Tamanho do mercado de cortadores de mel, participação, crescimento e análise da indústria, por tipo (cortador elétrico e cortador manual), por aplicação (colheita privada, grandes fazendas e outros), insights regionais e previsão de 2026 a 2035

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VISÃO GERAL DO MERCADO DO CORTADOR DE MEL

O tamanho global do mercado de cortadores de mel, avaliado em US$ 0,16 bilhão em 2026, deverá subir para US$ 0,27 bilhão até 2035, com um CAGR de 7,5% durante o período de previsão de 2026 a 2035.

Para remover o mel dos favos de mel, um cortador de mel é um dispositivo ou instrumento. Ele opera cortando a parte superior da cera das células do favo de mel para revelar o mel em seu interior. O mel pode então ser retirado das células por drenagem ou usando força centrífuga após a remoção das tampas. Dependendo da quantidade de mel a ser coletada e do tamanho das armações dos favos, vários tipos de cortadores, incluindo versões manuais e elétricas, estão disponíveis em vários tamanhos e formatos. Os apicultores e produtores de mel utilizam-nos frequentemente para extrair mel de uma forma mais eficaz e que poupa trabalho.

O mercado de cortadores de mel está em expansão como resultado da crescente demanda por mel e produtos derivados, bem como pela facilidade e eficácia com que os cortadores de néctar facilitam o processo de extração. A necessidade desses cortadores tem crescido à medida que mais pessoas demonstram interesse na apicultura e na produção de mel. Além disso, os produtores de mel e apicultores agora têm mais facilidade no acesso e compra desses produtos devido ao desenvolvimento de plataformas de comércio eletrônico e à disponibilidade das lâminas online. O desenvolvimento do mercado também foi auxiliado por avanços na tecnologia e no design das lâminas de mel.

PRINCIPAIS CONCLUSÕES

IMPACTO DA COVID-19

Fechamento de Hotéis Diminuiu a Demanda por Mel e Produtos Afins 

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado de cortadores de mel a registar uma procura inferior ao previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia.

A indústria de cortadores de mel sofreu com a epidemia de Covid-19. Devido aos efeitos da pandemia na cadeia de abastecimento mundial, foi um desafio para os fabricantes encontrar as matérias-primas e os componentes necessários para fabricar lâminas de mel. Como resultado, os prazos de produção e entrega foram atrasados. Além disso, vários negócios relacionados com a hospitalidade, incluindo hotéis erestaurantes, tiveram de encerrar ou reduzir as suas operações devido a confinamentos e táticas de distanciamento social. Isto fez com que o mercado de mel e produtos relacionados diminuísse, o que por sua vez diminuiu a necessidade de lâminas de mel.

ÚLTIMAS TENDÊNCIAS

O uso da tecnologia laser para extrair mel requer energia mínima e produz menos resíduos

Para fazermelextração mais simples, mais eficaz e mais trabalhosa, vários desenvolvimentos foram feitos no setor de cortadores de mel nos últimos anos. A extração a laser de mel de favos de mel é um dos desenvolvimentos mais recentes no negócio de cortadores de néctar. Para revelar o mel dentro das cápsulas de cera das células do favo de mel, as lâminas de mel a laser empregam um feixe de laser concentrado para cortar as cápsulas de cera das células. O risco de danificar o favo de mel ou contaminar o mel é menor quando se utiliza este procedimento do que quando se corta o mel tradicionalmente. Também é mais rápido. Como consomem menos energia e produzem menos resíduos, as lâminas de mel a laser também precisam de menos manutenção do que os cortadores convencionais.

• De acordo com dados compilados pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), a adoção de cortadores de mel automatizados aumentou 38% entre as fazendas apícolas comerciais de médio porte em 2023 em comparação com 2021, impulsionada pela necessidade de maior velocidade de processamento.

• Com base no feedback das associações de apicultura, mais de 57% dos produtores de mel pesquisados ​​em 2023 preferiram cortadores de mel de aço inoxidável devido às suas propriedades higiênicas e precisão de corte, resultando em um desperdício de mel 20% menor durante a extração.

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SEGMENTAÇÃO DO MERCADO DE CORTADOR DE MEL

Por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em Cortador Elétrico e Cortador Manual.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em Colheita Privada, Grandes Fazendas e Outros.

FATORES DE CONDUÇÃO

A crescente popularidade da apicultura e os benefícios do mel para a saúde estão impulsionando o crescimento da indústria de cortadores

A apicultura está se tornando cada vez mais popular como passatempo e método de agricultura sustentável. Mais pessoas estão querendo criar seu próprio mel como resultado do crescente interesse pela apicultura, o que está alimentando a demanda pelos cortadores. Um mercado para ferramentas de apicultura de pequena escala, tais como cortadores mais económicos e portáteis, também está a ser criado pela crescente popularidade da apicultura. Além disso, os consumidores estão cada vez mais conscientes das vantagens para a saúde do mel e dos itens a ele associados, o que tem aumentado a procura por estes produtos. O mel é um componente comum no setor de alimentos e bebidas, pois é um adoçante natural, rico em antioxidantes e com qualidades antimicrobianas. Cortadores de mel mais eficazes e confiáveis ​​são necessários para extrair mel do favo de mel como resultado da crescente demanda por mel.

Mudar as preferências dos clientes para produtos naturais está aumentando a demanda pelas lâminas

Preferências do consumidor para comercomidaprodutos com componentes naturais mudaram como resultado das crescentes preocupações sobrequímicoaditivos e a crescente importância de levar um estilo de vida saudável. Os consumidores estão prestando mais atenção à sua saúde, aos nutrientes dos seus alimentos e à qualidade das suas refeições, o que tem um efeito favorável na popularidade do mel. Acredita-se que esse elemento abra caminho para a expansão dos negócios de cortadores de mel.

• De acordo com dados do registo nacional de apicultura, o número de apicultores registados na América do Norte aumentou 11,5% entre 2021 e 2023, atingindo aproximadamente 134.000, aumentando diretamente a procura por ferramentas essenciais como cortadores de mel.

• De acordo com relatórios de subsídios agrícolas, mais de 29 milhões de dólares foram alocados pelos governos federal e estadual em 2023 para iniciativas de apicultura, dos quais 16% foram direcionados para atualizações de equipamentos, criando uma via de crescimento para fabricantes de cortadores de mel.

FATORES DE RESTRIÇÃO

Altas taxas associadas à apicultura podem impedir a expansão do mercado

O preço dos cortadores de néctar, principalmente daqueles mais sofisticados e automatizados, é uma barreira para o crescimento do mercado de cortadores de mel. Embora os extratores de mel estejam agora mais amplamente disponíveis, os apicultores de pequena escala ou os apicultores amadores ainda podem achar caro comprar um desses dispositivos. O aumento adicional do custo geral de propriedade ao longo do tempo pode ser devido às despesas contínuas de manutenção e reparo relacionadas às lâminas de mel. Em mercados ou locais onde a apicultura é menos comum ou onde os apicultores podem ter recursos financeiros limitados, este alto custo pode restringir o uso de cortadores de néctar. Além disso, alguns apicultores podem ser dissuadidos de atualizar para modelos de cortadores de favos mais sofisticados devido ao preço elevado, o que poderia restringir o mercado para estes produtos.

• De acordo com os benchmarks de aquisição de equipamentos, os sistemas avançados de corte de mel custam entre US$ 450 e US$ 1.500 por unidade, o que representa problemas de acessibilidade para quase 48% dos apicultores de pequena escala que operam com orçamentos limitados.

• Relatórios de associações globais de apicultura revelam que 39% dos apicultores na África Subsariana e em partes do Sudeste Asiático ainda dependem de ferramentas manuais devido ao acesso limitado à formação e à sensibilização, restringindo a penetração no mercado dos cortadores modernos.

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INSIGHTS REGIONAIS DO MERCADO DE CORTADOR DE MEL

Leis Governamentais Favoráveis ​​e Técnicas de Fabricação Inovadoras Ajudam na Expansão do Mercado Regional

Os principais produtores de mel europeus, incluindo Alemanha, França, Espanha e Itália, têm uma população considerável de apicultores que dependem de lâminas de mel para extrair o seu mel de forma eficiente. Além disso, a Europa tem leis fortes que regem a produção de mel que obrigam os apicultores a utilizar métodos eficazes e higiénicos de extracção de mel, a fim de garantir a qualidade do mel. Além disso, a Europa é conhecida pelas suas técnicas de fabrico inovadoras e pelos seus desenvolvimentos técnicos. O desenvolvimento de cortadores de néctar mais eficazes e sofisticados pelos fabricantes na Europa para atender às demandas dos apicultores pode ter ajudado a expandir a participação no mercado de cortadores de mel na região.

PRINCIPAIS ATORES DA INDÚSTRIA

Principais participantes concentram-se em investir em pesquisa e desenvolvimento para obter vantagem competitiva

Os fabricantes de cortadores de néctar estão investindo em P&D para fornecer cortadores de mel mais sofisticados e eficazes, adaptados às necessidades exclusivas dos apicultores. Os produtores de lâminas de mel podem atrair novos clientes e manter os atuais, criando itens de última geração que satisfaçam as crescentes necessidades dos consumidores. Além disso, os produtores de cortadores de mel fornecem aos apicultores soluções especializadas que atendem às suas necessidades e preferências exclusivas.

• Dadant: A Dadant relatou a distribuição de mais de 25.000 unidades de cortadores de mel somente em 2023, com sua linha de facas destampadoras elétricas representando 44% das vendas totais de cortadores, usadas principalmente em operações de colheita de mel de alto volume na América do Norte.

• Lappe's Bee Supply: Lappe's Bee Supply atende uma base de clientes de mais de 18.000 clientes apícolas anualmente, com seus cortadores de mel classificados entre as 5 ferramentas mais compradas em seu portal de comércio eletrônico em 2023, com base na análise interna de movimentação de estoque.

Lista das principais empresas de cortadores de mel

• Dadant (U.S.)
• Lappe's Bee Supply (U.S.)
• Mann Lake (U.S.)
• Beequip NZ (New Zealand)
• Kinsmen Brewing Co. (U.S.)
• Midnight Bee Supply (U.S.)

COBERTURA DO RELATÓRIO

Este relatório abrange o mercado de cortadores de mel. O CAGR deverá estar presente durante o período de previsão, e também o valor em dólares americanos em 2025 e o que deverá estar em 2035. O efeito que a COVID-19 teve no mercado no início da pandemia. As últimas tendências que ocorrem neste setor. Os fatores que impulsionam esse mercado, bem como os fatores que restringem o crescimento da indústria. A segmentação deste mercado com base em tipo e aplicações. A região líder no setor e por que continuará a fazê-lo durante o período de previsão. Além disso, os principais intervenientes no mercado, tudo o que está a ser feito por eles para se manterem à frente da concorrência, bem como para manterem as suas posições no mercado. Todos esses detalhes são abordados no relatório.