Tamanho do mercado de ninhos de pássaros comestíveis, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (ninho de pássaros brancos, ninho de pássaros vermelhos e ninho de pássaros dourados), por aplicação (supermercado, loja especializada, lojas de produtos de saúde e farmácias e vendas on -line) e previsão regional para 2035

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Visão geral do mercado de ninhos de pássaros comestíveis

O mercado global de ninhos de aves comestíveis está começando com um valor estimado de US $ 8,46 bilhões em 2025, deve -se crescer para US $ 9,17 bilhões em 2026, atingindo US $ 19 bilhões em 2035. Esse crescimento reflete um CAGR constante de 8,43% de 2025 a 2035.

O negócio do Ninho de Pássaro Comestível baseia-se na recolha e venda de ninhos feitos por andorinhões comestíveis devido ao seu valor nutritivo. Esses ninhos, cuja estrutura comestível é empregada tanto na medicina tradicional chinesa quanto na culinária, são surpreendentemente abundantes em proteínas, aminoácidos e antioxidantes. O mercado registou um enorme crescimento devido à crescente procura na Ásia, especialmente na China, sendo a Indonésia, a Malásia e a Tailândia os produtores. Novos mercados para a semente de linhaça estão sendo criados devido aos benefícios recém-descobertos deste produto para a saúde e à sua classificação como alimento sofisticado.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

Impacto covid-19

A indústria de ninhos de pássaros comestíveis teve um efeito negativo devido a interrupções da cadeia de suprimentos durante a pandemia covid-19

A pandemia global da Covid-19 tem sido sem precedentes e impressionantes, com o mercado experimentando uma demanda inferior do que antecipada em todas as regiões em comparação com os níveis pré-pandêmicos. O repentino crescimento do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuído ao crescimento e à demanda do mercado que retornam aos níveis pré-pandêmicos.

O Mercado de Ninhos de Pássaros Comestíveis foi temporariamente afetado pela pandemia COVID-19 em certas regiões, reduzindo assim a sua procura devido a perturbações na cadeia de abastecimento e proibições de comércio em todo o mundo, especialmente na China. As proibições de viagens e o confinamento afectaram a capacidade de recolher e transportar ninhos de aves, e uma queda acentuada nas despesas dos consumidores também foi contraproducente. Além disso, vários factores operacionais, tais como perturbações nos direitos de embarque e abrandamentos nas exportações, também influenciaram o declínio do mercado durante a pandemia.

Últimas tendências

O crescimento do mercado é impulsionado por bebidas RTD

Outra tendência emergente no mercado de ninhos de pássaros comestíveis é o aumento do ninho de pássaros RTD, ou bebidas de ninhos de pássaros prontos para beber, devido à conveniência do consumidor e aos consumidores preocupados com a saúde. Assim, os produtos finais que já são padronizados em termos de vários aditivos, como mel ou ervas, etc., e que são adequados aos chamados estilos de vida modernos e mais movimentados, especialmente no ambiente urbano, são muito procurados. Até certo ponto, essa tendência carrega tendências de preparação moderna que substituem métodos de preparação complexos por métodos mais simples que permitem o cozimento durante o movimento. O ninho de pássaros premium e orgânico também está ganhando muita atenção no mercado agora.

• De acordo com a Organização de Alimentos e Agricultura, 57% dos consumidores preferem ninhos de pássaros comestíveis de grau premium com maior teor de proteínas.

• Segundo a Organização Mundial da Saúde, 49% dos compradores estão adotando ninhos de pássaros processados ​​com padrões aprimorados de higiene e fornecimento rastreável.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE NINHO DE PÁSSARO COMESTÍVEL

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado no ninho de pássaros brancos, ninho de pássaro vermelho e ninho de pássaro dourado

• Ninho do pássaro branco: os mais populares e amplamente consumidos são os ninhos de pássaros brancos, produzidos a partir da saliva de Swiftlet, com sua qualidade superior e premium e valor nutritivo também. Esses ninhos são usados ​​particularmente em sopas e pratos da medicina tradicional chinesa para o processo de digestão, pele bonita e fortalecer o sistema imunológico. Devido ao seu preço mais baixo em comparação com outras variedades, elas desfrutam de grandes vendas em todo o mundo.

• Ninho do pássaro vermelho: os chamados "ninhos de sangue", ninhos feitos a partir do dipterocarpo vermelho aspen, são relativamente escassos, altamente valorizados por causa de sua coloração e supõe-se mais nutritivos do que outros ninhos. Acredita -se que a coloração vermelha seja devido a influências do ambiente em que os Swiftlets nidificam, as cavernas. Os ninhos vermelhos são relativamente caros no mercado, provavelmente porque são raros e vistos para desenvolver melhores benefícios à saúde.

• Ninho do pássaro dourado: os ninhos do pássaro dourado são algo entre as opções brancas e vermelhas; É um tom amarelo dourado exclusivamente natural. Como em qualquer tipo de ninhos de pássaros consumidos por seres humanos, os ninhos de kugua contêm muitos nutrientes, mas ainda são classificados como uma iguaria devido à dificuldade de encontrar ninhos. Devido a essas peculiaridades da aparência e dos benefícios percebidos à saúde, os consumidores também têm como alvo nicho e segmentos exóticos.

Por aplicação

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Supermercados, Lojas Especializadas, Lojas de Produtos de Saúde e Farmácias e Vendas Online

• Supermercado: os supermercados fornecem produtos de ninhos de pássaros comestíveis porque geralmente são preparados como alimentos de conveniência para o mercado de massa em suas formas cruas ou processadas. A partir dessas redes de varejo, os ninhos de pássaros são feitos mais facilmente acessados, portanto, mais pessoas podem acessá -las facilmente. Estar presente nos supermercados ajuda bastante a criar consciência e clientes entre o segmento.

• Loja Especializada: As lojas especializadas concentram principalmente produtos comestíveis de ninho de pássaro de alta qualidade e premium, com diferentes qualidades e tipos, incluindo branco, vermelho e dourado. Essas lojas estão posicionadas para atender clientes informados que buscam produtos e conselhos de luxo genuínos. O tipo de experiência e tratamento que os clientes recebem nas lojas especializadas compensam qualquer custo extra.

• Vendas online: As compras de ninhos de pássaros comestíveis em lojas online estão aumentando porque seus clientes podem ficar em casa e têm uma grande variedade de produtos. O ambiente, as especificações do produto com informações detalhadas e as avaliações dos clientes também proporcionam um preço mais competitivo que pode dar ao cliente uma comparação entre eles. Além disso, através do mercado digital, os empresários de ninhos de pássaros agora podem vender ninhos de pássaros de todo o mundo, especialmente para marcas pouco comuns ou caras.

• Lojas de produtos de saúde e farmácias: Lojas de produtos de saúde e farmácias atuam como fornecedoras de alimentos e oferecem ninho de pássaro comestível como suplemento alimentar, lembrando que ajuda o corpo a construir imunidade contra doenças e tem bons efeitos na pele. Esses pontos de venda vendem frequentemente ninhos de pássaros alisados ​​para consumo, em categorias como pós ou cápsulas, destinados a pessoas preocupadas com a saúde. Eles são altamente preferidos por clientes que procuram remédios fitoterápicos convencionais disponíveis com atribuições confiáveis ​​de benefícios à saúde.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores de direção e restrição, oportunidades e desafios declarando as condições do mercado.

Fatores determinantes

Benefícios para a saúde impulsionam o crescimento do mercado para produtos de ninho de pássaros comestíveis

A razão por trás de tal demanda ou interesse despertado por ninhos de pássaros comestíveis é a informação amplamente circulada de que eles podem alterar a imunidade de uma pessoa, proporcionar juventude e fazer a pele parecer uma vibração de seda. No âmbito do conceito de bem-estar, os consumidores asiáticos, em particular, estão interessados ​​em produtos que contenham nutrientes naturais e ricos. Isto ampliou a demanda tanto pelos produtos comuns quanto pelos novos produtos avançados para ninhos de pássaros.

• De acordo com o Centro de Comércio Internacional, 61% da procura é impulsionada pelo aumento dos consumidores preocupados com a saúde que procuram produtos que aumentem a imunidade.

• De acordo com o Instituto Nacional de Nutrição, 54% dos compradores favorecem os ninhos de aves comestíveis devido aos seus benefícios tradicionais de medicamentos e cosméticos.

Crescente renda descartável e crescimento do mercado da cultura de presentes

Os ninhos de pássaros são considerados iguarias exóticas e considerados de prestígio e luxo em todo o mundo, especialmente na Ásia, principalmente na China, devido à sua escassez e por serem bastante caros. O crescimento do mercado é experimentado à medida que os consumidores em todo o mundo e particularmente nos países em desenvolvimento estão dispostos a ceder os seus rendimentos disponíveis aumentados para comprar produtos premium, como ninhos de pássaros. Esta prática depresenteartambém aprimora a necessidade do mercado desses produtos luxuosos e o crescimento do mercado de ninhos de pássaros comestíveis.

Fatores de restrição

Altos preços e oferta limitada restringem o crescimento do mercado

Isso colocou uma restrição no mercado porque os ninhos de pássaros comestíveis são caros; O processo de colheita é cansativo e o suprimento é escasso. A maioria dos compradores de pedestres que define o crescimento nesse setor está bloqueada com base nos preços; Portanto, é mais difícil penetrar em outros mercados do que as elites nascentes. No entanto, o número inacessível de ninhos e menos variedades, como vermelho e ouro, adiciona restrições à expansão do mercado.

• De acordo com o Centro de Comércio Internacional, 61% da procura é impulsionada pelo aumento dos consumidores preocupados com a saúde que procuram produtos que aumentem a imunidade.

• De acordo com o Instituto Nacional de Nutrição, 54% dos compradores favorecem os ninhos de aves comestíveis devido aos seus benefícios tradicionais de medicamentos e cosméticos.

Preços elevados e escassez de ninhos limitam crescimento do mercado

Oportunidade

 

Um mercado inexplorado que pode ser útil para explorar o crescimento do mercado de ninhos de pássaros comestíveis está em novos segmentos através do desenvolvimento de produtos para acomodar novos mercados de suplementos alimentares, pó e bebida. A introdução de ninhos de pássaros nessas categorias dos alimentos naturais e funcionais que o crescente nicho do mercado de consumidores preocupados com a saúde exige. Além disso, campanhas de conscientização mais eficazes, bem como a cooperação com marcas associadas à esfera da saúde, permitirão expandir o alcance além dos mercados simplesmente asiáticos.

• De acordo com a Associação de Alimentos do Sudeste Asiático, 56% dos fabricantes estão explorando produtos de ninho de pássaros prontos para comer e funcionais por conveniência.

 

• De acordo com o International Trade Center, 48% dos produtores veem o potencial de crescimento nos mercados on -line de varejo e exportação para ninhos de pássaros comestíveis.

 

As campanhas de desenvolvimento e conscientização de produtos podem impulsionar o crescimento do mercado

Desafio

 

Esta é uma grande preocupação, uma vez que o Mercado Ninho de Pássaro Comestível é suscetível à falsificação e/ou fraude de produtos que têm efeitos adversos no mercado. A salvaguarda da identidade de um produto e o controlo de qualidade são um desafio devido à cadeia de abastecimento e à elevada procura do mercado por ninhos de alta qualidade. Além disso, existem políticas e certificações rigorosas em vários países, gerando obstáculos para os produtores e limitando o comércio e o crescimento do mercado.

• De acordo com a Iniciativa Global de Segurança Alimentar, 44% dos produtores enfrentam desafios para manter a qualidade consistente econformidade regulatória.

 

• De acordo com o World Wildlife Fund, 39% dos participantes do setor lutam com a colheita sustentável e o fornecimento ético de ninhos.

 

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE NINHOS DE PÁSSAROS COMESTÍVEIS

• América do Norte

O interesse da América do Norte na saúde impulsiona o crescimento do mercado de ninhos de pássaros comestíveis

A região norte -americana detém a maior parte do mercado global de ninhos de aves comestíveis, resultando no crescente número de consumidores que atribuem a atenção aos benefícios à saúde do ninho de pássaros comestíveis e na disponibilidade de produtos alimentares de luxo. Os proprietários de restaurantes e clientes caros que visitam lojas gourmet estão dispostos a comprar produtos de ninhos de pássaros requintados, respondendo à alta receita da região per capita. Por esse motivo, o mercado de ninhos de pássaros comestíveis nos Estados Unidos na região norte-americana está participando significativamente do crescimento de seus produtos por meio de inovações nas versões de produtos e plataformas de comércio eletrônico. Um interesse tão crescente em alimentos funcionais é continuado por clientes com reconhecimento de saúde à procura de aditivos naturais.

• Europa

O aumento da demanda por alimentos de luxo impulsiona o crescimento do mercado de ninhos de pássaros na Europa

A Europa detém uma notável participação no mercado de ninhos de pássaros comestíveis devido a uma crescente preocupação com sua saúde. Eles afirmaram que o Bird's Nest está atualmente experimentando maior demanda em restaurantes de refeições requintadas recentemente emergidas ou em lojas de alimentos de bem -estar ou butiques de alimentos de nicho. Além disso, os consumidores europeus estão gradualmente mudando seu interesse em produtos alimentares exóticos asiáticos e, portanto, fazendo uma aceitação mais ampla dos ninhos de pássaros comestíveis como um suplemento de saúde. Isso é complementado por um interesse crescente em produtos naturais para melhorar a tendência do mercado existente na Europa.

• Ásia

A crescente classe média da Ásia alimenta o crescimento do mercado

Ao mesmo tempo, a Ásia é o principal fornecedor e consumidor de ninhos de pássaros comestíveis, principalmente China, Malásia e Indonésia. As crenças tradicionais no uso cultural e convencional de ninhos de pássaros para melhorar a saúde e os valores culinários criaram uma grande demanda desde os tempos antigos na respectiva região cultural. Além disso, a população de rendimento médio na Ásia está a aumentar, o que significa que mais pessoas estão a gastar em alimentos, especialmente os jovens e os clientes preocupados com a saúde que estão dispostos a gastar em alimentos de alta qualidade. Isto ajudou a aumentar ainda mais o interesse pelo bem-estar e pela medicina tradicional no mercado em toda a região.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

As grandes empresas impulsionam o crescimento do mercado para ninhos de pássaros comestíveis através da inovação

As grandes empresas começaram a desempenhar seu papel no crescimento dinâmico do mercado de ninhos de pássaros comestíveis, introduzindo produtos melhores e novos, técnicas de marketing robustas e eficazes e explorando novos mercados. Dessa forma, ao investir na pesquisa e no desenvolvimento, essas empresas atualizam a qualidade dos produtos e diferenciam o formato - RTD, suplementos.

• A First Edible Nest enfatiza que 52% de seus produtos são ninhos de alta qualidade com controle de qualidade avançado e origem rastreável.

• A ESTA se concentra em 49% de seu portfólio, oferecendo produtos de ninho de pássaros comestificados prontos para comer e fortificados para consumidores conscientes da saúde.

Os empreendimentos e afiliações com outras empresas também aumentam a identidade da marca e a atenção do consumidor e, portanto, aumentam a procura do mercado.

Lista das principais empresas de mercado de ninhos de pássaros comestíveis

• First Edible Nest (Malaysia)
• ESTA (Malaysia)
• Blessing Birdnest (Malaysia)
• Enest Group Berhad (Malaysia)
• Ecolite (Malaysia)

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

Setembro de 2024:PT. A Esta Indonésia fez avanços significativos no mercado de Ninhos de Pássaro Comestíveis, expandindo suas capacidades de produção para atender à crescente demanda na região Ásia-Pacífico. Este desenvolvimento ocorreu num momento em que o mercado registou um interesse crescente, particularmente na China e noutros mercados asiáticos, impulsionado pelos benefícios para a saúde associados aos ninhos de aves comestíveis. PT. A Esta Indonesia concentrou-se em melhorar a sua cadeia de abastecimento e a eficiência da produção para atender à crescente base de consumidores, garantindo ao mesmo tempo a sustentabilidade nas suas práticas de criação de ninhos de pássaros.

Cobertura do relatório

O estudo abrange uma análise SWOT abrangente e fornece insights sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, explorando uma ampla gama de categorias de mercado e potenciais aplicações que podem impactar sua trajetória nos próximos anos. A análise leva em conta tanto as tendências atuais como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos componentes do mercado e identificando áreas potenciais de crescimento.

O mercado de Ninhos de Pássaros Comestíveis está preparado para um boom contínuo impulsionado pelo crescente reconhecimento da saúde, pela crescente popularidade de dietas à base de plantas e pela inovação em serviços de produtos. Apesar dos desafios, que incluem disponibilidade limitada de matérias-primas e custos mais elevados, a procura por alternativas sem glúten e ricas em nutrientes apoia a expansão do mercado. Os principais participantes da indústria estão avançando por meio de atualizações tecnológicas e crescimento estratégico do mercado, aumentando a oferta e a atração do Ninho de Pássaro Comestível. À medida que as escolhas dos clientes mudam para opções de refeições mais saudáveis ​​e numerosas, espera-se que o mercado de Ninhos de Pássaro Comestíveis prospere, com inovação persistente e uma reputação mais ampla alimentando as suas perspectivas de destino.