conscientização sobre os vários benefícios à saúde associados ao produto provavelmente aumentará o crescimento na região. A crescente conscientização do consumidor e as mudanças no sabor e nas preocupações com a saúde levaram a um grande crescimento na China.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

"Principais participantes com foco no desenvolvimento de tecnologia inovadora para crescer no mercado"

Pequenos fabricantes e start-ups têm muitas chances no mercado de criar processos eficientes para a fabricação de produtos à base de plantas. O aumento constante da procura por parte dos fabricantes de automóveis pode estimular uma série de start-ups a introduzir produtos de vanguarda nesta indústria. As principais empresas estão se esforçando para investir ou pesquisar e desenvolver o produto para lançar outros produtos alimentícios e bebidas. Os principais players estão tentando conseguir colaborações e fusões no mercado para expandir seu portfólio de produtos. Neste setor, as fusões e aquisições são frequentes. Estas fusões e aquisições ajudam-nos a identificar as medidas estratégicas tomadas tanto pelos intervenientes estabelecidos no mercado como pelas empresas emergentes. Devido à presença de diversas grandes corporações, o mercado é agressivo para ganhar maior participação de mercado. Outras características incluem uma base significativa de consumidores globais e o uso de redes de distribuição especializadas para operações comerciais. Ao introduzir novos produtos, as grandes corporações tentam aumentar a sua quota de mercado.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Russell Stover Candies (EUA)
• So Delicious Dairy Free (EUA)
• Britannia Industries Ltd.(Índia)
• Milkadamia (EUA)
• Hain Celestial Group (EUA)
• Seda (EUA)
• Godiva (EUA)
• Nutpods (EUA)

COBERTURA DO RELATÓRIO

Uma visão geral do produto é fornecida junto com a descrição do produto. Vários elementos da indústria estão incluídos na pesquisa. Os insights de mercado são preparados utilizando grandes amostras para módulos de coleta de dados. O estudo fornece insights aprofundados do mercado. A etapa inclui a coleta de dados de mercado ou dados relacionados usando uma variedade de fontes e táticas. Envolve revisar e organizar todas as informações coletadas no avanço anterior. Abrange também a investigação de discrepâncias de informação encontradas em diversas fontes de informação. Modelos estatísticos e coerentes de mercado são usados ​​para avaliar e estimar dados de mercado.