Mercado funcional de açúcar, tamanho, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (oligossacarídeo, inulina, álcoois de açúcar e outros), por aplicação (alimentos e bebidas, suplementos dietéticos, farmacêuticos e outros), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL FUNCIONAL DO MERCADO DE AÇÚCAR

O mercado global de açúcar funcional está avaliado em US$ 3,38 bilhões em 2026 e deve atingir US$ 4,63 bilhões até 2035. Ele cresce a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) de cerca de 4% de 2026 a 2035.

O álcool de açúcar funcional é um composto obtido pela redução do grupo cetona do hidrogênio do açúcar. Os álcoois de açúcar são feitos de açúcares correspondentes, como a redução da hidrogenação da glicose. A estrutura os divide em álcoois monossacarídeos, como eritritol e sorbitol, e álcoois, como lactitol. Como os álcoois de açúcar possuem funções específicas que diferem da sacarose no processo do metabolismo humano, eles são conhecidos como álcoois de açúcar funcionais.

À medida que a economia mundial avança de forma constante e as preocupações com a saúde das pessoas aumentam em todo o mundo, os açúcares funcionais são amplamente utilizados no processamento de alimentos, medicamentos, bebidas, produtos químicos diários e outros processos industriais. Espera-se, assim, que o setor alimentar e de produtos de saúde se torne o campo de aplicação mais extenso do mercado do açúcar, impulsionando os lucros e receitas dos principais intervenientes industriais e fabricantes em regiões como a Ásia-Pacífico.

IMPACTO DA COVID-19

Aumento da produção devido ao crescimento impulsionado pela demanda do mercado

O aumento da produção de açúcar funcional devido à alta demanda de setores como alimentos e bebidas, medicamentos, produtos químicos e outros processos industriais impulsionou o crescimento do mercado e a demanda do mercado de açúcar. Dados os diversos benefícios do produto, o mercado testemunhou um rápido aumento na produção e fabricação do produto. A investigação e o desenvolvimento para experiências científicas também são um factor significativo que alimentou a procura do açúcar durante a pandemia.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Aumento da demanda por produtos alimentares saudáveis ​​para impulsionar o crescimento do mercado

Nos últimos anos, a crescente demanda por alimentos saudáveis ​​impulsionou o crescimento e a participação do mercado de açúcar. A demanda por açúcares menos processados ​​e brutos processados, como açúcares orgânicos e mascavos, causará participação de mercado da indústria, pois esses açúcares reduzem os impactos negativos do consumo de açúcar no organismo. Com as inovações na indústria de transformação alimentar, os fabricantes estão a desenvolver novas variedades de açúcar, à medida que doenças como a diabetes, a obesidade e os problemas cardiovasculares aumentam após a pandemia.

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SEGMENTAÇÃO FUNCIONAL DO MERCADO DE AÇÚCAR

Por tipo

O mercado é subcategorizado em tipos e consiste em oligossacarídeos, inulina, álcoois de açúcar, entre outros.

Por aplicativo

O mercado é subcategorizado com base em aplicações em alimentos e bebidas, suplementos dietéticos, produtos farmacêuticos, entre outros.

FATORES DE CONDUÇÃO

Aplicações abrangentes na indústria de alimentos e bebidas para impulsionar o crescimento

A crescente demanda pelo açúcar na indústria hoteleira e de alimentos e bebidas impulsionará o crescimento funcional do mercado de açúcar durante o período previsto. O aumento das inovações, o desenvolvimento de novos produtos e a demanda sem precedentes dos consumidores são os fatores que impulsionam o crescimento do mercado e a participação da indústria. O uso deste açúcar em bebidas alcoólicas e não alcoólicas, como bebidas energéticas e bebidas proteicas, impulsionará ainda mais o crescimento do mercado, gerando lucros e receitas para os principais players mundiais.

Aumento da demanda por doces e sobremesas para liderar o crescimento do mercado

A crescente demanda por confeitaria doce nos países em desenvolvimento, como a região Ásia-Pacífico, liderará o crescimento do mercado e a participação da indústria açucareira. Várias inovações, como novos lançamentos, fusões, colaborações e aquisições entre players industriais, liderarão o crescimento do mercado e a participação da indústria. A procura por produtos de confeitaria doce em países como Singapura e Japão impulsionará ainda mais o mercado, aumentando assim as perspectivas de mercado. 

FATORES DE RESTRIÇÃO

Efeitos prejudiciais do consumo de açúcar para dificultar o crescimento do mercado

Os efeitos prejudiciais do consumo de açúcar e a crescente sensibilização dos consumidores impedirão significativamente o crescimento e a quota do mercado do açúcar. A crescente prevalência de preocupações com a saúde, como obesidade e diabetes pós-pandemia, também restringirá o crescimento do mercado e a participação da indústria. Assim, os investidores e os fabricantes devem considerar estes factores antes de investirem nos principais intervenientes industriais.

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INSIGHTS REGIONAIS FUNCIONAIS DO MERCADO DE AÇÚCAR

Ásia-Pacífico liderará o crescimento e a demanda do mercado devido ao aumento da produção

A região Ásia-Pacífico liderará a participação e o crescimento do mercado de açúcar funcional devido aos principais players industriais, como China e Japão. A China é o principal produtor e fabricante de açúcar, impulsionando a participação de mercado e o crescimento dos principais players e investidores em todo o mundo. Assim, espera-se que potenciais fusões, colaborações, parcerias, aquisições e lançamentos alimentem a procura do produto no mercado, levando ao aumento dos lucros e receitas para investidores e fabricantes em todo o mundo. 

PRINCIPAIS ATORES INDUSTRIAIS

Players industriais impulsionarão o crescimento do mercado com aumento na capacidade de produção

O relatório analisa vários participantes líderes do mercado do setor, e as informações são publicadas após pesquisa, análise de tendências, principais desenvolvimentos do setor, iniciativas e desenvolvimentos e inovações tecnológicas. O relatório também inclui pesquisas sobre empresas, resultados técnicos e impacto e riscos das indústrias emergentes. Após uma análise abrangente, o estudo considera todos os pontos, gerando assim possibilidades futuras para o mercado de refrigeradores de diluição. Portanto, os fatores especificados no relatório estão sujeitos a manipulação à medida que a dinâmica e a situação do mercado mudam.

Lista das principais empresas de açúcar funcional

• FrieslandCampina (Netherlands)
• Baolingbao (China)
• QHT (U.S.)
• Meiji (Japan)
• Nihon Shokuhin Kako Co., Ltd. (Japan)
• Ingredion (U.S.)
• Nissin-sugar (Japan)
• Yakult (U.S.)
• Beneo (U.S.)
• Shandong Longlive Bio-Technology Co., Ltd. (China)
• High-quality Buckwheat Huantai Presents (China)
• Roquette (France)
• ADM (U.S.)
• Shandong Tianli Pharmaceutical (China)
• Sensus (U.S.)
• Cosucra (Belgium)
• PT Sorini Agro Asia Corporindo Tbk (Indonesia)
• Danisco (Denmark)
• Futaste (China)
• Huakang (China)
• Yuxin Xylitol Technology (China)
• Shandong Bailong Chuangyuan Bio-tech Co, Ltd (China)

DESENVOLVIMENTO DA INDÚSTRIA

Setembro de 2022:A Roquette, empresa líder na indústria de ingredientes à base de plantas e farmacêutica e nutracêutica, adquiriu o fabricante de excipientes com sede na Índia, Crest Cellulose. O mais recente desenvolvimento permitirá à Roquette concretizar os seus planos de crescimento robustos e satisfazer a crescente procura global por álcoois de açúcar à base de plantas de alta qualidade, após a compra de uma participação maioritária na empresa em 2018. Isto impulsionará a quota de mercado da empresa, conduzindo a enormes lucros e receitas.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O relatório examina os elementos que afetarão a demanda e a oferta e estima as forças dinâmicas para o período previsto. Depois de avaliar os fatores de mercado, o relatório fornece uma análise SWOT extensa e abrangente. As informações estimam todos os fatores mencionados, levados em consideração após uma pesquisa aprofundada. O relatório também inclui informações sobre segmentação, tendências de mercado e os mais recentes desenvolvimentos mundiais, principais fusões e aquisições da indústria e uma análise dos riscos da indústria do açúcar funcional. O relatório lista os principais players industriais do mundo e as regiões que experimentarão crescimento durante o período de previsão.