Tamanho do mercado de abacaxi congelado, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (pedaços de abacaxi congelado, dados de abacaxi congelado, abacaxi congelado outros), por aplicação (varejo, foodservice, industrial, outros), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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ABACAXI CONGELADOVISÃO GERAL DO MERCADO

O tamanho global do mercado de abacaxi congelado deve atingir US$ 0,13 bilhão até 2035, de US$ 0,09 bilhão em 2026, crescendo a um CAGR constante de 2,8% durante a previsão de 2026 a 2035.

Abacaxi congelado é um tipo de produto alimentar feito de fatias ou pedaços de abacaxi fresco congelado. É frequentemente utilizado em pratos como copos de frutas e smoothies.

A demanda global por abacaxi congelado por parte de supermercados/hipermercados, lojas de conveniência, comerciantes individuais e canais de vendas pela internet é responsável pela expansão do mercado.

Além disso, esta indústria está em expansão devido à crescente necessidade de opções de refeições saudáveis ​​rápidas e acessíveis.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

O aumento da demanda por produtos orgânicos na fase do COVID-19 aumentou o crescimento do mercado 

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado a registar uma procura superior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia. O crescimento repentino do mercado refletido pelo aumento do CAGR é atribuível ao crescimento do mercado e ao regresso da procura aos níveis pré-pandemia.

A COVID-19 teve um efeito complicado e abrangente no negócio alimentar, que inclui frutas congeladas como o ananás. O mercado foi impactado por uma série de questões, incluindo limitações nas instalações de serviços alimentares, mudanças no comportamento do cliente e interrupções na cadeia de abastecimento.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Cayenne, Queen e Red Spanish essas variedades de abacaxi para reformar oMercadoCrescimento

Caiena Prensado a Frio Uma espécie de abacaxi com sabor ardente e tonalidade vermelha é chamado de abacaxi. Alimentos como sorvetes e bebidas congeladas têm como ingrediente. A polpa e as sementes do abacaxi caiena são usadas para fazer suplementos nutricionais. O melhor tipo de abacaxi é o tipo Queen congelado, que conserva melhor que o abacaxi normal. Além disso, contém mais carne e menos açúcar, além de menos sementes. Em comparação com o abacaxi típico, a casca do abacaxi rainha é mais espessa, mais fibrosa e tem sabor menos doce. Rico em minerais, fibras e vitaminas C e A, ajuda a melhorar a digestão e evita a prisão de ventre para quem o toma com frequência.

Supermercados e lojas de conveniência são os locais habituais para comprar Queen Frozen Pineapples, mas também podem ser adquiridos online. Uma espécie de abacaxi com tonalidade vermelha é chamado de Abacaxi Congelado Espanhol Vermelho. De modo geral, é menor e tem sabor mais doce do que outras cultivares de abacaxi. Os usos mais populares são em doces congelados, como sorvetes e sorvetes.

Supermercados e lojas de conveniência são os locais habituais para comprar Queen Frozen Pineapples, mas também podem ser adquiridos online. Uma espécie de abacaxi com tonalidade vermelha é chamado de Abacaxi Congelado Espanhol Vermelho. De modo geral, é menor e tem sabor mais doce do que outras cultivares de abacaxi. Os usos mais populares são em doces congelados, como sorvetes e sorvetes.

• De acordo com a Organização para Alimentação e Agricultura (FAO), a produção global de abacaxi atingiu 28,4 milhões de toneladas métricas em 2023, com quase 14% dessa produção sendo processada em formas congeladas para atender à crescente demanda por produtos de frutas convenientes e prontos para uso nos setores de varejo e serviços de alimentação.

• De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), as importações de frutas congeladas — incluindo abacaxi — aumentaram 21% entre 2020 e 2023, com mais de 110.000 toneladas métricas de abacaxi congelado enviadas somente para a América do Norte em 2023, destacando o aumento do consumo em smoothies, sobremesas epadariaaplicações.

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ABACAXI CONGELADOSEGMENTAÇÃO DE MERCADO

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em pedaços de abacaxi, dados de abacaxi  e outros.

• Pedaços de abacaxi: São pequenos pedaços de abacaxi. Fácil de comer como lanche, misturar em saladas de frutas ou usar em pratos de smoothies e sobremesas.

• Dados de abacaxi: Pedaços menores e mais uniformes que pedaços. Ideal como guarnição ou em receitas que pedem pedaços menores de fruta.

• Outros: Existem rodelas de abacaxi que tiveram o miolo retirado e muitas vezes apresentam um furo no meio. Petiscos de abacaxi: pedacinhos de abacaxi do tamanho de uma mordidinha. um abacaxi picado ou esmagado. Purê de abacaxi, obtido através da mistura até obter uma consistência macia.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em varejo, food service, industrial e outros.

• Varejo: Os clientes podem frequentemente comprar abacaxi congelado em estabelecimentos de varejo para usar em casa. Facilita a criação de smoothies, sobremesas e lanches para os clientes, pois está disponível em diversos cortes, incluindo pedaços, rodelas e cubos.

• Serviço de alimentação: O abacaxi congelado é frequentemente utilizado nas cozinhas de cafés e restaurantes para preparar refeições salgadas e doces. É um ótimo complemento para bebidas, saladas, sobremesas e pratos principais.

• Industrial/Manufatura: Um componente vital do setor de processamento de alimentos é o abacaxi congelado. Misturas de frutas, sucos, frutas em conserva, doces congelados e assados ​​são apenas alguns dos produtos culinários elaborados com ele.

FATORES DE CONDUÇÃO

Crescente demanda por alimentos congelados para estimular o crescimento do mercado

Prevê-se que o mercado global de abacaxi congelado cresça devido à crescente conscientização dos consumidores sobre diferentes frutas congeladas e, portanto, à crescente demanda por abacaxis congelados em todo o mundo. Um estilo de vida agitado e um aumento na população trabalhadora mundial são dois fatores que deverão alimentar a expansão do mercado de abacaxi congelado globalmente durante o período projetado. Prevê-se que, durante o período de previsão, os avanços na logística e na embalagem – como o desenvolvimento de técnicas para utilizar a temperatura do ar para maximizar a vida útil e proteger os produtos contra danos, cortes, abrasões, hematomas e esmagamentos – impulsionarão os participantes da indústria a aumentar a produção e a melhorar a cadeia de abastecimento.

Aumento da demanda por produto feito de abacaxi orgânico para intensificar o crescimento do mercado

O desejo por frutas orgânicas de abacaxi é o principal responsável pelo aumento da demanda. Em muitas nações em crescimento, as mudanças no estilo de vida levaram a um crescimento no processamento de frutas orgânicas frescas. Viver uma vida centrada no trabalho e com pouco tempo para crescimento pessoal está se tornando o padrão. O estilo de vida acelerado das pessoas leva em conta o pouco tempo que elas têm para um jantar saudável. Os clientes são, portanto, atraídos por produtos processados ​​que estão prontos para consumo. Na cultura acelerada de hoje, é agora uma das necessidades mais cruciais. Os clientes têm uma grande necessidade de abacaxis orgânicos em cubos, polpa e suco, bem como em pó desidratado rapidamente.

• De acordo com a Associação Europeia de Processadores de Frutas e Vegetais (PROFEL), o aumento de hábitos de lanches saudáveis ​​levou 36% das famílias europeias a comprar produtos de frutas congeladas pelo menos uma vez por mês em 2023, aumentando significativamente a demanda por abacaxi congelado como uma opção rica em vitaminas.

• De acordo com o Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas do Japão (MAFF), mais de 52% das importações de abacaxi para o Japão em 2023 foram processadas em formas congeladas ou pré-cortadas devido ao seu prazo de validade mais longo e à adequação para a indústria doméstica de smoothies e bebidas de US$ 4,1 bilhões.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Valor nutricional reduzido da fruta para conter oCrescimento do mercado

Os vegetais frescos e as refeições processadas vendidas aos consumidores têm muito menos conteúdo nutricional e qualidade geral. Dado que existem instalações contemporâneas inadequadas de armazenamento e processamento em muitas regiões do mundo, incluindo países em desenvolvimento, estas perdas são muito graves. O amadurecimento, a senescência e a deterioração dos frutos são fortemente influenciados por fatores endógenos. O aumento da perda de água e a deterioração pós-colheita são resultados dos danos causados ​​às frutas e produtos frescos. Perdas significativas de qualidade resultam de hematomas, esmagamentos, abrasões, cortes e perfurações. A perda de qualidade dos frutos durante o manejo pós-colheita é causada pela desidratação, deterioração e degradação fisiológica. Durante o período de previsão, espera-se que a perda de qualidade durante o manuseio pós-colheita impacte negativamente o mercado. No entanto, os problemas com a perda de valor nutricional podem restringir o crescimento mundial do mercado mundial de abacaxi congelado.

• De acordo com a Organização Mundial do Comércio (OMC), as ineficiências logísticas e da cadeia de frio nas exportações de frutas tropicais levam a taxas de deterioração de 8% a 10% anualmente para remessas de abacaxi congelado, impactando significativamente a lucratividade dos exportadores em países como Costa Rica e Filipinas.

• De acordo com a Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural (DG AGRI) da Comissão Europeia, os custos de energia para manter o armazenamento refrigerado aumentaram 18% em 2023, limitando a capacidade de competição dos pequenos produtores e restringindo o crescimento geral da oferta no segmento de frutas congeladas.

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ABACAXI CONGELADOINSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO

Ásia-Pacífico dominará o mercado devido ao aumento da demanda por alimentos orgânicos

O mercado é segregado principalmente na América do Norte, América Latina, Europa, Ásia-Pacífico e Oriente Médio e África.

Com mais da metade da participação mundial no mercado mundial de abacaxi congelado em termos de vendas, a Ásia-Pacífico liderou o caminho. Devido às mudanças nas preferências de estilo de vida em países como a China e a Índia e aos níveis crescentes de rendimento disponível, prevê-se que a Ásia-Pacífico se desenvolva ao ritmo mais rápido ao longo do período de projecção. Prevê-se que o domínio da região perdure durante o período de projecção, como resultado do crescente conhecimento dos consumidores sobre as vantagens para a saúde das frutas congeladas, incluindo níveis mais baixos de gordura saturada e colesterol. Além disso, o crescimento nos próximos anos será provavelmente impulsionado pela crescente procura de produtos alimentares orgânicos.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Mercado NotávelJogadores moldando o mercadoe Contribuindo noExpansão do Mercado

Devido à sua significativa influência no mercado, os principais participantes do mercado são essenciais para compreender as preferências dos consumidores e a dinâmica da indústria. Devido às extensas redes de varejo e plataformas online dessas grandes empresas, os clientes podem navegar facilmente por uma enorme variedade de seleções de roupas. Devido à sua forte presença global e marca bem conhecida, que também fortaleceram a fidelidade e a confiança dos clientes, a adoção do produto aumentou.

• Dole – De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), a Dole processou mais de 420.000 toneladas métricas de abacaxi em 2023, com aproximadamente 32% alocados para linhas de produtos congelados para apoiar o varejo global e a distribuição de serviços de alimentação.

• Ardo NV – De acordo com a Associação Europeia de Processamento de Frutas e Vegetais (PROFEL), a Ardo NV distribuiu mais de 95.000 toneladas métricas de produtos congelados de abacaxi em 35 países em 2023, expandindo sua presença em produtos congelados premium e de marca própriasegmentos de frutas.

Lista das principais empresas de abacaxi congelado

• Dole (Ireland)          
• Ardo NV (Belgium)
• Earthbound Farm (U.S.)
• Harbin Gaotai Food Co. (China)
• Fresh Del Monte (U.S.)
• SunOpta (Canada)
• Tropical Paradise Fruits Co. (U.S.)
• Siam Inter Sweet Co.,Ltd. (Thailand)
• MDC Foods (U.K.)

DESENVOLVIMENTO INDUSTRIAL

Março de 2021:A Dole Company tinha 109.000 acres (44.000 ha) de terras agrícolas e imóveis, além de mais de 250 instalações de processamento e distribuição localizadas em todo o mundo. O negócio está dividido em quatro segmentos: Produtos Frescos Diversificados na Europa, Médio Oriente e África; Produtos Frescos Diversificados nas Américas e outras regiões do mundo, representando 37% das receitas de 2020; Fruta Fresca, que inclui bananas e ananases e representa cerca de 35% das receitas de 2020; e Legumes Frescos, que representam 29% das receitas de 2020. Bananas, abacaxis, uvas, frutas vermelhas, frutas cítricas e decíduas e saladas de vegetais são todos cultivados e vendidos pela Dole. A Dole possui uma companhia marítima de 13 navios que usa para exportar commodities para a América Latina e importar suas próprias colheitas.

COBERTURA DO RELATÓRIO

A pesquisa fornece previsões para a expansão futura do mercado, além de uma análise SWOT abrangente. Ele examina uma ampla gama de classificações de mercado, usos potenciais e fatores importantes que alimentam a expansão do mercado, a fim de determinar como a indústria se desenvolverá nos próximos anos. Ao considerar tanto os pontos de viragem históricos como as tendências actuais, a pesquisa oferece uma imagem completa dos componentes do mercado e destaca potenciais perspectivas de crescimento.