Tamanho do mercado de aspargos frescos e embalados, crescimento, crescimento e análise da indústria, por tipo (fresco, congelado e preservado), por aplicação (alimentos e outros), previsão regional de 2025 a 2034

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Visão geral do mercado de aspargos frescos e embalados

O tamanho do mercado global de aspargos frescos e embalados ficou em US $ 0,68 bilhão em 2025, crescendo ainda mais para US $ 1,2 bilhão até 2034 em um CAGR estimado de 6,67% de 2025 a 2034.

O tamanho do mercado de aspargos frescos e embalados dos Estados Unidos é projetado em US $ 0,233 bilhão em 2025, o tamanho do mercado de aspargos frescos e embalados da Europa é projetado em US $ 0,17254 bilhão em 2025 e o tamanho do mercado de aspargos frescos e embalados é projetado em US $ 0,18627 bilhões em 2025.

As espécies plantas perenes de floração conhecidas como Asparagus são um vegetal na primavera. Como as espécies, cebolas e alho estreitamente relacionados, anteriormente incluídos na família Lily. No entanto, os Liliaceae foram divididos desde então, e as plantas semelhantes a cebola estão agora incluídas na família amarilidácea, enquanto os aspargos são incluídos no asparagusato. A faixa natural de aspargos oficinais varia de acordo com a fonte, embora muitas vezes inclua a maioria da Europa e a Ásia temperada ocidental. É frequentemente usado como uma colheita para vegetais.

Proteína, vitamina C, alfa-caroteno, vitamina K, vitamina E, niacina, ácido fólico, fósforo, potássio e alguns minerais de rastreamento estão entre os nutrientes encontrados em aspargos (como cobre e cromo). Asparagus contém minerais de rastreamento que ajudam a controlar como a insulina se moveglicosedo sangue para as células. Prevê -se que esses elementos aumentem o consumo de aspargos e contribuam favoravelmente para a expansão do mercado.

Principais descobertas

Impacto covid-19

Fechamento de restaurantes devido à pandemia para dificultar o crescimento do mercado

Existem inúmeras cadeias alimentares offline e on -line no setor mundial de alimentos e bebidas. As empresas que processam materiais alimentares crus, produzem e distribuem alimentos preparados e embalados, juntamente com bebidas alcoólicas e não alcoólicas, estão incluídas na indústria de alimentos e bebidas. Antes da epidemia Covid-19, o aumento do número de consumidores que estão sempre em movimento e o aumento do uso de alimentos prontos para comer foram os principais fatores do crescimento da indústria de alimentos e bebidas. Outros elementos de promoção do crescimento para os negócios de alimentos e bebidas incluíram a receita de renda per capita constantemente, população e estilos de vida em mudança. No entanto, o fechamento de restaurantes e outros espaços de estar é um dos principais problemas que afetam a indústria de alimentos e bebidas desde a pandemia.

Últimas tendências

Alta presença de aminoácidos para combustível o crescimento do mercado

A espessura do caule revela a idade da planta, e os caules mais espessos nas plantas mais velhas ficam lenhas. Devido ao seu sabor distinto, os brotos imaturos de aspargos são utilizados como vegetais de primavera. Zinco, cálcio, magnésio, vitamina B6 e fibras alimentares estão todos presentes em aspargos em boas quantidades. Serve como um afrodisíaco por causa de seus efeitos e qualidades diuréticas. Os aspargos são ricos na asparagina de aminoácidos e contém 93% de água.

• De acordo com nossa pesquisa, indica que as vendas de aspargos orgânicos cresceram 18% em 2023, refletindo a preferência do consumidor por produtos sem pesticidas.

• A adoção de embalagens de atmosfera modificada aumentou 22% globalmente em 2023, reduzindo significativamente as taxas de deterioração em aspargos embalados.

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Segmentação de mercado de aspargos frescos e embalados

Por análise de tipo

De acordo com o Type, o mercado pode ser segmentado em fresco, congelado e preservado.

Em termos de produto, o Fresh é o maior segmento.

Por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em alimentos e outros.

Em termos de aplicação, os alimentos são o maior segmento.

Fatores determinantes

Maior uso de aspargos em aperitivos para aumentar o crescimento do mercado

Em todo o mundo, os brotos desta planta são preparados de várias maneiras, principalmente como pratos ou aperitivos. Os aspargos também podem ser preservados por um longo tempo em picles. Devido ao alto teor de sal do solo e ao crescimento vigoroso dos aspargos, é possível o crescimento típico das ervas daninhas. Normalmente se desenvolve em ambientes encontrados no mar. Embora as ervas daninhas possam ser impedidas de crescer no solo, onde aspargos crescem adicionando sal, isso tem a desvantagem de que o solo não pode ser utilizado para outros propósitos, como o plantio de coroas no inverno ou na primavera. Os aspargos puros foram escolhidos primeiro.

Aumento do intervalo de alimentos embalados para melhorar as vendas do mercado

Nos últimos anos, o consumo de aspargos recém -embalados se expandiu bastante em todo o mundo, porque para as preferências alimentares de mudança e expansão continuamente da população mundial. A demanda por refeições de conveniência está aumentando como resultado de fatores como altos rendimentos descartáveis, urbanização rápida, um aumento nas famílias nucleares e vidas ocupadas. Devido a essas tendências, os vegetais enlatados agora são um item básico em famílias em todo o mundo. Além disso, o mercado de aspargos frescos e embalados está vendo uma demanda aumentada devido à acessibilidade de uma ampla variedade de aspargos e ao conhecimento de que oferece conteúdo nutricional superior e preços acessíveis em comparação com frutas frescas.

• Segundo nossa pesquisa, os aspargos são ricos em vitaminas A, C e K, contribuindo para um aumento de 14% na demanda do consumidor por vegetais frescos rotulados como "superalimentos" na América do Norte.

• De acordo com nossa pesquisa, que a agricultura de aspargos expandiu 10% nos países em desenvolvimento entre 2021 e 2023 devido a condições climáticas favoráveis.

Fatores de restrição

Propriedade de flatulência da planta para impedir a expansão do mercado

Os aspargos podem induzir sintomas de alergia a um nariz tão escorrendo, problemas respiratórios e inchando os lábios em pessoas que são alérgicas a outras famílias de Lily. Também pode causar gás no corpo de algumas pessoas, cheirar na urina e causar gás em algumas pessoas que não são. Esses elementos são previstos para limitar a expansão do mercado em algum grau. Prevê -se que restrinja o crescimento do mercado de aspargos frescos e embalados.

• As perdas pós-colheita devido a um manuseio inadequado representam até 28% da produção total de aspargos, de acordo com os dados do USDA.

• O alto uso da água no cultivo de aspargos coloca desafios de sustentabilidade, com estimativas mostrando 500 litros de água necessários para produzir 1 kg de aspargos (FAO).

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Insights regionais de mercado de aspargos frescos e embalados

Ásia -Pacífico para dominar o mercado devido à grande produção

A região superior do mundo para a produção de aspargos é a Ásia -Pacífico e possui a maior parte da participação de mercado de aspargos frescos e embalados. Todos os anos, 7,35 milhões de toneladas de aspargos são produzidas lá. Apenas 4.553 toneladas métricas estão sendo exportadas pelo país. Dado que o país plantou apenas cerca de 292.000 toneladas, vários analistas acham que esse número de produção é exagerado. Os críticos afirmam que, apesar do fato de que a produção de aspargos nessa área está aumentando o ano, esse aumento parece improvável. A colheita de aspargos ocorre nas províncias de Shandong, Shanxi, Hebei, Henan e Fujian, que representam uma parcela significativa da produção geral do país. Além disso, o tipo branco compõe mais da metade dos aspargos que são cultivados aqui.

Principais participantes do setor

Os principais atores se concentram nas parcerias para obter uma vantagem competitiva

Os proeminentes participantes do mercado do mercado de aspargos frescos e embalados estão fazendo esforços colaborativos ao fazer parceria com outras empresas para ficar à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo em lançamentos de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias usadas pelos jogadores para expandir seus portfólios de produtos.

• Beta SA (Peru): Responsável por mais de 20% das exportações de aspargos do Peru, a Beta SA aumentou a produção de aspargos embalados em 15% em 2023.

• Sociedad (Peru): A Sociedad expandiu sua área de produção de aspargos verdes em 8% em 2023, tornando -se um fornecedor importante para os mercados europeus.

Lista das principais empresas de aspargos frescos e embalados

• Beta SA (Peru)
• Sociedad (Peru)
• Agrizar (Mexico)
• Altar Produce (USA)
• DanPer (Peru)
• Walker Plants (USA)
• Limgroup (Netherlands)
• AEI (Peru)

Cobertura do relatório

Esta pesquisa perfina um relatório sobre aspargos frescos e embalados com extensos estudos que levam em descrição as empresas que existem no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, ele também oferece uma análise abrangente, inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, compartilhamento, restrições etc. Essa análise está sujeita a alteração se os principais participantes e a provável análise da dinâmica do mercado mudarem.