Ice Wine Tamanho do mercado, participação, crescimento e análise da indústria por tipo (refeições diárias) por aplicativo (refeições diárias, ocasiões sociais, locais de entretenimento, outras situações) Previsão regional para 2028

Atualizado em: 15 April 2024

Visão geral do relatório do mercado de vinhos gelados

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O tamanho global do mercado de vinho gelado foi de US$ 32.915,98 milhões em 2021 e o mercado deve atingir US$ 74.835,28 milhões até 2031, exibindo um CAGR de 8,56% durante o período de previsão.

A pandemia global da COVID-19 tem sido sem precedentes e surpreendente, com o mercado de vinhos gelados enfrentando uma demanda maior do que o previsto em todas as regiões, em comparação com os níveis pré-pandemia.

O vinho gelado enquadra-se na classificação de vinho doce/sobremesa que se enquadra na crioextração de uvas. Ao contrário de utilizar uvas congeladas atualmente colhidas, o vinho gelado é criado a partir de uvas que são propositadamente permitidas para serem congeladas na planta, alegando que as uvas secas resultam em um suco mais doce e concentrado. As uvas Riesling e Vidal Blanc são as classes de uvas essenciais que se pensa na preparação do vinho branco gelado. As uvas do Reno (Riesling) liberam sabor adocicado, cheiro excepcional e sabor frutado ao vinho. O vinho gelado foi iniciado na Alemanha no século XVIII e, portanto, é muito conhecido entre as nações europeias. Além disso, quando comparado com os vinhos convencionais, o vinho gelado tem um volume de licor muito baixo que vai de 6 a 10%. Da mesma forma, é o lar de vários flavonóides, micronutrientes e intensificadores fenólicos que ampliam suas propriedades para desintoxicar o corpo, prevenir o envelhecimento, reduzir o peso e o risco de doenças cardiovasculares e melhorar o tom da pele.

O ponto de vista do mercado mundial de vinhos gelados é curiosamente arrebatador, à medida que aumenta o interesse por bebidas com baixo teor de ABV. Aumentar a atenção plena em relação às vantagens médicas relacionadas à utilização do vinho gelado, desenvolver a urbanização e os salários per capita, a tremenda organização dos pontos de venda e expandir o uso na indústria de fontes de alimentos são as variáveis ​​definidas para impulsionar o desenvolvimento do Mercado Mundial de Vinho Gelado para o período de previsão do período.

Impacto do COVID-19: a restrição pandêmica afetou a utilização de bebidas em todo o mundo, prejudicando o crescimento do mercado

A pandemia do Coronavírus provocou uma mudança notável nos setores empresariais mundiais, particularmente neste mercado específico. Os canais de dispersão por todo o planeta foram perturbados, devido às amplas terminações de diferentes escritórios e às limitações na versatilidade aberta. O interesse e a utilização da bebida têm sido mantidos na grande maioria dos setores empresariais em todo o mundo. O maior impacto foi na forma como os compradores a adquiriram, à medida que os consumidores passaram a comprar a bebida online, graças à conclusão firme dos canais de câmbio. Embora, caso houvesse a ocorrência de canais fora da bolsa, foi notado um desenvolvimento em todas as etiquetas de preços. Além disso, facilmente, com limitações isoladas e aumento da velocidade do comprador em direção às compras baseadas na web, espera-se que o mercado adquira seu ritmo de desenvolvimento típico.

Últimas tendências

"Premiumização de itens para ajudar no desenvolvimento do mercado"

A utilização desta bebida está atualmente mais provavelmente relacionada com um estilo de vida abastado e sumptuoso dos clientes; conseqüentemente, promovendo o desenvolvimento do setor empresarial. Os compradores nas principais economias criadas estão interessados ​​e esperam comprar uma variedade de itens de valor à procura. À medida que os compradores se tornam “epicuristas do vinho” – especialistas no julgamento do sabor, os produtores apostam em enviar à procura algumas marcas premium e sensoriais. A premiumização é um padrão contínuo entre os compradores, atraindo assim receitas de longo prazo do mundo.

Segmentação do mercado de vinhos gelados

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• Análise por tipo

De acordo com o tipo, o mercado pode ser segmentado em Vinho Branco Gelo, Vinho Gelo Vermelho. Vinho Gelo Branco sendo o segmento líder de mercado por tipo de análise.

• Por análise de aplicação

Com base na aplicação, o mercado pode ser dividido em Refeições Diárias, Ocasiões Sociais, Locais de Entretenimento, Outras Situações. As Refeições Diárias são o segmento líder do mercado por análise de aplicação.

Fatores determinantes

"Aumento da atenção plena em relação às vantagens médicas do vinho gelado e aumento do interesse por bebidas com baixo ABV para impulsionar o crescimento do mercado"

À medida que as pessoas enfrentam diferentes problemas de saúde, como diabetes, problemas de pele, obesidade e doenças cardiovasculares fatais, como doenças e insuficiências cardiovasculares, o consumo de vinho está se tornando outro padrão para elas. O vinho gelado pode combater revolucionários livres, prevenir o risco de insuficiência respiratória, estabilizar os níveis de colesterol e, para finalizar, acompanhar o bem-estar da pele. De acordo com um relatório, mais de 530 milhões de pessoas em todo o mundo sofriam de diabetes em 2021. Além disso, o número provavelmente ultrapassará os 700 milhões num futuro não tão distante. Por outro lado, a banalidade em larga escala está impedindo as pessoas de levar uma vida de qualidade. Um relatório garantiu que cerca de 12-13% dos indivíduos em geral com mais de 18 anos eram grandes em 2021. Posteriormente, a uniformidade edificante de tais dificuldades está impulsionando o desenvolvimento no mercado separado.

"O número crescente de vinícolas e a expansão do pagamento per capita para impulsionar o desenvolvimento do mercado"

Com o crescente interesse pelo vinho gelado, vários países avançaram em seu jogo para obter uma parcela maior do mercado. portanto, o número total de vinícolas nesses países está vendo um grande aumento. Além da crescente presença de vinícolas, o produto interno bruto per capita de vários países europeus ascendeu a mais de US$ 65.000, o que é um forte gatilho para o desenvolvimento encantador no mercado de vinhos gelados.

Fatores de restrição

"Espera-se que os exercícios de montagem enfraquecidos inferidos da pandemia e a diminuição do rendimento da uva atribuídos às mudanças ambientais dificultem o desenvolvimento do mercado"

À medida que a rede de lojas de vários ingredientes básicos é sufocada pela predominância ilimitada da Covid, os fabricantes em todo o mundo enfrentam uma deficiência extrema dos componentes não refinados necessários. Por outro lado, a diminuição representativa tem o seu compromisso sensato em exercícios de montagem devastadores. Além disso, as mudanças ambientais estão apresentando diversas dificuldades ao mercado mundial de vinhos gelados. Por exemplo, invernos mais limitados e verões prolongados podem diminuir o rendimento geral das uvas do Reno, que são fundamentais para a criação de vinho gelado.

Insights regionais do mercado de vinhos gelados

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"O Canadá é famoso pela produção de vinho gelado para aumentar o crescimento do mercado da América do Norte"

A América do Norte detinha a maior oferta do mercado geral em 2021. O desenvolvimento nesta seção pode ser atribuído aos elementos, por exemplo, à presença das maiores nações produtoras de vinho gelado. O Canadá é, de longe, o maior e mais famoso produtor de vinho gelado do mundo. Na verdade, antes de planejar o vinho gelado, espera-se que as uvas congelem a uma temperatura de (-8 graus Celsius). Dessa forma, os invernos implacáveis ​​e os locais gelados e escandalosos do Canadá são um presente garantido para a indústria do vinho gelado. Desta forma, podemos dizer que o Canadá desfruta de uma vantagem topográfica sobre outras nações na criação de vinhos gelados.

A secção da Europa deverá ser o local de desenvolvimento mais rápido durante o período estimado de 2023-2031. Este desenvolvimento pode ser atribuído ao aumento da criação em países como a Áustria e a Alemanha. Além disso, o enorme salário per capita dos países europeus garantiu expectativas de primeira linha para o conforto diário da população em geral, o que constitui um elemento notável para o desenvolvimento do mercado mundial de vinhos gelados.

Principais participantes do setor

"Principais participantes focam em parcerias para obter vantagem competitiva "

Intervenientes proeminentes do mercado estão a fazer esforços de colaboração através de parcerias com outras empresas para se manterem à frente da concorrência. Muitas empresas também estão investindo no lançamento de novos produtos para expandir seu portfólio de produtos. Fusões e aquisições também estão entre as principais estratégias utilizadas pelos players para expandir seus portfólios de produtos.

Lista de participantes do mercado perfilados

• Inniskillin (Canadá)
• Walter Hainle (Canadá)
• Kingsland (Reino Unido)
• CHANGYU (China)
• Donnhoff (Alemanha)
• Jackson-Triggs (Canadá)
• Dr. Afrouxar (Alemanha)
• Vinícola Reif Estate (Canadá)

Cobertura do relatório

Esta pesquisa traça um relatório com extensos estudos que levam em consideração as empresas existentes no mercado que afetam o período de previsão. Com estudos detalhados realizados, também oferece uma análise abrangente inspecionando fatores como segmentação, oportunidades, desenvolvimentos industriais, tendências, crescimento, tamanho, participação e restrições. Esta análise está sujeita a alterações se os principais players e a provável análise da dinâmica do mercado mudarem.