Tamanho do mercado de café expresso, participação, crescimento e crescimento da indústria, por tipo (vendas online e vendas offline), por aplicação (casa e escritório, cafeteria e outros), previsão regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE CAFÉ EXPRESSO

O tamanho global do mercado de café expresso é estimado em US$ 18 bilhões em 2026, com previsão de expansão para US$ 33,28 bilhões até 2035, crescendo a um CAGR de 7% durante a previsão de 2026 a 2035.

O expresso é um tipo de café feito com uma pequena quantidade de água fervente com grãos de café moídos. É consumido principalmente ocasionalmente comchocolate, creme, leite e outros. O método de preparo do expresso é mais rápido devido à utilização de um processo mecânico que contém menos cafeína e tem sabor amargo. Além do menor teor de cafeína, os expressos contêm alto teor de cafeína e afetam o consumo. É originário da Itália e é produzido a partir do processamento de grãos de café moídos em água fervente em alta temperatura. Prevê-se que o aumento da renda disponível impulsione o crescimento do mercado.

É uma bebida tradicional italiana que está ganhando popularidade entre a população mundial. Pode ser consumido diretamente ou como base para diversas bebidas de café. A popularidade do produto e a conscientização da população sobre bebidas com baixo teor de açúcar deverão ganhar força no mercado. Além disso, espera-se que o número crescente de cafés e cafetarias aumente a procura do produto. O aumento do investimento em espaços comerciais, incluindo hospitais, restaurantes, hotéis e aeroportos, também pode contribuir para o crescimento do mercado de café expresso.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Declínio da loja de alimentos pela população retardou o crescimento do mercado

Houve crescimento no mercado de produtos relacionados ao café desde o COVID-19. Por causa das recomendações de precaução do governo para o COVID, as pessoas optaram por utilizar o segmento não comercial para obter seus produtos em casa, em vez de sair de casa. Na época, o segmento baseado em lojas era menos popular. Apesar do bloqueio, a COVID ainda assim fez com que o mercado e seus principais players tivessem um desempenho bem-sucedido. Além disso, o setor dos canais de distribuição baseados em lojas retomou a sua taxa de vendas típica após a estabilização da crise. No entanto, os primeiros meses de 2020 tiveram um grande impacto na unidade produtiva, em resultado da forte procura e da incapacidade de acompanhamento da taxa de oferta.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Aumento da popularidade do café expresso para impulsionar grande crescimento no mercado

Prevê-se que o crescimento do mercado de café expresso seja apoiado pela crescente popularidade do café expresso, liderada pelos fabricantes de café que misturam doses de café expresso com outras bebidas, como café com leite, cappuccino, mocha e outros. Prevê-se que o rápido aumento da demanda pelo produto nos países emergentes seja outro fator importante no crescimento do mercado. A demanda por café expresso em hotéis, restaurantes, lanchonetes e cafeterias está aumentando a demanda por bebidas. Prevê-se que o maior consumo do produto devido à crescente adoção de um estilo de vida saudável seja um fator adicional que impulsiona o crescimento do mercado.

• As bebidas à base de café expresso aumentaram cerca de 4%, enquanto as bebidas especiais não expresso aumentaram cerca de 7%, mostrando uma mudança na dinâmica dos cafés especiais.

• Os formatos de cafés especiais prontos para beber aumentaram cerca de 83%, tornando-se o terceiro método de preparação mais popular entre os consumidores de especialidades dos últimos dias.

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MERCADO DE CAFÉ EXPRESSOSEGMENTAÇÃO

Análise por tipo

Por tipo, o mercado é segmentado em vendas online e vendas offline.

Por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado é classificado em casa e escritório, cafeteria, entre outros.

Estima-se que as cafeterias dominem o mercado devido ao aumento das visitas de indivíduos às cafeterias. Prevê-se que o aumento do nível de stress e a crescente pressão no local de trabalho sobre a população gerem receitas mais elevadas.

FATORES DE CONDUÇÃO

Mudando os padrões de vida individuais para atender à demanda de produtos

Prevê-se que a rápida mudança do padrão de vida da população e a adopção de alimentos e bebidas saudáveis ​​e com teor anti-gordura irão reforçar a procura de produtos. O foco dos fabricantes no desenvolvimento de produtos avançados e iniciativas estratégicas aumenta constantemente. Além disso, estima-se que o maior prazo de validade do café expresso estimule a adoção do produto. Tem uma vida útil mais longa do que vários produtos à base de leite, o que provavelmente ajudará no crescimento do mercado. Prevê-se que esses fatores ajudem no crescimento do mercado.

Vários benefícios para a saúde do produto para promover o crescimento no mercado

O expresso é preferível ao café coado, pois não requer filtro de café para produzi-lo. Os óleos e minerais naturais do café podem infiltrar-se no café durante o processo de preparação do expresso. Os antioxidantes, especialmente os encontrados nos expressos, fortalecem o sistema imunológico. Especialmente para pessoas gordas, as doses de café expresso podem ainda diminuir o risco de doenças cardíacas e derrames. Tomar café expresso também pode ajudar no desenvolvimento de diabetes. Os homens que consumiam várias xícaras de café diariamente tinham um risco menor de desenvolver diabetes, enquanto as mulheres tinham um risco menor.

Além disso, os expressos reduzem a inflamação. É, portanto, um principal candidato ao tratamento da indigestão. Estimula a digestão, o que acalma o estômago dilatado.

• A torrefação média detém uma participação de aproximadamente 61,2%, refletindo o desejo generalizado dos consumidores por experiências de café expresso suaves e equilibradas.

• O tipo de café expresso puro comanda uma participação de aproximadamente 30,2%, o que significa uma demanda elevada por formatos de café expresso autênticos e ousados.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Efeito colateral associado ao maior consumo de cafeína para impedir o crescimento do mercado

A cafeína pode ter vários impactos desfavoráveis ​​na saúde, incluindo insônia, ansiedade e dores de estômago. Ocasionalmente, também é visto como uma droga que pode levar ao vício. O consumo excessivo de cafeína pode resultar em diversos problemas cardiovasculares, o que será um grande obstáculo à expansão do mercado de café expresso. Além disso, o café expresso é rico em calorias, o que aumenta o risco de obesidade. 

• O crescimento das bebidas à base de café expresso (~4%) fica atrás das bebidas especiais não expresso (~7%), sugerindo um impulso mais lento na categoria de café expresso.

• A participação limitada de formatos de preparação emergentes (além dos prontos para beber) indica menor adaptação, restringindo a agilidade geral do mercado.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE CAFÉ EXPRESSO

Europa liderará o crescimento do mercado devido à expansão do número de cafeterias na região

Prevê-se que a Europa detenha aproximadamente 80% da participação total do mercado de café expresso, atribuída ao número crescente de cafeterias na região. 

Prevê-se que a Ásia-Pacífico apresente um crescimento significativo no mercado global devido à mudança de estilo de vida e ao aumento da renda disponível da população.

É mais provável que a América do Norte apresente um crescimento considerável devido à maior procura de café, uma vez que a maioria das pessoas consome pelo menos uma chávena de café por dia. 

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais empresas para desenvolver novas bebidas adicionando doses de café expresso para obter crescimento 

As empresas estão trabalhando no desenvolvimento de novas tecnologias para oferecer maneiras mais fáceis de aumentar o portfólio de produtos. As empresas também utilizam práticas e técnicas inovadoras para criar novas tecnologias. As empresas estão focadas em aquisições e investimentos para aumentar as vendas. O mercado é competitivo como resultado da existência de inúmeras grandes empresas. Os fabricantes de café estão expandindo seu portfólio de bebidas misturando doses de café expresso com diferentes bebidas. Os fabricantes estão migrando para o desenvolvimento de produtos avançados para marcar presença global.

• Os formatos de café pronto para beber aumentaram cerca de 83%, indicando oportunidade de expandir linhas de produtos de café expresso convenientes.

• O sabor clássico mantém uma participação de aproximadamente 41,2%, apresentando oportunidade de inovar em torno das ofertas de sabores tradicionais para obter amplo apelo.

Lista das principais empresas de café expresso

• Luigi Lavazza S.p.A. (Itália)
• Chibo (Alemanha)
• Segafredo Zanetti(NÓS.)
• Grupo de Bebidas Massimo Zanetti (Itália)
• Bristot(Itália)
• Procaffé S.p.A (Itália)
• illy (Itália)
• Co.ind s.c. (Itália)
• Peet's (EUA)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA

• January 2018- Starbuck introduced Blonde Espresso in the U.S. Additionally, the company claims that the espresso has a smooth and mild flavor in comparison to other espressos. This was Starbucks' first new espresso launch in 43 years.

COBERTURA DO RELATÓRIO

Uma visão geral do produto é fornecida junto com a descrição do produto. Vários elementos da indústria estão incluídos na pesquisa.

• As consequências da pandemia e o subsequente bloqueio.
• A tendência mais recente do mercado está actualmente a alimentar a expansão.
• Os fatores têm maior probabilidade de estimular o crescimento do mercado.
• As razões pelas quais se espera que o mercado cresça mais lentamente.
• Uma análise regional abrangente do mercado é conduzida.

Jogadores importantes e seus escritórios comerciais também são abordados no artigo.