Tamanho do mercado de chá Chai, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (açúcar e sem açúcar), por aplicação (varejo e catering), insights regionais e previsão para 2035

• 

  Baixe uma amostra GRÁTIS para saber mais sobre este relatório

VISÃO GERAL DO MERCADO DE CHÁ CHAI

O mercado global do mercado de chá Chai está começando com um valor estimado de US$ 13,23 bilhões em 2026, a caminho de atingir US$ 14,97 bilhões até 2035, crescendo a um CAGR de 4,19% entre 2026 e 2035.

 O chá Chai, uma bebida aromática e condimentada com raízes antigas na Índia, foi abraçado por um mundo mais vasto pelos seus sabores satisfatórios e benefícios para a saúde. O chá Chai oferece uma sensação calorosa de conforto misturada com estimulação através de seu chá preto, leite e combinações de especiarias – entre as quais cardamomo, canela e gengibre. O recém-surgido chá chai continua a se desenvolver no crescimento do mercado, caracterizado pelo aumento da demanda por bebidas naturais, saborosas e focadas no bem-estar. As inovações em novos produtos prontos para beber, misturas artesanais e uma maior consciência global da herança tradicional do chai melhoram continuamente o próspero mercado.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

A pandemia impulsionou o crescimento do mercado de chá chai com aumento da demanda

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

 A pandemia causou um boom no negócio do chá chai, à medida que as pessoas voltaram às suas bebidas tradicionais, que se acredita terem efeitos benéficos para a saúde, aumentando a sua imunidade e bem-estar. Houve aumento do consumo durante as estadias em casa em relação às dispensas, resultando em uma demanda impressionante pelo chá chai, principalmente nos formatos embalado e pronto para fazer. O mercado também tem sido agraciado por um forte interesse dos consumidores em bebidas naturais e condimentadas, em linha com as tendências de bem-estar global, impulsionando ainda mais o crescimento e a inovação que definiram o futuro desta bebida no mercado global.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Crescimento do mercado impulsionado por chai baseado em plantas, comércio eletrônico e tendências de sustentabilidade

 De acordo com as análises atuais, as tendências predominantes no formato do mercado de chá Chai são o surgimento de misturas artesanais prontas para beber e de fornecimento sustentável. A principal tendência emergente é um aumento maciço no consumo de alternativas de chai à base de plantas e sem laticínios, especialmente entre consumidores veganos e preocupados com a saúde. Conseqüentemente, as marcas estão lançando chai à base de aveia, amêndoa e leite de coco para atender a esse público crescente. Além disso, o comércio eletrónico será um facilitador fundamental para que as misturas especiais de chai cheguem aos utilizadores em todo o mundo, destacando assim a personalização e a ética preferidas pelos clientes no seu comportamento de consumo.

• De acordo com o Tea Board of India, a produção nacional de chá atingiu 210,6 milhões de kg em 2023, aumentando a oferta de produtos de chá chai.

• De acordo com a Organização para Alimentação e Agricultura (FAO), o consumo global de chá aumentou 2% em 2022, apoiando o aumento da demanda por misturas de chai.

Baixe uma amostra GRÁTIS para saber mais sobre este relatório

SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE CHÁ CHAI

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Açucarado e Sem Açúcar

•  Açucarado: O chá chai açucarado sempre foi uma empresa, criando assim um apelo instantâneo para a maioria dos tradicionalistas que preferem valorizar seu sabor rico e doce. A mistura de chá, especiarias e açúcar evoca aquela sensação reconfortante de indulgência. Ele prospera onde as tradições relativas aos métodos de preparação são mantidas razoavelmente intactas, muitas vezes com o leite como opção cremosa. Gradualmente, as pessoas preocupadas com a saúde estão afetando esta tendência de mudança à medida que modulam o consumo de açúcar e acrescentam benefícios alternativos à saúde.

• Sem açúcar: agora, o segmento de chá chai sem açúcar está crescendo rapidamente porque a consciência sobre a saúde está aumentando entre as pessoas, concentrando-se principalmente em formas dietéticas como ceto e dietas com baixo teor de açúcar. Ele atende ao mercado de consumidores que geralmente desejam a experiência autêntica do chai, mas não gostariam de adicionar adoçantes e se concentram apenas no verdadeiro sabor do chá e dos temperos. Também é conhecida por marcas que criaram uma nova linha de bebidas prontas para beber, sem açúcar e soluções de blending para as diversas necessidades do consumidor. Também tem uma presença especial no consumidor em áreas onde há mais demanda por bebidas de bem-estar e para diabéticos.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Varejo e Catering

• Varejo: O varejo é o principal motor do mercado de chá chai, com muito patrocínio do consumidor para facilitar o acesso aos produtos de chá embalados. Os produtos Chai variam desde variedades de folhas soltas, saquinhos de chá e preparações prontas para beber até supermercados, lojas especializadas e plataformas online. A tendência crescente no comércio eletrônico tornou mais viável a exploração de todos os tipos de misturas de chai em diversos mercados em todo o mundo. As vendas no varejo também estão em alta com embalagens inovadoras e estratégias de marketing que atraem compradores preocupados com a saúde e os sentidos.

• Catering: O segmento de catering do mercado de chá chai serve chai acabado de fazer em cafés, restaurantes e locais de hospitalidade. O consumo de chai está crescendo agora devido ao cardápio de bebidas oferecido globalmente no século 21 - atendendo aos gostos antigos e modernos. A indústria da restauração também oferece misturas especiais, premium e típicas de chai artesanal para persuadir os clientes que procuram experiências autênticas ou gourmet. A customização é um grande ponto forte do segmento, oferecendo chais sem laticínios e com temperos especiais para atender diferentes necessidades.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.                                      

Fatores determinantes

 Tendências emergentes de saúde e bem-estar

O principal impulsionador do comércio de chá chai é que os clientes estão cada vez mais atentos à sua saúde e bem-estar. Isso está acontecendo à medida que o chá chai é cada vez mais considerado uma bebida funcional. Com gengibre, cardamomo e canela, conhecidos por fortalecer a imunidade e ajudar na digestão, os consumidores estão mais inclinados a esses ingredientes, tornando o chá chai bastante tentador. Essa percepção de saúde gerou uma demanda entre os fanáticos por fitness e as pessoas que buscam evitar bebidas açucaradas com alternativas naturais. Além disso, o mercado também tem visto um crescimento favorável devido ao aumento da conscientização sobre os remédios tradicionais devido à pandemia do COVID-19.

• De acordo com a FAO, quase 75% do chá produzido é consumido internamente nos países produtores, fortalecendo a demanda por variedades locais de chai.

• De acordo com pesquisas do setor, os lançamentos de chá com especiarias e IDT representaram mais de 10% do desenvolvimento de novos produtos em todo o mundo nos últimos anos.

Glocalização da culinária e cultura indiana

O chá Chai tem um papel importante a desempenhar porque ultrapassou as fronteiras do crescimento da culinária e das formas culturais indianas. Devido à disseminação de restaurantes indianos, festivais gastronômicos, intercâmbios culturais e assim por diante em todo o mundo, um indiano local transformou o chai em um símbolo da autêntica tradição indiana. O sabor é rico, apimentado e pronto para parecer a bebida exótica e saborosa ideal para quem a compra de um país estrangeiro. Além disso, a actividade de empresários de origem indiana que criaram cafés chai noutros países trouxe o chá chai ainda mais para a corrente principal e tornou-o disponível. Esta ousada adoção cultural levou à experimentação e adaptação da camomila para consumidores não tradicionais.

Fator de restrição

O crescimento do mercado de chá chai enfrenta a concorrência do café e das bebidas energéticas

 A concorrência de outras bebidas, como café, chá verde e bebidas energéticas aromatizadas, que restringem o consumo de chá chai, é bastante forte. Na maior parte do mundo, os consumidores têm uma preferência definida por estas bebidas em vez do chá chai, ocupando assim uma grande parte do espaço de varejo e café. Contribuindo igualmente para o desafio de crescimento do chá chai no mercado está a cultura do café, especialmente nos países ocidentais, com o seu forte posicionamento de marca e fidelização de clientes. O preço mais elevado das misturas de chai premium em comparação com os chás e cafés instantâneos comuns também desempenha um papel no desencorajamento dos consumidores sensíveis aos preços. Um marketing forte e uma diferenciação inovadora de produtos devem ser empregados para superar esses obstáculos.

• De acordo com o Tea Board of India, condições climáticas extremas causaram escassez de colheitas de chá de quase 30% em certas regiões, limitando a oferta de chai.

• De acordo com a FAO, cerca de 9 milhões dos 13 milhões de trabalhadores do chá em todo o mundo são pequenos agricultores, o que leva a desafios na cadeia de abastecimento e na qualidade.

Os produtos chai à base de plantas oferecem crescimento de mercado ao atrair consumidores preocupados com a saúde

Oportunidade

 

 O crescimento do mercado de chá Chai tem muito a ganhar com a preferência emergente por produtos vegetais e sem laticínios nos próximos anos. Além de aumentar o consumo de dietas veganas, sem lactose e sem laticínios entre os consumidores, as marcas de chá chai também terão que criar bebidas chai à base de aveia, amêndoa e leite de coco para atender a essas tendências. Esses produtos estão gradualmente tomando forma no setor de alimentos e catering e se tornando populares entre os consumidores preocupados com a saúde e com o meio ambiente. Expandir as oportunidades para as marcas atrairem e capturarem novas bases de consumidores, desenvolvendo uma ampla gama de expressões de chai à base de plantas. Todas estas tendências enquadram-se na mudança global em direção a escolhas de bebidas mais sustentáveis ​​e inclusivas.

• De acordo com a FAO, as exportações anunciadas de IDT e de chás especiais estão a crescer a taxas de dois dígitos, oferecendo novas oportunidades para a expansão do chá chai.

 

• De acordo com o Tea Board of India, a rotulagem de origem única, como Assam, é responsável por uma parcela significativa do posicionamento premium do chai.

 

A volatilidade nos custos das matérias-primas impacta os preços do chá chai, afetando o crescimento do mercado

Desafio

 

A volatilidade em torno das matérias-primas, incluindo folhas de chá e especiarias que são influenciadas previsivelmente pelas alterações climáticas, guerras, escassez de mão-de-obra, e assim por diante, é um grande desafio no mercado do chá chai. Como resultado, os custos para o fabricante e também para o retalhista relativos ao chai são bastante voláteis, tornando praticamente impossível manter os preços estáveis ​​para os consumidores. Além disso, as perturbações na cadeia de abastecimento em todo o mundo, incluindo as que ocorreram durante o período festivo da COVID-19, podem causar desafios relacionados com a entrega atempada e a disponibilidade de diferentes componentes. Essas questões influenciarão o preço dos produtos, a disponibilidade e o crescimento do mercado. Assim, para as empresas, diferentes práticas de abastecimento estratégico e gestão de custos precisam de ser adaptadas para a mitigação dos desafios.

• De acordo com a FAO, os custos de produção mais elevados elevaram os preços médios do chá em 16–20% durante as estações de estresse climático.

 

• De acordo com estudos da indústria, o processamento do chai pronto para beber aumenta a complexidade da fabricação em 25% em comparação com os formatos tradicionais de folhas soltas.

 

• Baixe uma amostra GRÁTIS para saber mais sobre este relatório

•  

INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE CHÁ CHAI

• América do Norte

O mercado de chá Chai da América do Norte está experimentando um crescimento robusto

Na América do Norte, o mercado do chá chai está em expansão, principalmente devido à inclinação do consumidor por bebidas com sabores mais novos e exóticos, juntamente com a prevalência de tendências de bem-estar. Os Estados Unidos são uma região crucial para esta tendência crescente, onde as combinações tradicionais e modernas de chá chai estão a encontrar forte procura. A crescente inclinação para cafés especializados, opções prontas para beber e consumidores preocupados com a saúde impulsionou ainda mais o crescimento do mercado no Mercado de Chá Chai dos Estados Unidos. Além disso, novas inovações baseadas em plantas e plataformas de comércio eletrónico impulsionam ainda mais este crescimento. Embora as pessoas saibam mais sobre a relevância cultural e os aspectos de saúde do chá chai, o mercado continuará a crescer de forma robusta em toda a região.

• Europa

O crescimento do mercado europeu de chá chai é impulsionado pela procura cultural e de saúde

A participação de mercado do chá chai na Europa em termos de consumo geral de chá chai, à medida que muitas outras bebidas saborosas e exclusivas estão sendo consumidas, que também se enquadram perfeitamente nas categorias de saúde e bem-estar. A popularidade das cozinhas indiana e asiática nos países europeus causou uma demanda por todas as variações tradicionais do chai. Variedades tradicionais e modernas estão agora disponíveis em cafés especializados em chai nas principais cidades europeias. O interesse em opções vegetais e sem açúcar aumentou ainda mais o crescimento do mercado. A consciência das especificações culturais e de saúde associadas ao chai continuará a atrair a Europa como um mercado forte para o chá chai.

• Ásia

O crescimento do mercado do chá Chai é impulsionado pelo significado cultural e pelas tendências de saúde

A Ásia sempre será importante para o chá chai porque é a terra de origem onde o chai tem um significado cultural e tradicional muito mais profundo. Para a maioria das pessoas na Índia, o chá chai tornou-se parte da sua vida quotidiana e, portanto, cria uma procura pelo mesmo em toda a região. À medida que a classe média em rápido crescimento e a crescente urbanização encontrada em países como a China e os do Sudeste Asiático mudam a face do mundo dos consumidores de chai na parte alta ou baixa da cidade, é seguro dizer que o poder de permanência do chai se estende além dos novos consumidores. As tendências mais saudáveis ​​na Ásia também tornaram a indulgência com o chá chai mais favorável, especialmente porque é apontado como um benefício natural para a saúde enriquecido com especiarias. À medida que o chá chai continua a trilhar novos caminhos, também encontra novos bolsões na Ásia, tanto local como internacionalmente.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Empresas líderes impulsionam o crescimento do mercado com produtos chai inovadores e focados na saúde

 As empresas líderes na indústria do chá determinam as regras e padrões que acabarão por influenciar a maioria dos consumidores de chá chai, inovando produtos, expandindo marcas e formando alianças estratégicas. A maioria das grandes marcas está introduzindo diferentes variantes de chai à base de plantas, sem açúcar e pronto para beber, atendendo às necessidades emergentes de consumidores preocupados com a saúde que preferem a conveniência nas bebidas. Além disso, eles também visam misturas de chai premium e artesanais para obter uma melhor experiência do consumidor e a inclinação dos consumidores fiéis.

• DAVIDsTEA: De acordo com relatórios da empresa, a DAVIDsTEA opera com centenas de funcionários e expandiu suas ofertas de chá chai por meio de canais de varejo e on-line.

• Bigelow: De acordo com divulgações da empresa, a Bigelow, uma empresa familiar, emprega mais de mil funcionários e distribui misturas de chai nas principais lojas de varejo dos EUA.

Com o comércio eletrónico, expande-se para um mercado totalmente novo e capta a crescente procura por chai autêntico e de alta qualidade. Além disso, existem estratégias de marketing do património cultural que posicionam o chai de forma mais sólida num mercado de bebidas muito competitivo em termos de benefícios para a saúde associados à bebida.

Lista das principais empresas de chá Chai

• DAVIDsTEA (U.S)
• Bigelow (U.S)
• Bolthouse Farms (U.S)
• TWININGS (U.K)
• Oregon Chai (U.S)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

Outubro de 2023:O mais recente desenvolvimento industrial do chá chai foi marcado pelo lançamento da conhecida marca de chá Tazo em outubro de 2023. O lançamento implicou uma nova linha de chás chai herbáceos, introduzida nos EUA. Essas novas ervas vegetais incluirão misturas de chai à base de leite de aveia, atendendo à crescente demanda por bebidas veganas e sem laticínios. Essas ofertas também incluíram produtos à base de plantas para ampliar ainda mais o apelo de mercado da Tazo para o consumidor preocupado com a saúde e com o meio ambiente, continuando assim o processo de expansão da empresa neste competitivo mercado de chá chai.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O relatório de pesquisa investiga a segmentação de mercado, utilizando métodos de pesquisa qualitativos e quantitativos para fornecer uma análise completa. Também avalia o impacto das perspectivas financeiras e estratégicas no mercado. Além disso, o relatório apresenta avaliações nacionais e regionais, considerando as forças dominantes da oferta e da procura que influenciam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é meticulosamente detalhado, incluindo as participações de mercado de concorrentes significativos. O relatório incorpora novas metodologias de pesquisa e estratégias de jogadores adaptadas ao prazo previsto. No geral, oferece informações valiosas e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de uma forma formal e facilmente compreensível.