Tamanho do mercado de patas de frango congeladas, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (classe A, classe B, classe C), por aplicação (doméstica, restaurante, outros) e previsão regional para 2035

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MERCADO DE PATAS DE FRANGO CONGELADAS VISÃO GERAL

O mercado global de Mercado de Patas de Frango Congeladas está começando com um valor estimado de US$ 3,56 bilhões em 2026, a caminho de atingir US$ 5,68 bilhões até 2035, crescendo a um CAGR de 5,5% entre 2026 e 2035.

A demanda do mercado por patas de frango congeladas continua a se expandir porque aumentam as exigências dos consumidores e das empresas por esta mercadoria, especificamente em operações de serviços de alimentação. Consumidores de várias tradições culinárias usam patas de frango como alimento especial, principalmente nas culturas alimentares asiáticas. O crescimento do mercado decorre do aumento das exportações, juntamente com melhores instalações de armazenamento e soluções de embalagem aprimoradas que preservam o frescor por longos períodos. As famílias juntamente com restaurantes eprocessamento de alimentosas empresas geram a demanda do mercado por patas de frango congeladas. Vários estabelecimentos de alimentação, incluindo restaurantes e cadeias de alimentos, escolhem produtos congelados em detrimento de outras opções devido às suas características de armazenamento convenientes, juntamente com sua prontidão para aplicação. A melhor tecnologia usada para congelar os produtos melhorou sua qualidade, levando ao aumento da popularidade do cliente. Existem diferentes segmentos de qualidade neste mercado, com a Classe A garantindo a primeira posição. Também é categorizado por uso, incluindo comida caseira e empresas de alimentos comerciais. A concorrência no mercado é forte, com diversas empresas trabalhando para ampliar seu alcance. Algumas empresas concentram-se na exportação para mercados internacionais, enquanto outras visam melhorar as técnicas de produção e embalagem para atrair mais compradores.

IMPACTO DAS CRISES GLOBAIS PATAS DE FRANGO CONGELADAS MERCADO

A indústria de patas de frango congeladas teve um efeito negativo devido a interrupções na cadeia de suprimentos e redução da demanda durante a pandemia de COVID-19

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

Durante a pandemia de COVID-19, o mercado global de patas de frango congeladas registou um aumento temporário na procura. No entanto, o surto perturbou as cadeias de abastecimento, provocando escassez e problemas de disponibilidade. O fechamento de restaurantes, serviços de alimentação e mercados, principais clientes das patas de frango, causou queda na demanda. Além disso, as restrições fronteiriças e as regulamentações comerciais dificultaram o transporte de mercadorias, agravando os problemas da cadeia de abastecimento. À medida que a situação melhorou e as restrições foram levantadas, a procura de patas de frango começou a recuperar, especialmente em países onde são habitualmente utilizadas em pratos tradicionais. O aumento dos mercados de comida caseira e de alimentos online ajudou a impulsionar a procura. Com seu preço acessível e benefícios à saúde, as patas de frango tornaram-se uma escolha popular entre os consumidores, contribuindo para o crescimento do mercado após a pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Crescente demanda por alimentos processados ​​impulsiona consumo de aves congeladas

A expansão do mercado resulta da demanda do consumidor por alimentos fáceis de usar e prontos para cozinhar. As pessoas estão selecionando produtos avícolas congelados porque vidas ocupadas combinadas com padrões de crescimento urbano fazem com que esses produtos economizem tempo ideal para as necessidades de preparação de refeições. O progresso do armazenamento refrigerado, juntamente com o desenvolvimento dos transportes, melhoram a qualidade do produto e a acessibilidade mundial dos produtos avícolas congelados. A mudança dos hábitos de consumo, nomeadamente na China e no Sudeste Asiático, está a produzir aumentos maciços na procura do mercado. A demanda por soluções culinárias sem esforço leva os consumidores a escolher produtos de aves congelados que agora são comumente usados ​​em cozinhas residenciais, bem como em restaurantes comerciais.

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PATAS DE FRANGO CONGELADASSEGMENTAÇÃO DE MERCADO

Por tipo:

• Classe A: Esta é a categoria da mais alta qualidade, composta por patas de frango bem processadas, limpas, sem danos e que atendem a rígidos padrões de tamanho e aparência. Eles são preferidos por mercados premium e fornecedores de alimentos sofisticados.

• Classe B: Essas patas de frango são de qualidade ligeiramente inferior, com pequenos defeitos, como pequenos cortes ou tamanhos irregulares. Eles ainda são amplamente utilizados nas indústrias de processamento de alimentos e nos mercados de médio porte.

• Classe C: Esta categoria inclui patas de frango que podem apresentar imperfeições perceptíveis, como ossos quebrados ou coloração irregular. Eles são frequentemente usados ​​para produção de alimentos para animais de estimação, mercados de baixo custo ou produtos de carne processada.

Por aplicativo:

• Doméstico: As patas de frango congeladas são comumente consumidas em residências, especialmente nas culinárias asiática e africana, onde são usadas em sopas, ensopados e caldos por sua textura rica em gelatina e benefícios à saúde.

• Restaurante: Muitos restaurantes e prestadores de serviços de alimentação utilizam patas de frango congeladas em pratos especiais, principalmente nas culinárias chinesa, vietnamita e africana, devido à sua textura e sabor únicos.

• Outros: Inclui indústrias de processamento de alimentos, fabricantes de alimentos para animais de estimação e exportadores que fornecem patas de frango congeladas aos mercados internacionais, onde são reaproveitadas em diversos produtos alimentícios.

DINÂMICA DE MERCADO

A dinâmica do mercado inclui fatores impulsionadores e restritivos, oportunidades e desafios que determinam as condições do mercado.

Fatores determinantes

A crescente urbanização e as preferências culturais impulsionam um maior consumo de aves

A procura de patas de frango congeladas nos mercados da Ásia-Pacífico e da África expandiu o mercado internacional a um ritmo substancial. O consumo de patas de frango cresceu dramaticamente na China e na Índia, juntamente com os territórios do Sudeste Asiático, porque os costumes culinários locais favorecem esta parte das aves. As regiões continuam a reforçar as suas capacidades de armazenamento refrigerado através de melhorias nos sistemas, uma vez que as necessidades de produtos avícolas processados ​​crescem diariamente. A crescente demografia da classe média, juntamente com o desenvolvimento urbano nestas regiões, explicam por que os consumidores escolhem refeições prontas e fáceis de usar. A transformação das preferências dos clientes transformou as patas de frango congeladas em um ingrediente culinário comum para estabelecimentos domésticos e de restaurantes, alimentando assim o crescimento do mercado. As condições económicas favoráveis, juntamente com o rápido desenvolvimento da infra-estrutura, estabeleceram excelentes condições para o desenvolvimento do mercado de patas de frango congeladas nestas áreas.

Armazenamento estendido e facilidade de preparação aumentam a demanda do consumidor

As patas de frango congeladas servem em vários ambientes como uma escolha alimentar prática porque mantêm a preservação sem complicações de armazenamento. As pessoas que compram grandes quantidades de patas de frango congeladas podem armazená-las por longos períodos porque a deterioração não é uma preocupação. Os produtos avícolas congelados ganharam apelo como uma escolha alimentar popular, uma vez que oferecem características convenientes que atraem indivíduos que procuram métodos de cozimento rápidos. A produção de refeições congeladas prontas para cozinhar aumentou a demanda do mercado por patas de frango congeladas, principalmente porque as regiões que se concentram em produtos de carne processada fáceis de preparar impulsionam essas vendas. As patas de frango congeladas manterão sua taxa de expansão de mercado devido às mudanças nas preferências dos consumidores por produtos alimentícios convenientes. À medida que as preferências dos consumidores mudam para soluções alimentares mais convenientes, as patas de frango congeladas provavelmente experimentarão um crescimento sustentado no mercado.

Fator de restrição

O aumento dos custos de produção e das regulamentações limita o crescimento e aumenta os preços

O crescimento do mercado de patas de frango congeladas trata do aumento das despesas de produção como principal dificuldade do setor. Os custos mais elevados de materiais naturais, incluindo ração de galinha e energia, aumentam as despesas necessárias para o processamento juntamente com o armazenamento de patas de frango. Os custos de produção mais elevados criam barreiras para os operadores empresariais que pretendem manter preços competitivos. As empresas enfrentam dificuldades em obter conformidade com os regulamentos de segurança alimentar e bem-estar animal que existem em países específicos. Estes factores podem limitar o crescimento do mercado, aumentando os custos operacionais e reduzindo as margens de lucro para produtores e fornecedores.

Oportunidade

A crescente demanda por proteínas acessíveis cria potencial de expansão e inovação

O consumo de patas de frango congeladas continua crescendo nas regiões da Ásia e da América Latina porque esses países as preparam para suas receitas alimentares tradicionais. O crescente interesse mundial em alimentos de conveniência levará ao aumento da demanda do mercado por patas de frango congeladas. O mercado apresenta às organizações oportunidades de estabelecer novos produtos e penetrar em novos setores comerciais. O desenvolvimento de uma posição para as patas de frango congeladas como nutrição protéica acessível decorre do recente crescimento da população e da renda disponível nas economias emergentes, fonte acessível de nutrição.

Desafio

As interrupções na cadeia de abastecimento causam atrasos, levando à escassez e à deterioração

O gerenciamento eficaz das cadeias de suprimentos representa o obstáculo mais crítico no mercado de patas de frango congeladas. A entrega eficiente de patas de frango congeladas perecíveis requer supervisão contínua para evitar a deterioração da criação de animais através das vias de distribuição ao consumidor. O fornecimento de patas de frango congeladas enfrenta interrupções devido a atrasos no transporte e condições de armazenamento abaixo da média, bem como a problemas inesperados, como surtos pandémicos e turbulências políticas. A escassez e a deterioração dos produtos nos sistemas da cadeia de abastecimento causam danos tanto às empresas como à sua base de utilizadores. Confiávellogística da cadeia de frioaliado aos gastos necessários à manutenção desses sistemas limita a possível taxa de crescimento deste mercado.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE PATAS DE FRANGO CONGELADAS

América do Norte

O mercado norte-americano de patas de frango congeladas está em expansão, impulsionado pela crescente demanda dos consumidores por fontes de proteína convenientes e acessíveis. O mercado de Patas de Frango Congeladas dos Estados Unidos é particularmente proeminente, à medida que o crescente apetite do país por produtos de frango processados ​​aumenta sua posição como um player-chave na indústria global de patas de frango congeladas. A disponibilidade de instalações avançadas de armazenamento refrigerado e canais de distribuição melhorados facilitam o crescimento do mercado nesta região. Além disso, a crescente popularidade da cozinha internacional e dos produtos de carne processada, especialmente em restaurantes e residências, está a contribuir para o aumento do consumo de patas de frango congeladas na região. Espera-se que este mercado mantenha um crescimento constante nos próximos anos.

Europa

A procura de patas de frango congeladas no mercado europeu permanece estável porque os consumidores da Alemanha, do Reino Unido e da França escolhem cada vez mais produtos avícolas. Os produtos congelados continuam a avançar no mercado porque os países europeus mantêm um consumo elevado, especialmente através do seu setor de serviços alimentares. Os consumidores europeus reconhecem o valor nutricional das patas de frango, pelo que a sua aceitação desta categoria de produtos alimentares está a aumentar em todo o mercado. Indústrias de processamento de aves bem estabelecidas, combinadas com canais de distribuição melhorados, operam para melhorar o mercado europeu de patas de frango congeladas. O mercado de patas de frango congeladas enfrenta dificuldades existentes com regulamentações relativas ao comércio internacional de produtos avícolas.

Ásia

A região Ásia-Pacífico controla a maior parte do mercado global de patas de frango congeladas porque a China, juntamente com o Japão e a Coreia do Sul, consomem a maior parte desses produtos. O papel integral das patas de frango existe em diversas tradições culinárias, especificamente na culinária chinesa, uma vez que os chefs chineses as utilizam em seus diversos pratos. A crescente demanda por alimentos congelados e a expansão da população da classe média na Índia e na região do Sudeste Asiático continuam a impulsionar a expansão do mercado. O setor avícola estabelecido, juntamente com cadeias de abastecimento bem estruturadas, aumenta a procura substancial do mercado por patas de frango congeladas em toda a região. A crescente demanda por fontes econômicas de proteína em vários restaurantes e pontos de venda de alimentos impulsionará o crescimento nesta região de mercado.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Construindo uma presença forte por meio de ações estratégicas

Os fabricantes de patas de frango congeladas intensificam a sua posição neste mercado através de movimentos estratégicos deliberados. O desempenho do mercado depende da adição de novos produtos pelas empresas para expandir as suas operações globalmente, ao mesmo tempo que melhoram os seus recursos de distribuição para manter o domínio do mercado. As empresas nesta área continuam a melhorar os esforços de sustentabilidade e o controlo de qualidade para operações amigas do ambiente. Os investimentos na modernização das instalações de produção e das infra-estruturas de armazenamento frigorífico são também medidas fundamentais para aumentar a eficiência e satisfazer a procura crescente. Essas ações garantem que eles permaneçam competitivos e continuem a liderar no setor.

Lista das principais empresas de patas de frango congeladas

• Henan Shuanghui Investment and Development Co., Ltd. (China)
• New Hope Group (China)
• Brathaifarm (Thailand)
• Najmat Taiba Foodstuff (UAE)
• Qinhuangdao Chia Tai Co., Ltd. (China)
• DaChan Food (Asia) Limited (China)
• Wens Foodstuff Group Co., Ltd. (China)
• Henan Dayong Industrial Co., Ltd. (China)
• Qingdao Jiulian Group Co., Ltd. (China)
• Dalian Chengda Food Group Co., Ltd. (China)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Março de 2023, a DaChan Food (Asia) Limited, líder do empreendimento de patas de frango congeladas, estendeu suas operações comerciais em todo o Sudeste Asiático. A empresa pretende atender à crescente demanda do mercado regional por patas de frango congeladas. A DaChan implementa novas instalações de processamento para aumentar a penetração no mercado, ao mesmo tempo que organiza redes de distribuição eficientes para aumentar a eficiência operacional. A empresa amplia as suas operações para demonstrar a sua dedicação em melhorar a estabilidade da cadeia de abastecimento, ao mesmo tempo que aumenta as capacidades de produção que visam a base de consumidores em expansão em mercados estratégicos.

COBERTURA DO RELATÓRIO

Este relatório é baseado em análises históricas e cálculos de previsões que visam ajudar os leitores a obter uma compreensão abrangente do mercado global de Patas de Frango Congeladas de vários ângulos, o que também fornece suporte suficiente à estratégia e tomada de decisões dos leitores. Este estudo compreende uma análise abrangente do SWOT e fornece insights para desenvolvimentos futuros no mercado. Examina diversos fatores que contribuem para o crescimento do mercado, descobrindo as categorias dinâmicas e potenciais áreas de inovação cujas aplicações podem influenciar sua trajetória nos próximos anos. Esta análise abrange tanto as tendências recentes como os pontos de viragem históricos, proporcionando uma compreensão holística dos concorrentes do mercado e identificando áreas capazes de crescimento. 

Este relatório de pesquisa examina a segmentação do mercado utilizando métodos quantitativos e qualitativos para fornecer uma análise minuciosa que também avalia a influência das perspectivas estratégicas e financeiras no mercado. Além disso, as avaliações regionais do relatório consideram as forças dominantes da oferta e da procura que impactam o crescimento do mercado. O cenário competitivo é detalhado meticulosamente, incluindo participações de concorrentes significativos no mercado. O relatório incorpora técnicas de pesquisa não convencionais, metodologias e estratégias-chave adaptadas ao período de tempo previsto. No geral, oferece insights valiosos e abrangentes sobre a dinâmica do mercado de forma profissional e compreensível.