Tamanho do mercado de balas de goma, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (chocolate, indulgência cremosa, fresco e frutado, sourpuss e outros), por aplicação (crianças e adultos) e previsão regional para 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DE DOCES DE GOMA

O mercado global de balas de goma foi avaliado em US$ 0,59 bilhão em 2026 e progredindo constantemente para US$ 1,01 bilhão até 2035, com um CAGR de 6,4% de 2026 a 2035.

O mercado de balas de goma tem mostrado uma expansão confiável porque os consumidores agora querem opções de balas fáceis de comer e que tragam prazer. As balas de goma atraem pessoas de todas as idades por meio de sua estrutura de gelatina mastigável que atrai a preferência das crianças por estilos de frutas junto com designs fofos e atrai o interesse dos adultos por causa de seus benefícios adicionais à saúde por meio de vitaminas e componentes de CBD e ingredientes suplementares. O mercado se expande por meio de desenvolvimentos na inovação do sabor, juntamente com o surgimento de produtos orgânicos e sem açúcar, juntamente com o crescente reconhecimento dos consumidores sobre gomas fortificadas como suplementos dietéticos. A América do Norte e a Europa mantêm a sua liderança de mercado através de investimentos substanciais em confeitaria por parte dos consumidores, embora a região Ásia-Pacífico experimente um rápido crescimento porque os consumidores alteram as suas escolhas alimentares e ganham mais dinheiro todos os anos.

Um total de 5 principais participantes do mercado incluem Haribo [Alemanha] e Ferrara Candy Company [EUA], Mondelēz International (Sour Patch Kids) [EUA] e Albanese Confectionery [EUA], bem como Jelly Belly Candy Company [EUA]. Os fabricantes de toda a indústria estão a investir em embalagens ecológicas, bem como a remover componentes artificiais dos seus produtos, porque os consumidores de hoje dão prioridade às preocupações com a saúde. A combinação do comércio eletrônico com canais diretos ao consumidor impulsionou a taxa de expansão do mercado de balas de goma, à medida que se tornaram mais fáceis de acessar em todo o mundo. A volatilidade dos preços do açúcar, juntamente com as crescentes preocupações dos consumidores sobre a ingestão de açúcar, motivou os produtores a criar produtos de goma com baixo teor de açúcar que preservam a textura exclusiva e o perfil de sabor que os clientes desejam.

IMPACTO DA COVID-19

A indústria de balas de goma teve um efeito positivo devido à demanda acelerada por gomas funcionais durante a pandemia de COVID-19

O mercado de balas de goma experimentou efeitos positivos e negativos da pandemia COVID-19, ao mesmo tempo que afetou as operações da cadeia de suprimentos e as respostas dos compradores. O início dos confinamentos trouxe várias interrupções na produção que causaram interrupções no fornecimento de matérias-primas e atrasos na produção, juntamente com escassez nos sistemas de entrega. Os fabricantes de balas de goma, juntamente com outras marcas de confeitaria, enfrentaram um declínio no número de clientes no varejo, uma vez que as pessoas selecionavam produtos essenciais em vez de compras espontâneas. As compras dos consumidores através de canais de comércio eletrónico com serviços de mercearia online conseguiram compensar algum terreno perdido, uma vez que as marcas podiam agora entregar os seus produtos diretamente aos compradores. O aumento do número de pessoas que ficam em casa levou a um aumento nas vendas de balas de goma em várias regiões porque os consumidores exigiam alimentos reconfortantes e indulgências doces.

A pandemia acelerou a procura do mercado por gomas nutricionais que incluíam vitaminas e ingredientes de apoio imunitário, como vitamina C e zinco. O aumento de consumidores preocupados com a saúde levou-os a comprar estes produtos, que ofereciam um método rápido de apoiar a sua saúde imunitária. A evolução das preferências dos consumidores criou novas oportunidades no mercado que levaram as empresas a lançar diversas variantes de gomas com teor de açúcar puro e origens naturais e ingredientes vegetais. Durante a pandemia, as vendas tradicionais de balas de goma sofreram mudanças, mas o mercado mais amplo respondeu às necessidades dos consumidores adotando plataformas de marketing digital e canais diretos ao consumidor que impulsionaram o crescimento sustentável dos negócios.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

Ascensão de gomas funcionais e focadas na saúde para impulsionar o crescimento do mercado

A indústria de balas de goma está atualmente experimentando a popularização de produtos de goma baseados em funções e voltados para o bem-estar. A procura do mercado por gomas orientadas para a saúde aumentou porque os consumidores procuram ativamente opções sem açúcar que combinem elementos orgânicos com componentes derivados de plantas e benefícios fortificados. Vários fabricantes de balas de goma criam produtos nutritivos enriquecidos com vitaminas, probióticos, CBD e adaptógenos porque esses elementos nutricionais ampliam a funcionalidade da confeitaria. O mercado vê uma popularidade crescente de gomas de colágeno para cuidados com a pele, juntamente com gomas de apoio ao sono contendo melatonina e gomas de vinagre de cidra de maçã que melhoram a digestão. À medida que a tendência dos lanches se torna mais voltada para a saúde, as marcas de balas de goma lucram com esse movimento porque os consumidores continuam a desfrutar de texturas mastigáveis ​​juntamente com benefícios nutricionais.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE GOMAS

Por tipo

Com base no tipo, o mercado global pode ser categorizado em Chocolate, Indulgência Cremosa, Fresco e Frutado, Sourpuss e Outros

• Chocolate: Os bombons de chocolate combinam a excelência do cacau com a textura gomosa para produzir doces com infusão de chocolate. As gomas têm coberturas ou centros à base de cacau que combinam texturas frutadas com o sabor rico do chocolate para criar variações únicas das gomas tradicionais. O mercado consumidor oferece duas variações principais de balas de goma que combinam ingredientes de chocolate ou trufas com bases de gomas.

• Indulgência Cremosa: Os clientes podem experimentar a Indulgência Cremosa por meio de balas de goma preparadas com leite ou creme que criam texturas macias e mastigáveis ​​que derretem na boca. Os sabores de iogurte, leite e creme são comumente usados ​​​​nessas balas de goma. As pessoas que gostam dessas gomas apreciarão sua combinação de acabamento cremoso e sabor frutado ou caramelo ou baunilha, que cria experiências gastronômicas luxuosas. Os fabricantes criam dois exemplos de guloseimas que contêm sabor de iogurte e opções de balas em borracha à base de leite.

• Fresh & Fruity: Fresh & Fruity representa gomas de frutas clássicas que oferecem sabores naturais e artificiais de morango, manga e frutas cítricas. As gomas nesta categoria mantêm sua refrescância natural e suculenta porque se parecem com frutas reais enquanto usam suco ou purê de frutas reais em sua produção. A preferência entusiástica dos que procuram sabores vívidos faz destes doces a escolha perfeita.

• Sourpuss: Sourpuss representa um doce popular com centros de goma saborosos cobertos com ácido cítrico ou ácido málico para proporcionar uma experiência azeda poderosa. Os produtos Sourpuss encantam os entusiastas dos doces azedos porque proporcionam experiências com sabores de framboesa azul, limão e maçã verde que alternam entre sensações doces e azedas. Essas gomas específicas utilizam uma abordagem de duas camadas que muda do doce agradável para o azedo forte.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado global pode ser categorizado em Crianças e Adultos

• Infantil: Os designers de balas de goma infantis criam produtos atraentes com cores vibrantes e sabores frutados tradicionais em formatos lúdicos para atrair o público infantil. A adição de vitaminas e minerais ao portfólio de gomas torna as marcas mais atraentes para os pais, aumentando assim os níveis de aceitação dos consumidores. Os produtos apresentam combinações atraentes de designs de desenhos animados e texturas divertidas para criar doces emocionantes para os usuários.

• Adulto: O setor de gomas para adultos foi além dos itens básicos de doces para introduzir versões premium funcionais e atualizadas que agora incluem ingredientes de CBD, gomas de colágeno e gomas cheias de vitaminas e probióticas. Os consumidores que se concentram na saúde procuram gomas sem açúcar, bem como variações orgânicas e vegetais, mas as gomas com sabor de vinho e café atraem pessoas com gostos refinados. As pessoas podem usar gomas como suplementos de saúde e lanches deliciosos neste setor combinado de bem-estar e prazer.

DINÂMICA DE MERCADO

Fatores determinantes

Aumento da demanda do consumidor por confeitaria indulgente e divertida para impulsionar o mercado

Um fator no crescimento do mercado de balas de goma é o aumento da demanda do consumidor por confeitaria indulgente e divertida. A natureza mastigável e os diversos sabores, juntamente com as aparências divertidas dos doces de goma, tornam-nos atraentes para pessoas de todas as idades. Pessoas de todas as idades adoram gomas porque as crianças gostam de suas aparências e cores emocionantes combinadas com seus recursos interativos e os adultos experimentam um retorno sensorial à infância com elas como um alimento nostálgico. Os múltiplos usos das gomas as tornam mais preferidas do que os típicos doces duros e chocolates convencionais.

Crescimento de gomas funcionais e que melhoram a saúde para expandir o mercado

A indústria de confeitaria experimenta atualmente um crescimento significativo de gomas funcionais que incorporam vitaminas e minerais, bem como probióticos e CBD, juntamente com suplementos dietéticos. A demanda dos consumidores preocupados com a saúde por gomas repletas de suplementos para suporte imunológico, qualidade do sono e benefícios digestivos aumenta o mercado de produtos feitos sem açúcar e com ingredientes orgânicos e vegetais. A confeitaria moderna oferece às pessoas a opção de usar gomas em vez de pílulas ou cápsulas tradicionais para seus suplementos nutricionais.

Fator de restrição

Aumento das preocupações com a saúde sobre o consumo de açúcar pode impedir potencialmente o crescimento do mercado

Um obstáculo central no mercado de balas de goma surge através da crescente compreensão do consumidor de que o alto consumo de açúcar gera resultados prejudiciais à saúde. As balas de goma típicas do mercado contêm grandes doses de açúcar, juntamente com sabores artificiais e conservantes que criam problemas de saúde ligados à obesidade, diabetes e formação de cáries. A procura de balas de goma convencionais diminuiu à medida que as organizações de saúde e os governos trabalham para diminuir a ingestão de açúcar, enquanto os consumidores mudam para produtos com baixo ou nenhum teor de açúcar.

Oportunidade

Expansão de gomas funcionais e nutracêuticas para criar oportunidade para o produto no mercado

Existe uma oportunidade de expansão do mercado porque os consumidores desejam cada vez mais suplementos de goma contendo vitaminas e probióticos, bem como CBD e colágeno. As pessoas escolhem suplementos de goma em vez de pílulas e comprimidos porque estes representam soluções convenientes de bem-estar para elas. Formulações limpas e à base de plantas e ingredientes sem açúcar oferecem às marcas uma oportunidade de expandir seus negócios, atraindo populações idosas preocupadas com a saúde em todo o mundo.

Desafio

A crescente demanda por alternativas mais saudáveis ​​pode ser um desafio potencial para os consumidores

O crescente foco na saúde por parte dos consumidores pressiona os fabricantes que produzem balas de goma quanto à redução do teor de açúcar e à eliminação de aditivos artificiais junto com substâncias derivadas da gelatina. Os fabricantes enfrentam grandes dificuldades quando tentam reformular produtos sem alterar as gomas tradicionais em termos de sabor e textura, juntamente com preço. A possibilidade de uma nova regulamentação sobre açúcar e ingredientes funcionais intensificaria os desafios à inovação de produtos.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE GOMAS

• América do Norte

A América do Norte é a região que mais cresce neste mercado. O mercado de balas de goma nos Estados Unidos tem crescido exponencialmente por vários motivos. O setor de balas de goma da América do Norte continua a mudar sua direção em direção a vantagens para a saúde por meio do lançamento de produtos sem açúcar, orgânicos e com infusão de vitaminas. O CBD e as gomas nutracêuticas estão enfrentando uma maior demanda de mercado nos territórios dos EUA e do Canadá, à medida que os clientes preocupados com a saúde buscam opções de bem-estar. O mercado está vendo uma demanda crescente por sabores premium e gourmet porque os consumidores adoram gomas de frutas exóticas e inspiradas em coquetéis.

• Europa

O mercado europeu de gomas está a expandir-se porque os consumidores procuram opções de produtos com rótulos limpos e ecológicos, bem como opções de produtos à base de plantas. A base de consumidores europeus prefere produtos de goma à base de pectina, sem gelatina, combinados com um teor reduzido de açúcar que correspondam às necessidades dietéticas reforçadas da UE, bem como às crescentes preferências veganas e às exigências de sustentabilidade. Os mercados alemão, francês e do Reino Unido estão a registar uma expansão de mercado através da crescente procura de marcas artesanais premium e de gomas funcionais.

• Ásia

O aumento da renda pública, as influências dos lanches ocidentais e a urbanização da população impulsionam o rápido crescimento do mercado em toda a área da Ásia-Pacífico. Os mercados da China, Índia e Japão exibem atualmente um interesse crescente em gomas de frutas convencionais, juntamente com gomas voltadas para a saúde, como gomas de beleza com infusão de colágeno. A publicidade nas redes sociais, combinada com o crescimento do comércio eletrónico, impulsiona as vendas de produtos de forma mais eficaz para grupos de consumidores mais jovens.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais players da indústria moldando o mercado por meio da inovação e expansão do mercado

Os principais players do setor estão moldando o mercado de balas de goma por meio de inovação estratégica e expansão de mercado. Essas empresas estão introduzindo técnicas e processos avançados para melhorar a qualidade e o desempenho de suas ofertas. Eles também estão expandindo suas linhas de produtos para incluir variações especializadas, atendendo às diversas preferências dos clientes. Além disso, estão a aproveitar plataformas digitais para aumentar o alcance do mercado e melhorar a eficiência da distribuição. Ao investir em investigação e desenvolvimento, otimizar as operações da cadeia de abastecimento e explorar novos mercados regionais, estes intervenientes estão a impulsionar o crescimento e a definir tendências no mercado de balas de goma.

Lista das principais empresas de balas de goma

• Haribo [Germany]
• Albanese [U.S.]
• Twizzlers (The Hershey Company) [U.S.]
• Swedish Fish (Mondelez International) [U.S.]
• Hi-Chew (Morinaga & Company) [Japan]

PRINCIPAIS DESENVOLVIMENTOS DA INDÚSTRIA

Maio de 2024: A HI-CHEW expandiu sua linha de produtos com HI-CHEW Gummies e HI-CHEW Gummies Sour, que adicionou a categoria de balas de goma à sua linha. Os mais novos produtos da HI-CHEW transformam seus conhecidos mastigáveis ​​em balas de goma com um núcleo profundo e suculento que mantém sabores autênticos e duradouros. As gomas HI-CHEW apresentam doçura de pêssego, manga e morango seguidas por três sabores de goma ácida em maçã verde, abacaxi e melancia.

COBERTURA DO RELATÓRIO

O estudo oferece uma análise SWOT detalhada e fornece insights valiosos sobre desenvolvimentos futuros no mercado. Explora vários fatores que impulsionam o crescimento do mercado, examinando uma ampla gama de segmentos de mercado e aplicações potenciais que podem moldar a sua trajetória nos próximos anos. A análise considera tanto as tendências atuais como os marcos históricos para fornecer uma compreensão abrangente da dinâmica do mercado, destacando áreas potenciais de crescimento.

O mercado de balas de goma está preparado para um crescimento significativo, impulsionado pela evolução das preferências dos consumidores, pelo aumento da demanda em diversas aplicações e pela inovação contínua nas ofertas de produtos. Embora possam surgir desafios como a disponibilidade limitada de matérias-primas e custos mais elevados, a expansão do mercado é apoiada pelo interesse crescente em soluções especializadas e melhorias de qualidade. Os principais intervenientes da indústria estão a avançar através de avanços tecnológicos e expansões estratégicas, melhorando tanto a oferta como o alcance do mercado. À medida que a dinâmica do mercado muda e a procura por diversas opções aumenta, espera-se que o mercado de balas de goma prospere, com a inovação contínua e a adoção mais ampla alimentando a sua trajetória futura.